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EasyAI “학교급식소” 관련 자료

+(단체급식관리) 단체급식소는 급식대상..등록일 2019.10.14 | 총 4,793자 | 8페이지 | 2,000원
+(단체급식관리) 단체급식소는 급식대상..등록일 2019.09.05 | 총 4,200자 | 8페이지 | 2,000원

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"학교급식소" 검색결과 1-20 / 8,512건

서부 경남 지역 초등학교 급식소에서의 환경미생물 평가

한국식품위생안전성학회 박선자, 하광수, 심원보, 박민경, 정덕화

논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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초등학교 단체급식소의 환경과 급식설비에 대한 미생물 평가 (The Microbiological Evaluation of Environments and Facilities at Food Service Operations in Elementary School)

한국식품영양과학회 정동관, 류은순

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.05 | 수정일 2025.05.16

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학교급식소와 사업체급식소 영양사 직무의 중요도와 수행도 및 직무만족도 비교연구 (A Comparative Study of Job Importance, Performance Level, and Job Satisfaction of School and Office Foodservice Dietitians)

한국생활과학회 김애정, 양향숙, 한명륜, 노정옥

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.12 | 수정일 2025.05.09

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대학교 급식소의 급식서비스 품질에 대한 인식이 소비자태도에 미치는 영향 (Effect of the Consumer's Perception of the University Foodservice Quality on the Consumer Attitude)

본 연구에서는 마산지역의 K대학교 내에 위치한 급식소의 소비자 이용실태를 조사하고 대학교 급식소의 운영주체에 대한 인지도를 조사하며 대학교 급식서비스 품질에 대한 인식이 소비자 ... 내용으로는 인구통계학적 자료, 대학교 급식소 이용실태, 대학교 급식소 운영주체에 대한 소비자 인지 그리고 대학교 급식소 서비스 품질 및 소비자태도(재방문의도와 추천의도)에 관한 ... 학생 241명(43.0%)이었고 평균연령은 22.7세이었으며, 월 평균 개인소득은 평균 31만원이었다. 대학교 급식소의 주당 평균 방문회수는 3.65회로 나타났었으며 대학교 급식소

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.25 | 수정일 2025.05.27

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사업체급식소와 학교급식소의 이벤트 실태 및 이벤트에 대한 중요도-수행도분석 비교 (Comparative analysis on status of events and importance-performance analysis (IPA) between industry and school foodservices)

한국영양학회 송현진, 노정옥

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.12 | 수정일 2025.05.09

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대구· 경북지역 학교급식소 오븐 사용 효과 평가 (Evaluation of Oven Utilization Effects at School Foodservice Facilities in Daegu and Gyeongbuk Province)

급식소 오븐 사용실태와 사용효과를 평가하고자 대구·경북지역 학교급식소를 대상으로 설문조사를 실시한 결과는 다음과 같다. 조사대상 오븐사용 학교급식소는 도시형이 75.0%, 농 ... 에게 작업지시 용이 등 총 4항목은 기대효과에 비해 사용효과가 높게 평가되었다. 또한 도시형 학교급식소의 경우 농어촌형 급식소에 비해 총 8개 항목에서 오븐 사용효과가 높게 평가 ... 된다. 따라서 학교급식의 효율적인 운영과 질적 향상을 위해서는 빠른 시일 내에 학교급식소 시설․설비의 현대화 및 자동화를 실현해야 할 것으로 판단된다. The objectives

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.26 | 수정일 2025.05.27

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[음식레시피][학교급식][레시피][학교급식조리법] 학교급식 표준 레시피 <소불고기새싹비빔밥>입니다.

학교급식 표준 레시피? 학교유형농?어촌형? 학교급별남중, 남녀공학고(일반)? 배식방법대면(강제)배식? 인기 메뉴명소불고기새싹비빔밥(중식 )? 어울리는 식단 또는 행사당근핫케이크 ... 은 참기름, 소금, 참깨로 무친다.8. 약고추장(고추장, 참기름, 마늘, 파)을 만든다.9. 밥 위에 깻잎, 치커리, 새싹, 콩나물을 섞어 올리고, 소불고기를 올린다.

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.03

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학교급식소 조리종사원 담당 위생관리항목에 대한 중요도 - 수행도 분석 (Importance-Performance Analysis about Sanitation Management Items Performed by School Foodservice Workers)

The purposes of this study were to investigate the gap in perceived importance-performance between dietitians and foodservice workers regarding school..

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.30 | 수정일 2025.07.04

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전북지역 학교급식소의 급식유형에 따른 친환경농산물 이용실태, 학교영양사의 인식 및 만족도 연구 (A Study on the Utilization, Recognition, and Satisfaction of Environment-Friendly Agricultural Products in School Food Services according to the Type of Food Service in Jeonbuk Area)

This study was conducted to investigate the utilization, recognition, and satisfaction of environment-friendly agricultural products (EAPs) in school ..

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.11 | 수정일 2025.07.19

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전북 지역 학교 급식소의 메뉴 관리 및 대량 조리기기의 활용도 연구 (A Study on Menu Management and Cooking Equipment Utilization at School Foodservices in the Chonbuk Area of Korea)

동아시아식생활학회 양효정, 노정옥

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.01 | 수정일 2025.03.06

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경기지역 학교 단체급식소 식품 및 환경 중 식중독균 분석 (Analysis of Foodborne Pathogens in Food and Environmental Samples from Foodservice Establishments at Schools in Gyeonggi Province)

한국식품영양과학회 오태영, 백승엽, 구민선, 이종경, 김승민, 박경민, 황대근, 김현정

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.17 | 수정일 2025.03.28

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경북 일부지역 중학교 점심급식의 소금 및 나트륨 함량 분석 －삼삼급식소 적용을 위한 기초조사를 중심으로－ (Study on the Salt and Sodium Content of Middle School Lunch Meals in Gyeongsangbuk-do Area －Focus on Application of ‘SamSam Foodservice’－)

한국식품영양과학회 박소영, 이경아

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.20 | 수정일 2025.05.23

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학교 집단급식소 내 식기류 및 집기류의 미생물학적 분석 및 위해요인 평가 (A Microbiological Analysis and Hazard Factor Evaluation of Food Utensils and Fixtures of Food Service Operations in Schools)

한국환경보건학회 박성준, 홍성호, 이하영, 김철주, 김수진, 김성균, 고광표

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.23 | 수정일 2025.05.13

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(단체급식관리) 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식

과목 : 단체급식관리주제 : 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳 ... (Assembly/serve foodservice system)2. 운영형태별 유형1) 직영 : 학교급식2) 임대3) 위탁3. 학교급식4. 영양사로서 역할과 책임1) 역할2) 책임Ⅲ. 결론Ⅳ ... . 참고문헌Ⅰ. 서론학교급식이 실행되고 학부모들은 바쁜 아침마다 도시락을 일일이 싸주는 부담을 줄이게 될 수 있었고, 학생들은 학교에서 바로 지은 밥을 먹을 수 있게 되었다. 하지

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.14

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(단체급식관리) 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식

과목명: 단체급식관리주제: 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳 ... ·학교·공장·사업장·후생기관 등의 급식시설을 단체급식소”라고 정의하고 있다. 따라서 단체급식이란 “병원·학교·사업소·복지시설·급식센터·군대 등의 조직체에 있어서 각각의 급식의 목적 ... 하여 바라보는 것이 보편적이다. 하지만 미국 레스토랑협회에서는 단체급식, 상업성 레스토랑, 군대급식으로 구분하고 있다.일반적으로 단체급식이라고 함은 “기숙사·학교·공장·사업장·후생기관 등

방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.05

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단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.

:__________________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( 공통 ) 형○ 과 제 명 :단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영 ... 시설 혹은 급식소라고 한다.식품위생법 제2조 11항에서 단체급식소에 대하여 ‘영리를 목적으로 하지 않고 계속적으로 특정 다수인에게 음식물을 공급하는 기숙사, 학교, 병원, 기타후생 ... 기관계를 가지는지 알아보고 급식체계별 유형에 대해 설명을 하고자 하며, 학교급식소의 운영주체에 대해 조사하고 운영주체별 유형을 설명하도록 하겠다. 그리고 본인이 학교급식소의 영양사

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.05.27

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위탁운영 대학교 급식소 메뉴의 품질 분석

한국식생활문화학회 양일선, 한경수

논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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인천지역 학교급식소에서의 전처리 식품 사용 실태

한국식생활문화학회 진희범, 최은옥

논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.

_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( 공통 ) 형o 과 제 명 : 1. 단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식 ... , 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오. 1) 선정한 단체급식소가 어떤 유형의 급식체계를 가지는지 조사 ... 하고 급식체계별 유형에 대해 설명하시오. 2) 선정한 단체급식소의 운영주체에 대해 조사하고 각 운영주체별 유형을 설명하시오. 3) 본인이 선정한 단체급식소의 영양사라면 그 곳에서 요구

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.27

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단체급식관리3공통형) 단체급식소는 급식대상따라 학교급식산업체급식병원급식영유아시설급식 대학급식 사회복지시설급식군대급식 중 한 곳을 선정하여조사하고 설명하시오

단체급식관리3공통형) 단체급식소는 급식대상따라 학교급식산업체급식병원급식영유아시설급식 대학급식 사회복지시설급식군대급식 중 한 곳을 선정하여조사하고 설명하시오0K생활과학과(식품영양학 ... ) 단체급식관리3공통형단체급식소는 급식대상에 따라 학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식 등으로 나뉜다. 이 중 한 곳을 선정 ... 기업과 학교간의 계약된 조건에 따라 급식소 운영하고 손익은 임대업자의 운영성과에 달려 있다.(3) 위탁위임, 준위임 · 주선 · 운송 · 신탁 · 어음 등 여러 가지 법률관계

방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2018.09.04

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