"Two-quality Characteristics(두 품질특성)"의 검색결과 입니다.

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+2021-1학기 품질경영 중간과제물등록일 2022.06.27 | 총 5,863자 | 6페이지 | 5,000원
+명지대학교 산업경영공학과 생산계획 및..등록일 2023.10.10 | 총 3,768자 | 5페이지 | 2,000원

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"Two-quality Characteristics(두 품질특성)" 검색결과 1-20 / 3,674건

사출 성형품의 두 품질특성 최적화를 위한 실용적 방법의 개발 (Development of a Practical Method to Optimize Two-Quality Characteristics in Injection Molded Parts)

한국기계가공학회 박종천, 차재호

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.14 | 수정일 2025.05.09

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고압가열방식을 이용한 쌍별귀뚜라미 갈색 육수의 품질특성 (Quality Characteristics of Two-spotted Cricket (Gryllus bimaculatus) Brown Stock by High Pressure Cooking)

(사)한국조리학회 이동규, 김기쁨, 최수근

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.17 | 수정일 2025.05.10

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제조법을 달리하여 제조한 오디주의 품질 특성 (The Quality Characteristics of Mulberry Fruit Wine by Two Different Manufacturing Methods)

하여 오디주를 제조한 후 품질특성을 평가하였다. 일반성분 분석 결과, 수분함량의 경우 오디 원과에 비해 2종류의 오디주가 증가된 결과를 보였는데, 이는 착즙 과정으로 상대적으로 수분함량 ... 개선에 도움을 줄 것으로 생각된다. Oddi is a mulberry fruit that has anti-inflammatory and antioxidative effects ... . This study was carried out to investigate the quality characteristics of mulberry fruit wines

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.09 | 수정일 2025.06.16

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대체육에 사용되는 식물성 단백질의 품질 특성 (Quality Characteristics of Plant-Based Proteins Used in Meat Analogs)

)과 분리쌀단백(Rice 1, 2)의 품질 특성에 대하여 각각 살펴보았다. 수분흡수력에서는 분리대두단백이, 유지흡수력에서는 글루텐이 가장 높은 값을 나타내었다. 또한, 유지흡수 ... 1과 Rice 2 간에는 유의적인 차이가 없어 항산화 기능성 면에서 두 시료가 유사한 것으로 나타났다. 식물성 단백질의 종류뿐만 아니라 동일 종의 단백질도 그 품질에 차이가 있 ... 으며, 이러한 식물성 단백질 원료의 우수한 이화학적, 기능적 특성은 대체육의 가공 품질 향상에 영향을 미칠 것으로 생각된다. This study aims to investigate

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.04 | 수정일 2025.07.10

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친환경 가공 황토 소재가 배추의 품질 특성에 미치는 영향 (Evaluation of Quality Characteristics of Brassica campetris L. Treated with Environmentally-Friendly Red Clay-Processed Materials)

본 연구는 배추 재배 시 가공 황토 처리 여부에 따른 배추 시료의 품질 특성을 비교하고자 배추 시료를 동일한 조건으로 재배하여 일반성분, 물성, 영양소, 기능적 특성 및 관능 ... 를 검증할 계획이다. Quality characteristics of Korean cabbage treated with red clay-processed materials (RCPM ... 적 특성을 분석하였다. 일반성분 분석 결과 모든 항목에서 유의적 차이가 없는 것으로 나타났으나, 영양성분의 경우 가공 황토 처리구에서 칼륨의 함량이 무처리구와 생황토 처리구보다 높

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.11 | 수정일 2025.07.19

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친환경 황토 가공 신소재가 장어의 품질 특성에 미치는 영향 (Effect of Environmetally-friendly Red Clay-Processed Materials on Quality Characteristics of Eel)

본 연구는 가공황토 처리여부에 따른 장어시료의 품질 특성을 비교하고자 장어를 양식장에서 동일한 조건으로 사육하여 일반성분, 물성, 영양소, 기능적 특성 및 관능적 특성을분석 ... effects of red clay-processed nano-materials (RCPM) on the quality characteristics of eel (Anguilla ... than the control. Overall, RCPM exhibited positive effects on the quality of farm-raised eels

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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두부분말을 첨가한 햄버거 패티의 품질 특성 (Quality Characteristics of Hamburger Patties adding with Tofu Powder)

(사)한국조리학회 최석현, 김동석

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.14 | 수정일 2025.05.09

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자동차 와이퍼 소켓 부품 제작용 오버몰딩 금형의 냉각 시스템 설계 (Design of Cooling System of Over-molding Mold for Socket Component of Automobile Wiper)

여 냉각수로의 직경과 위치가 냉각 특성과 제품 품질에 미치는 영향을 정량적으로 분석하였다. 또한 체적 열 흡수부 설계가 제품 냉각 특성과 변형에 미치는 영향을 고찰하였다. 최종 ... 적으로 체적 열 흡수부가 추가된 다중 슬라이스 오버몰딩 금형이 냉각 특성과 제품품질을 동시에 향상시킬 수 있음을 알 수 있었다. The objective of this study is ... the mold. On the basis of the initial over-molding analysis, two types of cooling system designs with

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.06 | 수정일 2025.07.10

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장기 저장된 쌀의 품질 특성 (Quality Characteristics of Long-term Stored Rice)

The purpose of this study was to investigate the physicochemical and pasting properties of long ... -term stored domestic and imported rice supplied for food processing from government-controlled public ... control rice for comparison. Rice was dry-milled, and the amylose contents of stored rice were 12～13

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.06

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이러닝 서비스 품질과 학습자 특성이 학습자 태도와 재 이용의도에 미치는 영향 - 고차요인모델을 이용한 통합적 검증 - (Effects of e-Learning Quality and Learners’ Characteristics on Learners’ Attitude and Re-use Intention - Integrated Verification Using Second-order Model -)

국제e-비즈니스학회 주혜영, 김창봉

논문 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.08 | 수정일 2025.05.08

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비파잎 분말 첨가 증편의 항산화 활성 및 품질 특성 (Antioxidant Activities and Quality Characteristic of Jeung-Pyun with the Addition of Loquat Leaf Powder)

). Characteristics of quality such as pH, sugar content, a value, b value, cohesiveness and springiness of Jeung ... %를 첨가한 증편을 제조하여 증편의 항산화 활성 및 품질 특성을 분석하였다. 비파잎 분말의 총 폴리페놀은 169.30 mg GAE/g이었으며, 이를 증편에 첨가한 경우 시료 첨가량 ... 를 높일 수 있을 것으로 생각된다. This study examined the antioxidant activity and quality of Jeung-Pyun prepared

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.23 | 수정일 2025.06.27

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제주전통 돼지엿의 품질특성 (Quality Characteristics of Jeju Traditional Pork-Yeot)

This study conducted to verify the quality characteristics of Jeju traditional pork-yeot by ... food. This study conducted to verify the quality characteristics of Jeju traditional pork-yeot by ... activity, and α-glucosidase inhibition. Moisture, protein, and fat contents of traditional pork-yeot

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.12 | 수정일 2025.06.16

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송이버섯과 양송이 분말을 첨가한 데미글라스 소스의 품질 특성 (Quality Characteristics of Demi-glace Sauce with Pine mushroom and mushroom Powder Added)

)가 가장 좋은 품질 특성을 나타내었으며, 이상의 결과는 두 가지 버섯 분말을 데미글라스 소스에 첨가량의 증가함에 따른 일정한 수준의 기호도가 증가하는 것이 아니라 적정의 첨가량 ... 글라스 소스의 실용화 가능성을 검토하기 위하여 동일한 데미글라스 소스에 송이버섯과 양송이버섯 분말의 첨가량을 달리하여 제조한 데미글라스 소스 품질 특성을 비교 연구하였다.일반 ... quality characteristics of Demi-glace sauce made from pine mushrooms that have not been used

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09

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자동차용어사전

"Product-Q,Process-Q,Personal-Q"품질의 Tri-angle3SSimplification Specialization Standardization"생산성향상의 3대요소(단순 ... Standards Institute미국 규격 협회AOQLAverage Outgoing Quality Limit평균검출품질한계APAdvanced Purchasing선 구매 ... 담당임원CTPCritical To Process품질핵심(내부고객입장)요소CTQCritical To Quality품질핵심(외부고객입장)요소CTSComponent Technical

노하우 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.14

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우유 첨가에 따른 증편의 품질 특성 (Quality Characteristics of Jeung-Pyun Prepared with Milk)

동아시아식생활학회 장정선, 박영선

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.01 | 수정일 2025.03.06

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파프리카즙을 첨가한 증편의 품질 특성 (Quality Characteristics ofJeung-Pyun Prepared with Paprika Juice)

본 연구에서는 전통 쌀 가공 식품인 증편의 색을 다양화하고 파프리카의 이용을 증대시키기 위한 방안으로 증편에 파프리카즙을 첨가하여 제조하고 그 품질 특성을 살펴보았다. 주황색 ... 첨가량이 증가할수록 증가하였다. Texture 특성을 측정한 결과 hardness와 cohesiveness는 시료간에 유의적인 차이가 없었으며 springiness는 대조구 ... 보다 파프리카 첨가구에서 높았고 gumminess는 50% 첨가구에서 유의적으로 높게 나타났다. 관능검사 결과 파프리카즙을 첨가하지 않은 대조구의 특성이 전반적으로 높게 나타났으나 기포

논문 | 무료 | 등록일 2025.07.02 | 수정일 2025.07.05

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도계 후 원료육의 저장기간 동안 가슴육의 품질 특성 (Quality Characteristics of Breast Meat during Post-Mortem Storage of Chicken Meat)

본 연구는 도계 후 원료육의 저장기간에 따른 품질 특성을 조사하여 가공업소에서 반입되는 원료육에 대하여 현행 등급판정기준인 ‘도계 후 2일 이내의 원료육’의 사용이 적합한지 혹은 ... 분육으로 발골 후 가슴육에 대하여 품질 특성을 연구하였다. 도계 후 2일 경과된 원료육과 3일 경과 된 원료육을 비교 분석한 결과, 신선도는 각각 6.9와 7.0, 육색은 60 ... breast meat at different post-mortem storage time Items Days SEM1) 0 1 2 3 4 Shear force (kg/cm2) 2.32a

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.18 | 수정일 2025.06.26

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4차 산업혁명 시대 스마트팩토리의 거래특성요인이 소비자와의 관계품질과 장기지향성에 미치는 영향에 관한 연구 (A Study on the Impact of Transaction Characteristics of Smart Factories in the Era of the 4th Industrial Revolution on the Quality of Relationships with Consumers and Long-term Orientation)

았다. 이에 따라, 기업은 고객과의 관계 품질을 강화하고 장기적인 비즈니스 파트너십을 구축하는 것이 중요해졌다. 따라서 본 연구에서는 4차 산업혁명 시대의 스마트팩토리 거래 특성이 소비 ... in the era of the 4th Industrial Revolution on relationship quality and long-term orientation with ... quality and long-term orientation. The findings contribute to practical strategies and policy

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.16 | 수정일 2025.07.20

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다양한 염을 첨가한 쑥두부의 품질 특성 (Quality Characteristics of Mugwort-Tofu with Various Salts)

quality characteristics of mugwort-tofu prepared by purified salt (A1), sun-dried salt (A2), bamboo s ... 두부 제조 시 응고제로 CaCl₂을 사용하고, 두부에 간을 배게 하여 두부의 맛에 대한 품질향상을 목적으로 정제염, 천일염, 죽염, 심층해염을 첨가한 실험군 쑥두부와 염을 첨가 ... contents of mugwort-tofu. Sun-dried salt was most effective in yield of the tofu among tested salts

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.06

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현미가루를 대체하여 제조한 현미증편의 품질특성 (Quality Characteristics of Brown rice Jeung-pyun)

The optimal replaced percentage of brown rice Jeung-pyun was investigated in this study. A specific ... volume of brown rice Jeung-pyun resulted in no difference. The pH of Jeung-pyun (5.10-5.39) was ... higher than that of Jeung-pyun dough (4.96-5.17). The lightness darkened to 55.39-63.56, as the

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.09 | 수정일 2025.06.16

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