소개글
"전자제품회사의 발전을 위한 새로운 제품개발 기획안에대서말해줘"에 대한 내용입니다.
목차
1. 서울식품(주)의 현황 분석
1.1. 서울식품(주) 소개
1.2. 서울식품(주)의 최근 위기 상황
2. 새로운 제품 개발 제안: 저칼로리 건강한 두부면 라면
2.1. 제품 개발 배경 및 목적
2.2. 마케팅 전략
2.3. 생산 및 유통 계획
2.4. 자금 조달
3. 기대 효과 및 전략 수립
3.1. 시장 경쟁력 제고
3.2. 브랜드 이미지 개선
3.3. 장기적 성장 동력 확보
4. 참고 문헌
본문내용
1. 서울식품(주)의 현황 분석
1.1. 서울식품(주) 소개
서울식품(주)은 1970년부터 운영을 시작한 중견 식품기업이다. 주요 생산품은 두부, 콩나물, 라면, 만두 등이며, "바른 먹거리"라는 슬로건 아래 유기농 및 건강식품을 판매하고 있다. 특히 두부와 콩나물의 경우 대중적인 인지도와 점유율이 높은 편이다. 그러나 라면 시장에서는 다른 경쟁업체에 비해 점유율이 낮은 상황이며 4위를 기록하고 있다. 이처럼 서울식품(주)은 주력 품목인 두부, 콩나물에서는 강세를 보이고 있지만, 라면 부문에서는 상대적으로 약세를 보이고 있다고 볼 수 있다.
1.2. 서울식품(주)의 최근 위기 상황
최근 들어서 더욱 서울식품(주)의 라면 시장 점유율이 점차 감소하고 있다. 2019년 말부터 전세계적으로 코로나바이러스가 유행하면서 사람들은 강제적으로 바깥 외출을 할 수 없었고 이는 많은 현대인들을 활동량 감소에 따른 체중 증가라는 결과를 초래했다. 이에 따라 '코로나 확진자'라는 최근부터 자주 언급되는 말을 재치있게 바꾸어 나타난'확찐자'라는 신조어가 유행하면서 바깥 외출을 하지 않고도 다이어트에 대한 필요의식이 커졌다. 이러한 대중의 필요에 맞춰 타 라면 경쟁업체들은 저칼로리 곤약 라면을 내세웠고 이는 큰 인기를 끌게 되었다. 서울식품은 라면을 건강라면으로 내세워 판매하고 있었는데 이러한 타 라면 경쟁업체들의 저칼로리 곤약 라면의 등장으로 입지가 더욱 흔들리고 있는 실정으로 점유율을 다시 회복하여 늘리기 위해선 서울식품의 경쟁 제품 개발이 불가피하다고 보고 있다.
2. 새로운 제품 개발 제안: 저칼로리 건강한 두부면 라면
2.1. 제품 개발 배경 및 목적
최근 코로나19 확산으로 인해 사회적 거리두기와 외출 자제가 강조되면서 비대면 생활이 일상화되었다. 이에 따라 많은 사람들이 집에 머무르는 시간이 늘어나게 되었고, 그 결과 체중 증가 현상인 '확찐자'가 나타났다. 이러한 상황에서 건강에 대한 관심이 높아지면서 저칼로리 식품에 대한 수요가 증가하고 있다.
서울식품(주)은 이러한 시장 변화에 주목하여 '저칼로리 건강한 두부면 라면'을 개발하고자 한다. 서울식품은 그동안 두부와 콩나물 ...
참고 자료
위더스원격 평생교육원 경영학개론 교안 1주차~14주차
[직장인팁] 기획 초안 구성 및 기획서 작성 법 : 네이버 블로그 (naver.com)
편의점 '불황형 소비' 눈에 띄네!...맵고, 1+1, 벌크업 소비, 즉석식품 인기 < 교통·유통·물류 < 경제 < 기사본문 - 폴리뉴스 Polinews
식품업계, 차별화로 프리미엄 제품으로 소비자 취향 저격 (dailian.co.kr)
《경영학개론》교안, 위더스평생교육원, 2021
