"유가공품"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “유가공품” 관련 자료

+국내 유가공품 생산 및 생산업체 현황등록일 2020.09.15 | 총 2,223자 | 7페이지 | 2,500원
+시유 및 유가공품의 가공 공정을 상세..등록일 2024.06.14 | 총 6,737자 | 5페이지 | 2,000원

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"유가공품" 검색결과 1-20 / 6,864건

유가공품 가공공장의 HACCP System 적용

한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 이용욱, 김창남, 천석조, 노우섭

논문 | 16페이지 | 4,900원 | 등록일 2023.04.05

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국내 유가공품 생산 및 생산업체 현황

국내 유가공품 생산 및 생산업체 현황발효유/치즈/버터 생산과 유가공품 생산업체 「남양유업」-국내 축산식품 생산 경향-발효유 생산-치즈 생산-버터 생산-남양유업건국대학교동물자원과 ... 은 정체된 상태임에도 국내 1인당 유제품 소비량은 매년 꾸준히 늘고 있다.이는 국내 유가공품 시장의 성장에서 비롯된 것으로, 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 2018년 8월 23 ... 일 발표한 ‘발효유·치즈·버터 시장에 대한 2018 가공식품 세분 시장 현황 보고서’에 따르면 국내 유가공품 시장 규모는 2014년 7조3천1억원에서 2015년 8조1천367억원

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.15

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수입 유가공품 중 트랜스 지방산 함량 분석 (The Analysis for Trans Fatty Acids in Dairy Products Imported to Republic of Korea)

한국축산식품학회 박재우, 박지성, 정두경, 송성옥, 운재호, 김진만, 위성환

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.19 | 수정일 2025.05.22

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유가공품 중 칼슘 및 프락토올리고당 영양강화 함량 분석 (The Analysis for Calcium and Fructooligosaccharides Contents in Nutrients Fortified Dairy Products)

한국축산식품학회 박지성, 박재우, 조병훈, 송성옥, 위성환, 오순민, 김진만

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.10 | 수정일 2025.05.08

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어린이 기호 유가공품 인공감미료 함량 조사 (Survey of artificial sweetener contents as food additives in children's preferred dairy products)

In this study, monitoring of food additives as an artificial sweeteners on favorite dairy products of children, which are deal at supermarket, was per..

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.18 | 수정일 2025.06.26

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시유 및 유가공품의 가공 공정을 상세히 설명하고, 각각의 특성 및 가공 공정상 차이점을 비교하여 기술하시오.

시유 및 유가공품의 가공 공정을 상세히 설명하고, 각각의 특성 및 가공 공정상 차이점을 비교하여 기술하시오.1. 서론시유 및 유가공품은 일상적으로 소비되는 중요한 식품들이 ... 다. 시유는 가장 기본적인 형태의 우유로, 다양한 유가공품의 원료가 된다. 자연치즈와 가공치즈, 가당연유와 무당연유는 시유를 가공하여 만든 다양한 제품들로, 각각의 가공 공정과 특성 ... 하게 제공되도록 하기 위함이다. 시유는 그 자체로 소비되기도 하지만, 다양한 유가공품의 원료로 사용되며, 각기 다른 가공 과정을 통해 여러 형태의 제품으로 변모한다. 자연치즈와 가공치즈

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

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2019년 유가공품 매출 상위 브랜드의 패키지디자인 비교 연구 - 디자인 원리를 기저로 한 국내 빙과류 중심으로 - (A Comparative Study on Package Design of Top Brands in Milk Products Sales in 2019 - Based on Design Principles, the Focus on Domestic Ice Products -)

한국일러스트레이션학회 민신기

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.24 | 수정일 2025.05.14

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시중에서 판매되고 있는 우유 혹은 유가공품의 살균방법을 조사하고, 살균방법이 표기된 식품표시 부분을 사진으로 찍어 첨부하시오.

시중에서 판매되고 있는 우유 혹은 유가공품의 살균방법을 조사하고, 살균방법이 표기된 식품표시 부분을 사진으로 찍어 첨부하시오.1. 서론우유와 유가공품은 우리의 일상 식단에서 중요 ... 한 역할을 한다. 이러한 제품들은 식품 안전성을 확보하기 위해 다양한 살균 방법을 통해 가공된다. 본 레포트에서는 시중에서 판매되고 있는 우유 및 유가공품의 살균방법을 조사 ... 성을 확보할 수 있는 중요한 요소이다. 고온 단시간 살균법은 우유뿐만 아니라 다양한 유가공품에도 적용된다. 우유를 원료로 하는 요구르트, 치즈, 버터 등의 제품은 HTST 살균 과정

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

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대구교대 실과 식품영양조사 우유 및 유제품 가공품

식품 영양 조사- 우유 및 유제품 가공품 -과 목 :미술담당교수 :김유정 교수님학 과 :미술교육과학번/이름 :제 출 일 :2015. 11. 24 (화)1. 성분표시(식품첨가물 ... ), 영양표시(영양성분)에 대한 표시 확인1) 성분표시에 대한 표시 확인(1)제품명 : 요플레 플레인 화이트(2)내용량 : 450g(3)식품의 유형 : 농후발효유(4)원재료명 및 함량 ... , 자일리톨 함 유, 3종 미네랄 등과 같이 영양소별로 분류를 해놓고 표시를 해놔서 소비자들이 영양소 정 보를 한 번에 알아보기는 유용할 것 같다.3)과장성의 유무 : 이오 요구르트

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.03 | 수정일 2016.09.08

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[가공식품][가공제품][연제품][훈제품][유제품][가공식품(가공제품) 피해]가공식품(가공제품)의 저장방법, 가공식품(가공제품)의 종류와 연제품, 훈제품, 유제품 및 가공식품(가공제품)의 피해 감소 방안 분석

가공식품(가공제품)의 저장방법, 가공식품(가공제품)의 종류와 연제품, 훈제품, 유제품 및 가공식품(가공제품)의 피해 감소 방안 분석Ⅰ. 가공식품(가공제품)의 저장방법1. 살균법 ... 식품(가공제품)의 종류Ⅲ. 연제품1. 원료어와 가공적성1) 겔형성력의 어종 특이성2) 겔형성력의 저장 중의 변화2. 냉동육1) 연제품 원료로서 냉동연육의 잇점2) 제조원리3. 연제품 ... ) 요구르트3) 치즈4) 칼피스5) 생크림( Cream )6) 아이스크림7) 농축유제품(연유)8) 건조유제품(분유)Ⅵ. 가공식품(가공제품)의 피해 감소 방안1. 두부1) 고르기2

리포트 | 19페이지 | 7,500원 | 등록일 2009.04.09

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절삭유제의 pH 수치에 따른 Al 6061 합금의 절삭 진동 특성에 관한 연구 (A Study on the Vibration Characteristics of Al 6061 Alloy Depending on the pH Value of Cutting Fluids)

절삭가공 중 절삭유제의 사용은 열 배출, 절삭부하 감소, 방청, 윤활 등 최적의 절삭환경 조성을 위한 필수요소이다. 그리고 절삭조건에 적합한 절삭유제의 선정과 관리는 가공품 ... 질 개선과 가공 중 유해물질 저감 등의 효과로 나타나며 나아가 생산성 향상으로 이어지는 주요한 인자이다.일반적인 절삭가공에서 널리 사용되는 절삭유제는 수용성 절삭유제이다. 수용성 절삭유 ... 제의 상태를 파악하는 기준으로 pH 수치를 들 수 있다. pH 수치에 따른 절삭진동특성은 공작기계의 절삭성 및 가공품질을 결정하는 핵심인자이다.본 연구에서는 아두이노를 활용한 pH

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.18 | 수정일 2025.06.26

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국내 유통 식물성 대체육 제품과 동물성 육가공품의 영양성분 특성 비교 (Comparison of the Nutritional Characteristics of Plant-Based Alternative Meat Products and Processed Animal Meat Products Sold Korea)

소비자들의 식물성 식품에 관한 관심 및 소비가 증가하고 있으며, 환경 보호 등 지속 가능한 식품 생산을 위한 동물성 육가공품의 대체제로서 식물성 대체육 제품의 필요성이 대두 ... 되고 있다. 본 연구의 목적은 한국 내에서 유통되는 시중 동물성 육가공품과 이를 대체할 수 있는 유사한 식물성 대체육 제품의 영양성분을 분석하고, 식물성 대체육 제품만의 차별화되는 품질 ... 특성을 확인하는 것이다. 일반적인 영양성분 비교 결과 유의미한 차이를 나타낸 성분은 탄수화물, 지방, 콜레스테롤이었다. 탄수화물의 경우 식물성 대체육 제품의 함량이 동물성 육가공

논문 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.18 | 수정일 2025.06.26

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[식품가공학] A+ 실험보고서 - 아이스크림 제조 실험레포트

을 습득한다. - 원리 아이스크림은 원유와 유가공품을 주원료로 사용하여 감미료, 방향료, 안정제 등의 부원료를 혼합하고, 동결 과정 중 균질기를 이용하여 공기를 균일하게 분산 ... 」에 따르면 아이스크림류는 원유, 유가공품을 원료로하여 이에 다른 식품 또는 식품첨가물 등을 가한 후 냉동, 경화한 것을 말하며, 유산균 함유 유제품은 유산균(유산간균, 유산구균 ... 시켜 부피를 증가시키고 조직을 치밀하게 하여 만든 냉동 혼합 유제품이다. 아이스크림은 비교적 높은 지방 함량으로 부드러운 텍스처와 풍미를 가지고 있다. 「축산물의 가공기준 및 성분규격

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.14 | 수정일 2025.07.21

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영양사 요점정리 - 학교급식법

빙과류 중 빙과, 아이스크림류3. 빵류 및 만두류4. 코코아 가공품류 및 초콜릿류5. 잼류6. 식용유지류 (동물성유지류, 식용유지가공품 중 모조치즈, 식물성크림, 기타식용유지가공품 ... 즉석조리식품12. 장류 (한식메주, 한식된장, 청국장 및 한식메주를 이용한 한식간장은 제외)13. 시리얼류14. 유가공품 중 우유류, 가공유류, 발효유류, 분유류, 치즈류 ... 은 제외)7. 면류8. 음료류 (다류와 커피류 중 볶은커피와 인스턴트 커피는 제외)9. 특수용도식품10. 어육가공품류 중 어육소시지11. 즉석섭취, 편의식품류 중 즉석섭취식품 및

시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.11.06

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건국대학교 편입학 축산식품생명공학과 학업계획서

하면서 축산식품생명공학에 대해서 공부를 하고 싶다는 생각이 많이 생겼기 때문입니다. 저는 생명공학 전공자였기 때문에 축산 OO가공 회사에서 근무하면서 유제품, OO품 등을 생산하는 일 ... 기초세포생물학, 식품산업현장실습, 식품학, 응용수학, 물리화학, 기기분석및실습, 낙농식품가공학및실습, 발효공학, 농산물가공학, 발효화학, 생물공학, 식육과학, 식품공학및실험, 식품

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.08

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호르몬과 맛있는 것들의 비밀 중 식탁위의 가짜들

저해 물질로 우리 식단에 신선 식품형 가공식품 등 카라키난이 들어있지 않는 곳이 없다. 어육 가공품, 가공육, 유가공품, 각종 조미 식품, 음료, 두유, 조제분유 등 죄다 들어있 ... 다. 고체 유지, 인공경화유, 비 자연 기름, 트랜스 지방인데 잘 썩지 않아 플라스틱 유지라고도 한다. 가공식품의 윤활유 즉 쇼트닝은 과자, 빵, 패스트 푸드에 쓴다. 햄버거 ... 은 단백 가수분해물과 MSG를 품고 있는데 단백질 분해하려면 염산을 넣고 염산을 중화시키려고 수산화나트륨 (가성 소다)를 넣는다. 가성 소다는 양잿물로 세탁할 때 때를 잘 빼는 독극물

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.08

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과일가공품 레포트

과일가공품 레포트1. 동결건조과일 ? 딸기· 제품명: 아이꼬야 동결건조 과일 딸기· 제조사: 남양유업· 원재료 및 함량: 딸기 100%(국내산)· 영양성분: 12 g (45 ... 유업· 원재료 및 함량: 딸기(국내산), 크림치즈(우유,유크림,정제소금, 로커스트콩검, 유산균주:호주산), 결정과당, 감자전분(국산), 가공치즈[자연치즈(호주산), 우유(국산 ... 었습니다. 저는 딸기라는 원재료를 공통적으로 하는 가공품을 조사하였지만, 사과, 블루베리, 배 등 다양한 과일·채소들을 그대로 동결건조 하거나, 건강식품을 첨가한 제품들이 많

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.22

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대장균 실험 방법(단계별 사진 첨부)

- 최확수법 ) * 유가공품 , 식육가공품 , 알가공품 대장균 분석 매뉴얼 검체 25g 을 채취하여 0.85%Saline 225g 을 넣어 10 배 단계 희석액을 만든다 . ( 액상 ... 한다 .5. 분석 Method ( 정량시험 - 최확수법 확인시험 ) * 유가공품 , 식육가공품 , 알가공품 대장균 분석 매뉴얼 최확수법에서 가스생성과 형광이 관찰된 것을 EMB ... 수법 확인시험 ) * 유가공품 , 식육가공품 , 알가공품 대장균 분석 매뉴얼 * IMVIC Test * 시험방법5. 분석 Method ( 정량시험 - 최확수법 확인시험 ) * 유가공

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.05.31

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트럼프정부의 중국 상품에 대한 관세가 미국 내 식료품 비용에 끼치는 영향, 트럼프 무역정책, 관세정책

를 포함한 중국 식품과 식재료는 미국 식료품점 곳곳에서 찾아볼 수 있습니다.중국 상품에 대한 60% 관세 부과 제안은 수입 상품뿐만 아니라 생산, 가공, 포장 과정에 중국산 재료 ... . 일반적으로 미국에서 생산되는 연어와 같은 다른 식품은 중국에서 가공되므로 중국 상품으로 간주됩니다.매일 요리하는 필수품도 더 비쌀 수 있습니다. 중국은 세계 최대의 마늘 생산국 ... 트럼프 정부의 중국 상품에 대한 관세가 미국 내 식료품 비용에 끼치는 영향도널드 트럼프 대통령 당선인의 중국에 대한 관세 부과 계획에 대한 보도에서 그다지 주목받지 못하는 부분

리포트 | 2페이지 | 8,000원 | 등록일 2025.01.17

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원가관리 설명 자료

I. 결합원가계산결합원가➢ 개요 – 어떤 산업에서는 공통의 원료를 가공하여 여러 제품을 얻음 – 정유업에서는 원유를 가공하여 휘발유, 등유, 경우 등을 생산함 ➢ 연산품/결합제품 ... (Joint Product) – 공동의 재료를 가공하여 동시에 얻는 여러 종류의 제품 ➢ 분리점 (Split-off Point) – 재료가 가공되어 여러 연산품으로 분리되는 단계 ... ➢ 결합원가 (Joint Cost) – 분리점 이전에 공통적으로 발생한 원가, 공통 직접재료원가와 분리점까지의 공통 가공비 ➢개별원가/분리가능원가 (Separable Cost) – 분리점 이후에 제품별로 개별적으로 발생하는 추가원가

리포트 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.03

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