라멘.마늘이 결정적인 요소. 돼지뼈 수프에 강판에 간 마늘을 듬뿍 넣는다.양념으로도 프라이한 마늘을 사용하는 구마모토 라멘 등이 있다.3) 일본속의 라멘라멘을 무척 사랑하는 일본인 ... ?えられん」。多くのラ?メン店の店主は決まり文句のように言う。だが、橘通西二丁目「天?ラ?メン」の店長??田隆夫(29)はレシピ(調理法)を堂?と店?に張り出している。【その1 ス?プ】豚骨8、?ガラ2、海 ... 음식은 특히 고유의 색이 매우 짙은 것으로 유명하다. 그래서 때문일까, 일식은 ‘Japanese dishes‘ 라고 불리며 세계인의 입맛을 사로잡고 있다.일식 하면 쉽게 떠올릴