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"Phenolic content" 검색결과 1-20 / 146건

금화규(Abelmoschus manihot) 꽃 추출물의 항산화 활성과 총페놀 및 플라보노이드 함량 분석 (Analysis of antioxidant activity, total phenol content, and flavonoid content of Abelmoschus manihot flower extracts)

한국식품저장유통학회 권현지, 범석현, 현진아, 강은빈, 박하은, 한동근, 최은영, 안봉전

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.09 | 수정일 2025.07.11

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숙성조건이 장미꽃 추출물의 페놀화합물(phenolics) 함량과 산화방지 활성에 미치는 영향 (Effects of aging on the phenolics content and antioxidant activities of rose flower (Rosa hybrida L.) extracts)

한국식품과학회 김소영, 고승현, 윤현근

논문 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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추출 용매에 따른 개똥쑥 차 추출물의 페놀 성분과 항산화 활성 (Phenolic content and antioxidant activity of sweet wormwood tea extracts using different solvents)

한국식물생명공학회 김주성, 김경철

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.06

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탄수화물 가수분해효소 처리가 옥수수 가루의페놀산과 항산화활성에 미치는 영향 (Effect of carbohydrase treatments on phenolics content and antioxidant activity of maize flour)

한국식품과학회 조동화, 김미정, 심은영, 전용희, 이춘기, 우관식

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.13 | 수정일 2025.06.17

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n-Hexane 및 Ethyl Acetate를 이용한 Willamette 품종 라즈베리추출물의 페놀 화합물 함량 및 항산화 효능 연구 (Studies on t he Phenolic C ompound C ontent a nd Antioxidant Efficacy of Rubus idaeus (Raspberry) Cultivar ‘Willamette’ Fruit Extract Using n-Hexane and Ethyl Acetate)

사단법인 대한화장품학회 박규근, 윤여필

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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Analysis of Total Phenol, Flavonoid content and Antioxidant Activity of Various Extraction Solvents Extracts from Onion (Allium cepa L.) Peels

한국유화학회 Yishan Duan, Dong-Hyeok Jin, Han-Soo Kim, Jong-Hwan Seong, Young-Guen Lee, Dong-Seob Kim, Hun-Sik Chung, Seong-Ho Jang

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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페놀화합물과 분석법

족 환(aromatic ring)을 가지고 있는 물질로서, phenolic acid 및 coumarin류, flavonoid류 그리고 탄닌류로 나누며, 그 구조에 따라 이화학 ... 에서는 페놀류(Phenols)성분이 특이성 부여 화합물로 작용하는 경우가 있다. 예를 들면 정향(clove)의 eugenol(알코올 및 페놀)과 바닐라의 vanillin(알데히드 및 페놀 ... 1. 제목 : Phenol 화합물2. 목적 : 페놀성 물질은 식물, 과채류 등에 널리 분포하는 2차대사산물로 색깔 부여, 산화-환원 반응의 기질, 식물체 보호, 식물성 식품

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.17

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고추냉이 잎의 함유성분 분석과 항산화 활성 (Component Analysis and Antioxidant Activity of Wasabi japonica Matsum Leaves)

한국약용작물학회 박성진, 이현용

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.23 | 수정일 2025.06.27

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프락토올리고당과 이소말토올리고당을 첨가한 오미자청의 품질 특성 연구 (Quality Characteristics of Omija Cheong Containing Fructooligosaccharide and Isomaltooligosaccharide)

강원대학교 농업생명과학연구원 박예리, 박남일, 최선강, 박경철, 최혁진

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.10 | 수정일 2025.05.08

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홍화씨의 식품학적 성분 분석 및 항균활성 (Analysis of Food Components of Carthamus Tinctorius L. Seed and its Antimicrobial Activity)

한국식품저장유통학회 유석영, 이영준, 강석남, 이성갑, 장중영, 이효구, 임정호, 이옥환

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.03 | 수정일 2025.06.06

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벌개미취의 함유성분 분석과 항산화 활성 (Component Analysis and Antioxidant Activity of Aster koraiensis Nakai)

한국식품영양과학회 신언환, 박성진

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.09 | 수정일 2025.05.17

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한국산 참나무류 화분의 항산화 활성 (Antioxidant Activity of Pollens from Quercus spp. in Korea)

한국양봉학회 박영기, 김철우, 김재희, 김세현, 한상억, 최용수

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.18 | 수정일 2025.05.22

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한라봉 추출액이 첨가된 커피 분말의 제조 및 품질 특성에 관한 연구 (Manufacturing and Quality Characteristics Analysis of Coffee Powder with Added Hallabong Extract)

한국식품영양학회 신경옥, 하서영, 신성범, 김정연, 양명

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.13 | 수정일 2025.05.21

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대추(Zyziphus jujuba) 품종별 성숙정도에 따른 항산화 활성, 총페놀 함량, 비타민 C 함량 및 당함량 (Antioxidant Activity, Total Phenolics, Vitamin C and Sugar Content during Fruit Ripening of Five Different Jujube Cultivars)

한국자원식물학회 박영기, 김재희

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.10 | 수정일 2025.05.08

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구멍쇠미역의 식품영양학적 접근 및 생리활성 분석 (Nutritional Characteristics and Screening of Biological Activity of Agarum cribrosum)

한국식품영양학회 박성진, 민경진, 박태길

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.27 | 수정일 2025.06.04

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[물리화학실험] 용매 극성에 따른 흡수 스펙트럼 변화 결과보고서

-PYRIDINIO)PHENOLATE” Hyperlink "https://www.chemicalbook.com/ChemicalProductProperty_KR_CB4779308.htm ... ://research.cbc.osu.edu/turro.1/wp-content/uploads/2017/02/PolarityofSolvents.pdf" https://research.c ... bc.osu.edu/turro.1/wp-content/uploads/2017/02/PolarityofSolvents.pdf2020년 2학기 물리화학실험 결과보고서실험제목: 용매 극성에 따른 흡수 스펙트럼 변화

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.23

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열풍 건조 가공 공정이 다래 과실(품종명 만수)의 산화방지능에 미치는 영향 (Effects of Hot Air Drying on the Antioxidant Capacity of Actinidia arguta × A. deliciosa cv. Mansoo, a Hardy Kiwifruit)

한국식품과학회 김성일, 조치흥, 남태규, 조윤섭, 김대옥

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.30 | 수정일 2025.05.15

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시판 포도 주스의 항산화 활성 및 총 페놀 함량 (Antioxidant Activity and Total Phenolic Contents of Grape Juice Products in the Korean Market)

한국식품저장유통학회 이혜련, 정보라, 박주영, 황인욱, 김숙경, 최종욱, 이상한, 정신교

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.09 | 수정일 2025.07.11

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시판 갈근탕의 항산화능의 비교 (Comparison of the Antioxidative Abilities of Commercial Gal Geun Tang)

한국식품영양과학회 김동렬, 곽결순, 정석문, 이승철, 하정욱

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.07 | 수정일 2025.05.08

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국내산 청과물 (자두)의 품질 영양표시에 관한 연구 (Quality and Nutrition Labeling Study of Domestic Fruit (Plum))

한국식품저장유통학회 정신교, 이상한, 정준교, 유연, 김숙경, 이혜련, 최종욱, 안홍

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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