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"콩논문" 검색결과 1-20 / 1,398건

  • 자료 표지
    연구논문 : 국내산 콩과 수입콩의 Isoflavone, Phytic Acid 및 Oligosaccharides 함량
    한국식품영양학회 류승현, 김성란, 김경탁, 김성수
    Non-Ai HUMAN
    | 논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05
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  • 자료 표지
    연구논문 : 땅콩 요구르트 제조에 관한 연구
    한국식품영양학회 방병호, 서정숙, 정은자, 김관필
    Non-Ai HUMAN
    | 논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05
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  • 자료 표지
    연구논문 : 검정콩 안토시아닌의 마우스를 이용한 안전성 연구
    한국식품영양학회 김용호, 도선길, 김동선, 우성식, 김옥진, 이혜정
    Non-Ai HUMAN
    | 논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05
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  • 자료 표지
    연구논문 : 흑향미 첨가량에 따른 콩 다식의 특성
    한국식품영양학회 조미자
    Non-Ai HUMAN
    | 논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05
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  • 자료 표지
    연구논문 : 콩알 메주 간장 발효 중 이소플라본 함량
    한국식품영양학회 이희영, 차용준
    Non-Ai HUMAN
    | 논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05
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  • 자료 표지
    연구논문 : 홍삼 겔 첨가량에 따른 콩다식의 품질 특성
    한국식품영양학회 김애정, 정경희, 김보람
    Non-Ai HUMAN
    | 논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05
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  • 자료 표지
    연구논문 : 콩 품종별 감식초 절임 중 성분의 변화와 항산화 효과
    한국식품영양학회 방효필, 최원균, 조규성, 손종연, 류기형
    Non-Ai HUMAN
    | 논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05
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  • 자료 표지
    연구논문 : 검정콩의 발아물을 이용한 죽 제조의 최적화 조건에 관한 연구
    한국식품영양학회 이혜정, 박희옥, 이숙영
    Non-Ai HUMAN
    | 논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05
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  • 자료 표지
    콩쥐 팥쥐 이야기에 드러난 신데렐라 이야기-논문
    콩쥐 팥쥐 이야기에 드러난 신데렐라 이야기1. 서론콩쥐 팥쥐 이야기를 먼저 읽었든, 신데렐라를 먼저 읽었든 간에 이 두 이야기가 우리의 유년시절에 계모에 대한 두려움과 증오를 갖 ... , 터키와 페르시아, 중국과 일본 및 한국, 그리고 아메리카 인디언들의 지역까지 그 전승범위가 광범위하다는 데서 찾을 수 있다.) 이에 우리의 콩쥐 팥쥐 이야기가 다른 나라 ... 의 신데렐라 이야기에 비해 어떤 의미를 지니고 있는지 살펴보고자 한다.2. 신데렐라 이야기와 콩쥐팥쥐 이야기의 비교먼저 신데렐라 이야기를 서사 단락으로 정리해서 그 주요 내용을 파악하기
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.13
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  • 판매자 표지 자료 표지
    실험조리보고서-콩, 두부 실험
    어려웠다. 그러나 전반적으로 두류의 응고성을 확인할 수 있었다. 시중에 파는 두부보다 수분을 많이 함유한 느낌이었다. 인용한 논문2를 보면 콩의 열처리에 의한 단백질 함량변화 ... 실험 보고서실험 주제첨가물질이 콩의 연화에 미치는 영향 및 두부 만들기실험 목적1. 첨가물질에 따른 콩의 연화 정도를 평가한다.2. 두부 제조 과정을 통해 응고제에 의한 콩 단백 ... 질 변화를 관찰한다.실험 재료 및 방법1. 실험재료: 콩 80g, 물1.6L, 소금, 식소다, 식초2. 실험방법:1) 조리수를 다음 조건에 맞춰서 제조한 뒤 각각 pH를 측정한 후
    리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07
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  • 자료 표지
    미생물의 발효로 만들어지는 식품의 기능적 특수성 연구 리뷰논문
    미생물의 발효로 만들어지는 식품의 기능적 특수성 연구 리뷰 논문abstract한국 음식 중에는 발효를 이용하여 만든 식품이 많다. 전통 발효식품에 대한 연구를 비롯하여, 여기 ... 물질을 생성하는 경우에는 부패라고 구분한다. 본 리뷰논문에서는 발효 현상에 대한 연구 논문 세 편을 선정하여 어떤 방식으로 연구를 진행하였는지, 그리고 이를 위해 사용한 연구 방법 ... 에 따라 품질 특성 변화를 연구하였다. 고추장, 간장, 된장, 청국장 네 가지 종류의 발효식품을 대상으로 진행된 본 연구는 부재료 품질 특성 연구 논문의 수와 첨가된 부재료별 건수
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.31
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  • 자료 표지
    식용작물학2 ) 1. 맥류 파성 설명. 2. 콩의 신육형과 생육특성을 설명하시오. 3. 옥수수의 잡종강세와 효율적인 육종방법을 설명하시오.
    식용작물학2 1. 맥류의 파성을 설명하시오. (20점) 2. 콩의 신육형과 생육특성을 설명하시오. (10점) 3. 옥수수의 잡종강세와 효율적인 육종방법을 설명하시오. (20점 ... ) 식용작물학2 1. 맥류의 파성을 설명하시오. (20점) 2. 콩의 신육형과 생육특성을 설명하시오. (10점) 3. 옥수수의 잡종강세와 효율적인 육종방법을 설명하시오. (20점 ... ) 목차 1. 서론 2. 본론 1) 맥류의 파성을 설명하시오. 2) 콩의 신육형과 생육특성을 설명하시오. 3) 옥수수의 잡종강세와 효율적인 육종방법을 설명하시오. 3. 결론 4. 참고
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.30 | 수정일 2024.07.03
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  • 자료 표지
    자사고 GIST 합격 자기소개서
    있는 주제가 중요하다 생각하여, 약 100편의 논문을탐독한 끝에 '갈대가 수중 미세플라스틱을 제거할 것이다'라는 가설을 세웠고, 저의 제안으로 팀주제로 선정되었습니다. 상중하 ... 결과 다량의 미세플라스틱이 갈대 뿌리에 흡착되었음을실제로 관찰할 수 있었습니다. 이 활동을 준비하며 폐의약품 업사이클링을 주제로 진행한 앞선 실험에서 대조군과 실험군의 강낭콩생장 ... 촉진 속도의 차이가 작은 이유를 찾을 수 있었습니다. 그래서 두 달 동안 강낭콩을 심은 깊이와약품의 용해도 등 여러 측면의 변인들에 토의하였고, 주입한 약품의 양이 부족하다는 점
    자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.12.12
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  • 자료 표지
    과기대 신소재공학과 최초합 자소서
    에 혼동이 생길수록 개념을 명확히 하는 것이 중요하다고 생각해, 관련 논문을 찾아보며 개념을 숙지하였습니다. 전문적인 지식을 얻기 위해 노력하는 과정을 통해, 더 향상된 연구를 위해 ... 이 요구되었기 때문에, 생명과학 시간에 배운 ‘유전자 증폭’을 실험을 통해 구현해볼 수 있었던 것이 가장 기억에 남습니다. 일반 콩과 GMO 콩의 특정 유전자를 증폭하여 결과를 비교 ... 했습니다. 이를 위해 GMO 콩에 첨가되는 유전자인 꽃양배추 모자이크 바이러스와 노팔린 합성 효소의 프라이머와 모든 콩에 존재하는 렉틴 유전자의 프라이머를 주입해 증폭
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.07 | 수정일 2022.03.30
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  • 판매자 표지 자료 표지
    2023 이화여대 식품생명공학과 편입학 최초합 자소서
    을 제외한 모든 제품에서 콩 특유의 향 때문에 이질감이 느껴졌습니다. 따라서 콩취를 제거하기 위한 방안으로, 농축대두단백과 탈지대두단백에 비해 비교적 이취가 적은 분리대두단백을 활용 ... 하거나, 콩비린내를 유발하는 hexanal, heptanal 등을 제거하는 기술을 연구개발할 필요성이 있음을 제시하였습니다. 이렇게 제품을 직접 맛을 보고 평가한 후 개선점 ... 이해하고자 합니다. 또한 미생물 연구 실험을 수행하고 소논문도 작성할 것입니다. 동아리 활동을 통해 학술적인 지식뿐만 아니라 의사소통능력과 협동심을 기르겠습니다.
    자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.02.22
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  • 자료 표지
    2021.04.11 [재배 식물육종학] (농학과, 재학)
    론 자연사 학회에서 발표했고, 《식물 잡종에 대한 실험》이라는 논문으로도 발표했다(1865).멘델은 오스트리아제국(현 체코)의 브루노 수도원에 머무르며 1856년부터 1863년 ... 까지 완두를 대상으로 교배실험을 했고 이 결과를 1866년 논문으로 발표했다. 올해는 논문이 나온지 150년 되는 해다.멘델의 결과는 ‘멘델의 유전법칙’으로 알려져 있다. 여기에는 세 ... 가지가 있다. 제1법칙은 우열의 법칙이다. 모양이 둥근 순종의 콩과 모양이 주름진 순종 콩(이런 형질을 대립형질이라 한다.)을 교배하면 그 결과는 어떻게 나올까? 유전에 대한 막연
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.06
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  • 판매자 표지 자료 표지
    면역력이 약한 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기에 대하여 설명
    포함)4) 대두 및 그 제품5) 땅콩 및 견과류6) 갑각류4. 시사점Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론식품에 불내증과는 다르게 식품알레르기 증상은 아주 적은 양을 섭취하거나 그 식품 ... 의 식품 등의 표시기준 (식품의약품안전청고시 제2010-97호)에는 알레르기 유발식품으로 난류(가금류에 한함), 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 고등어, 게, 돼지고기, 복숭아 ... , 대구 등), 갑각류 (게, 가재, 새우 등),견과류 (아몬드, 호두, 피칸 등), 땅콩, 밀, 대두로 알려져 있다. 이들 식품이 식품 알레르기의 90% 정도를 차지하며 또한 이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.23
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  • 자료 표지
    지구온난화에 기인한 지역적 기상변화는 자연생태 뿐만 아니라 농업생태에도 많은 변화를 야기하고 있다. 우리나라의 과거 30년 동안 기상변화와 농작물 재배현황을 분석하여 기상변화에 따른 농작물의 생태변화를 설명하시오.
    , 보리, 콩, 감자 생산량(10 a 기준)을 작물별로 기상변수를 바꾸어 연구를 수행한 것과 2014년 Kim의 논문에서 사과주산지인 거창, 문경, 밀양, 봉화 등 15개 지역 ... )하므로 농작물별로 기상현상에 때라 대응책을 제시하는 것이 기상정보를 활용하려는 농업 종사자들에게 필요하다고 언급하고 있다(62).같은 논문에 따르면, 배추 생산과 유통 역시 이런 기상 ... 가 아니며 겨자, 케일과 같은 십자화과 식물들에게 공통적으로 나타나는 현상이다.이제, 마늘에 관련된 다른 논문인 「기상자료를 이용한 마늘 생산량 추정」을 살펴보자. 이 논문에 따르
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    | 방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.23
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  • 판매자 표지 자료 표지
    식품영양학과 학업계획서 작성 참고 자료 최신판입니다
    전문적인 지식을 바탕으로 국민들의 올바른 식습관 개선을 돕고 싶습니다.건강기능식품 산업 활성화 및 관련 규제 개선방안 연구(논문)를 진행했습니다. 또 중소기업청 산학연협력기술개발 ... 사업 중 ‘유산균 발효 콩가루 제조방법’ 개발과제 수행 책임자로 참여하여 성공적인 과제수행을 이끌었습니다. 특히 유산균 발효 콩가루 제조방법은 한국산 식재료 소비 촉진이라는 점
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.29
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    성균관대학교 일반대학원 식품생명공학과 학업계획서
    하려는 이유는 성대 대학원은 융합생명, 식품생명공학 쪽의 OO적 연구가 활발하고 OOO지수, 연구논문 인용 OOO지수로는 국내 OOO의 대학원이기 때문입니다. 우수한 교수진, OOO ... 콩 국물 연구, 영양안전 정책 지원 연구 - 건강 위해가능 영양성분 저감 방안 마련을 위한 NOVA식품분류체계 활용 연구 등을 하고 싶습니다.
    자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.10.08
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2025년 12월 04일 목요일
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안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
1:09 오전
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