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생화학 aas 결과 CH3SCH3 MLF발효 RTO 내화섬유 co-tpp cu-tpp
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"프로피온알데하이드" 검색결과 1-20 / 31건

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    3개 유형의 하수처리장에서 발생하는 악취물질의 비교 (Comparison of Odor Characteristics Emitted from the 3 Thyp of Sewage Treatment Plant)
    한국냄새환경학회 박귀환, 오길영, 이지헌, 정경훈, 정선용
    논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.14 | 수정일 2025.03.28
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  • 자료 표지
    Initial Creavage of Propylene Glycol with Mixed Culture under Anaerobic Conditions (Initial Creavage of Propylene Glycol with Mixed Culture under Anaerobic Conditions)
    한국수처리학회 석종혁
    논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.19 | 수정일 2025.05.10
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  • 자료 표지
    환경생화학 1학기 출석대체과제물
    (alkyne)의 공통점과 차이점을 서술하시오.2. 알데하이드(aldehyde), 케톤(ketone), 카복시산(carboxylic acid), 에스터(ester)의 공통점과 차이점 ... (C_{ 2}H _{ 4})의 결합에너지를 비교해보면 이중결합인 메텐이 단일결합인 메테인보다 결합에너지가 2배가 아닌 그보다 조금 작게 된다.2. 알데하이드, 케톤, 카복시산 ... 를 함유하는 알데하이드, 케톤, 카복시산, 에스터를 총칭하여 카르보닐화합물이라고 한다. 카르보닐기를 포함한 유기화합물을 옥소화합물이라 총칭하고 불포화결합을 갖고 있으므로 반응성이 풍부
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    | 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.03
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    대기환경기사 5단원 대기환경 관계법규 핵심정리(기출에 적용된 개념만)
    (망간, 황화수소, 알루미늄 x)*악취방지법령 -지정악취물질: 악취의 원인이 되는 물질로서 환경부장관이 정하는 것-아세트알데하이드, 메틸메르캅탄, 메틸에틸케톤, 프로피온산, 뷰틸
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    | 시험자료 | 18페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.02.23 | 수정일 2022.10.20
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    인천지역 생활악취에 대하여
    은 암모니아 성분이며, 그 다음으로 황화수소가 높게 나타났다. 아세트알데하이드 성분과 프로피온알데하이드 성분도 높게 나타났다. 대부분 음식물자원시설에서 발생하는 원인물질이며, 실제로 사업 ... 은 것으로 조사되었는데, 심각한 경우 최소감지농도의 19배에 해당하는 악취강도가 검출되었다. 계절에 관계 없이 원인물질은 비슷한 유형으로 나타났으며, 대부분 아세트알데하이드와 황화수소
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    | 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.25
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    식육가공기사 필기 기출문제 (정답 및 해설 포함)
    . 식육가공품의 지방산 산패 억제를 위한 대표적 천연항산화제는?① 프로피온산 ② BHT ③ BHA ④ 비타민 E31. 축산물 위생관리법에서 정하는 ‘식육포장처리업’의 정의로 옳은 것 ... ④ 수분증가63. 근육 내 지방이 산화되면 발생하는 주요 향기성분은?① 알데하이드류 ② 아민류 ③ 에스테르류 ④ 케톤류64. 고기 숙성 과정에서 풍미 향상에 가장 크게 기여하는 효소 ... ③ 옥시미오글로빈 ④ 헤모글로빈79. 육제품의 산화방지를 위해 천연항산화제를 사용할 때 가장 효과적인 것은?① 토코페롤 ② 아질산나트륨 ③ 구연산 ④ 프로피온산80. 햄의 수율
    시험자료 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.19
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    (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수
    가 발생하게 됨: 유산 발효, 프로피온산 발효, 알코올 발효 등둘째, 호기성 발효: 광의의 발효: 산소와 효소가 미생물의 대사에 관여하여, 유기화합물이 분해되며 ATP 에너지가 발생 ... 음 ; 이중 락토바실러스 락틱스(정상발효), 락토바실러스 카세이(정상발효) 등이 요구르트 발효를 위해 주로 이용되는 유산균임: 락토바실러스의 경우 아세트알데하이드
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    | 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24
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  • 자료 표지
    생화학 제9판 제 22장
    한 구조. Fe 이온 대신에 Mg 이온을 함유.· 엽록소 b의 구조는 Y 위치에 메틸기 대신에 알데하이드기· 파이톨(Phytol) 곁사슬은 포르피린 고리의 프로피온산 곁사슬
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    | 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.08
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    식품첨가물의 안전성 조사 (오해와 진실)
    , 소르빈산, 프로피온산 등산화방지제BHT, E.D.T.A, BHC, TBHQ 등영양증진영양강화제비타민류, 아미노산류, 무기염류 등기호성 향상착색료/착향료양파색소, 베타카로틴,치자 ... 화되어 변색하거나 풍미나 맛이 떨어진다. 또한 유지가 산화하면서 식품 중 과산화물이나 알데하이드 등 유해 물질도 생성된다. 대표적으로 소시지는 고기가 주원료로 지방의 함량이 높은 가공
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.07 | 수정일 2021.06.18
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  • 자료 표지
    식품의 냄새 성분
    -NH2), 하이드록시기(-OH), 페닐기(-C6H5) 등의 기능기에 의해 구분? 냄새 성분알코올류, 알데하이드류, 케톤류에스터류, 락톤류지방산과 터펜류함황화합물, 퓨란류, 피라진 ... 류, 질소화합물알코올류? 과일잼 보관 중 카보닐 화합물이 알코올되면 냄새약화? 2,6-노나디엔올(오이, 수박), 퍼퓨릴 알코올(커피향), 유제놀(정향, 계피, 올스파이스)알데하이드 ... 류? 과일과 채소의 풋내, 짧은 직쇄상의 알데하이드(토마토), 벤즈알데하이드(아몬드, 체리)? 유지식품의 냄새 및 산패취케톤류? 아세토인, 다이아세틸 (버터, 치즈, 발효유제품
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.18
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  • 자료 표지
    식품학개론 요점정리 (중간, 기말)
    : 햄, 소시지, 치즈- 약신향산: 탄산음료, 기타 음료- 데히드로초산: 버터, 마가린- 파라옥시안식향산: 간장, 소스류프로피온산: 빵, 지즈- 사카린 나트륨: 뻥튀기, 과일음료 ... 등의 기호성에 관여하는 성분들이 많음■ 탄수화물의 분류탄수화물단당류(monosaccharide)- 더 이상 가수분해x- 2개 이상의 수산기(OH)와 1개의 알데하이드기
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25
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    위생사 식품위생학 정리
    로 가열- 건조·탈수법 : 수분함량이 15%(14%) 이하가 되도록 보관- 자외선 조사법- 농축법? 화학적처리- 방부제 첨가법 : 데이히드로초산(DHA), 안식향산나트륨, 프로피온산 ... 나트륨, 프로피온산칼슘- 산화방지제 첨가법 : 디부틸 히드록시 톨루엔, 부틸 히드록시 아니졸, 몰식자산 프로필- 식염·설탕 첨가법 : 10% 이상의 식염(염장법)이나 50% 이상 ... 아질산염+2급아민이 결합하며 니트로사민을(nitrosamine)을 형성한다- 발암물질이다- 햄, 베이컨 등이 있다? 지질산화물 및 그 분해 생성물 : 말론알데하이드? 과실주 등
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    | 시험자료 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.29
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    우유과학 치즈의 풍미에 영향을 미치는 생화학적 요인
    , 에스테르, 알데하이드, 알콜, 케톤, 함황 화합물등이 복합적으로 관여하면서 생겨난다.체다치즈만 해도 180여좀 이상, 스위스 치즈에는 125종 이상의 풍미성분이 규명되어있고 이 ... 역할을 하고 숙신산과 프로피온산 또한 에멘탈치즈의 감칠맛에 큰 비중을 차지한다. 와인에 치즈를 곁들여 먹을 때 치즈의 감칠맛이 와인의 쓴맛을 극대화 시켜준다. 일반적으로 숙성기간 ... 하는데, 이 과정에서 수분함량이 높아지고 더욱 부드러우며 단맛이 나게 된다.간혹 고온에서 유청이 배출되거나 낙산균이나 프로피온균으로부터 치즈의 균주가 오염될때가 있는데 이때도 치즈에서 달콤
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    | 리포트 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.09.26
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  • 자료 표지
    영양학 탄수화물 요약
    =당질식물체 내: 포도당, 과당, 전분, 섬유소 형태로 잎, 열매, 뿌리에 저장동물체 내: 글리코겐 형태로 존재탄수화물의 구조와 종류알데하이드기와 케톤기를 지닌 다가 알코올더 이상 ... 합성 증가로 혈당 상승간이나 신장에서 아미노산, 글리세롤, 젖산, 피루브산, 프로피온산 등 당 이외의 물질을 사용하여 포도당이 합성 되는 것피루브산은 아미노산에서 나온 아미노기 ... 의 소화효소에 의해 자당이 포도당과 과당으로 분해된 것자연산 꿀에는 클로스트로늄 보톨리눔균이 함유되어 있어 어린이에게 사용할 경우 주의가 필요함당알코올단당류, 이당류의 알데하이드기(
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    | 시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.02
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  • 자료 표지
    대기오염개론 총연습문제
    류 기타 자극성이 있는 기체상의 물질이 있다. 암모니아, 메테인싸이올, 황화수소, 다이메틸설파이드, 다이메틸다이설파이드, 트라이메틸아민, 아세트알데하이드, 스타이렌, 프로피온 ... 알데하이드, 뷰티르알데하이드, n-발레르알데하이드, i-발레르알데하이드, 톨루엔, 자일렌, 메틸에틸케톤, 메틸아이소뷰티르케톤, 뷰티르아세테이트의 17개는 지정악취물질로 정하여 별도
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.22
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  • 자료 표지
    악취물질의 종류와 발생원, 제거방법
    암모니아, 메테인싸이올, 황화수소, 다이메틸설파이드, 다이메틸다이설파이드, 트라이메틸아민, 아세트알데하이드, 스타이렌, 프로피온알데하이드, 뷰티르알데하이드, n-발레르알데하이드 ... , i-발레르알데하이드, 톨루엔, 자일렌, 메틸에틸케톤, 메틸아이소뷰티르케톤, 뷰티르아세테이트, 프로피온산, n-뷰티르산, n-발레르산, i-발레르산, i-뷰티르알코올의 22개는 지정 ... 냄새물질에 따라 10배 이상의 차이가 날 수도 있다고 한다. 냄새를 유발하는 물질의 종류는 매우 다양하여 유기산류, 알코올류, 아민류, 방향족화합물류, 알데하이드류, 에스테르
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.09
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  • 자료 표지
    물리화학실험 - 점도측정(Ostwald 점도계법)
    화하면 프로피온알데하이드를 거쳐 프로피온산을 생성한다. 황산으로 탈수하면 프로필렌이 된다. 2-프로판올(아이소프로판올)이라고 하는 이성질체가 있는데, 이것과 구별할 때는 n-프로판올
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.13 | 수정일 2020.11.13
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    <무기화학실험>거대고리 화합물과 배위화학(Ⅲ)-메소TPP(Cu) 착물의 합성
    를 합성6-2 Meso-tetraphenyporphyrin의 단계별 합성 메커니즘- 단계1 : 프로피온산이 양성자를 내놓으며 해리되고, 벤즈알데하이드의 산소가 양성자를 받아 벤질 ... 와 결합된 양성자를 떼어낸다. 탄소탄소 이중결합이 형성된다. 이 때 벤질알데하이드의 산소가 다시 H₂O 가져간 양성자를 가져오고 결과적으로 피롤의 양성자가 벤질알데하이드로 이동 ... 하고 3구 둥근바닥 플라스크에 150mL 프로피온산과 0.04mole 벤즈알데히드를 넣고 가열한다.< 그림20. 실험과정A에서 설치하는 환류장치의 모습 >( 주의 : 범핑의 우려
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    | 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.12
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    [일반화학실험] 9-3. 글리신산 구리(ll) 및 벤조산의 합성 - 글리신산구리의합성
    은 염산과 끓여 가수분해해서 얻는다. 중성 수용액 속에서는 대부분의 형태로 존재한다. o-프탈알데하이드에 의해 빛깔을 띠며, 미량이 검출된다. 또 구리(II)나 금을 함유하는 용액 ... 과 혼합되고 산화하면 프로피온알데히드를 거쳐 프로피온산을 생성한다. 황산으로 탈수하면 프로필렌이 된다. 염화에틸 마그네슘과 트리옥시에틸렌을 반응시키거나 프로피온알데히드를 환원
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.17
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    예비보고서 - 아세트산의 합성
    다.· 종류- 모노카복실산HCOOH 메탄산(폼산), CH3COOH?에탄산(아세트산), CH3CH2COOH 프로피온산- 다이카복실산HOOC-COOH 옥살산, HOOCCH2COOH 말론 ... -OH기와 알코올의 하이드록시기의 H가 만나 만들어진 것이다.· 제법카복실산은 여러 가지로 만들 수 있다. 에텐, 1차 알코올, 알데하이드, 메틸케톤 등을 산화시켜서 만들 수도 있
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    | 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.11
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2025년 11월 07일 금요일
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