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꾸지뽕나무 폴리페놀 측정 총 페놀 함량 측정 free carbonated 항산화 폴리페놀 총 페놀함량

EasyAI “총 폴리페놀함량” 관련 자료

+실험보고서-총 폴리페놀 함량 측정등록일 2021.01.24 | 총 2,929자 | 6페이지 | 2,500원
+[식품분석실험] ascorbic ac..등록일 2023.07.05 | 총 5,338자 | 3페이지 | 2,500원

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"총 폴리페놀함량" 검색결과 1-20 / 507건

꾸지뽕나무(Cudrania tricuspidata Bureau)의 총 폴리페놀 함량 및 항산화 활성 (The Antioxidant Activity and Total Polyphenol Content of Cudrania tricuspidata)

동아시아식생활학회 이진식, 한갑조, 한경필, 코즈쿠에노부유키

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.01 | 수정일 2025.03.06

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팽화 귀리에서의 총 폴리페놀 함량 변화 및 항산화능 비교 (Analysis of total polyphenol content and antioxidant activity in puffed oats)

한국식품과학회 이지혜, 손유림, 이병규, 이병원, 김현주, 박지영, 이현석, 김진숙, 박형호, 한옥규, 한상익, 이유영

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.07 | 수정일 2025.05.08

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발효천마의 총 폴리페놀 함량 변화 및 라디칼 소거능 (Change of Total Polyphenol Content of Fermented Gastrodia elata Blume and Radical Scavenging)

한국자원식물학회 박미란, 유철, 장영남, 안병용

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.07 | 수정일 2025.05.08

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국내산 Black Chokeberry와 Blueberry의 총 폴리페놀, 총 플라보노이드 함량 및 생리활성 비교 (Comparison of Total Polyphenols, Total Flavonoids, and Biological Activities of Black Chokeberry and Blueberry Cultivated in Korea)

본 연구에서는 국내에서 생산되는 블랙초크베리와 블루베리의 기능적 특성을 비교 조사하기 위하여 총 폴리페놀 함량, 총 플라보노이드 함량, DPPH radical 소거능, s ... uperoxide 음이온 소거능, ABTS radical 소거능, 금속 킬레이트 효과, 환원력, 아질산염 소거능 등을 측정하였다. 총 폴리페놀 함량은 블랙초크베리가 117.20 mg/g ... 는 것을 알 수 있었다. 블랙초크베리와 블루베리 추출물의 총 폴리페놀 함량, 총 플라보노이드 함량과 생리활성 간의 상관관계를 조사한 결과, 총 폴리페놀 및 총 플라보노이드 농도가 증가

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.09 | 수정일 2025.07.11

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실험보고서-총 폴리페놀 함량 측정

분광광도법을 이용한총 폴리페놀함량 측정소속학번이름서론1) 실험 목적분광광도법을 사용하여 자연계에 널리 존재하는 기능성성분은 폴리페놀화합물의 함량을 측정하기 위함.2) 이론적 배경 ... 에서의 vitamin C 함량을 미리 측정한 후, 과일에 포함된 vitamin C의 함량에 해당하는 vitamin C 용액을 만들어 vitamin C 용액의 총폴리페놀함량값을 구한 ... 흡광도 값이 있기 때문에 공시험을 적용해야 한다. 총 폴리페놀함량 측정에서의 공시험은 Folin-Ciocalteau phenol reagent 대신 증류수를 가하여 측정한다.실험

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.24

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한국산 5종 해조류의 항산화효과와 총 폴리페놀 함량과의 관련성 (The Correlation of Antioxidative Effects of 5 Korean Common Edible Seaweeds and Total Polyphenol Content)

한국식품영양과학회 곽충실, 김성애, 이미숙

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.24 | 수정일 2025.05.14

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울릉도산 산채류 추출물의 총 폴리페놀 함량 및 항산화 활성 (Total Polyphenol Contents and Antioxidant Activities of Methanol Extracts from Vegetables produced in Ullung Island)

한국식품과학회 이승욱, 이효정, 유미희, 임효권, 이인선

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.24 | 수정일 2025.05.14

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채집지역에 따른 섬모시풀(Boehmeria nivea var. tenacissima (Gaudich.) Miq.)의 항산화활성, 총 폴리페놀 함량, 총 플라보노이드 함량 차이 (Antioxidant Activity, Total Polyphenol Content, and Total Flavonoid Content of Boehmeria nivea var. tenacissima (Gaudich.) Miq. Collected from Six Regions)

으로 울릉도(0.47 ± 0.36)에서 채집한 시료들이 가장 높은 활성을 보였다. 총 폴리페놀의 함량은 18.6 ~ 234.8 ㎍GAE/g으로 목포(93.4 ± 34.7)와 진도 ... 모시풀이 가장 높은 함량을 보였다. 상관관계 분석에서 환경조건과 항산화 활성은 유의적 관계를 보이지 않았으며 총 폴리페놀 함량은 일교차와 정의 상관을 보였고, 평균풍속, 평균 습도 ... (90.4 ± 24.5) 에서 채집한 섬모시풀이 가장 높은 함량을 보였으며, 총 플라보노이드 함량은 0.10 ~ 1.22 ㎎QE/g으로 울릉도(0.49 ± 0.31)에서 채집한 섬

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.23 | 수정일 2025.05.26

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데치는 시간에 따른 엽채류(시금치, 근대, 아욱)의 총 플라보노이드 및 총 폴리페놀 함량 변화 (Changes in Total Flavonoid and Total Polyphenol Contents of Leafy Vegetables(Spinach, Chard and Whorled Mallow) by Blanching Time)

한국식품조리과학회 안태현, 홍정진

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.24 | 수정일 2025.05.14

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민들레 뿌리를 첨가한 약주의 총 플라보노이드, 총 폴리페놀 함량과 전자공여능, 환원력 활성 조사 (Studies on Antioxidant Activity, Total Flavonoids and Polyphenols, and Reducing Power in Yakju with Different Ratios of Dandelion Root)

동아시아식생활학회 이종복, 박혜경, 이종숙, 김명희

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.07 | 수정일 2025.05.08

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품종별 고추(꽃고추, 홍고추 및 홍피망)의 총폴리페놀, 총플라보노이드 함량 및 항산화 활성 비교 (Comparison Study of Three Varieties of Red Peppers in Terms of Total Polyphenol, Total Flavonoid Contents, and Antioxidant Activities)

polyphenol and flavonoid contents as well as antioxidant activities. In this study, two edible red peppers ... peppers, the highest levels of total polyphenols and total flavonoids were observed in Capsicum ... polyphenol and flavonoid contents as well as antioxidant activities. In this study, two edible red

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.09 | 수정일 2025.07.11

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식용 덖음 꽃차 추출물의 총 폴리페놀, 플라보노이드 함량 및 항산화 활성 (Contents of Total Polyphenol and Flavonoid, and Anti-oxidant Activities of Edible Pan-firing Flowers Tea Extracts)

수유(Cornus officinalis, CO) 및 카모마일(Matrecaria chamomilla) 꽃차 추출물의 총 폴리페놀 함량은 각각 20.21, 13.39, 12.39 ... mg gallic acid equivalent/g의 수치를 나타내었으며, 총 플라보노이드 함량은 LO, CO, 및 매화(Prunus mume) 꽃차 순으로 높은 수치를 나타내 ... 과 플라보노이드를 함유함에 따라 항산화 활성을 나타냄을 알 수 있었으며, 특히 다른 꽃차 추출물에 비해 LO와 CO의 폴리페놀과 플라보노이드 함량 및 radical 소거능이 우수하여 항산

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.06 | 수정일 2025.07.10

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적송잎 용매별 추출물의 총 폴리페놀성 성분에 대한 proanthocyanidin의 함량 분석 및 항산화 활성 검증 (Evaluation of Proanthocyanidin Contents in Total Polyphenolic Compounds of Pine (Pinus densiflora) Needle Extracts and Their Antioxidative Activities)

. Here, we evaluated proanthocyanidin contents in total polyphenolic compounds of pine needle extracts ... polyphenolic compounds and proanthocyanidin in each extracts indicated that hot water extract contained the ... hand, evaluation of proanthocyanidin contents in total polyphenolic compounds in each extracts s

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.23 | 수정일 2025.06.27

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마이크로웨이브 추출조건에 따른 곰취 추출물의 총 폴리페놀 함량 및 항산화작용의 변화 (Changes of Total Polyphenol Content and Antioxidant Activity of Ligularia fischeri Extracts with Different Microwave-Assisted Extraction Conditions)

한국식품저장유통학회 권영주, 김공환, 김현구

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.21 | 수정일 2025.03.28

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로스팅 단계에 따른 아라비카 커피(Coffea arabica) 원두의 형태 및 총 폴리페놀, 카페인, 클로로겐산의 함량 변화 (Changes in Morphology, Total Polyphenols, Caffeine, and Chlorogenic Acid in Beans of Arabica Coffee (Coffea arabica) during Roasting)

적 변화, 총 폴리페놀, 카페인, 클로로겐산의 함량을 아라비카 커피 3품종(‘Catuai’, ‘Caturra’, ‘Geisha’)에서 로스팅 단계별(green bean, 1st c ... rack, 2nd crack)로 확인하였다. 실험에 사용된 모든 품종에서 로스팅 이후 부피가 커지고 중량은 감소하였다. 모든 시료에서 검출된 총 폴리페놀의 함량은 평균 13.74 mg ... gallic acid equivalent/g dry weight였다. 그러나 품종, 로스팅 단계, 이 두 요인 간의 상호작용에 의한 함량 변화는 없었다. 카페인 함량

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.09 | 수정일 2025.07.11

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가시오가피를 함유한 한약자원 조성물의 총 폴리페놀,수용성 항산화 물질 함량 및 항산화 활성 (Total Polyphenol, Water Soluble Antioxidants Contents and Antioxidative Activity from A Composite with Eleutherococcus Senticosus and Several Oriental Medicinal Herbs)

는 그 연구의 일환으로 복합추출물의 일반 영양성분, 항산화물질 함량과 항산화활성을 분석한 결과를 토대로 본 연구에서 고안한 추출액의 식품영양학적 접근을 시도하여 활용가능성을 타진 ... 하였다. 영양성분 및 항산화 물질의 함량분석과 세포 안전성을 통해 기본적인 식품학적 활용 가능성은 타진되었다고 보여지며. 본 결과를 토대로 hypolipidemic effects

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.09 | 수정일 2025.07.11

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마이크로웨이브 추출조건에 따른 참취 추출물의 총 폴리페놀 함량 및 항산화작용의 변화 (Changes of Total Polyphenol Content and Antioxidant Activity of Aster scaber Thunb Extracts with Different Microwave-Assisted Extraction Conditions)

에서와 같은 수준의 가용성 고형분 및 총 폴리페놀 함량을 갖는 참취 추출물을 얻을 수 있었다. 마이크로웨이브 추출시 최적 마이크로웨이브 에너지는 120∼150 W 였고 추출시간은 4 ... ∼8분이 적당하였다. 추출에 사용한 용매들 가운데 에탄올, 메탄올 보다 물 그리고 물과 에탄올 또는 메탄올 혼합용매를 사용한 추출물의 가용성 고형분, 총 폴리페놀 함량 및 항산 ... ethanol improved soluble solid content(30.8%), total polyphenol content(2.9%) and antioxidant activity(69

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.06 | 수정일 2025.07.10

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모링가(Moringa olerifera)의 부위별 총페놀, 총플라보노이드 함량 및 항산화 활성 (The Content of Total Polyphenol, Total Flavonoid and the Antioxidant Activity in Different Origin and Parts of Moringa Olerifera Cultivated in Cheorwon)

한국국제농업개발학회 이정선, 이명헌, 박춘일, 이희종, 홍현동, 이보덕, 성인제, 장광진, 박철호

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.01 | 수정일 2025.05.15

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구아바 잎 추출물의 총 폴리페놀과 플라보노이드 함량 및 항 염증 억제 효과 (Total Phenolic Compound, Total Flavonoid Compound And Anti-Inflammatory Inhibitory Effects of Psidium Guajava Leaf Extract)

구아바 잎 추출물의 항산화 활성과 항염증 소재로서의 활용 가능성을 확인하고자 하였다. 구아바 잎 추출물의 총 폴리페놀 함량, 총 플라보노이드함량, RAW 264.7 세포에 대한 ... 세포 독성 및 NO 생성 억제를 통한 항염증 효과, 피부에 대한 안전성 평가를 실시하였다. 본 실험 결과, 총 폴리페놀과 플라보노이드의 함량이 각 126.4 mg/g, 223.17 ... 를 종합해 볼 때 높은 총 폴리페놀과 플라보노이드의 함량으로 인한 항산화 활성이 우수하고, 세포에 대한 피부 독성이 적고 NO 생성 억제 효과가 확인됨에 따라 항산화 및 항염증 효과

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.23 | 수정일 2025.06.27

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포도종자의 처리별 추출조건 및 저장에 따른 항산화활성 및 총페놀함량의 변화 (Changes in Antioxidative Activity and Total Polyphenols of Crude and Defatted Grape Seed Extract by Extraction Condition and Storage)

본 연구는 추출용매 및 주정에 의한 탈지 및 비탈지 포도종자 추출물의 수율, 항산화활성 및 총페놀함량을 분석하였으며, 각종 pH에서 처리된 추출물의 저장시 항산화력 변화를 살펴보 ... ℃에서 추출시간이 길어질수록 열에 의한 변성으로 인하여 항산화활성이 오히려 감소하였다. 이러한 결과는 같은 조건하에서 각 추출물의 total phenol함량을 측정한 결과와 유사한 것

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.09 | 수정일 2025.07.11

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