"음식문화의 가치"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “음식문화의 가치” 관련 자료

+세계의음식음식의세계4공통)일본의 카레..등록일 2016.03.22 | 총 9,296자 | 9페이지 | 4,000원
+세계의음식, 음식의세계 1학기 레포트..등록일 2016.09.03 | 총 4,023자 | 4페이지 | 3,000원

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"음식문화의 가치" 검색결과 1-20 / 31,275건

문화적 가치관,타문화의 이해,문화의 이해,문화의 총체성,인사문화,선물문화,초대문화,음식문화,음주문화

弔喪문화의 이해 – 문화의 총체성과 개성문화란 빙산과 같다눈에 보이는 부분(20%): 언어, 음식, 음악, 건축, 의복. 스포츠눈에 보이지 않는 부분(80%): 가치관, 철학, 태도 ... 세계 각국 문화에 대한 이해할 수 있다.문화적 가치관의 차이를 설명할 수 있다.학습목표5학습내용타문화의 이해 : 글로벌 리더의 조건(1)1. 문화의 이해 2. 문화적 가치관 ... 의 차이문화의 이해문화의 속성글로벌화로 다양한 문화 접촉 빈도 증대글로벌 리더가 되기 위해서는 타문화에 대한 이해가 선결조건문화란 지식, 가치, 믿음, 풍속, 관습, 전통 등의 개념

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.12

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[가정학과] 2016년 1학기 세계의음식음식의세계 중간시험과제물 공통(일본의 문화적 가치관 등)

아저씨가 어설프게 숟가락과 젓가락을 사용하는 모습을 보면 우리는 뿌듯한 기분으로 한국음식문화의 힘을 확인한다.Ⅱ. 본 론1. 카레와 커리, 김치와 기무치로 본 일본의 문화적 가치관1 ... 하여 차츰 좋아하는 음식을 만드는 일이었고, 그것은 자연에서 생산된 식재료를 중심으로 좋은 음식에 대한 기대와 희망을 실현하는 과정이었다. 자연의 좋은 재료로 좋아하는 음식을 만들

방송통신대 | 11페이지 | 6,800원 | 등록일 2016.03.21

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세계의음식음식의세계4공통)일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오0K

세계의음식음식의세계4공통)일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오0K가정학과(식품영양학 ... 하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오. (15점)2. 자신이 살아오면서 음식문화에 대해 가장 크 ... 게 다르다고 느꼈던 경험은 언제였고 무엇이었는지(예를 들면, 결혼 후 배우자와의 식성이나 양가의 음식문화 차이 등) 서술하고 그러한 문화적 차이가 발생하는 이유 혹은 요인에 대해 설명

방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.03.22

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세계의음식, 음식의세계 1학기 레포트 - 일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? 일본은 이에 대해 카레와 커리는 전혀 다른 음식이라고 구분하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오.

은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오. (15점)1. 카레와 커리1) 카레와 커리의 정의카레와 커리는 같은 뜻을 가진 말로 크게 본다면 강황 등 각종 향신료를 사용 ... 다고 두 차례에 걸쳐 방영한 적도 있다.3. 일본의 문화적 가치관일본문화는 모방문화다. 일본인들은 옛날부터 창조적인 것보다는 남의 것을 베끼든지 본을 뜨든지 해서 근사하게 완성해 놓 ... 만 이러한 모방이란 문화적 가치관도 결국에는 ‘아류’라는 점에서 자유롭지는 못하다. 위에서 밝힌 ‘김치’와 ‘기무치’의 국제표준 논쟁 같은 것이 그 예이다. 김치의 모습을 빌어와 일본

방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.03

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1. 일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? 일본은 이에 대해 카레와 커리는 전혀 다른 음식이라고 구분하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오.

라고 구분하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오.2. 자신이 살아오면서 음식문화에 대해 가장 ... 의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오.2. 자신이 살아오면서 음식문화에 대해 가장 크게 다르다고 느꼈 ... -Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 다양한 학자들의 문화 정의2. 일본의 문화적 가치관3. 문화충격이란4. 자신이 살아오면서 음식문화에 대해 가장 크게 다르다고 느꼈던 경험5. 방안

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.11

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1. 일본의 카레와 인도의 커리(curry)는 같은 음식인가? 아니면 다른 음식인가? 일본은 이에 대해 카레와 커리는 전혀 다른 음식이라고 구분하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오.

라고 구분하고 한국의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오.2. 자신이 살아오면서 음식문화에 대해 가장 ... 의 김치와 일본의 기무치 역시 다른 것이라 주장하는데 이와 같은 일본의 문화적 가치관에 대해 자신의 견해를 논하시오.2. 자신이 살아오면서 음식문화에 대해 가장 크게 다르다고 느꼈 ... -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 문화란2. 일본의 문화적 가치관3. 자신이 살아오면서 음식문화에 대해 가장 크게 다르다고 느꼈던 경험Ⅲ. 결론(‘음식은 생존이다’, 우리사회의 식량안보

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.08.10

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신(新)외식산업 분야에 내재된 문화관광론적 의미- 할랄식품 소비체계의 환경적 특성과 사회적 구성 (The Meaning of a New Food Service Industry from a Perspective of Cultural Tourism: The Environmental Characteristics of a Halal Food Consumption System and Social Construction)

으로 문화관광의 추가적인 시장이 열렸음을 의미하기도 한다. 할랄식품을 둘러싼 국가정책적 관리, 외식산업과 관련한 시장에서의 접근, 새로운 음식문화에 대한 사회구성원들의 관심 등은 한 ... 사회에서 음식을 둘러싼 의사소통 주체들로서 사회의주요 하위 범주라 할 수 있다. 할랄식품은 그 정책 구성 과정에서 음식문화에 대한 논의외에도 외부 환경의 유입과정에서 나타나는 조화 ... 최근 한국사회에서 할랄식품시장을 둘러싼 여러 가지 하위 사회부문 간 문화교류에대한 논의가 이루어지고 있다. 이 같은 사회현상은 새로운 외식산업 분야라는 소비체계의 특징을 기반

논문 | 26페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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종가음식의 혈연공동체성 변화와 전승 과제 (Changes in Blood-Related Communality and Transmission Tasks of Head Family Food)

. 일반인들이 종가음식에 거는 기대는 종가에서 느낄 수 있는 인문정신과 문화적 가치에서 비롯되는 것이므로, 어떤 인물의 기념할만한 정신이 돋보이는 음식과 개별 종가에서 역사․문화적 의미 ... 과 문화에 따라 음식을 만들어 먹을 수 있도록 하는 것이 바람직하다. 한편 종가의 특색 있는 음식이지만 단절된 경우에는 재현을 해서라도 전승할 필요가 있고, 지속가능한 가치, 미래 ... 하는 음식, 지역마다 종가마다 차이 있는 음식, 고춧가루를 쓰지 않는 음식, 오랜 역사와 전통을 가진 음식이라는 성향이 두드러진다.현대사회에서는 종가문화의 전승력이 약화되면서 종가음식

논문 | 47페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.08 | 수정일 2025.07.11

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"문화, 태권도 미래를 위한 에너지" 라는 주제로 학술대회에서 발표한 PPT 자료입니다

는 무엇이라고 생각하십니까 ?현지 수련생에게 한국의 자부심을 심어주기 위해 노력한 점 문화 음식 역사 사진 언어 교육 국외에서 태권도 도장을 운영하면서 태권도를 지도하고 있는 관장 ... 276 명의 응답c ulture한국 문화에 대한 국외 수련자의 긍정적 인식 제고는 태권도가 가진 정신적 가치와 현지 지도자의 노력으로 이룸 c ultureTAEKWONDO ... CULTURE관람스포츠 관광 공연 챌린지드라마 예능영화만화도서O ne S ource M ulti U se 하나의 소재를 다양한 분야에 적용하여 부가가치를 창출하는 것태권도의 문화적 가치

ppt테마 | 40페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.26

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향토음식점의 이용동기, 선택속성이 지각된 가치와 행동의도에 미치는 영향 : 제주지역 향토음식점을 중심으로 (Influence of Local Restaurant Patrons' User Motivations and Selection Attributes for their Perceived Value and Behavioral Intentions : Focusing on Jeju Local Restaurants)

성, 기분전환성에서 문화성을 제외한 3개의 요인이 지각된 가치에 통계적으로 정(+)의 영향을 미치며, 향토음식점 고객의 선택속성 요인 중에서는 음식요인, 인적서비스, 향토성이 지각 ... 된 가치에 통계적으로 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다.둘째, 향토음식점의 이용동기 중에서 체험성을 제외한 기분전환성, 문화성, 건강성이 행동의도에 통계적으로 정(+)의 영향 ... 본 연구의 목적은 향토음식점을 이용하는 고객을 중심으로 이용동기를 확인하고 선택의 속성을 추출한 후 향토음식점 고객의 인지적 체험 과정 후 지각된 가치와 미래 행동의도에 어떠

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.27 | 수정일 2025.07.04

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[국토교통부] 건축자산(건축물) 기초조사

적 가치가치 구분(중복체크 가능)[ ]역사적 가치[ ]경관적 가치[ ]예술적 가치[ ]사회문화적 가치[ ]기타 ( )가치 보전수준[ ] 상 [ ] 중상 [ ] 중 [ ] 중하 ... -동ㆍ읍ㆍ면-대분류-일련번호)건축물대장고유번호주소(대표주소 기입)명 칭(현 명칭 기준)자료출처(ex) 한옥전수조사, 근대문화유산 목록화 사업)용도주용도(건축물대장)[ ]단독주택 ... [ ]공동주택[ ]제1종 근린생활시설[ ]제2종 근린생활시설[ ]문화 및 집회시설[ ]종교시설[ ]판매시설[ ]운수시설[ ]의료시설[ ]교육연구시설[ ]노유자 시설[ ]수련시설

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.10

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(서류합격 자소서) 인천국제공항공사 자기소개서 / 사무행정일반

터미널 광고를 접했습니다. 이미 세계 1위의 공항의 자리에 있음에도 끝없이 공항의 새로운 가치에 대해 생각하고 문화를 향유하는 공간으로서 자리매김하기 위한 마음이 느껴져 한참을 쳐다본 ... 으로 중국 문학과 영화에 대해 매주 소개해주었습니다. 단순 사회봉사가 아닌 문화교류를 경험할 수 있었던 소중한 시간이었습니다.기타 생활 신조와 가치관, 직장구성원으로서의 바람직한 태도 ... 에 지원하게 되었는지 기술해 주십시오.인천국제공항은 단순 항공기 이착륙 공간을 넘어 문화관광, 자유무역, 지역상생 등 다양한 산업이 활성화 되며 신기술이 빠르게 적용되기에 실리콘밸리

이력서 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.20 | 수정일 2024.10.08

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한국 내 베트남 결혼이주여성의 가족공동체와 음식문화 갈등 (The Conflict of Vietnamese Marriage Migrant Women in Korea in their Family Community for Food Culture)

에 참여하도록 강조하고 식사 준비도 직접 해 주기를 기대하였다. 이는 한국인의 아침식사 비율이 점차 낮아지고 있는 상황에서도 시부모 세대의 음식문화의 가치관이 여전히 적용되고 있 ... 이 연구에서는 한국 내 베트남 결혼이주여성이 한국 가족공동체 내에서 겪는 음식문화 갈등을 민족 간, 세대 간, 부부 간의 권력관계 속에서 형성되는 것으로 이해했다. 구체 ... 을 위해 한국 음식을 섭취하는 것으로 한국 음식문화에 순차적으로 적응하였다. 한편, 고향인 베트남 음식에 대한 그리움으로 한국 음식과 베트남 음식의 혼종을 시도하고 퓨전음식을 고안

논문 | 47페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.08 | 수정일 2025.07.11

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18세기 호남 조리서 「음식보」 재판독 및 해석: 원본을 통한 기존 영인본 연구의 한계와 오류 규명 (Decipherment and Interpretation of the Original Text of an 18th-Century Cookbook Eumsikbo(飮食普) Written in Jeolla-do)

된 음식과 조리법의 특징을 분석하기 위해 방언 및 다른 조리서의 용어 및 조리법 비교분석 등을 통해 「음식보」에 호남이라는 지역성에서 비롯된 식재료, 언어(방언)는 물론, 문화 ... 적 차이에서 기인한 특이한 조리법 및 음식민속관행이 기록되어 있다는 것을 밝힘으로써 「음식보」가 지닌 음식사적 가치를 입증했다. 「음식보」의 서지정보 및 정확한 내용과 가치가 분명 ... 하게 밝혀진 만큼 이를 통해 호남지역 전통음식 연구는 물론 다른 고조리서와 다른 지역 음식 및 음식문화 연구에 중요하게 활용될 수 있을 것으로 기대한다. This study

논문 | 46페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.12 | 수정일 2025.06.17

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공유경제가 음식 낭비의 해결책이 될 수 있을까? - 유라시아 지역의 음식 공유 플랫폼 사례 비교 중심으로 (Can the Sharing Economy Be a Solution to Food Waste? - A Comparative Case Study of Food Sharing Platforms in the Eurasian Region)

문화적 가치를 보존하면서 음식 공유를 일상화했으며, ‘X BAG’는 중국의 디지털 결제시스템과 맞춤형 서비스로 음식물 쓰레기 감축에 기여했다. 한국은 제도적 지원(음식물 종량제 ... )과 문화적특성(전통 나눔 문화)을 반영한 반면, 중국은 상업적 모델과 지역 밀착형 운영으로 차별화되었다. 연구 결과, 디지털 기반 음식 공유 플랫폼은 음식물 낭비 감소에 유의미 ... 본 연구는 음식물 낭비 문제 해결을 위한 공유경제의 역할을 유럽과 아시아의 사례 비교를 통해분석하고, 디지털 사회혁신 기반 음식 공유 플랫폼의 효과와 한계를 규명하는 데 목적

논문 | 18페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.06 | 수정일 2025.07.10

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현대 사회의 음식문화와 식생활교육의 윤리적 성찰 (The Modern Food Culture and Ethical Conditions of Dietary Life Education)

이 연구는 현대 사회의 음식문화가 되찾아야 할 인간적 가치와 윤리적 조건을 성찰하고, 그것을 토대로 식생활교육의 새로운 방향을 제시하기 위한 것이다.이를 위해 첫째, 서구화된 식 ... 생활과 상업화된 식습관으로 음식문화의 권리자에서 중독된 소비자로 전락한 현대 식생활의 현주소를 진단하고, 둘째, 녹색 식생활과 Slow Food의 개념과 의미를 통해 음식문화와 식 ... 생활이 요구하는 윤리적 조건을 확인하며, 셋째, 미각교육이 지향하는 새로운 패러다임을 통해 식생활교육의 윤리적 전환 가능성을 탐색하였다.현대 사회의 음식문화와 식생활에서 무엇

논문 | 26페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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현대 음식 소비문화에 내재한 양방향적 의사소통 구조의 상호작용론적 의미: 통합적 관점의 사회과학이론 적용 (Interactional Implications of a Bidirectional Communication Structure Inherent in Modern Food Consumption Culture: Application of Social Science Theories of an Integrated Perspective)

은 현대사회의 음식 소비문화를 매개하는 상호작용 질서를 구체적으로 이해하기 위해서는 융합적 가치에 기반한 결합태로 존재하는 양방향적 의사소통 구조의 실제 사례들을 개념화하고, 이 ... 본 연구는 융합사회로의 전환기를 맞이하여 최근 새로운 형태로 외현되고 있는 인간의 음식 소비문화와 관련한 구조적 본질을 해석하기 위해 진행되었다. 이를 위해 음식 소비문화 ... 적으로 분석했다.현재 음식 소비문화와 식품·외식시장은 개인화 및 이문화화 중심의 감성적 체험문화로 구성되는 생활세계와 음식 소비문화의 시장성을 추구하는 사회체계 간 상호작용적 성격

논문 | 35페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.07 | 수정일 2025.06.10

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강릉방언의 음식명 어휘변화 (Changes of the Food-Names in Gangneung Dialect)

서강대학교 언어정보연구소 김옥영

논문 | 29페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.30 | 수정일 2025.05.15

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韓語飲食慣用語及其文化與認知分析 (Idiomatic language related to Korean food and their cultural and cognitive analysis)

이 연구는 한국어 음식 관용어를 대상으로 하며, 중국 한국어 학습자의 한국어 학습을 돕는 것을 목적으로 한다. 관용어는 각 민족의 사고방식 및 가치관, 역사, 문화, 생활 방식 ... 은 어려움을 겪게 된다. 본고는 한국어 음식 관용어를 의미, 문화, 인지분석 세 부분으로 나누어 이에 내포 되어 있는 고유의 문화, 표현방식 및 인지적 특징을 종합적으로 분석 ... 등이 담겨있으며, 글자만 보고는 관용표현이 갖는 의미를 온전히 파악하기 어렵다. 특히 음식 관용어는 일상생활 속에서 사용 빈도가 높기 때문에 중국인 학습자들이 이를 학습할 시 많

논문 | 32페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.07 | 수정일 2025.06.10

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섬 지역의 음식문화 커뮤니케이션 전략 연구 ― 신안군･완도군･진도군 홈페이지의 특산물 담화를 중심으로 ― (A Study on Food Culture Communication Strategies of Island Regions ― Focusing on Discourses Related to Special Products on the websites of Sinan-gun, Wando-gun, and Jindo-gun ―)

음을 확인할 수 있었다. 또한, 지역이 홈페이지를 통해 표출하고 있는 ‘특산물’ 담화의 이미지 기호와 텍스트 기호의분석을 통해 본 연구는 섬 지역 ‘음식문화’의 공통적 정체성과 지향 가치 ... 는물론 각 지역의 음식문화 정체성 및 지향 가치 역시 파악할 수 있었다. 즉, 신안군, 완도군, 진도군 공통으로 섬 지역 특산물의 /우수성/, /환경성/, /기능성/, /정보 ... 성/ 등의 가치를 지향하고 있음을 확인할 수 있었다. 또한, 각 지역의 음식문화 정체성 차원에서는 신안군의 경우 /효용성/, /미학성/, /감각성/을 바탕으로 한 ‘조리된 요리 지향

논문 | 46페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.23 | 수정일 2025.05.26

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