"호텔식음료부서"의 검색결과 입니다.

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"호텔식음료부서" 검색결과 1-20 / 1,302건

특급호텔 식음료부서 종업원의 서비스품질 개선에 관한 연구 (A Study on The Improvement of Job Satisfaction and Service Quality in Seoul` Deluxe Hotel)

hotels. It is one of the leading and fastest growing divisions in the hotel industry. Therefore, it ... . Questionnaires were provided to customers visiting deluxe hotels in the Seoul Metropolitan area. Their answers ... ource of income for many hotels. It is one of the leading and fastest growing divisions in the hotel

논문 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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식음료 담당부서 호텔종사원의 경견완 장애에 대한 자각증상 (Subjective Symptoms on Work-Related Musculoskeletal Disorders in Hotel's Food and Beverage Employees)

시간, 근무시간 중 서서 작업을 하는 근무특성을 가진 호텔기업의 식음료부서 종사원 450명을 설문조사 대상으로 하여 근골격계 질환 즉, 경견완 장애의 유병률과 요인분석을 하 ... 들로 호텔기업의 식음료부서 호텔종사원들은 근골격계 질환을 겪고 있다 특히, 경견완 장애 중에서 목과 어깨 부위의 증상에 대하여 호소하는 자가 많았다. 그리고 식음료부서의 호텔종사원 ... 본 연구의 목적은 호텔업의 식음료부문에 근무하는 종사원들을 대상으로 업무 특성상 상지 단순반복 작업과 부적절한 작업자세, 과도한 노동시간이나 오래 서있는 시간 등의 인체공학

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.13 | 수정일 2025.06.17

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서비스 스케이프의 하위요인이 호텔 식음료부서 종사자에게 미치는 영향 (Effect of sub-factors of servicescape on the hotel food and beverage department workers)

본 연구의 목적은 호텔 식음료부서 종사자들의 자아일치성, 직무열의 및 혁신행동에 대한 서비스 스케이프 하위요인의 영향에 대해 고찰하는 한편, 실무적 시사점을 도출하는 것이다. 이 ... 를 위해 서울에 있는 특1급 호텔에서 일하는 200명의 종사자들에게 설문조사를 시행한 후 SPSS 18.0 통계패키지 및 AMOS 18.0 통계패키지 프로그램을 활용하여 빈도분석 ... , 신뢰도분석, 구조방정식 모형분석을 실시했다. 본 연구의 결론은 크게 네 가지로 정리할 수 있다. 먼저, 가설1, 가설2 그리고 가설3을 분석한 결과 서비스 스케이프의 하위요인

논문 | 30페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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호텔식음료부서에서의 개인-환경 적합이 호혜와 조직충성도에 미치는 영향 (The Effect of Person-Environment Fit on Reciprocity and Organizational Loyalty in Hotel Foodservice Department)

본 연구는 개인-환경 적합 이론을 호텔식음료부서 종사원을 대상으로 이들이 지각하는 개인-환경 적합을 개인-조직 적합, 개인-집단 적합, 그리고 개인-직무 적합의 세 가지 하위차원 ... -environment fit and organizational loyalty in hotel foodservice department. The findings can be s

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.10 | 수정일 2025.07.19

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호텔 식음료부서 피그말리온 리더십, 조직몰입, 고객지향성 간 관계연구 (A Study on the Pygmalion Leadership, Organizational Commitment, Customer Orientation of F&B Division in Hotel)

, organizational commitment and customer orientation in F&B division of hotel. For the purpose of study, 180 s ... hotel from 28th Jun, 2021 to 18th Jul, 2021. Due to the reliability of data, 2 samples were discarded ... that the Pygmalion leadership of the food and beverage division leader of hotel will improve the

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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호텔기업의 부서 간 갈등이 소진과 직무성과에 미치는 영향 : 조리부서에서 인식하는 식음료부서와의 갈등을 중심으로 (Impact on job performance and burnout by departmental conflicts of hotel business : Focusing on the conflicts with food and beverage departments recognized by the chefs)

본 연구는 호텔기업의 영업활동에 중요한 비중을 차지하는 식음료부문에서 업무의 특성이 확연히다른 조리부서와 식음료부서 간의 갈등원인을 파악하고, 갈등원인이 갈등인식에 미치는 영향 ... 과 갈등과 소진, 직무성과와의 관련성을 파악하고자 하였다. 이를 통해 조리부서와 식음료부서의 갈등해소를통한 소진을 감소시키고, 직무성과를 향상할 수 있는 시사점을 제공하여 국내 호텔 ... 산업의 경영활성화를 위한 시사점을 제시하고자 하였다. 이를 위해 이론적 고찰을 통해 관련 문헌으로부터 호텔기업의식음료 부문 내의 조리부서와 식음료부서 간의 갈등원인, 갈등과 소진

논문 | 17페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.04 | 수정일 2025.07.05

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호텔종사원의 고용불안이 신뢰에 미치는 영향-특급호텔 식음료부서 종사원을 중심으로- (Influence of Job Insecurity to Trusts of Hotel Employee- Focus on Employee of F&B Department-)

이 종사원으로부터 신뢰를 얻어야 하며, 조직에 대한 종사원의 신뢰 역시 중요하다. 본 연구는 관광기업 중에서도 고용불안인식이 비교적 높은 특급호텔 식음료업장 종사원의 고용불안인식 ... 호텔은 인적자원의존도가 대단히 높은 기업이다. 종사원의 고용불안은 숙련된 종사원의 이직불안으로 연결된다. 경영환경이 복잡하고 불확실할수록 조직을 유지발전시키기 위해서는 호텔기업

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.29 | 수정일 2025.07.04

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호텔종사원의 동기부여가 고객지향성에 미치는 영향에 관한 연구: 서울지역 특1급 체인호텔 식음료부서 중심으로 (An Empirical Study on The Effects of Motivation on The Customer Orientation in Hotel Industry)

in hotels. The outcomes of the positive analysis into hypothetic study may be summed up as follows ... . First of all, demographical traits of hotel staff may be significant factors for motivation and c ... hotel. Managerial position and employees with hotel and tourism degree were more likely to show

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.15 | 수정일 2025.07.20

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호텔식음료부서 종사원의 직무동기가 환경에 대한 관심에 의한 친환경 행동에 미치는 영향 (The Effect of Employee Motivation on Employees' roenvironmental Behavior by Environmental Concern in Hotel Foodservice Department)

developed several hypotheses and collected data from 186 employees in hotel foodservice department located ... and collected data from 186 employees in hotel foodservice department located in Seoul. The data

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.03 | 수정일 2025.07.05

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호텔식음료부서 종사원의 신뢰, 몰입, 그리고 성과 간의 영향관계 검증: 서울지역 특1급 호텔을 중심으로 (A Study on the Relationships among Employees' Trust, Commitment, and Performance in Foodservice Department of Hotel: A Case of Five Star Hotels in Seoul)

hotel foodservice department. The collected data were then analyzed using frequence, reliability ... 276 employees in hotel foodservice department. The collected data were then analyzed using frequence

논문 | 21페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.15 | 수정일 2025.07.20

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호텔 식음료 부서의 스마트 주문 및 결제시스템이 고객만족과 사용의도에 미치는 영향 (The Effect of Smart Ordering and Payment System of the Hotel’s Food and Beverage Department on Customer Satisfaction Use Intention)

hotel's food and beverage department on customer satisfaction and intention to use based on the ... mart order and payment system of the hotel's food and beverage department. Based on the results of the ... study, practical implications were presented to hotel managers, such as establishing strategies to

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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직무열의의 선행요인 및 결과변수에 관한 연구: 서울소재 특 1급 호텔 식음료 부서를 중심으로 (Antecedents and Consequence of Job Engagement: Focused on Food & Beverage Departments at Super Deluxe Hotels in Seoul)

본 연구는 특 1급 호텔 식음료 부서의 종사원을 대상으로 직무열의의 선행요인(인정, 권한위임, 공정한 보상, 절차공정성, 조직지원인식)을 고찰하여 결수변수(이직의도)에 미치 ... 할 수 있었다. 그러므로 특급호텔 식음료 부서에서는 효과적인 인적자원관리 측면에서 다양한 세분화된 내부마케팅 방안들이 모색되어야 할 것으로 사료된다. 끝으로 이론적, 실무적 시사점 ... 는 인과관계를 규명해 보고자 하였다. 실증연구를 위해 확보된 402개의 표본을 바탕으로 연구모형의 신뢰성, 적합성 등을 검토하였고, 구조방정식 모형을 사용하여 총 6개의 가설을 검증

논문 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.15 | 수정일 2025.07.20

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특급호텔 식음료부서 종사원의 감정노동, 직무스트레스, 직무소진, 이직의도 간의 영향관계 (The Relationship between Emotional Labor, Job Stress, Burnout, and Turnover Intention of Food and Beverage Employees in Luxury Hotel)

모두에 영향을 미칠 수 있는 요인들로 인식되고 있다. 이에 본 연구에서는 호텔경영의 효과적인 인적자원관리 전략들을 제시하고자 호텔식음료 부서 종사원들이 지각하는 감정노동, 직무 ... 스트레스, 직무소진, 그리고 이직의도 간의 영향관계를 규명하였다. 본 연구의 실증분석을 위한 표본집단은 서울특별시 소재 호텔식음료부서에서 근무하고 있는 262명을 대상으로 하였다. 본 ... 연구의 실증분석 결과, 호텔 식음료 부서 종사원들이 지각하는 감정노동과 직무소진의 관계에서 직무소진은 매개효과를 나타내고 있었다.또한 호텔식음료 부서 종사원들이 느끼는 직무

논문 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.04 | 수정일 2025.07.05

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호텔 식음료부서 직원의 직무동기와 LMX가 직무만족과 조직몰입에 미치는 영향 (The Influence of the Job Motivation and LMX of Hotel F&B Dept. Employees on the Job Satisfaction and the Organizational Commitment)

효과를 가진다. 결론적으로 호텔기업은 고객을 접촉하는 직원의 직무만족을 향상시키고 조직 구성원 역할에 긍지를 갖을 수 있도록 마케팅 전략을 수립하여야 할 것이다. This ... paper suggested that the proposed model involving the relationships among the hotel employee's job ... star hotels and the questionnaires were analyzed by SPSS 14.0 to test the proposed model. The

논문 | 18페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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감성지능이 감정노동과 감정부조화 및 직무소진에 미치는 영향 - 서울시내 특1급 호텔 식음료부서를 중심으로 - (The Influence of Emotional Intelligence on Emotional Labor, Emotional Dissonance and Job Burnout in Hotel Employees)

The aim of this research was to investigate the emotional intelligence as it was perceived by hotel ... acting and deep acting) on emotional dissonance and job burnout. Data were collected from hotel food ... and beverage employees at 9 five star hotels in Seoul. A total of 258 samples were finally used for

논문 | 25페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.04 | 수정일 2025.07.05

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호텔 식음료부서 종사원의 직무착근도가 직무만족, 조직몰입, 및 이직의도에 미치는 영향 (Effects of Job Embeddedness on Job Satisfaction, Organizational Commitment and Turnover Intention - Focused on Employees of Hotel F & B Division -)

, organizational commitment and turnover intention in the food and beverage division of hotels. In addition ... five or four stars hotels in Seoul. Five hundred questionnaires were distributed and 293 were c ... questionnaires, a total of 250 questionnaires (fivestars hotel 177, four-stars hotel 73) were

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.03 | 수정일 2025.07.05

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경력개발계획과 관리가 직무순환 및 경력성과에 미치는 영향 - 서울시내 특1급 호텔 식음료부서를 중심으로 - (The Influence of Career Planning and Career Management on Job Rotation and Career Outcomes in Hotel Employees)

management) as it was perceived by hotel food and beverage employees and to examine the effects of the ... ollected from hotel food and beverage employees at 10 five star hotels in Seoul. A total of 243 s ... perceived by hotel food and beverage employees and to examine the effects of the perceived job

논문 | 25페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.15 | 수정일 2025.07.20

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긍정심리자본이 직무열의와 조직유효성에 미치는 영향 - 서울시내 특1급 호텔 식음료부서를 중심으로 - (The Influence of Positive Psychological Capital on Work Engagement and Organizational Effectiveness in Hotel Employees - Food and Beverage Department Employees in First Class Hotel in Seoul -)

by hotel food and beverage employees and to examine the effects of the perceived job engagement on ... hotel food and beverage employees at 10 five star hotels in Seoul. A total of 232 samples were ... Positive psychological capital as it was perceived by hotel food and beverage employees and to examine

논문 | 24페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.05

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상사의 리더십 유형이 종사원의 조직신뢰 및직무만족에 미치는 영향에 관한 연구 - 특 1급 호텔 식음료부서를 중심으로 - (Effects of Supervisors' Leadership Styles on the Organizational Trust and Job Satisfaction of Hotel Employees :Focused on Food and Beverage Departments of Super Deluxe Hotels)

organizational trust and job satisfaction of hotel employees. According to analysis of impact of leadership ... and job satisfaction of hotel employees. According to analysis of impact of leadership on

논문 | 21페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.15 | 수정일 2025.07.20

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특급호텔 식음료부서 구성원의 직원가치제안(EVP)은 조직감정, 조직열의, 조직충성도에 어떠한 영향을 미치는가? (How does the Employee Value Proposition (EVP) of Members in a Luxury Hotel's Food and Beverage Department Affect Organizational Emotion, Organizational Engagement, and Organizational Loyalty?)

in luxury hotels. To achieve the purpose, a research model was established based on four hypotheses ... collected from 220 hotel employees working in five-star hotels located in Seoul and the metropolitan ... fostering positive organizational emotion and enhancing employee engagement in the hotel industry

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.10 | 수정일 2025.07.19

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