"meat-type broilers"의 검색결과 입니다.

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"meat-type broilers" 검색결과 1-5 / 5건

동일 조건에서 사육한 수컷 백세미, 브로일러 및 산란종 병아리에 있어서 도체 특성의 비교 (Comparisons of the Carcass Characteristics of Male White Mini Broilers, Ross Broilers and Hy-Line Brown Chicks under the Identical Rearing Condition)

한국가금학회 안병기, 김재영, 김지숙, 이보근, 이소연, 이완섭, 오성택, 김종덕, 김은집, 현영, 김희성, 강창원

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.05 | 수정일 2025.03.06

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칠면조와 육계에서 청색증 발생기전에 관한 고찰 (Degenerative myopathy of the supracoracoideus(DMS) in turkeys and broiler chickens, Review)

한국동물위생학회 송희종, 이명우, 류경선, 장형관

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.26 | 수정일 2025.07.04

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우리나라 닭(오골계) 특징과 유통 구조

, the meat of the chicken, also called "chicken", is a type of poultry meat. Chicken is the preferred ... of ordinary broilers. The Korean native chicken was not bred for meat purposes, but is adapted to ... their eggs, or killing for their meat and/or feathers. These most typically are members of the s

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.27

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육류 및 가금류의 모든것

processed meats?nitrite(아질산염) - 햄의 색 유지를 위해 사용3. Types of processed meat① Ham? 제조공정원료처리 → 염지 → 수침 → 정형 ... Chapter 6 & 7 Meat & Poultry201073283 강유림List[ types of meat & poultry ]1. Beef2. Lamb and Mutton3 ... meats3. Types of processed meat[ Preparation of meats ]1. Changes during heating2. Determining Doneness

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.17

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[A+] Principles of Cooking 번역 자료

-heat or dry-heat cooking.조리는 두 가지 방법: 습식조리 또는 건열조리 중 하나에 의해 완성된다.Meat contains collagen, a fibrous ... Principles of Cooking조리의 원리Moist-Heat Cooking. 습식조리Cooking is done by one of two methods: moist ... ulose.야채에는 비슷한 조직인 셀룰로오스가 있다.Moist heat dissolves both to render the meat and vegetable tender.습식조리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.31

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