[서평] 1일효소단식(무작정 굶지 말고 효소로 다이어트 하라)츠루미 다카후미 저. 박재현 역. 이상 2013.04.01 발행1. 효소‘막창’가게 주인님이 사자는 사냥한 사슴 ... 는 이유가 본격적인 음식 섭취를 위한 예비단계다)저자는 대체의료를 연구 중이다. 보통 양의학과 한의학을 합하는 것을 대체의료라 하는데 저자는 효소, 단식, 수소에 주목하고 있다. 이 ... . 소화효소는 음식을 쪼개고 대사효소는 쪼개진 영양소를 에너지로 변환시킨다. 소화효소보다 대사효소가 더 중요하다. 그래서 밥을 먹지 않는 ‘단식’이라는 대체의료가 나온다. 효소
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