"우리나라떡"의 검색결과 입니다.

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문화행사 문콘창 레포트 음식과 세계문화 일본의 통과의례 식생활과 건강 한국음식문화 안창호 재평가 절기별 떡 세시풍속

EasyAI “우리나라떡” 관련 자료

+식생활과 문화_우리나라 떡의 어원, ..등록일 2022.05.20 | 총 4,919자 | 7페이지 | 2,300원
+우리나라 전통떡>> 떡의 역사와 유래..등록일 2017.02.20 | 총 2,294자 | 4페이지 | 1,000원

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"우리나라떡" 검색결과 1-20 / 11,306건

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우리나라 전통 떡과 후식

우리나라 전통 떡과 후식1. 우리나라 떡과 후식의 유래우리나라 떡은 삼국시대의 제천의식이 발달하면서 공물로 바치던 음식 중 한가지였다. 하지만 삼국시대 이전 단군시대부터 시작 ... 스러운 과자로 정월에 많이 먹었다.2. 우리나라 떡과 후식의 역사신석기시대에 저장과 조리가 가능할 것으로 보이며 곡물 껍질을 벗기거나 가루를 빻는 것이 능했고 화덕, 갈돌, 갈판 ... 중국 원나라 시대 책인 거가필용에는 우리나라 떡을 소개하기도 했다. 조선시대에 들어서면서 음식조리, 가공기술, 농업기술이 발달하면서 떡 만드는 기술과 음식만드는 기술이 발달

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.15

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식생활과 문화_우리나라 떡의 어원, 역사, 종류와 우리나라 외식산업의 발전과정과 현황 보고

Ⅰ. 우리나라의 떡1. 떡의 어원2. 떡의 역사1) 우리나라 떡의 기원2) 우리나라 떡의 역사3) 우리나라 떡의 발전3. 떡의 종류Ⅱ. 우리나라의 외식산업1. 외식산업의 발전과정 ... 2. 외식산업의 현황1) 외식산업의 발전2) 외식산업의 현황 및 동향Ⅰ. 우리나라의 떡1. 떡의 어원떡은 곡식가루를 반죽하고 찌거나 삶아서 익힌 음식을 말하는데, 떡의 어원으로 말 ... 라 경사스러운 날이나 특별한 경우, 제사 등에나 먹는 특별한 음식이었다.2. 떡의 역사1) 우리나라 떡의 기원우리 민족이 떡을 언제부터 먹기 시작했는지는 잘 알 수 없으나 대다수

리포트 | 7페이지 | 2,300원 | 등록일 2022.05.20

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우리나라 전통떡>> 떡의 역사와 유래.. 떡의 분류.. 대표적인 지역떡.. 떡의 발전방안

[우리나라 전통 떡에 대하여]-목 차-1. 떡의 유래2. 떡을 만드는 방식에 따른 분류3. 우리나라 지역별 대표떡1) 경기도2) 충청도3) 강원도4) 전라도5) 경상도6) 황 ... 해도7) 제주도4. 떡의 발전방안1. 떡의 유래한국전통음식은 우리나라 사람들의 생활방식에 가장 적합한 방식으로 우리의 고유한 문화와 함께 발전되어 온 우리의 음식이다. 그 중 떡 ... 의식의 발달로 공물로 바쳐진 음식 중 하나가 오늘날까지 내려오는 것으로 보고 있다. 우리나라는 삼국시대 이전부터 대대로 떡을 해먹어왔으며, 전통 떡의 종류는 200가지가 넘

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.20

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떡과 우리나라외식산업

:______________________________________________________________________○ 과제유형 : A형○ 과 제 명 : 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 ... 알아보시오.- 목 차 -Ⅰ. 서 론1. 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 알아보시오.(1) 떡의 어원(2) 떡의 역사(3) 떡의 종류2. 우리나라 외식산업의 발전과정 ... 과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오.(1) 우리나라 외식산업의 발전과정(2) 우리나라 외식산업의 현황Ⅲ. 결 론☞ 참고문헌Ⅰ. 서 론우리 민족은 언제부터 떡을 먹기 시작

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.28 | 수정일 2015.06.01

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우리나라 떡의어원 및 외식산업

우리나라 떡의어원.역사,종류에대해서 자세히 알아보고(15점)우리나라 외식산업의 발전과정과 그현황에대해서도 자세히 알아보시오(15점)가. 우리나라 떡에 대하여흔히들 전통 먹거리 하 ... 을 즐기는 사람들의 수도 줄고 있는 형편이니 안타깝기 그지없다.1. 우리 떡의 유래우리나라 떡의 유래와 발달 과정은 삼국시대 이전부터 청동기시대의 유적지인 나진초도패총 및 삼국시대 ... 의 고분군에서 시루가 출토되고 있는 것으로 볼 때, 우리나라의 떡은 삼국(三國:고구려, 신라, 백제)이 정립되기 이전에 만들어졌을 것으로 추측된다. 삼국 및 통일신라시대로 접어들

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.23

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2012년 2학기 식생활과문화 중간시험과제물 A형(우리나라의 떡)

곡류가 사용된다. 떡은 증숙법에 의한 음식으로, 죽 다음 단계에서 발달한 것으로 보인다. 떡은 각종 의례 음식이나 절식 등에서 필수적인 별미 음식으로 자리를 굳혔으며, 우리의 고유 ... Ⅰ. 서 론떡은 역사가 가장 깊은 한국고유의 곡물요리로서 상고시대부터 오늘날까지 시식, 절식, 제례음식, 이웃과 나누어먹는 정표로 널리 쓰였으며 농경의례, 토속신앙을 배경으로 한 ... 각종 행제, 무의 등에 사용되었던 토속성과 전통성이 깊은 음식이다. 또한 일생을 살아가며 기쁜 일이나 슬픈 일을 겪을 때와 행사나 의례 때에 꼭 떡을 만들어 그 마음을 담

방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2012.09.13

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주장글 - 훌륭한 우리나라의 떡문화를 세계화시키자

골라 먹을 수 있는 음식이 바로 떡이다. 떡은 우리나라의 고유 명절은 물론이고 평소에도 많이 볼 수 있는 자랑스러운 전통 음식이다. 요즘 시대에도 이 떡 문화는 많이 찾아볼 수 ... 다. 하지만 빵과 떡의 가장 큰 차이점은, 빵은 전 세계적으로, 심지어 우리나라까지 파고 들어와 그 문화를 주저 없이 퍼뜨리고 있다는 것이다. 거리에 나가보면 떡집보다 빵집이 많 ... 고, 행사가 있거나 집에서 간식을 먹을 때에도 떡보다 빵을 더 선호하는 경향이 있는 것도 사실이다. 하지만 떡이 빵보다 못한 것이 뭐가 있는가. 우리나라의 자랑스러운 음식, 떡 역시

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.07.12

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우리나라 떡의 어원, 역사, 떡문화의 특징, 그리고 떡에 얽힌 풍속에 대하여 알아보시오.

우리나라 떡의 어원, 역사, 떡문화의 특징, 그리고 떡에 얽힌 풍속에 대하여 알아보시오.우리민족은 예부터 자기집 식구만을 위하여 떡을 만들지 않았다. 천지 신명과 조상께 올리 ... 에 콩이나 팥 등을 가지고 다양한 먹을거리를 만들어 왔다. 우리나라는 옛날부터 곡식을 찧거나 쪄서 밥과 죽, 그리고 떡을 만들어 먹었다.그 중에서도 떡은 재료와 배합, 조리 방법 ... 에는 수파련(종이로 만든 연꽃)을 꽂는다. 이 밖에 호구상에도 수파련을 꽂은 거피팥편과 계면떡이 오르며, 뒷전상에도 수파련을 꽂은 거피팥편이 오른다.셋째, 절일과 떡의 풍속우리나라는 예

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.23

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[우리의 떡]이야기나누기, 상호작용, 음식, 한식, 우리나라, 떡프로젝트, 떡의 유래, 떡의재료, 떡만드는도구,떡으로만든음식,떡의종류,전통음식,명절떡,세시떡

프로젝트 [ 떡 / 음식 / 우리나라 ] 활동영역 [ 이야기 나누기 – 우리의 떡 ] 활동목표 [ 우리의 떡에 관심을 가진다 .] [ 우리의 것을 소중하게 여긴다 .] 윗 쪽 ... 은 쌀과 같은 곡식가루를 찌거나 , 그 찐 것을 떡메 따위로 치거나 또는 사람의 손으로 빚어서 만든 음식을 통틀어 말하는 것으로 김치와 더불어 우리나라를 대표하는 전통음식 중의 하나 ... 에 따른 떡의 종류 떡의 모양과 이름에 담긴 뜻에 따른 떡의 종류를 알아보기로 해요 . 팥시루떡 우리나라의 대표 떡으로 , 팥의 붉은 색이 잡귀를 물리친다고 하여 집을 새로 지

리포트 | 51페이지 | 9,900원 | 등록일 2009.06.24 | 수정일 2020.05.31

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떡에 관해서 - 우리나라의 음식문화

와 같은 특별한 날이 아니면 떡을 볼 수 없음.삼국시대 이전 삼국시대와 통일신라시대 고려시대 조선시대 근대 이후제조방법에 따른 떡의 종류 - 찌는 떡 멥쌀 찐 떡 찹쌀 찐 떡치는 떡 ... 절편 인절미지진떡 화전 주악삶는 떡 - 경단 가피떡 흰떡단자 증편 송편떡에 쌀보다는 주로 잡곡인 강냉이, 메밀, 감자를 많이 사용하고 소박미 가있다떡 맛이 구수하고 양이 많은 편 ... 각기 제 고장에서 주로 나는 재료를 많이 떡에 사용된다곡류중심의 떡이 많은데 특히 찹쌀과 콩을 주재료로 한 떡이 맛이 뛰어남쌀보다 잡곡이 풍부하기에 고구마, 감, 조, 보리, 메밀

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.16

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우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오.

우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오.차 례1우리나라 떡의 어원2우리나라 떡의 역사3지역 ... 별 떡문화의 특징과 떡의 종류4절일별 떡의 종류5우리나라 떡의 세계화 방안6외식의 개념과 외식산업의 정의7우리나라 외식산업의 특성8우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황9향후 외식 ... 시장의 전망 및 나아가야 할 방향10참고 자료1. 우리나라 떡의 어원떡이란 곡식이나 곡식의 가루를 찌거나 삶아 익히는 음식으로, 우리의 대표적 전통 음식이다. 특히 술과 함께 신

리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.07

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[식생활과문화 1A형] 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고, 2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오

[식생활과문화 1A형] 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고, 2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ ... . 본론1. 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류1) 우리나라 떡의 어원2) 우리나라 떡의 역사3) 우리나라 떡의 종류2. 우리나라 떡의 발전방안3. 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 ... 에 사용되었던 토속성과 전통성이 깊은 우리나라를 대표하는 음식 중의 하나이다. 우리 민족에게서 특별한 음식으로 자리 잡아 온 떡은 농경문화의 정착시기부터 널리 이용돼 삼국시대, 고려시대

리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.09.20

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[떡 프로젝트]교육계획안, 주제선정의 이유, 주요개념, 주제망, 창의활동지, 음식프로젝트, 우리나라, 명절, 월간교육계획안, 떡 만드는 도구, 떡 먹는 날, 세시 떡, 떡의 종류, 떡 관련 속담, 떡 색칠하기, 한식

‘떡’프로젝트 교육계획안? 주제선정의 이유우리나라를 대표하는 음식 중에 김치와 더불어 떡을 들 수가 있다. 떡은 그 기원을 확실히 알 수 없을 정도로 우리의 생활에 아주 오래 전 ... 으로 우리나라에서는 주로 쌀을 재료로 사용한다.? 떡은 아주 오래 전부터 만들어 먹은 우리의 전통음식이다.? 떡에는 몸에 좋은 여러 가지 영양소들이 많이 들어 있다.? 떡을 만드는 재료 ... ? 떡메로 쳐서 쫄깃쫄깃한 맛있는“인절미”에요.? 떡의 이름을 써보고 맛있게 색칠해보세요.년 월 일 요일 [날씨]유치원 반이름? 우리나라의 큰 명절인 추석 때 예쁘게 손으로 빚어삶

리포트 | 63페이지 | 11,500원 | 등록일 2009.06.24 | 수정일 2020.05.31

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우리나라의 떡

{{< 우리 나라의 떡 >>우리 나라는 옛날부터 곡식을 찧거나 쪄서 밥과 죽, 그리고 떡을 만들어 먹었다. 그 중에서도 떡은 재료와 배합, 조리 방법에 있어서 다양하게 발달 ... 를 반죽하여 찌거나 삶아 익힌 음식으로, 농경 문화의 정착과 그 역사를 함께 하는 우리의 대표적인 전통 음식 중의 하나이다. 우리 민족에게 떡은 특히 별식으로 꼽혀 왔다. 그래서 ... 해 왔으며, 세계 어디에서도 볼 수 없는 독특한 떡 문화를 이루었다. 이런 다양한 떡들을 알아보기에 앞서 떡의 어원에 대해 먼저 알아보기로 하자.* 떡의 어원 *떡이란, 대개 곡식가루

리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.12.13

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[문화] 우리나라 떡문화

이 나, 쇠고기를 채 썰어 볶은 것을 넣기도 했다. 우리나라 떡의 대부분은 시루편으로 떡을 고여 담을 때에는 반드시 그 위에 장식으로 웃기떡을 얹는데 부꾸미는 웃기떡으로 하지 않 ... 이다. 또하나 특기할 것은 남방감저병으로, 에 따르면 이것은 고구마를 껍질째 씻어 말려 가루로 만들어 찰가루에 섞어 찐 떡이다. 고구마가 1763년에 우리 나라에 들어올 때 감저 ... 1. 떡의 유래떡은 우리의 식생활과 밀접한 관계가 있는데 정월 초하루에는 흰떡을 만들어 떡국을 끓이고, 이월 초하루 중화절에는 노비 송편, 삼월 삼짇날에는 두견화전, 사월 초파일

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.25

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[우리나라 전통음식]이야기나누기, 상호작용, 음식프로젝트, 우리나라프로젝트, 요리, 김치, 떡, 명절음식, PPT, 모의수업, 수업자료

이에요 . 잔치음식으로 많이 쓰여요 .우리나라 전통음식의 이름은 무엇인가요 ? “ 인절미 ” 찹쌀을 쪄서 떡메로 친 다음 네모나게 썰어 고물을 묻힌 떡이에요 잔칫날 빠지지 않 ... 는 음식으로 사람들이 즐겨먹는 떡이에요 .우리나라 전통음식의 이름은 무엇인가요 ? “ 비빔밥 ” 고기나 나물 따위에 참기름과 여러 가지 양념을 넣어 비벼 먹는 밥이에요 . 비빔밥도 우리 ... 를 곁들여 끓여먹는 국이에요 .우리나라 전통음식의 이름은 무엇인가요 ? “ 빈대떡 ” 녹두를 갈아서 고기나 채소 따위를 넣고 기름에 부친 음식이에요 . 우리나라 사람들이 즐겨 먹는 고유

리포트 | 38페이지 | 8,500원 | 등록일 2010.11.08 | 수정일 2020.05.31

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식생활과문화1A)우리나라떡의어원역사종류외식산업의발전과정과그현황에대해알아보시오0k

식생활과문화1A)우리나라떡의어원역사종류외식산업의발전과정과그현황에대해알아보시오0k가정학과 식생활과문화1A형1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해서 자세히 알아보고(15점 ... ),2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오(15점).Ⅰ. 서 론필자도 떡을 무척 좋아한다. 진득하게 달라붙기도 잘하고 떡 먹으면 밥 먹는것 이상 ... 면서도 이웃 일본에 과자문화가 발달하였다면 우리는 떡 문화를 발전시켰다. 우리나라 떡의 시작은 청동기 시대의 유적인 나진초도 패총 및 삼국시대의 고분등에서 시루가 출토되면서부터인 것

리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.11 | 수정일 2013.09.17

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[방통대 가정학과 1학년 식생활과 문화 A형] 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해 자세히 알아보고 2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보시오.

[방통대 가정학과 1학년 식생활과 문화 A형] 1) 우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해 자세히 알아보고 2) 우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보 ... 시오.우리나라 떡의 어원, 역사, 종류에 대해 자세히 알아보시오.Ⅰ. 들어가며Ⅱ. 우리나라의 떡 문화1. 떡의 어원2. 떡의 유래와 역사1) 삼국시대 이전2) 삼국과 통일신라시대3 ... 의 확대2) 새로운 메뉴개발3) 떡 문화의 홍보4) 전문적인 떡 교육기관의 활성화5) 국가 차원의 지원Ⅲ. 나가며우리나라 외식산업의 발전과정과 그 현황에 대해서도 자세히 알아보

리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.17 | 수정일 2016.10.24

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우리나라와 세계 여러나라_가을_추석(떡살만들기) 조형 월간교육계획안, 주간교육계획안, 일일교육계획안

? 바느질하기(초가집 , 탈)과학우리나라의 물건 관찰하기(인형, 동전, 지폐 등)? 세계 여러나라의 물건 관찰하기? 떡살 관찰하기? 여러 가지 탈 모양 관찰하기조형지점토와 찰흙 ... 게 만들기역할놀이떡가게 놀이언 어다양한 떡 이름 알아보기수 ? 조작놀 이바느질하기(초가집 , 탈), 우리나라를 사랑해요. 고누놀이과 학세계여러나라의 물건 관찰하기(인형, 동전, 지폐 등 ... 와 세계여러나라주 제우리나라의 놀이와 명절소주제추석 / 다양한 떡의 문양목 표?다양한 떡의 모양을 관찰한다.?세계 여러 나라의 추석의 형태를 안다.일 일시 간 표~ 9:009:00~ 9

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.16

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[한국음식] 우리나라 떡문화에 대하여

해도 8평안도 9함경도2 떡과 속담§ 참고문헌 §http://www2.rda.go.kr/food/http://fooddaily.co.kr떡의 역사와 문화우리나라는 신석기 시대 후기 경 ... 집다.2 절일과 떡우리나라는 예부터 각 철마다 명절을 만들어 뜻있게 보냈는데 , 이것을 절일(節日)이라 한다. 절일은 대략 자연환경과 우리 민족의 전통 생활 양식에 의해 형성된 것 ... 의 정착과 그 역사를 함께 하는 우리의 대표적인 전통음식 중의 하나이다. 우리 민족에게는 떡은 별식이다. "밥 위에 떡"이라는 속담도 있는 것과 같이 밥보다 더 맛있는 별식이 떡이

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.11.10

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