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향토음식
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"한호전 한식 향토음식 호텔외식조리" 검색결과 1-1 / 1건

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    향토음식
    ●향토음식이란??한 민족의 식생활 문화는 그 민족이 거주했던 곳의 기후와 풍토, 정치, 경제, 사회, 문화, 종교적 배경에 따라 형성되고 발전되어 왔다. 그러므로 한 민족이 어떤 ... , 남부의 중간지가 고르게 분포되어 계절에 따라 온갖 곡물과 산야채가 생산되고, 각종 토종동물과 민물고기등이 서식하여 이를 바탕으로 한 토속적인 음식이 발달하였다. ♠대표적인 향토음식 ... 음식을 어떻게 먹는가 하는 것은 그 민족의 문화를 특징짓는 핵심이 되며 그 나라의 문화를 이해할 수 있는 가장 중추적인 역할을 한다.●향토음식의 개념향토음식은 그 지방에서 독특
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.08
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