"폴리페놀 함량"의 검색결과 입니다.

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항산화 free carbonated 폴리페놀 갈변 실험 총플라보노이드 사과 갈변 총 폴리페놀 DPPH

EasyAI “폴리페놀 함량” 관련 자료

+실험보고서-총 폴리페놀 함량 측정등록일 2021.01.24 | 총 2,929자 | 6페이지 | 2,500원
+[식품분석실험] ascorbic ac..등록일 2023.07.05 | 총 5,338자 | 3페이지 | 2,500원

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"폴리페놀 함량" 검색결과 1-20 / 1,437건

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유색 농산물 중 안토시아닌과 폴리페놀 함량 비교 연구

한국식품위생안전성학회 정일형, 오문석, 전종섭, 김한택, 홍세라, 박광희, 윤미혜

논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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폴리페놀 함량과 항산화력에 따른 로즈마리의 최적 추출조건 확립

g DM/L)과 총 페놀함량(28.30 mg GAE/g DM)이 다른 온도와 시간보다 높은 수치를나타내었다. 에탄올 추출의 경우에는 50%에탄올, 70oC, 10분의경우가 항산 ... 화력(IC50 값이 2.60 g DM/L), 총 페놀함량(40.28 mg GAE/g DM)이 다른 농도와 온도, 시간보다 높은 결과를 나타내었다 메탄올 추출 결과는 75% 메탄올 ... , 60oC, 30분의 경우가 항산화력(IC50 값이 2.31 g DM/L), 총 페놀함량(57.22 GAE/g DM) 이 다른 농도와 온도, 시간보다 높은 수치를 나타내었다.

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.02.11 | 수정일 2025.02.15

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민자주방망이버섯의 폴리페놀 함량과 항산화활성 (Polyphenol Contents and Antioxidant Activity of Lepista nuda)

민자주방망이버섯(L. nuda)의 생리활성물질을 탐색하기 위하여 비타민 C, 총 폴리페놀 함량, 그리고 물과 에탄올을 용매로 환류 추출방법과 마이크로웨이브 추출방법으로 만든 각 ... 게 나타났으며, 물 추출물보다는 에탄올 추출물의 수율이 더 높았다. 비타민 C의 함량은 9.92±0.02 mg/100 g이었으며, 생체의 폴리페놀 함량은 1.87±0.02 mg/g ... 으로 분석되었다. 추출물의 폴리페놀 함량은 환류 에탄올 추출물(RE) 12.06±0.12 mg/g>마이크로웨이브 에탄올 추출물(ME) 11.84±0.17 mg/g>마이크로웨이브 물 추출물

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.05 | 수정일 2025.05.16

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싸리 추출물의 폴리페놀 함량과 생리활성 (Polyphenol Contents and Physiological Activity of the Lespedeza bicolor Extracts)

싸리(L. bicolor)의 생리활성물질 탐색을 위한 연구의 일환으로 비타민 C와 총 폴리페놀의 함량 그리고 각 추출물의 xanthine oxidase 및 tyrosinase ... 저해 활성을 측정하였다. 싸리의 비타민 C 함량은 26.42 ± 0.08 mg/100 g이었으며, 싸리 생체의 총 폴리페놀은 1.14 ± 0.02 mg/g을 함유하였으며, 싸리 추출 ... 물의 폴리페놀은 RE에서 154.95 mg/g으로 가장 높은 폴리페놀 함량을 나타내었다. 각 추출물의 농도에 따른 xanthine oxidase 저해 활성을 측정한 결과 MW(87

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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굴거리 열매 추출물의 폴리페놀 함량과 항산화 활성 (Polyphenol Contents and Antioxidant Activity of Fruit Extracts from Daphniphyllum macropodum)

total polyphenol content, total flavonoid content, 2,2-diphenyl-1-pcrylhydrazyl (DPPH) radical sc ... methanol extract and various solvent fractions. Based on the result, the total polyphenol content was ... total polyphenol and flavonoid contents significantly correlated with the antioxidant activity of D

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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꾸지뽕나무(Cudrania tricuspidata Bureau)의 총 폴리페놀 함량 및 항산화 활성 (The Antioxidant Activity and Total Polyphenol Content of Cudrania tricuspidata)

및 결론경주시 외동 지역에서 재배되고 있는 꾸지뽕나무의 무기질 성분과 항산화 기능을 가지는 ascorbic acid, 총 폴리페놀 화합물의 함량을 조사하고 항산화 활성을 측정 ... 잎차의 물과 알코올 추출물 중의 총 폴리페놀 함량을 측정한 결과, 잎이 가장 많았고 근피>뿌리>줄기>가시의 순으로 많았다. 그리고 잎차의 폴리페놀 함량도 생잎과 비슷하게 함유량 ... 의 순으로 활성이 높았다. 또, 잎의 크기가 클수록 활성이 높았다. 이러한 결과는 아스코르빈산의 함량과 총 폴리페놀의 함량의 결과와도 일치하여 아스코르빈산과 총 폴리페놀 성분

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.01 | 수정일 2025.03.06

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유색 농산물 중 안토시아닌과 폴리페놀 함량 비교 연구 (A Comparative Study on Anthocyanin and Polyphenol Contents in Colored Agricultural Products)

In this study, 17 kinds of polyphenols and 5 kinds of anthocyanins were analyzed to compare the ... contents of polyphenols and anthocyanins in 76 colored agricultural products. A total of 17 polyphenols ... content of 17 polyphenols was determined as seoritae 255.1 ± 7.5 μg/g, seomoktae 275.8 ± 5.3 μg/g

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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팽화 귀리에서의 총 폴리페놀 함량 변화 및 항산화능 비교 (Analysis of total polyphenol content and antioxidant activity in puffed oats)

onstituents and antioxidant activities in the oat extracts were investigated. The polyphenol content in ... increased the extractability of polyphenols, including gallic acid, which positively affected its ... onstituents and antioxidant activities in the oat extracts were investigated. The polyphenol content

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.07 | 수정일 2025.05.08

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발효천마의 총 폴리페놀 함량 변화 및 라디칼 소거능 (Change of Total Polyphenol Content of Fermented Gastrodia elata Blume and Radical Scavenging)

효모를 이용한 발효천마와 비발효천마의 폴리페놀 함량과과 지표성분인 p-hydroxybenzyl alcohol(HBA) 함량변화 및 항산화활성을 비교 분석하고자 본 연구를 수행 ... 하였다. 발효 전과 발효 후의 총 폴리페놀 함량은 각각 108.65,389.99 mg/mL으로 나타내었으며, 지표성분인 HBA 함량은 발효 전 2.46 mg/g에서 발효 후 7.94 ... and analyze change of content of polyphenol and p-hydroxybenzyl alcohol (HBA), which is an index-c

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.07 | 수정일 2025.05.08

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품종별 렌틸 추출물의 폴리페놀화합물 함량 및 항산화 활성 (Polyphenol Contents and Antioxidant Activities of Lentil Extracts from Different Cultivars)

antioxidant activities. Total polyphenol and flavonoid contents of four different lentil extracts were 27.30 ... , respectively. Beluga and red lentil extracts showed higher polyphenol contents than others (P ... polyphenol and flavonoid contents of four different lentil extracts were 27.30∼30.30 mg tannic acid

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.19 | 수정일 2025.05.10

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실험보고서-총 폴리페놀 함량 측정

분광광도법을 이용한총 폴리페놀함량 측정소속학번이름서론1) 실험 목적분광광도법을 사용하여 자연계에 널리 존재하는 기능성성분은 폴리페놀화합물의 함량을 측정하기 위함.2) 이론적 배경 ... 에서의 vitamin C 함량을 미리 측정한 후, 과일에 포함된 vitamin C의 함량에 해당하는 vitamin C 용액을 만들어 vitamin C 용액의 총폴리페놀함량값을 구한 ... 흡광도 값이 있기 때문에 공시험을 적용해야 한다. 총 폴리페놀함량 측정에서의 공시험은 Folin-Ciocalteau phenol reagent 대신 증류수를 가하여 측정한다.실험

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.24

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담색국화잎지의류 추출물의 폴리페놀, 플라보노이드 함량 및 항산화 활성 탐색 (Total Polyphenols, Total Flavonoid Contents and Antioxidant Activity of Xanthoparmelia meximcana)

asymptomatic fungi, accounting for almost 99% of all known lichen species. In this study, polyphenol content ... Xanthoparmelia meximcana as a cosmetic material. Total polyphenol contents were calculated to be 500 μg/mL ... pecies. In this study, polyphenol content, flavoid content, and antioxidant activity were investigated

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.24 | 수정일 2025.05.14

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한국산 5종 해조류의 항산화효과와 총 폴리페놀 함량과의 관련성 (The Correlation of Antioxidative Effects of 5 Korean Common Edible Seaweeds and Total Polyphenol Content)

한국에서 널리 식용으로 이용되고 있는 미역, 다시마, 톳(갈조류), 파래(녹조류), 김(홍조류)의 항산화효과와 총 플라보노이드와 폴리페놀 함량과의 관련성을 알아보고자 건조상태 ... 를 검정하였고, 총 플라보노이드와 폴리페놀 함량을 측정하였다. 그 결과, 녹조류인 파래의 항산화효과가 가장 우수하였는데, 특히 지질과산화물이 단백질과 결합하는 반응을 매우 효과 ... 폴리페놀 함량은 파래가 8.97 mg/g 건조무게로 가장 높았다. 한편, 3가지 방법에 의해 측정된 해조류의 항산화효과 모두가 총 폴리페놀 함량과 유의한 양의 상관관계를 보였으며

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.24 | 수정일 2025.05.14

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주요 식용꽃 추출물의 폴리페놀과 카테킨류 함량이 항산화 활성에 미치는 영향 (Effects of Polyphenol and Catechin Levels on Antioxidant Activity of Several Edible Flower Extracts)

주요한 꽃차의 재료로 이용되고 있는 백목련, 매화 및 홍화의성분 및 생리활성 차이를 검토하고자 폴리페놀 함량, 플라보노이드 함량, 카테킨류 함량 및 항산화성을 분석하였다. 각종 ... 은 매화에서 비타민 C함량은 매화와 홍화가 가장 높은함량을 보였다. 백목련 꽃은 다른 꽃에 비해 폴리페놀과 플라보노이드 함량이 높고 항산화성이 높아 유망한 기능성 꽃차로서이용 ... 시료의 에탄올 추출물로부터 총 페놀 함량을 Folin-Denis 방법으로측정한 결과 표준물질을 catechin, chlorogenic acid, tannicacid로 각각 달리하

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.24 | 수정일 2025.05.14

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울릉도산 산채류 추출물의 총 폴리페놀 함량 및 항산화 활성 (Total Polyphenol Contents and Antioxidant Activities of Methanol Extracts from Vegetables produced in Ullung Island)

개 승마 및 쇠비름을 선정하여 각 부위별 메탄올추출물을 제조한 후 이들의 항산화 활성을 검색하였다. 총 폴리페놀성 화합물의 함량은 16.74-130.20mg/mg으로 다양 ... 높은 소거활성을 나타냈으며 또한 폴리페놀의 함량에 비례하여 소거활성이 증가하여 폴리페놀 함량과 free radical 소 거활성은 깊은 연관성이 있음을 알 수 있었다. H2O2 ... 에 대한 소 거활성은 섬고사리 잎과 뿌리 및 울릉미역취 뿌리에서 각각 72.83, 89, 99.62%로 높은 활성을 나타냈고 이러한 결과 역시 폴리페놀 함량과의 연관성을 나타냈다. 산

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.24 | 수정일 2025.05.14

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느타리버섯 균주별 항산화효능 및 폴리페놀함량 비교분석 (Comparative analysis of anti-oxidant effects and polyphenol contents of the fruiting bodies in oyster mushrooms.)

70% EtOH and MeOH extraction. Polyphenol contents was measured after extraction with different s ... olvents.polyphenols contents is mostly 8~10 (mg/g) and there is no difference of polyphenols contents ... 2122 showed thehighest level in the 70% EtOH and MeOH extraction. Polyphenol contents was measured

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.07 | 수정일 2025.05.08

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유통되는 코코아함유 가공품의 항산화능과 폴리페놀 함량에 관한 연구 (Comparative Study on Antioxidant Capacities and Polyphenolic Contents of Commercially Available Cocoa-containing Products)

applied in order to identify and quantify the composition of polyphenols in commercial cocoa-containing ... products. Total polyphenolic contents of cocoa mix, choco-syrup, milk chocolate, and dark chocolate ... results show that the polyphenolic contents and antioxidant capacities of cocoa products and c

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.07 | 수정일 2025.05.08

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소리쟁이 뿌리 열수 추출물의 폴리페놀 함량 및 추출물의 항산화 효과 (Polyphenol Contents of Rumex crispus Root Extract with Hot Water and its Antioxidative Effect)

This study was conducted to investigate the extraction characteristics including total polyphenol c ... %. Total polyphenol compound content (TPC) of the extract with 10 fold extraction ratio showed the ... haracteristics including total polyphenol compound content (TPC) and the antioxidative effect of Rumex

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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도복에 강하고 폴리페놀 함량 높은 다수성 흑색 겉보리 ‘흑다향’ (A Black Barley (Hordeum vulgare L.) Cultivar, ‘Heukdahyang’, with High Polyphenol Content, High Yield, and Tolerance to Lodging Stress)

were similar to those of ‘Olbori’. However, ‘Heukdahyang’showed higher polyphenol content (0.162 ... were similar to those of ‘Olbori’. However, ‘Heukdahyang’showed higher polyphenol content (0.162

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.16 | 수정일 2025.03.28

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강황 누룽지의 가열조건이 폴리페놀, 플라보노이드 함량 및 항산화 활성에 미치는 영향 (Changes in Total Polyphenol, Flavonoid Contents and Antioxidant Activity of Nurungji added with Turmeric Powder according to Heating Condition)

This study was conducted to investigate the effect of manufacturing temperature on curcuminoid contents and the antioxidant activity of turmeric (Curc..

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.01 | 수정일 2025.05.07

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