틀어지며 튜브가 변형되는 것을 확인.시험관벽으로 천천히 주입하는 이유는 두액의 접촉면에 자색고리가 나타나기 때문이다.2>시료액 2ml에 베네딕트 기젼트 2ml를 가하여 혼합한다.혼합 ... 들을 분류해보도록 한다.실 험 원 리탄수화물은 단당류, 이당류, 다당류로 구분한다.1) 단당류단당류는 둘 또는 그 이상의 히드록실기를 가진 알데히드 또는 케ㄴ톤이다. 실험식은 ch2on ... 을 나타내므로 알도오스 정성 분석에 이용한다.묽은산은 영향이 없으며 강산의 경우 3분의 물을 잃는다. 푸르푸랄 및 그 유도체는 페놀류나 방향족 아민류에 의하여 발색한다.--> 실험
..PAGE:1폴리페놀 정량 실험..PAGE:2폴리페놀 (polyphenol)수산기(水酸基)를 2개 이상 갖고 있는 물질로, 녹차에 들어 있는 카테킨류가 대표적인 폴리페놀 화합물이다.이 물질의 항산화 기능이 잘 알려져 있어 식품이나 의료 등에 응용 되고있다.1.플라보노..