"주방기구"의 검색결과 입니다.

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"주방기구" 검색결과 1-20 / 4,384건

국내 유통 금속제 주방기구 중 납 및 안티몬 모니터링

한국식품위생안전성학회 이선희, 정규진, 이융국, 성준현, 엄미옥, 이영자, 임종균

논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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한라주방기구 (보고서 10건)

대표자명	이도환	사업자번호	126-81-*****	설립일	2001-12-19
기업규모	중소기업	업종분류	금속 위생용품 제조업
제공처

유통 주방기구의 재질별 용출 특성 평가 -금속제 주방기구 중심으로- (Evaluation of Elution Characteristics by Material for Kitchen Utensils - Focusing on the Metallic Kitchen Utensils)

한국식품위생안전성학회 김재관, 임경숙, 김명길, 박성희, 서미영, 이유나, 김정선, 구은정, 채선영, 박용배, 윤미혜

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.30 | 수정일 2025.07.05

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인지적 사고과정 분석을 통한 주방기구디자인 개발 (The Development of Kitchenware Design through Cognitive Analysis)

한국콘텐츠학회 김기수

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.30 | 수정일 2025.07.05

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복합 링크기구를 이용한 주방 상부장 설계 (Design of kitchen cabinet using complex link mechanism)

국제문화기술진흥원 임건혁, 심기범, 심훈, 장지원, 김상현

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.24 | 수정일 2025.06.27

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LC-MS/MS를 이용한 나일론수지제 주방기구 중 4,4‘-Diaminodiphenylmethane 이행량 실태조사

한국식품위생안전성학회 엄미옥, 윤혜정, 최현철, 전대훈, 김형일, 성준현, 박나영, 이은준, 이영자

논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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국내 유통 금속제 주방기구 중 납 및 안티몬 모니터링 (Monitoring of lead and antimony in metallic kitchenware)

한국식품위생안전성학회 이선희, 정규진, 이융국, 성준현, 엄미옥, 이영자, 임종균

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.28 | 수정일 2025.07.04

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채소 및 주방기구에 대한 강산성전해수의 살균효과 (Bactericidal Activity of Strongly Acidic Electrolyzed Water on Various Vegetables and Kitchen Apparatus)

한국식품영양과학회 김윤정, 최규덕, 신일식

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.13 | 수정일 2025.03.28

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가정 내 주방용품 및 기구의 위생실태 및 미생물학적 분석 (Sanitation Assessment and Microbiological Analysis of the Domestic Kitchen Utensils)

한국식품조리과학회 강명숙, 장윤희

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.05 | 수정일 2025.05.16

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(주)대신종합주방기구 (보고서 10건)

대표자명	박찬의	사업자번호	134-81-*****	설립일	1995-01-07
기업규모	중소기업	업종분류	금속 가구 제조업
제공처

주방기구 종류

Gas oven range(가스 오븐 레인지)? 용도 : 가스 오븐 레인지는 가스버너와 오븐이 함께 달린 조리기구이고 상위에 얹을 수 있도록 만든 가스 토출구를 갖고 각종 팬 ... 장치를 합친 것으로 일반 주방과 제과 · 제빵 주방에서 사용하는 장비이다. 짧은 시간에 제빙이 가능하고 필요한 양만큼의 얼음을 만들어 내어 간편하다.Tilting Skillet(틸팅 ... 팬)? 용도 : 틸팅팬은 다목적 조리 장비로 다양하게 쓰이고 있는데 주로 굽기, 튀기기, 볶기, 삶기, 조리기, 끓이는 조리에 사용 하고 있다.순간온수기? 용도 : 주로 주방

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.28

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판매자 표지

주방 내 양식 조리 도구 및 기구 조사

주방 내 조리 기물 및 도구에 대한 탐구목차Ⅰ조리도구1.칼1) Big 4; 가장 보편화된 칼-셰프나이프-톱니모양 실용칼-Serrated utility knife-페어링 나이프-보 ... 트리 블랜더 Pastry blender3.계량기구-계량 컵 Measuring cup-계량 스푼 Measuring cup-미트 서모미터 Meat Thermometer-타이머 Timer ... 은?것이?특징. 고기나?뼈를?쪼갤 때?주로?사용. 특히 식당에서?고기를?prep할?때?중요하게 쓰임. 개인?가정?주방에서는?크게?필요?없음.3) Small knives-플루팅 나이프

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.11.29 | 수정일 2021.11.17

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다용도 변형국자 / 다용도 주방기구

한 정리동선 절약깨끗해진 주방요리시간 단축변형국자..PAGE:6가상 디자인..PAGE:7[ ]Liquid Silicon Rubber(LSR)내열성내한성내화학성전기절연성Ⅲ-1. 설계 ... 로 이용=> 주방 식기 제작에 적합..PAGE:9Ⅲ-2. 제작 소재상온 경화 실리콘KE-1402Polymorph[ ][ ]..PAGE:10Ⅳ. 현재 진행단계..PAGE:11제작 소재선정 및 구입 완료설계 소재 선정 완료예상 도안 제작 완료본체 시제품 제작 완료

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.08

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판매자 표지

다용도 변형국자 / 다용도 주방기구

, 고정 단축해 맛있는 요리를 빨리 먹을 수 있다.2) 깔끔한 주방기존의 주방은 아무리 정리를 잘 해놓는다 하여도 모양과 크기가 제각각인 주방기구를 나열해 놓다보면 어딘가 부산 ... 이다.Q1.평소에 국자를 사용하며 그릇의 내용물을 모두 퍼내지 못해 불편함을 느낀 적이 있습니까?Q2.조리기구가 손쉽게 상호호환되는 주방기구가 상용화 된다면, 구입하실 의사가 있 ... 생활과 접목되어 있어 해당 제품이 나오면 주방에서의 불편함을 크게 개선 할 수 있을 것으로 기대되기 때문이다. 또한 국자에 사용되는 Polymer가 우리 과와도 알맞으며 예상 제작

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.12.08

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[회사실무자료] 영업부 사업계획서 (종합주방회사, 주방용품회사, 주방기구회사, 키친회사, 전문주방회사)

MF종합주방 영업부 사업계획서영 업 부목 차1. 매출 목표2016년 매출 목표매출 산정 근거주요 변수 요인 및 대처방안2. 조직 구성1) 기본 조직 구성2) 영업부 직원 현황3 ... 자사 타 사업부와의 업무 협조 방안- 유관 담당자와 협의하여 표준 단가표 작성 후 영업활동시 적극적인 자세로 판촉 활동 전개- Axxxx 특허주방용품 관련*인벤토리 및 상하차 업무 ... 상 큰 지장을 초래하지 않는 범위에서 적극 협조- R브랜드 특판관련(가스기구)*유관업체 미팅 및 영업활동시 최우선 소개 및 홍보*협조 요청사항 발생시 업무상 큰 지장을 초래하지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2016.12.21

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주방기구사용방법

주방기구 사용방법※ 구역별 주방기구의 종류와 사용방법1. 검수구역: 반입되어진 식자재의 품질과 양, 상태 등을 확인하는 장소1) 운반카발주된 물품의 입고 시에 식재료를 담아 운반 ... , 젓가락, 유리컵 등의 거의 모든 주방기구들을 세척, 건조시킨다. 식기세척기 온도를 몇 단계로 설정하여 정해진 시간동안 동작하도록 한다.높은 압력의 물이 세척제와 함께 뿜어져 나와 세척과 헹구는 작업이 이루어지고, 끝난 후 에는 송풍장치에 의한 건조가 가능하다. ... 하는데 이용하기도 하고, 배식 후 잔반통이나 상자들을 운반하는 용도로 사용된다.사용 후에는 이물질이 묻거나 흘러 오염될 수 있고, 주방에서 사용할 경우도 있으니 사용 후 세척

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.28

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기기,기구 및 주방용품에대하여

기기,기구 및 주방용품목 차1. 설계, 배치와 시설 2. 관련 규제 3. 작업장 계획 4. 기기 선택 5. 기기의 종류 6. 설치 7. 유지와 교체 8. 조명 9. 난방, 환기 ... 제공 - 음식에 색, 맛, 악취, 위험물질을 전달할 수 없는 재료로 제작 - 안전하고 청결해야 함(9) 식기 세척기· 식기세척: 조리기구, 식기류와 기타 주방 기구들을 세척 ... - 주방용품(kitchenware) : 조리하면서 더러워지는 기구 ex. 냄비, 팬, 스튜용 냄비와 - 식탁용품(tableware) : 종업원이나 고객에 의해 사용되는 기구 ex. 접시

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 50페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.22

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[조리용어해설]주방기구

주방조리기구셰프나이프(Chef's knife)칼의 종류가장 보편적으로 쓰이며, 음식을 다지고, 썰고, 저밀 때 사용 칼날의 길이는 보통 8~14인치유틸리티 나이프(Utility ... 은 과자나 빵을 구울 때 사용되며 풀 사이즈나 하프 사이즈가 있다.믹서기조리기구음식 재료를 갈고 다지는 분쇄하는 기능을 가지고 있는 조리도구 이다.제빙기조리기구얼음을 만들수 있 ... 는 기계오븐조리기구구조는 아웃케이스 ·전면 투시창 ·그릴 ·그릴 접시 ·반사판 ·열선으로 되어 있으며, 특수 기능으로는 온도 조절장치 ·타이머 ·열풍 송풍장치 ·스팀 발생장치 ·이스트

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 38페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.10

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[식품영양] 주방기구 메뉴얼

4) 주방기기 MANUAL▶기기명스팀회전식국솥▶제 원1)용도 : 스팀을 이용하여 이중자켓내의간접열에 의해 국을 끓이는 솥2)용량 : W800 × D1000 × 1250㎜ (150 ... 이 있다.2) 작업장의 오염구역과 비오염구역 등의 동선을 고려하여 칼?도마 소독고의 위치를 결정한다.3) 전원을 켜고 세척한 칼?도마 및 주방 소도구를 넣는다.4) 전원을 켰을 때 ... 자외선 등이 켜지는지 확인한다.5) 자외선 등을 표면 소독만 가능하므로 칼도마 소독고에 보관하는 칼, 도마, 주방 소도구의 식품 접촉 표면이 위로 가도록 보관한다.▶주의사항1

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.10

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학교및 실무에서 쓰는 주방기기 및 조리기구 사진및 사용용도

을 대접할 때나 휘저을 때, 고체 음식을 풀 때 등에 사용된다.스키머(skimmer)(수프, 스톡, 소스를 만드는 도중 위에 떠오르는 음식 조각이나 기름 또는 거품을 걷어내는 기구이 ... 사용)채칼(일정한 두깨로 슬라이스하거나 채를썰 때사용한다)사각강판(box grater)쇠격자로 된 금속상자 모양의 강판으로 다양한 크기로 썰 수 있는 기구이다.밀대(반죽을 밀때

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.02

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