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일본의 연중행사 세시풍속 시절식 음식 사상체질 일주일 식단 지역별 향토음식 한국음식문화 영양 관리> 세계의 음식 요양원 보존식
EasyAI “토란국” 관련 자료
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"토란국" 검색결과 1-20 / 821건

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    경북대학교 식생활관리 성인 식단작성 및 평가
    쌀밥 김치콩나물국 궁중돼지갈비찜 상추쌈 느타리버섯볶음 깍두기 쌀밥 210g (1) 돼지고기 60g (1) 은행 10g (0.3) 배추김치 16g (0.4) 콩나물 35g (0.5 ... ) 양파 35g (0.5) 당근 35g (0.5) 파 35g (0.5) 느타리버섯 15g (0.5) 깍두기 40g (1) 점심 바지락칼국수 조기구이 토란줄기나물 배추김치 감 칼국수 ... 200g (1) 바지락 80g (1) 조기 70g (1) 당근 28g (0.4) 애호박 28g (0.4) 양파 28g (0.4) 토란대 16g (0.4) 배추김치 40g (1
    시험자료 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.12.07 | 수정일 2024.06.17
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    학교급식 표준 레시피
    ? 인기 메뉴명쇠고기토란국(중식)? 어울리는 식단 또 는 행사가을철 계절 식단 (버섯 잡채 등과 함께)사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준토란/생것 2.5kg, 마늘 0.1 ... , 마늘, 간장, 새싹 1kg, 적채 2kg상추 0.5kg, 당근 1kg, 깻잎 0.5kg, 고추장, 물엿, 설탕, 참기름조리 방법1. 고기는 불고기 양념간장으로 하여 재워 국물 ... 째 쌀뜨물을 담가 둘 것과 데칠때 사용할 분량만큼 2곳에 충분히 받는다.3. 토란은 쌀뜨물에 약 20분정도 담갔다가 굵은 소금물로 문질러 충분히 깨끗이 씻은 후 다른 쌀뜨물에 거의
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.08
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    한국의 절식과 시식 자료
    었는데 대표적인 음식으로는 송편과 토란국이 있다. 송편은 햅쌀로 빚은 떡으로 소를 넣어 솔잎을 깔고 찐 떡이다. 토란국은 쇠고기 양지머리 육수에 제철 재료인 토란을 넣고 끓인 맑은 탕입니다 ... (음력)명칭음식1월 1일정월초하루, 설흰떡국, 찬술, 만두1월 15일정월 대보름부럼, 귀밝이술, 오곡밥, 약식, 묵은나물1월 중입춘오신반(신검초, 멧갓, 움파, 부츠 등의 산채 ... , 미나리나물 등음력 4월단오절식차륜병, 제호탕6월 15일유두절햇밀 밀전병, 참외, 애호박 밀전병 등매년 7월 ~ 8월삼복절식계삼탕, 개장국 등8월 15일중추절식송편, 토란탕 등9월 9
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.03
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    (A+, 중대_문학의 세계), 나에게 문학이란 무엇인가-벡석의<국수>
    들을 즐겨 먹는데, 설탕을 뿌린 누룽지, 설탕을 뿌리고 가루 채로 먹는 미숫가루, 아니면 엿이나 우리 집에서는 명절마다 해 먹었던 김치말이 만두, 직접 갈아먹는 토란국이나 국수 같
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.16
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    요양병원 식단표(22년 4월 2주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기록표
    2022-04-06목2022-04-07금2022-04-08토2022-04-09일2022-04-10쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥북어무국 계란장조림 시래기지짐 마늘쫑지무침배추김치쌀밥/잡곡밥토란 ... 산),보존식기록표보존식기록표수2022년 04월 06일목2022년 04월 07일잡곡밥/흰죽두부조림잡곡밥/흰죽미트볼버섯조림조식토란국고사리볶음조식콩비지찌개미역줄기볶음배추김치구운김배추김치콩나물 ... 획 서2022년 4월 9일 토요일조식중식석식기타메 뉴 명우거지국떡국쑥갓알탕너비아니조림김치전햄전&케찹어묵볶음느타리버섯볶음토란대들깨볶음김자반해초오이무침도라지오이무침흰죽*물김치녹두죽
    리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.23 | 수정일 2022.09.02
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    24시간 회상법
    24시간 회상법날짜 :성명 : 피상담자 상담자식사(끼니)음식명섭취량(목측량)재료명실제량식사한곳(예:가정,식당,직장 등)식사시 기분기타아침쌀밥1공기쌀200g가정좋음쇠고기국1대접 ... 쇠고기,토란대,무,파,마늘,고춧가루300g불고기1접시쇠고기, 간장, 양파, 마늘 등45g김12장김, 소금, 기름2g김치1접시배추, 고춧가루, 젓갈, 파, 마늘40g간식사과1개사과160 ... , 단팥70g”좋음쾌변1개쾌변180g저녁잡곡밥1그릇쌀, 현미, 콩, 조, 보리200g”좋음된장국1대접된장, 무, 멸치, 파, 양파, 호박250g조기구이1마리조기60g시금치나물1접시
    리포트 | 1페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.02.28
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    식단표(22년 5월 1주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기
    구운김배추김치행복을 여는 아침토란국 계란장조림감자채볶음김자반배추김치연식흰죽*물김치흰죽*물김치흰죽*물김치흰죽*물김치흰죽*물김치흰죽*물김치흰죽*물김치쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥 ... 무생채 바나나배추김치쌀밥/잡곡밥 쑥갓어묵무국 탕수육 토란대들깨볶음 치커리겉절이배추김치쌀밥/잡곡밥 육개장 두부조림 호박볶음 오이지무침 발효음료배추김치콩나물국홍합미역국정성이 가득 ... 무국알탕돈채숙주볶음탕수육부추스크램블에그우엉채조림토란대들깨볶음양상추샐러드&D비름나물치커리겉절이고추잎지흰죽*물김치녹두죽*물김치홍합야채죽*물김치식단명식재료명연식조식근대국근대3흰죽돈채숙주
    리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.29
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    잃어버린 생명의 밥상 중 왜 생명 운동을 해야하는가
    다는 것이다. 총명한 잉태는 바른 생활, 생명 운동의 시작이다. 나의 건강이 우리 미래를 짊어질 우수한 자손을 두는 일이고 이를 통해 민족의 부흥을 꾀한다. 아기 낳고 먹는 미역국 ... 복날에만 먹어 살균과 함께 음의 계절에 대비했다. 추석 음식은 숙주와 토란이다. 녹두는 해독 작용이 뛰어난 식물로 녹두를 길러서 만든 나물이 숙주다. 토란은 토삼이라 할 만큼 ... 영양가가 높고 소화 흡수가 잘 된다. 추석에 숙주나물과 토란을 함께 먹으면 체하는 일이 없다. 대추는 자손의 번성과 한결같은 굳건함을 의미한다. 밤은 씨앗 역할을 하고 싹이 돋
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.01
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    조선대 동양문화사 한국일본중국 전통명절 특징
    으로는 또 토란탕을 들 수 있다. 이때쯤이면 토란이 많이 날 때이므로 이것으로 국을 끓여 먹는 것이다.그리고 강강술래와 줄달리기를 하였다.원소절원소절은 음력 정월 보름을 말한다. 이 날 ... ' 이라고도한다.설날에 먹는 대표적 절식은 떡국을 비롯하여 만두, 저냐, 편육, 빈대떡, 약식, 인절미, 단자, 식혜, 수정과 등으로 이들이 모두 세찬상에는 세주와 함께 나박김치, 장
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.25 | 수정일 2021.09.13
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    CKD 만성신장질환 환자대상 교육자료 (통신문)
    만성 콩팥병! 함께 관리해요 :D콩판병 환자들의 일상 식단 관리법만성콩팥병의 식사원칙1) 염분(나트륨) 섭취를 줄여요!1일 소금 5g 이하, 염분함량이 높은 국, 김치, 가공식품 ... ?? : 잡곡류, 두류(콩류,동부,녹두,팥 등), 감자, 고구마, 토란, 밤, 초콜릿, 카라멜, 로얄제리유제품?: 우유, 치즈, 요거트, 아이스크림, 커스타드크림?어육류?: 멸치 ... 신부전에서는 수분 제한이 필요없지만, 소변량이 줄고 심한 부종이 있을때는 조절이 필요해요.직접 연습해보기실제 식단 예시구분식단고려사항아침1쌀밥 210g콩나물국/계란찜(계란 60g
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.31
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    [계획서][전통음식의날운영계획서][학교급식][학교식당] 전통 절기 음식 체험의 날 운영 계획서입니다. 급식 관련 종사자분들이 보시면 좋습니다.
    등 여러 가지가 있다.토란탕 / 학교급식 제공토란이 가장 많이 나오는 계절이므로 토란탕을 끓이거나 쇠고기를 섞어 맑은국을 끓여 먹기도 한다.닭찜 / 학교급식 제공가정에서 닭을 키우 ... 중화절(음력 2월 1일)송편, 볶음 콩4월삼짇날(음력 3월 3일)쑥국, 탕평채, 화전5월사월 초파일(음력 4월 8일)비빔국수, 미나리강회6월단오(음력 5월 5일)굴림만두국, 쑥절편 ... , 앵두화채7?8월삼복(양력 7월 27일-중복)삼계탕(닭죽), 수박9월추석(음력 8월 15일)토란 탕, 송편, 닭찜10월중양절(음력 9월 9일)국화전, 배화채11월시월 상달(음력
    리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.12
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    (한국문화자원의이해2) 강의 1강에서 학습한 세시풍속 중 봄-여름-가을-겨울을 대표하는 세시풍속을 각각 1개씩 선택하여 초등학교
    에는 가족들이 모여 햅쌀과 햇곡식을 이용해 달 모양의 송편을 만들어 먹었다. 영양이 풍부한 토란을 넣고 끓인 토란국도 추석에 먹는 음식 중 하나다.4.겨울의 세시풍속: 동지1)의미동지 ... 세시풍속마다 먹거리와 놀이가 다르게 이루어진다. 대표적으로 설날에는 떡국을 먹고 단오절에는 머리를 감는 행사가 이루어진다. 이처럼 다양한 세시풍속 중에서 설날, 단오, 추석, 동지 ... 를 올렸다. 설날에서 가장 큰 행사가 차례라고 할 수 있다. 설날이 되면 설날 음식을 따로 만드는데 주로 차례에 올리기 위해서 하는 음식들이다. 설날에 먹는 고유 음식으로는 떡국
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.17 | 수정일 2023.09.22
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    식단표(22년 4월 4주) 및 조리계획서, 보존식일지, 보존식기
    찌개 가자미구이 건도토리묵볶음 고추지무침배추김치쌀밥/잡곡밥 호박된장찌개 비엔나케찹조림 가지볶음 참나물무침배추김치쌀밥/잡곡밥 근대국 꽁치김치조림 토란대볶음 상추겉절이배추김치쌀밥/잡곡밥 ... 김치3토란대볶음토란대3 들깨가루상추겉절이상추1.5조 리 계 획 서2022년 5월 1일 일요일조식중식석식기타메 뉴 명만두국소고기무국홍합미역국발효음 료주꾸미야채볶음참치김치볶음돈육간장불 ... 2022-05-01쌀밥/잡곡밥쌀밥/잡곡밥근대국 미트볼피망조림 호박볶음 오징어젓갈무침배추김치쌀밥/잡곡밥우렁된장찌개 돈육단호박장조림 무나물김자반배추김치쌀밥/잡곡밥떡국 두부구이&양념장
    리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.29
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    세시풍속 / 전통 음식 문화 - 절식과 시식
    으로 복날 음식과 대부분 겹친다.2.10 추석 (음력 8월 15일)한가위에는 추수한 햇곡식으로 지은 햅쌀밥을 지었고, 송편·토란국·토란단자·버섯전골·배수정과 등을 먹었다. 대표 ... 온 손님들을 대접하기 위해 다양한 음식을 준비하는데, 이를 세찬(歲饌)이라 한다. 세찬은 떡국·만둣국·편육·전유어·육회·누름적·떡찜·잡채 등 다양하다. 떡국을 포함해 세찬은 대 ... 부분 고열량 음식이다. 가장 대표적이고 보편적인 것이 흰떡국과 찬술이고, 소주(屠蘇酒;약초를 넣어 만든 술)를 마시기도 한다. 떡국의 국물을 만드는 주재료는 원래 꿩고기였다. 그러나
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.29
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    일반식 일주일 식단 작성
    조림(갈치 50g)소고기오이볶음(소고기20g)깻잎조림열무김치쌀밥알토란국닭볶음탕(닭고기 40g)메추리알장조림(메추리알 40g)우엉채조림배추김치석식쌀밥순두부찌개(순두부 100g)삼치 ... 김치두유쌀밥근대된장국삼치구이(삼치 50g)게맛살샐러드(게맛살 25g)새우애호박볶음(새우25g)배추김치우유중식쌀밥계란파국(계란 20g)돼지갈비찜(돼지고기 60g)머위대무침흑임자연근 ... 무침배추김치쌀밥차돌박이된장찌개(돼지고기 20g)황태구이(황태 50g)소시지야채볶음(소시지 40g)죽순볶음배추김치쌀밥도다리쑥국(도다리 50g)닭갈비(닭고기40g)고사리무침새송이간장조림
    리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.12
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    투석환자의 영양관리
    , 고구마, 토란, 현미, 흑미, 보리, 율무, 잡곡, 옥수수, 팝콘, 검정콩, 노란콩, 강낭콩, 완두콩채소류양송이 버섯, 고춧잎, 아욱, 근대, 물미역, 미나리, 부추, 쑥갓, 쑥 ... 시키는 역할을 한다.②인 함유식품인이 많이 함유된 식품곡류감자, 토란, 현미, 흑미, 녹두, 수수, 팥, 율무, 옥수수, 밤어육류계란 노른자, 가공식품 및 통조림(생선과고기통조림, 소세지 ... ) 간, 내장채소류양송이 버섯, 느타리 버섯, 쑥, 늙은 호박유지류우유 및 유제품(요구르트, 치즈)기타초콜릿, 콜라, 견과류(땅콩, 호두, 잣 등)피자, 돼지 뼈 국물(순대국)5
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.12
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    조선대 일본음식문화의이해 정리본 (A+)
    로 추정 - 돼지고기와 미소에 무, 당근, 우엉, 토란, 양파 등의 채소를 넣고 끓인 국물로 돼지고기의 고소함과 채소의 단맛을 느낄 수 있는 것이 특징 ■ 일본식 달걀국(가키다마지루 ... , 파 등을 넣기도 함) ■ 일본식 맑은 장국(겐칭지루) - 으깬 두부에 무, 당근, 우엉, 토란, 곤약 볶고 나서 다시마, 표고버섯으로 낸 다시 국물을 넣고 졸인 후 간장으로 맛 ... 면서 지금먹는 방법 1. 덮밥을 4등분하여 1/4는 그대로 먹어보기 2. 1/4는 김과 파, 와사비 등의 고명과 함꼐 먹기 3. 1/4는 2에 다시 국물을 넣어 오차즈케처럼 먹기 4
    시험자료 | 88페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.12.16 | 수정일 2025.01.07
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    현대인의 약선음식 정리
    의 콜레스테롤을 우거지의 식이섬유소가 배출? 토란국(토란+다시마) : 토란의 수산을 다시마의 알긴산, 요오드가 흡수 억제? 레몬홍차(홍차+레몬) : 녹차잎을 발효시키는 과정에서 파괴 ... .신장 질병이 있는 환자는 쓰지 않음.⑤약국류 : 약재와 고기, 달걀, 해산물 등을 달이거나 끓이고 농축시킨 비교적 걸쭉한 국물. 만들기 쉽고 먹기 좋으며 흡수가 빠른 것이 특징 ... , 무기질 보충? 송편(쌀+솔잎) : 솔잎의 방향족화합물? 콩국수(국수+콩국) : 콩의 아미노산? 팥죽(팥+새알심) : 찹쌀당질, 팥의 비타민? 우거지선지국(우거지+선지) : 선지
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.01
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    일본 교토 여행계획서
    거나 카레를 비벼먹으면 된다. 정식에는 반숙계란이 리필가능하니 알아두자!국으로는 토란 된장국을 제공하는데, 규카츠가 다소 느끼하다보니, 이 고소하고 짭조롬한 된장국이 느끼함을 잡아준다 ... 과 교토역점 등이 있다. 이곳에는 녹차 말차 맥주를 750엔에 파는데 먹어볼 만하다고 한다. 규카츠 정식을 주문하면, 규카츠+반숙계란+보리밥+일본카레+된장국+3가지 소스가 나온다 ... . 토란이 들어가 식감도 좋고 고소하다.[사진][사진]에이칸도 젠린지사실 가을에 오기 좋은 단풍명소이다. 단풍시즌에는 입장료가 1000엔이다. 이 절의 공식명칭은 젠린지(선림사)이
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.25
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    본초품휘정요8권, 백영, 백호, 적전, 엄린자,석명자, 기실,
    作羹?之, 甚療勞, 而不用根, 花.*華(꽃 화; ?-총12획; hua?,hua?)의 원문은 花.도은거가 말하길 여러 처방약에는 백영을 사용하지 않고 잎만은 국을 만들어 마시며 매우 ... 하다.【氣】氣之薄者, 陽中之陰.백영은 기가 엷은것이며 양중의 음이다.【主】煩熱, 風疹.백영은 번열과 풍성 발진을 주치한다.【製】煮汁或作羹?之.법제 백영 달인즙이나 혹은 국을 만들어 먹 ... 脈耳.뿌리가 크기가 천문동과 유사하며 유독 중심맥이 없을 뿐이다.去根尺許, 有十餘子似芋而爲衛之.芋(토란 우; ?-총7획; yu?)뿌리 1척정도 제거하고 적전 10여개 씨는 토란
    리포트 | 8페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.06.23
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2025년 08월 02일 토요일
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