"Rice cultivar"의 검색결과 입니다.

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"Rice cultivar" 검색결과 1-20 / 74건

쌀 품종 및 옥수수 배합비율에 따른 팽화스낵의 품질 특성 (Quality characteristics of extruded rice snacks based on the rice cultivar and corn flour ratio)

한국식품저장유통학회 김정민, 조준현, 서우덕, 윤광섭

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.06

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분쇄방법 및 품종에 따른 쌀 식빵의 품질특성 (Quality characteristics of rice bread with different cultivars and milling methods)

한국식품과학회 오현아, 김민영, 이윤정, 송명섭, 이춘기, 이연리, 이준수, 정헌상

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.17 | 수정일 2025.05.22

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쌀 품종별 알파미분을 첨가한 식빵의 품질 특성 (Quality characteristics of bread prepared with pregelatinized rice flours of various cultivars)

한국식품저장유통학회 최옥자, 정희남

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.11 | 수정일 2025.05.18

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특수용도 쌀품종 내 전분의 구조적 및 이화학적 특성 (Structural and physicochemical characterization of starch from Korean rice cultivars for special uses)

한국식품과학회 이슬, 이은정, 정현정

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.06

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베트남 북부지역 적응 일대잡종 벼 ‘KGHR1’의 개발 (Development of a new hybrid rice cultivar, ‘KGHR1’, for Northern Vietnam)

한국국제농업개발학회 정국현, 안억근, 현웅조, 박향미, 원용재, 정응기, 장재기, 이정희, 홍하철, 조용구, 송유한

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.10 | 수정일 2025.05.18

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한국, 터키 및 루마니아에서 국내육성 벼품종의 출수기 및 수량 변이 (Flowering behaviors of Korean rice cultivars in Korea, Turkey and Romania.)

한국국제농업개발학회 이기환

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.10 | 수정일 2025.05.18

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국내 선호 외래 벼 및 최고품질 벼 품종의 취반시 미립 형태와 체적 변화 (Changes of kernel shape and volume expansion during cooking in preferred introduced rice and native premium quality rice cultivars in Korea)

한국국제농업개발학회 하귀옥, 이기환

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.10 | 수정일 2025.05.18

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쌀가루 전용 품종 ‘바로미2’와 밀가루 혼합비율에 따른 이화학적 특성 (Physicochemical characteristics by mixing ratio of rice flour customized elite cultivar ‘Baromi2’ and wheat flour)

한국식품과학회 박혜영, 이충근, 이점식, 이정희, 최혜선, 박지영, 심은영, 김홍식, 곽지은

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.06 | 수정일 2025.05.17

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쌀의 품종에 따른 미강 추출물의 이화학적 품질특성 및 항산화 활성모니터링 (Physicochemical characteristics and antioxidant activities of rice bran extracts according to extraction solvent and cultivar)

한국식품저장유통학회 구율리, 김주현, 조준현, 서우덕, 홍주헌, 윤광섭

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.06

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품종에 따른 쌀 미강의 핵산 및 초임계 유체 추출물의 품질특성 (Variation in the quality characteristics of different rice bran cultivar extracts upon hexane or supercritical fluid extraction)

한국식품저장유통학회 김정민, 구율리, 박보연, 홍주헌, 윤광섭

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.06

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저품질 관측자료를 사용한 벼 생육 모델의 신동진 품종모수 추정 (Calibration of cultivar parameters for cv. Shindongjin for a rice growth model using the observation data in a low quality)

한국농림기상학회 현신우, 김광수

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.10 | 수정일 2025.05.18

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N9 효모를 이용한 쌀 품종별 증류 소주의 발효 특성 및 향기 성분 분석 (Effect of rice cultivars on the fermentation characteristics and aroma profile of distilled soju using N9 yeast)

한국식품저장유통학회 김보람, 강현호, 김찬우, 최지호, 황인서, 강지은

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.06

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가루쌀 ‘바로미2’와 밀가루 혼합 비율에 따른 국수 가공적성 구명 (Noodle processing suitability based on mixing ratios of floury rice cultivar ‘Baromi 2’ and wheat flours)

한국식품과학회 윤지선, 오세아, 이진영, 김미향, 함현미, 한나래, 김현주, 이유영, 강문석, 박지영

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.05 | 수정일 2025.05.16

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쌀 품종별 약주의 유기산, fusel oil 함량 및 항산화활성 비교 (Comparison of the organic acids, fusel oil contents and antioxidant activities of Yakju with the additions of various rice cultivars)

한국식품저장유통학회 허창기, 이중원, 김용두

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.19 | 수정일 2025.05.22

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α-amylase를 이용하여 제조한 쌀 페이스트의 품종에 따른 휘발성비휘발성 향미성분 비교분석 (Comparative analysis of volatile and non-volatile flavor compounds in rice paste made by α-amylase according to cultivars)

한국응용생명화학회 손은영, 김혜원, 김선아, 이상미, 백세희, 김선희, 서용기, 박혜영, 오세관, 김영석

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.06

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CO2농도와 온도 상승이 한국의 주요 재배 벼품종의 생육과 생산량에 미치는 영향-오대벼와 새추청벼- (Effects of elevated CO2 concentration and increased temperature on the growth and crop yield of rice (Oryza sativa) cultivars in Korea -cv. Odaebyeo and cv. Saechucheongbyeo-)

한국습지학회 이응필, 장래하, 조규태, 유영한

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.10 | 수정일 2025.05.18

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벼 초다수 내랭성 신품종 ‘다산1호’ (A New High Yielding and Cold Tolerant Rice Cultivar ‘Dasan 1’)

한국육종학회 양창인, 이점호, 최용환, 정오영, 이규성, 예종두, 김홍열, 황흥구, 이정일, 정국현, 신영섭, 전용희, 이상복, 이영태, 정응기, 황기호

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.18 | 수정일 2025.05.10

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What the CRISPR/Cas9 is?

Improvement reducing GPC and improving ECQ of rice ECQ is determined by three major endosperm c ... omponents: starch (80%–90%), protein (7%–10%), and lipids (about 1%) In fact, rice grain protein content ... breeding practice, cultivars with satisfactory ECQ are required to have relatively low (generally 7%) GPC

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.16

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밥맛이 우수한 경기지역 적응 조생종 벼 ‘정드림’ (‘Jungdream’—An Early Maturing and Good Eating-Quality Rice Cultivar Suitable for Growing in the Gyeonggido Province, South Korea)

한국육종학회 장정희, 최병렬, 원태진, 이지혜, 이종형, 한상욱, 장재은, 서재순, 지정현, 박인태, 최해춘, 김광호

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.17 | 수정일 2025.03.28

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품종별 쌀가루로 제조한 퀵 브래드 쌀 머핀의 가공성 비교 (A Comparative Study of the Processing Aptitudes of the Muffins Produced by Rice Cultivars)

한국식품조리과학회 김주희, 윤미라, 강미영

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.16 | 수정일 2025.05.22

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