"starch content"의 검색결과 입니다.

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당화액 CRISPR dns법 pcr 예비보고서 맞춤의학

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"starch content" 검색결과 1-20 / 65건

찹쌀풀 첨가량에 따른 김치의 발효 중 대사산물 및 전분 구조 변화 (Understanding the targeted metabolites and molecular structure of starch in Kimchi according to glutinous rice paste content during fermentation)

한국식품과학회 정두연, 이주헌, 정현정

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.18 | 수정일 2025.05.10

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식품분석실험 전분 정량분석(DNS법)

- Reducing sugar content of food Glucose, galactose, maltose, lactose 등과 같이 Fehling 용액에 의해 환원성을 갖는 당류를 환원당 ... (reducing sugar)이라고 하며, sucrose, raffinose, stachyose, starch 등과 같이 당의 구조가 환원되지 않는 특성을 갖는 당류는 비환원당(non ... -reducing sugar)이라고 한다. 따라서 비환원당은 정량에 앞서 산으로 가수분해 시 환원성의 단당류로 분해되며 환원기(-CHO, >C=O)를 표면에 노출시키며 정량을 가능

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.04 | 수정일 2024.11.10

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인천대학교 일반생물학실험 A+자료) 효모의 발효

. 당분 용액(glucose, fructose, sucrose, lactose, starch)2. 제빵용 건조 효모(S. cerevisiae)3. 증류수4. 1.5 mL ... lactose와 starch에서는 반응이 일어나지 않았는데, starch는 다당류이므로 발효가 지연되었고, lactose는 실험에서 사용한 S. cerevisiae에 lactose ... , fructose, sucrose, lactose, starch)과 효모 현탁액을 튜브에 진공상태로 채우고 반응을 관찰하였다. 실험 결과, 눈금 사이의 간격은 fructose, sucrose

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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무역상무론 SWOT분석_떡볶이 밀키트 (영문ver.) (International Trade and Law_SWOT Analysis)

made tteokbokki Meal-Kit using rice cakes made using potato starch. It is made of potato starch, so ... using potato starch, fish cake, and sauce.Maeilbom’s TrademarkMaeilbom’s main product[ONGSGA] Cheese ... unknown brands if they were Korean-product.It can be seen that interest in K-content affects the c

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.01

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아밀로오스 함량에 따른 옥테닐호박산 쌀전분의 제조 및 이화학적 특성 (Preparation and Physicochemical Characteristics of Octenyl Succinated Rice Starches Based on Amylose Content)

한국식품과학회 정명훈, 윤광섭

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.08 | 수정일 2025.05.08

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신길 쌀 전분으로 제조한 저항전분의 이화학적 특성 (Physicochemical Properties of Resistant Starch Prepared from Singil Rice Starch)

한국식품조리과학회 이채은, 노준희, 신말식

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.06

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표준용액의 검량선 작성 및 미지시료 농도측정

다.재료 및 기구UV/VIS 분광광도계, 흡수셀, 피펫, 시험관, tube rack, KOH, HCl, KI, Iodine, pure amylose, normal corn starch ... , waxy corn starch, rice starch실험 원리빛은 물질을 반사, 흡수, 통과한다. 사람이 볼 수 있는 색은 물체가 빛을 반사하는 색이다. 물체가 모든 빛을 흡수 ... 지는 것을 관찰할 수 있다.sample 1(normal corn starch) : 짙은 청색sample 2(rice starch) : 청색sample 3(waxy corn s

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.03

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산화에스테르전분을 이용한 표면사이징 공정의 건조에너지 저감 (Reduction of Drying Energy for After Dryers Using Oxidized Starch Ester)

한국펄프·종이공학회 정영빈, 이학래, 윤혜정, 정광호, 지경락, 김영석

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.02.11 | 수정일 2025.02.15

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아밀로스 함량이 다른 쌀전분으로부터 사이클로덱스트린의 생산 (Production of cyclodextrin from rice starches with different amylose contents)

한국식품과학회 주경선, 노신정, 김용노

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.21 | 수정일 2025.05.13

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결정형이 다른 고아밀로스 쌀 전분의 기능적 성질에 수분열처리 효과 (Effects of heat-moisture treatment on functional properties of high amylose rice starches with different crystalline types)

한국식품과학회 황몽요, 노준희, 신말식

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.06

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Application of Saccharified Acorn-starch for Biomass and Lipid Accumulation of Microalgae (Application of Saccharified Acorn-starch for Biomass and Lipid Accumulation of Microalgae)

한국물환경학회 최희정, 이정민

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.12 | 수정일 2025.05.09

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아밀로스 함량이 다른 쌀 전분으로 산 가수분해 처리된 입자의 형태적 및 열적 특성 (Granular Morphology and Thermal Properties of Acid-Hydrolyzed Rice Starches with Different Amylose Contents)

한국식품조리과학회 노준희, 이채은, 신말식

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.19 | 수정일 2025.05.22

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전분 함량 보정을 통한 판지류의 가용성 잔류물질 정량 분석 (Quantitative Analysis of Soluble Residues by Correction of Starch Content in Paperboard Grade)

한국펄프·종이공학회 임채훈, 김형진, 박정윤, 이태주, 엄기증

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.24 | 수정일 2025.05.14

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축산식품가공학 정리 - 발효유

→ Frozebe of the highest bacteriological quality. It must have a low content of bacteria and substances ... at the dairy.Milk standardisation1) Fat- Yoghurt may have a fat content of 0 to 10 %. A fat content ... 8. 발효유- 발효유를 만들기 위해서는 starter (bacteria culture) 가 필요함Probiotics- Probiotics와 관련이 있는 식품은 yoghurt

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.29

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도토리묵 제조용 조전분의 원산지별 성분 및 항산화 특성 (Properties of Nutritional Compositions and Antioxidant Activity of Acorn Crude Starch by Geographical Origins)

한국식품영양과학회 양기현, 안장혁, 김효진, 이지연, 류보람, 송정은, 오혜림, 김나연, 김미리

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.03 | 수정일 2025.05.16

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전북지역 적응 다수성 가공용 고구마 적품종 선발 (Evaluation of Sweet Potato Cultivars for High Yield and Optimum Processing in Jeonbuk Region)

한국작물학회 최규환, 이나라, 이승엽

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.15 | 수정일 2025.06.17

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시판 칡가루의 일반성분, 저항전분, 아밀로오스 함량 및 정상유동 특성 (Proximate Composition, Resistant Starch, Apparent Amylose Content, and Steady Shear Flow Properties of Commercial Kudzu Powder)

한국식품영양과학회 이동주, 김인용, 엄태식, 홍신영, 박승용, 이상효, 유진균, 허성일, 김영한, 이영승

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.12 | 수정일 2025.07.19

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제주 용암해수로 제조한 쿠키의 품질특성 (Quality of Cookies Formulated with Jeju Magma Seawater)

한국식품조리과학회 정성현, 전수정, 미카일영, 문유진, 홍예은, 권미라

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쌀가루전용 품종으로 제조한 죽의 품질 특성 (Quality Characteristics of Porridge Made from Rice Flour Processed into Rice Powder)

한국식품영양학회 이연리, 송유리, 김지수, 정혜진, 오미르

논문 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.06

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무스카리 ‘Early Giant’의 화아형성과정과 당함량의 변화 (Process of Flower Bud Formation and Changes of Sugar Content ofMuscari armeniacum 'Early Giant')

한국화훼학회 김홍열

논문 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.10 | 수정일 2025.05.08

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