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+[바이오식품소재학] 중국 기능성식품 ..등록일 2021.01.12 | 총 4,743자 | 7페이지 | 2,500원

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"차조기" 검색결과 1-20 / 206건

차조기(紫蘇葉) 채취시기별 유효성분 함량의 변화 (Available Components of Chajogi (Perilla sikokiana B.) at Different Harvest Periods)

한국식품저장유통학회 안홍

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.11 | 수정일 2025.05.18

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항염증 성분이 증가된 차조기 신품종 ‘안티스페릴 (A New Perilla frutescens var. crispa ‘Antisperill’ with Anti-Inflammatory Properties)

Perilla frutescens var. crispa has a unique aroma, purple leaves, and is similar in appearance to perilla. It is an annual herbaceousplant belonging t..

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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차조기 추출액이 vinaigrette dressing의 저장 중 품질에 미치는 영향 (Effects of Chajogi (Perilla frutescens) Extracts on the Quality of Vinaigrette Dressing during Storage)

본 연구는 Vinaigrette dressing을 제조 시 차조기 추출물을 0.4, 0.8, 1.2%로 각각 첨가 시 온도에 따라 Vinaigrette dressing의 저장 중 ... %로 가장 높았으며 모든 처리구에서는 25℃ 경우 28.58∼30.60%, 50℃에서는 26.14∼27.19%의 범위였다. 이런 결과로 미루어보아 차조기 추출액은 드레싱 제조 시 첨가

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09

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차조기 추출물의 면직물에 대한 염색성과 항균기능성 평가 (The Dyeing Properties and Antibacterial Function of Perilla frutescens var. acuta Extract on Cotton)

한국염색가공학회 김성숙, 박영미

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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들깨, 차조기의 재배형 및 잡초형 계통들의 종자발아 특성 (Characteristics of Seed Germination among Accessions of Cultivated Perilla Crop and Their Weedy Types)

한국육종학회 김진아, 사규진, 김은지, 마경호, 유창연, 이주경

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.15 | 수정일 2025.05.09

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감마선을 이용한 육종 차조기의 항염증 효과 (Effects of anti-inflammatory on Perilla frutescens var. crispa Induced by mutants with γ-Ray)

본 연구는 감마선을 이용한 육종 차조기 추출물을 통해 항염증 효능을 평가하고자 하였다. RAW 264.7 세포를 통해 MTT를 통해 세포 생존율을 평가하였다. LPS로 유도 ... 한 RAW 264.7 세포에서 ROS, NO, 염증성 사이토카인, NF-κB, COX-2 등을 ELISA, Luminex 및 PCR로 측정하였다. 그결과, 육종 차조기 추출물은 25 ... B, COX-2의 발현을 감소시켜 육종 차조기 추출물은 뛰어난 항염증 효과를 보였다. 이와 같은 결과는 염증 매개체로 인해 발생하는 질환을 개선하기 위한 새로운 건강식품 및 치료제

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.23 | 수정일 2025.05.26

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방사선 육종 차조기와 백출 복합추출물의 항관절염 효과 (Anti-Arthritic Effect of Radiation Mutant Perilla frutescens var. crispa and Atractylodes macrophala koidz.)

본 연구에서는 방사선 육종 차조기와 백출의 복합추출물의 항관절염 효능을 평가하였다. 방사선 육종 차조기와 백출 복합추출물이 세포에 미치는 독성을 확인하기 위해 RAW 264.7 ... 세포에서 MTT 기법으로 세포 생존율을 평가하였다. 방사선 육종 차조기와 백출 복합추출물의 항염증 효능을 확인하기 위해 LPS로 염증을 유도한 RAW 264.7 세포에 방사선 육종 ... 차조기와 백출 복합추출물을 5, 10, 25 ㎍/㎖ 농도로 처리한 후 ROS와 NO level, 염증성 사이토카인의 분비, 염증성 인자인 NF-κB, COX-2, iNOS 등

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.23 | 수정일 2025.05.26

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HPLC-DAD를 이용한 차조기 잎의 Isoegomaketone 및 Perillaketone의 동시분석법 확립 (Simultaneous Determination of Isoegomaketone and Perillaketone in Perilla frutescens (L.) Britton Leaves by HPLC-DAD)

This study developed an HPLC analysis method for the determination of isoegomaketone (IK) and perillaketone (PK) in Perilla frutescens (L.) Britton le..

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.23 | 수정일 2025.06.27

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RBL-2H3 세포에서 차조기씨 물 추출물의 항산화 및 항염증 효과 (Anti-Oxidative and Anti-Inflammatory Effect of Water Extract from Perillae Semen in RBL-2H3 Cells)

한국영양학회 김정미, 김대중, 김태혁, 김현숙, 최면

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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방사선 형질전환 차조기와 백출 복합추출물이 퇴행성관절염 관련 매개체에 미치는 영향 (Effects of Radiation Mutant Perilla frutescens var. crispa and Atractylodes macrocephala Koidzumi Complex Extract on the Mediators Related to Degenerative Arthritis)

본 연구는 방사선 형질전환 차조기와 백출복합물(차조기 복합물)이 퇴행성관절염 관련 매개 체에 미치는 영향을 확인하고자 MIA(monosodium iodoacetate)로 퇴행 ... 성관절염을 유도한 랫드로 평가 하였다. 차조기 복합추출물을 2주 동안 25, 50, 100 ㎎/㎏/day의 용량으로 경구 투여하고 랫드의 우측 관절 내 공간에 MIA를 주입한 후 동일 ... 용량을 4주 동안 지속 투여하였다. 이후, 혈청 바이오마커와 무릎 관절 분석의 형태학 및 조직병리학적 분석에 기초한 치료 효과를 평가하였다. 대조군 랫드와 비교하 였을 때 차조기

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.12 | 수정일 2025.06.16

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MIA로 퇴행성관절염을 유도한 랫드에 방사선 형질전환 차조기가 증상 예방 및 완화에 미치는 효과 (Effects of Radiation Mutant Perilla frutescens var. crispa in Preventing and Alleviating Symptoms in a Monosodium Iodoacetate-Induced Osteoarthritis Rat Model)

한국응용과학기술학회 심부용, 주인환, 김성규, 지중구

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.15 | 수정일 2025.05.09

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Staurosporine에 의해 분화된 망막신경절세포에서 산화 스트레스 유도 세포사멸에 대한 차조기 추출물의 보호 효능 (Protective Effect of Perilla frutescens Extract against Oxidative Stress-Induced Cell Death in a Staurosporine-Differentiated Retinal Ganglion Cell Line)

한국식품영양과학회 이보경, 최리라, 이지인, 이두이, 장선영, 김소희, 정이숙

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.30 | 수정일 2025.05.15

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차조기의 에탄올과 물 혼합 추출물의 항균활성

한국식생활문화학회 김미향, 이난희, 이명희, 권대준, 최웅규

논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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진로독서 독후감 및 심화탐구(1차, 2차) 천연물의약품

천연물을 찾아본 후 궁금한 점을 탐구하여 보고서를 제출함. 가까운 산에도 천연물 신약 개발 가능성이 있는 나무와 꽃들이 있을까? 질문에서 시작하여 달맞이꽃, 물매화, 차조기, 굴피 ... 았다. 달맞이꽃, 굴피나무, 물매화, 차조기 등 치료에 도움이 되는 식물을 발견해서 놀랐다. 그러면 천연물을 신약으로 개발할 때는 어떤 과정을 거치는지 궁금해서 관련 영상과 자료 ... 형 간염, 동맥염, 부스럼에 좋다고 하셨다.https://wildgreen.co.kr/gallery/1108082③ 차조기(차즈기)동의보감에 약재명으로는 자소라고 하고 농가 소득 상승

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.06.18

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약용식물 종자로 재배된 쌈잎채소의 영양학 및 관능적 평가 (Nutritional and Sensory of Green Leafy Vegetables Cultivated from Medicinal Plant Seed)

91.23±0.00%, 자소차조기 90.39±0.05% 그리고배초향 66.78±0.05%였다. 조지방 함량은 배암차즈기 8.89%및 식방풍 0.13%였다. 조단백 함량은 배초향 ... 33.67±1.40 mg%, 자소차조기 27.91±2.91 mg%였고, 개미취는 15.68±1.09 mg%였다. 클로로필 함량은 다른 쌈잎채소에 비교해 자소차조기에서 높았다. 관능 ... 검사 결과, 단맛은 율무잎, 자소차조기 및 백출에서 높았지만단맛이 높을수록 신맛과 쓴맛은 낮게 나타났다. Ten green leafy vegetables were cultivated

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.02 | 수정일 2025.06.06

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Effect of Cell Size on Growth and Development of Plug Seedlings of Three Indigenous Medicinal Plants (Effect of Cell Size on Growth and Development of Plug Seedlings of Three Indigenous Medicinal Plants)

(사) 한국생물환경조절학회 오혜진, 박유경, 박지은, 정병룡

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.02 | 수정일 2025.05.16

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[바이오식품소재학] 중국 기능성식품 소재 개발현황과 전망 A+레포트!

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리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2023.08.28

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65세부터는 공복이 최고의 약이다 굶느냐 식사량은

은 인간의 평균 체온인 36, 5도에 못 미치는 사람에게 발생한다. 생강과 차조기를 늘 먹는 식생활을 한다. 낮에 야외에서 햇볕을 받으면 항우울 효과가 있는 세로토닌이 뇌에서 충분히

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.07.31

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세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 과제물)

, 토란탕, 홍어회, 홍어찜, 고들빼기김치, 고추잎자반, 콩나물잡채, 꼬막무침, 갓소박이, 장어구이, 죽순채, 갓김치 등③ 떡?과정류 : 감고지떡, 감인절미, 전주경단, 차조기떡

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.07

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치즈와 영양소그리고 치즈에 어울리는 재료

뿌리핑으로 올려서 향을 즐깁니다. 파슬리는 가열하는 치즈요리에 첨가합니다. 차조기잎은 크림치즈, 브리야사바랭프레 등의 프레시타입치즈에 어울립니다. 에스프레소커피는 콩테치즈나 숙성

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.20 | 수정일 2025.04.28

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