"전라도향토음식"의 검색결과 입니다.

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향토음식 지역별 향토음식 전라도 향토음식 강의 정리 한국의 음식문화 음식관광

EasyAI “전라도향토음식” 관련 자료

+전라도 향토음식, 차례상등록일 2008.01.04 | 총 14,005자 | 17페이지 | 3,000원
+향토음식-전라도음식등록일 2004.09.24 | 총 8,612자 | 10페이지 | 1,000원

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"전라도향토음식" 검색결과 1-20 / 445건

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경상도 지역과 전라도 지역 초등학생의 향토음식에 대한 인식 비교(Ⅰ) －인지도와 선호도를 중심으로－ (Comparative Study on Perception of Native Local Foods in Elementary School Students in Gyeongsang-do and Jeolla-do (Ⅰ) －Focus on Recognition and Preference－)

본 연구는 초등학생을 대상으로 향토음식에 대한 인지도와 선호도를 조사하여 조사대상의 거주 지역별(경상도 지역, 전라도 지역) 차이를 분석하고 동시에 지역별 향토음식(경상도 향토 ... 음식, 전라도 향토음식)의 차이를 분석하고자 하였다. 전라도 지역 일부 소재 초등학생 261명과 경상도 지역 일부 소재 초등학생 254명을 대상으로 설문조사를 실시하였으며 본 연구 ... (9.43)과 전라도 지역 학생(9.13) 간의 유의적인 차이는 없었다. 전체 표본 학생들의 경상도 향토음식에 대한 인지도는 4.88점(10점 만점 기준), 전라도 향토음식에 대한

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.12 | 수정일 2025.05.09

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전라도 향토음식, 차례상

1.향토지역 - 전라도1.1 전라도 특징호남은 원래 호수의 남쪽에 위치한다는 것에 연유된 명칭으로, 호수는 여러 설이 있으나 김제의 벽골제호를 가리킨다고 전해지며 또한 금강 이남 ... 를 각각 만들었는데, 그뒤 현종 9년에 전주의 전(全)자와 나주의 나(羅)자를 따서 전라도라고 하였다. 그뒤에 1896년 전국을 13도로 개편하는 과정에서 전라도가 남과 북도 ... 에는 운장산, 내장산 등의 명산이 있으며 예로부터 노령을 통하여 남북교류가 이루어졌다1.2 향토음식이란어느 한 지역사회에서 서민대중 사이에 대대로 만들어 먹어온 맛과 특성을 지닌

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.01.04

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향토음식-전라도음식

향토음식-전라도음식1. 머위나물2. 토종닭주물럭 - 완도3. 더덕무침 - 진안4. 돌산 갓김치 - 여수5. 고들빼기 김치 - 순천6. 재첩국 - 광양7. 낙지호롱8. 꼬막회9 ... . 토하젓(생이젓) - 강진10. 오미자편 - 장수11. 흑미밥참고문헌향토음식-전라도음식어느 한 지역사회에서 서민대중 사이에 대대로 만들어 먹어온 맛과 특성을 지닌 음식이다. 이러 ... 으나 8개도와 서울지방의 향토음식을 해당도 농업기술원에서 90년대 들어 발굴 조사한 자료중에서 추천한 음식을 중심으로 수록하였다.전라도지방은 기름진 호남평야의 풍부한 곡식과 각종 해산

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.24

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전라도의 향토음식

*=목차=*◎전라도의 향토음식◎개요전라도 음식의 종류1)주식류2)찬품류3)병과류4)조과류5)음청류참고문헌. . .◎전라도의 향토음식◎1.개요....옛부터 전주지방의 부녀자 ... 라고 일컬어지고 있으며, 한국음식문화의 본고장이라 할 수 있다.전라도 지방은 전주와 광주를 중심으로 하여 음식이 발달하였으며 음식이 사치스럼기가 개성과 맞먹는다. 경기도의 개성 ... 은 고려조의 음식을 전통적으로 키키면서 아주 보수적인데 비해, 전라도는 조선조의 양반풍을 이어받아 고유한 음식법을 지키고 있다.지리적으로 볼 때 서해와 남해를 끼고 기름진 호남평야

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.20

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우리나라 향토음식

[목차]I.서론1. 향토음식이란?2. 산업과 교통의 발달로 의한 향토음식의 변화II. 본론1. 지역별 향토음식의 특징1.1 서울지방1.2 경기도지방1.3 강원도지방1.4 충청도 ... 지방1.5 경상도지방1.6 함경도지방III. 결론1. 향토음식을 조사하며 느낀 점I.서론1. 향토음식이란?향토음식은 각 지역에서 생산되는 재료를 가지고서 그 지방만의 조리방법 ... 다. 이러한 구황식품들은 평상시에는 주식으로 하였고 또 한편으로는 향토 별미로서 사랑을 받는 음식이 되었다.강원도의 감자는 하얀 분이 많이 나고 질척거리지 않으며 특히 맛이 좋다. 옥수수

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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음식과 관광 PPT (음식을 기반으로 한 지역 관광 활성화 방안)

HI J !자원평가 주제 환경진단 프로그램 구성 목차자원평가 전라북도 : 넓고 기름진 평야와 바다 , 풍류에 대한 지대한 관심 타 지역에 비해 향토음식 이 발달 1. 지역 이미 ... 지식〮 음료비 지출이 우리나라 평균 보다 높음 푸드투어리즘에 적합 한 지역 자원평가 1. 지역 이미지자원평가 2. 유〮무형 자원 – 향토 음식 비빔밥 콩나물 국밥 민물장어구이자원평가 ... 〮무형 자원 – 음식 관련 축제 전주 비빔밥 축제 , 완주 와일드 푸드 축제 외 다수의 특산물 / 향토 관련 축제환경진단 1. SWOT 분석 S W T O 전주에 활동이 몰려 있어 전북

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.06 | 수정일 2021.05.10

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푸드 코디네이션 시험 + 퀴즈

1. 우리나라 향토 음식이 옳지 않게 연결된 것 모두 고르시오.① 전라도 음식 - 머위나물, 붕어조림② 경상도 음식 - 대구탕, 콩잎김치③ 서울음식 - 장국밥, 쑥굴레④ 강원도 ... - 더덕생채, 강냉이밥③ 황해도 음식 - 순두부, 백김치 ④ 충청도 음식 - 호박범벅 , 굴깍두기⑤ 전라도 음식 - 콩나물잡채 ,홍합초1. 우리나라 향토 음식이 옳게 연결된 것 ... - 상어산적, 낙지구이1. 우리나라 향토 음식이 옳게 연결된 것 모두 고르시오.① 함경도 음식 - 단감주, 콩나물김치② 충청도 음식 - 쇠머리떡, 찹쌀미수③ 서울 음식 - 닭찜, 우매기④ 평안도 음식 - 녹두부침, 고사릿국⑤ 전라도 음식 - 호박고지 , 아구찜

시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.18

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지역별 대표적인 향토음식에 대해 정리해 봅시다

1)특징2)음식종류4.전라도 향토음식1)특징2)음식종류5.경상도 향토음식1)특징2)음식종류6.강원도 향토음식1)특징2)음식종류7.제주도 향토음식1)특징2)음식종류Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌 ... , 청국장찌개가 있고 구이로는 더덕구이, 표고버섯양념구이가 있다. 과정류에는 감자정과, 고구마정과, 도라지정과가 있고 음청류에는 감잎차, 대추곰, 봉수탕이 있다.4.전라도 향토음식1 ... 정식 등이 있다. 전라남도 지역에는 넓은 땅에서 생산되는 다양한 향토음식이 있는데 해안가에 위치해 있기 때문에 여러 종류의 해산물을 활용한 음식이 이어져 내려오고 있다. 전라도 광주

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.26

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1+우리나라의 지역별 향토음식조사

경단 , 찰옥수수시루떡 , 메밀총떡 , 옥수수엿 , 더덕생채 , 동태순대 , 오징어순대 , 감자시루떡 등 2-1) 지방별 향토음식 특징※ 전라도 한반도의 서남쪽에 자리 잡은 전라도 ... 하는 효능이 있다 .전라도 2-2) 향토음식의 이점 대표적인 음식 중 홍어찜이 있다 . 홍어는 장이 깨끗해지고 술독을 해독하는데 좋다 . 소화기능을 도와주고 식욕을 일으키 ... , -1) 지방별 향토음식 특징※ 경기도 경기도는 옛 서울 개성을 포함하고 수도 서울을 둘러싸고 있는 지형으로서 서쪽은 바다와 접해있어 해산물이 풍부하고 , 동쪽은 산이 많아 밭농사

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.23

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전라도 한정식 인식에 대한 조사 (A Survey on the Perception of Korean Table d'hôte in Jeolla-do)

의 다양성 외 11개 항목이 차이가 있는 것으로 나타났고, 음식의 지역성과 향토성 외 5개 항목이 차이가 없는 것으로 나타났다. 둘째, 전라도 한정식의 인식에 대한 중요도와 만족 ... 분위기 향토성, 재료의 다양성과 신선도, 제공되는 기물 및 식기류의 고급성, 제3사 분면은 음식의 지역성과 향토성, 음식과 식당의 조화, 음식의 전통성과 담음새, 지역 특산물 ... 사용, 제4사 분면은 전문적이고 다양한 주류비치가 포함되었다. 셋째, 전라도 한정식의 인식에 따른 지속이용의도에서 음식품질, 조화성은 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으며, 서비스

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.12 | 수정일 2025.05.09

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한국 음식에 대하여

일 수원시 고유 향토 음식으로 지정됨충청도 중부 내륙 산간 지방에서는 산채와 버섯들이 많아 이것으로 만든 음식이 유명 . 죽 , 국수 , 수제비 , 범벅 등을 많이 만들고 호박떡 ... 영서지방에는 감자 , 옥수수 , 메밀 등의 잡곡과 도토리음식이 많고 영동지방에는 생태 오징어 미역 등의 해산물이 많이 나옴강원도의 대표음식전라도전라도의 대표음식경상도 해산물 ... 한국 음식에 대하여목차한식의 특징서울서울의 대표음식경기도 개성과 인접하여 전통음식이 많음 - 개성을 제외한 경기음식은 전반적으로 종류가 다양하나 소박하며 서울음식과 비슷하며 양념

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.19

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한국 요리의 특징(생활과학 탐구보고서, 기술 가정)

의 한국 요리에도 깊이 녹아있다. 또한 한국은 지리적 특성과 역사적 배경으로 인해 다양한 지역 특색을 가진 향토 음식이 형성되었다. 부산과 제주도는 해안가 특성상 다양한 해산물 ... 은 음식은 약과 같은 효능을 낸다.)'에 대해 알게 되면서 한국의 식문화에 대한 더 깊은 이해와 탐구의 필요성을 느꼈다. 또한, 지역마다 그 특색에 맞는 향토 음식이 있어서 그 배경 ... 요리가 발전했고, 강원도는 산악 지형으로 인해 감자와 메밀 요리가 특색이다. 반면 전라도는 풍부한 농산물 덕분에 전통적인 한정식이 유명하다. 이처럼 각 지역마다 특색에 맞는 재료

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.07 | 수정일 2024.06.11

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한국의 향토음식 레포트

로 다른 지방과의 왕래와 교역이 많아져 고유한 특징은 줄어들고 변형되고 새로운 향토요리가 개발되고 있음전국 팔도음식의 특징 경기도 : 경기도에 포함되는 서울은 양반음식이라고 하나 ... 보다 많음 .전국 팔도음식의 특징 전라도 : 전라도는 바다를 접하고 있어 수산물이 풍부하고 노령산맥과 소백산맥 사의의 분지에서 고랭지 채소들을 다양하게 얻을 수 있어 음식재료 ... 함 . 해산물이 풍부하고 , 소 · 말 등의 목축이 성하며 향토음식으로는 돼지고기와 닭고기 , 생선을 이용하는 음식이 발달함 . 제주도 음식은 해초가 주된 재료이며 , 된장으로 맛을 내

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.08

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프라임칼리지 한식기행 과제물

거리가 먼 것은?①오곡밥②호박선0③제물국수 ④호박범벅양평 옥천냉면으로 유명한 이것은실제 어느 지역의 향토음식인가?황해도 해주(냉면)3. 경기의 특색있는 음식 거리와 대표 음식이 잘못 ... 했다.③ 전라도의중심축이었던전주는자연과행정환경이음식에영향을줬다.④1970년대이후급속한도시화로농업도시에서공업도시로탈바꿈했다. 0전북의 ‘전통주’ 중에서 조선시대3대 명주에 해당하는 두 가지 ... 에녹아 있는 독특한 맛’의 전라도 방언은?게미2. 광주의향토음식과별미음식에관한내용으로거리가먼것은?연습문제①남도고유의특성을살려음식의간이세고매운것이특징이다

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.27

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2023 푸드 퀴즈 정리본

1. 우리나라 향토 음식이 옳지 않게 연결된 것 모두 고르시오.① 전라도 음식 - 머위나물, 붕어조림② 경상도 음식 - 대구탕, 콩잎김치③ 서울음식 - 장국밥, 쑥굴레④ 강원도 ... - 더덕생채, 강냉이밥③ 황해도 음식 - 순두부, 백김치④ 충청도 음식 - 호박범벅 , 굴깍두기⑤ 전라도 음식 - 콩나물잡채 ,홍합초1. 우리나라 향토 음식이 옳게 연결된 것 모두 ... 음식 - 메밀묵, 창란젓깍두기⑤ 평안도 음식 - 김치말이, 회냉면1. 우리나라 향토 음식이 옳지 않게 연결된 것 모두 고르시오.① 경기도 음식 - 보쌈김치, 근대떡② 강원도 음식

시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.02 | 수정일 2024.03.13

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세계의 음식, 음식의 세계(4학년1학기 과제물)

의 색상이 녹?황?적?청색 등 아름답다.(2) (삭힌) 홍어회홍어회는 전라도 향토음식의 하나이다. 홍어는 전라남도 흑산도에서 나는 홍어를 제일로 치며 겨울철에 제맛이 난다. 홍어 ... 적 측면, 가치적 측면, 맛/외양 측면 등을 기준으로 설명하시오.1. 들어가는 말2. 전라도 음식의 특징과 대표음식3. 대표 음식 3가지와 대표 음식으로 선정한 이유(1) 전주비빕 ... 는 먼저 그 지역 음식문화의 특징과 대표 음식을 개괄하는 것이 우선되어야 할 것이다. 이에 전라도 음식의 특징과 음식들을 간단하게 살펴본 후, 전주비빕밥?(삭힌) 홍어회?나주곰탕

방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.07

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조선후기의 모습

함경도와 전라도 등에서는 향토 문화가 두드러졌습니다.농민 문화의 활성화: 서민들의 문화 활동이 활발해졌습니다. 농민들은 노래, 놀이, 민속놀이 등을 통해 자신들의 삶을 표현하고 농사 ... 에서 창작과 발전이 이루어졌으며, 다양한 문화적 활동이 활발히 전개되었습니다. 함경도 지역을 중심으로 향토 문화가 발전하였고, 과학기술 분야에서도 성과를 거뒀습니다.조선후기에는 외세 ... 했습니다. 주요한 특징은 다음과 같습니다.향토 문화의 발전: 조선후기에는 향토 문화가 활발하게 발전하였습니다. 지역마다 고유의 문화와 전통이 유지되면서, 지역주의가 강화되었습니다. 특히

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.13

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문화와 관광이 결합된 문화관광상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오.

와 강진하여 전라남도를 향토음식 문화촌으로 육성, 전라남도의 지역 이미지를 제고하고 경제를 활성화시키기 위한 목적도 가지고 있다. 지난 2019년 10월 11일부터 10월 13일 ... 되었으며 전라남도 고유의 음식과 문화를 국내, 국외에 소개하여 한국 음식문화의 우수함을 인식시키고 세계 식품으로 발전되도록 하는 목적을 가지고 있다. 남도음식문화 큰잔치는 전라남도 ... 이 문화관광부에서 주관하는 한국 방문의 해에 해당되었으며 전라남도의 전통음식을 국제적인 상품으로 개발하기 위한 목적을 기반으로 하였기 때문이다. 또한 2008년을 기점으로 기존

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.01

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[사회복지시설과사회적경제조직]사회적 경제 조직 기관을 한 곳 선정, 작성(두레박 협동조합)

수 있는 것이다. 특히 향토식품을 중심으로 사업을 수행하는 두레박 협동조합의 경우에는 음식 맛이 좋다고 인식되어 있는 전라남도 향토 기관으로 이미지화 할 수 있어서 성장 잠재력 ... 은 높다고 할 수 있는 것이다.(3) 기관 사업의 실천과 특징두레박 협동조합의 사업 실천에 있어서 특징을 보면, 사업을 단순히 음식 판매 사업에 국한하지 않고, 전라도의 대표적인 ... 를 더 가치 있게 나누고자 가정식 꾸러미 반찬 배달, 단체위탁급식, 향토음식 가공사업 등을 하며, 관내 결식아동이나 노인들을 위한 급식 지원 활동을 이어오고 있다. 또한 이러

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.29

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음식관광마케팅,음식관광,음식관광현황,음식관광정의

박물관의 마케팅 전략3. 실패사례▶ 뮤지엄 김치간▷ 뮤지엄 김치간의 마케팅 전략▶ 남도 향토음식박물관▷ 남도 향토음식박물관의 마케팅 전략Ⅲ. 결 론1. 국내 음식관광마케팅의 문제점 ... 라는 새로운 테마가 입혀지고 관광요소로 개발됨으로써 관광지에 대한 일반적인 인식 개선에도 기여한다.② 관광지에 대한 재방문 효과: 음식관광을 경험한 후의 만족도는 관광지의 상품 ... 활용되고 있다.▶ 어린이체험실: 어린이체험실은 유치원생이나 초등학생들을 위한 전통음식 체험장이며, 전통음식을 직접 만들고 시식할 수 있는 체험공간이다.▶ 향토음식체험실: 향토

리포트 | 19페이지 | 8,000원 (15%↓) 6800원 | 등록일 2022.08.17

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