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"외식업계의 제조물책임법" 검색결과 1-20 / 36건

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    외식업계의 제조물책임법 사례 조사 리포트
    REPORT외식업계의 제조물책임법 사례 조사 리포트* 과 목 :* 교수명 :* 학 과 :* 학 번 :* 이 름 :* 제출일 :< 목차 >Ⅰ. 패스트푸드와 패밀리 레스토랑의 제조물책임법1 ... ) 롯데리아2) KFC와 버거킹3) 맥도날드4) 파파이스5) 빕스Ⅱ. 단체급식업계의 제조물책임법1) 아워홈2) 삼성 에버랜드 유통사업부3) 신세계 푸드 시스템4) CJ 푸드 ... 시스템5) 한화국토개발6) 아라코Ⅲ. 참고 문헌Ⅰ. 패스트푸드와 패밀리 레스토랑의 제조물책임법1) 롯데리아2004년 5월부터 제조물책임 전문 컨설팅업체와 제휴하여 PLMS구축
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 13,500원 | 등록일 2013.07.17
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    식품 제조물 책임의 특징과 사례 조사 리포트
    · 포장의 형상 및 파열에 의한 사고6) 표기의 불비로 인한 사고7) 가공 · 조리로 인한 화상 · 폭발사고Ⅲ. 외식업계의 제조물책임법Ⅳ. 참고 문헌Ⅰ. 식품관련 제조물책임의 특징 ... 는 구멍이 작아 녹말즙과 미트볼이 구멍을 막아 버려서 가열에 의해 기화한 증기가 방출되지 못하고 개봉시 화 상을 입힘.Ⅲ. 외식업계의 제조물책임법2003년 7월부터 실시된 제조물책임법 ... 의 실시는 외식업계에도 대단히 큰 영향을 미쳤다. 제조물책임법의 시행으로 여러 가지 제품들이 제조물책임소송의 위험에 놓여 있지만 음식물 역시 많은 제조물책임소송을 받을 수 있
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.17 | 수정일 2013.12.18
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    외식사업의 법률과 법규 리포트 A+
    의 불비로 인한 사고7) 가공 · 조리로 인한 화상 · 폭발사고Ⅳ. 외식업계의 제조물책임법1. 패스트푸드와 패밀리 레스토랑의 제조물책임법1) 롯데리아2) KFC와 버거킹3) 맥도날드4 ... 이 작아 녹말즙과 미트볼이 구멍을 막아 버려서 가열에 의해 기화한 증기가 방출되지 못하고 개봉시 화 상을 입힘.Ⅳ. 외식업계의 제조물책임법2003년 7월부터 실시된 제조물책임법 ... 의 실시는 외식업계에도 대단히 큰 영향을 미쳤다. 제조물책임법의 시행으로 여러 가지 제품들이 제조물책임소송의 위험에 놓여 있지만 음식물 역시 많은 제조물책임소송을 받을 수 있는 품목
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 21페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.17
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    [아모제 마르쉐][레스토랑]아모제 마르쉐의 연혁, 아모제 마르쉐의 특징, 아모제 마르쉐의 경영방침, 아모제 마르쉐의 소비자조사, 아모제 마르쉐의 마케팅 전략 분석(아모제 마르쉐)
    다. 마지막으로 제조물책임법과 관련해 고객의 불만이나 안전사고 등을 미연에 방지할 수 있다. 상품의 결함으로 발생한 손해를 소비자나 유통업체 대신 공급자가 직접 보상해주는 제조물책임 ... 한 끼는 아모제를 통하도록 하겠다는 의미에서 Amoje Anytime Anywhere가 비전이다. 종합적인 외식 및 식품관련 기업으로 성장하되, 외식업에서의 외국자본에 대한 지나친 ... (PL)법은 상품개발에 소비자가 참여해 검증을 거친만큼 고객 불만과 안전사고 방지도 가능하기 때문이다. 이에 따라 마르쉐에서도 어린이대상으로 새 메뉴를 제공 후 반응을 어린이 메뉴
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    | 리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.17
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    [외식시장 외식산업과 TQM 중용성][TQM] 총체적 품질경영(TQM)의 이해, 외식산업의 총체적 품질관리(TQM)의 적용절차 중요성 사례 분석 및 성공적 정착을 위한 과제
    )법의 등장도 품질의 중요성을 크게 만들었다. PL법이란 한 번 만들어 팔은 제품에 대해서는 끝까지 책임을 지는 제조물책임법이다. 국내에서는 LG전자의 냉장고 Recall과 현대자동 ... 산업이라는 용어를 사용하기 시작했다.그 후 맥도날드 등의 미국의 유명브랜드 도입이 활발하게 진행되면서 기존의 요식업?식당업?음식업의 명칭이 외식산업이란 단어로 통일되어 자연 ... [외식산업 TQM] 외식산업의 발전과정 및 국내 외식시장 특징 및 현황, 규모 / 문제점 및 나아갈 방향 및 외식산업 TQM 품질관리 품질경영 중요성 사례분석Ⅰ. 서론 - 연구
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    | 리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.17
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    [외식산업 외식경영 TQM] 외식산업의 특징 및 현황, 규모, 외식산업 TQM 품질관리 품질경영 중요성 사례분석
    었다. PL법이란 한 번 만들어 팔은 제품에 대해서는 끝까지 책임을 지는 제조물책임법이다. 국내에서는 LG전자의 냉장고 Recall과 현대자동차의 부품 Recall이 있었고 미국의 경우 ... 성이 존재하는 하나의 시장을 가진 산업이 되었다. 그러나 전체시장의 규모는 매우 큰 성장률을 자랑하고 있지만 전체외식산업체의 30%에 가까운 전통외식업인 한식사업체는) 타종의 외식 ... 산업체에 비해 질적인 측면에서는 산업활동자체가 학문적으로 정의 내리기 어려울 정도로 침체되어있다.본래 외식업은 다른 사업과는 달리 제조와 서비스가 한 사업장안에서 일어나고 이
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    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.25
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    제조물책임법 연구
    다.PL법에 따라 제조업자를 고발할 수 있다.제조물의 결함을 입증하면 된다.“만약 텔레비전이 폭발하여 화재가 발생한 제조물 사고가 발생한다면?”제조물 책임법이란 무엇인가 ... 를 한자* 손해배상책임 부담 - 제조업자, 가공업자, 수입업자, 표시 제조업자, 오인 표시 제조업자, 실질적 표시 제조업자 * 보충적 책임 부담 - 판매업자제조물 책임법이란 무엇인가 ... 다!”“최근에 가장 이슈화된 식료품을 집중적으로 다루면 더 쉽게 PL법을 배울 수 있을 것이다!”제조물 책임법 사례 | 식품관련 제조물 책임법* 식품 제공형태(농 · 수 · 축산물 가공
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    | 리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.24
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    제과산업의 메가트렌드와 오리온의 경영전략 분석
    을 형성하고 있으며 상위 4 개 업체가 시장의 대부분을 점유 원가중 재료비가 차지하는 비중이 높아 부재료의 조달이 원가율 결정에 중요함 식품위생법과 제조물 책임법 , 소비자 보호단체 ... 지만 건강식품류의 관심이 커지면서 지속적으로 성장가능성 높음 외식산업의 급신장으로 제과산업이 악화 되었지만 소비자의 기호에 맞춘 기능성 , 신제품 출시로 성장세 유지 높은 진입장벽 ... 2008.01 그린패키지 전제품 시행 2008.12 마켓오 출시 2009.04 제과업계 최초 전 공장 식품의약품안정청 HACCP ( 식품위해요소 중점 관리기준 ) 인증 ( 한국
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    | 리포트 | 45페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.28 | 수정일 2017.09.25
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    [경영]외식업체 놀부의 경영전략에 관한 연구
    에는 PL법 도입에 따른 사전 준비 작업을 완료하였으며, 2004년에는 HACCP 도입을 추진함으로 고객이 안심하고 섭취할 수 있는 최고 품질의 식자재를 제공하는 명실상부한 국내 최대 ... 주제: 외식업체 놀부의 경영전략에 관한 연구서론 ... 이 글로벌화 하면서 현재 우리나라의 식 문화도 상당부분 외국문화의 영향을 받고 있다. 현재 국내에는 맥도널드, 피자헛과 같은 서구의 대형 패스트푸드, 레스토랑 외식업체 들이 대규모
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    | 리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.03.20
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    우리나라 식품산업
    및 지원제도 마련이 시급- 정부는 식품안전에 대한 각 부처의 활동, 소비자 교육, 기업활동을 조정하는 역할 수행- 제조물책임법(PL법)에 대한 교육 및 홍보를 통한 식품업체 ... 업은 물론 원료 농림수산물의 수집, 중계업, 운수, 보관업, 식품제조기계 또는 용기 포장제조업, 외식산업 및 식품의 도, 소매업을 포괄한다.한편, 한국표준산업분류의 '음, 식료품 ... , PL법 등)- 중소기업의 낙후된 위생관리수준 개선을 위한 노력 및 지원이 부족식품산업전문 정보, 기술 제공, 경영 지원의 장이 전무- 절대 다수의 중소기업들이 쉽게 시장정보 및 기술
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.16
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    주식회사 놀부의 성공전략, CEO 인터뷰, 설문조사(SPSS)
    점포 내 체계적인 방역 실시 - 매월 위생안전 검열단의 모니터링 PL(제조물 책임법) 적극 수용Ⅴ.Interview…(2)센트럴시티점 직원부대찌개 팀장 – 이현수보쌈 주임 - 전제 ... ＊ – SPSS 담당공통업무 - 2차 설문지 작성 및 배포, 인터뷰 등각 담당자를 중심으로 모든 과정은 같이 준비하였습니다Ⅱ. 산업분석…(1)외식산업분석요 식 업가족 중심의 다수 ... 의 소규모 업체프랜차이즈 시스템을 갖춘 대형 외식기업의 등장외 식 산 업브랜드, 서비스 차별화 등을 통한 시장 지배력 증대외식산업이라는 용어는 프랜차이즈 시스템의 등장에 따른 해당업체
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    | 리포트 | 48페이지 | 20,000원 | 등록일 2010.07.26
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    vips
    의 지속적 상승(주5일제) CJ라는 국내 굴지의 식품관련 회사가 모기업.경기 침체로 인한 소비심리 위축. 패밀리 레스토랑 시장의 과잉경쟁. PL법. 외식 경영 환경의 악화 각종 세금 ... 선정 이유 외식업계가 계속적으로 성장해 감에 따라 패밀리 레스토랑 시장 또한 함께 많은 성장을 거두었다. 하지만, 현재 우리나라의 패밀리 레스토랑 시장의 선두자에 있는 업체 ... 2위 (1300억원)로 상승 * 패밀리레스토랑 시장에서 빕스는 유일한 토종 브랜드 내세워 외국계 패밀리레스토랑을 제치고 외식업계 강자로 떠오름 * 올해 매출목표를 지난해 2배인
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.20
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    농심,농심마케팅,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p
    은 편 외식산업의 신장으로 제과산업입지가 좁아짐 상위4개 업체가 대부분의 시장을 점유하고 있음 상호 모방제품이 많음 수입브랜드의 진입으로 경쟁이 더욱 심화자원조달특성 관계규제제과업 ... 은 재료비가 차지하는 비중이 매우 높음 재료의 대부분이 외국산 곡물가격 및 환율에 큰 영향 식품위생법 PL법 등의 규제를 받고 있음 소비자보호단체, 정부의 지속적인 감시를 받 ... 사옥 http://www.nongshim.com 업종명/소속: 제조업/거래소 주업종 :국수, 라면 및 유사식품 제조업 대표이사명: 이상윤, 신동원 상시종업원수: 4,941 설립일
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    | 리포트 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.05.17
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    한식 프랜차이즈 「놀부」의 성공기
    Critical Control Point))에 의거한 식품안정성을 인증받았다. 또한 2002년부터 제조물책임법을 적극 도입, 안전 관리 프로세스를 정착시켜왔다.? 주력메뉴 - 소비자 ... 으로 개발해오고, 전통음식을 닮은 전통문화가 식당 안에 자연스레 녹아 있다는 것이 놀부만의 강점이다.) 이러한 점이 다른 어떤 업종보다 경쟁이 치열한 외식업계에서 놀부가 살아남 ... 들의 체크리스트는 30여가지에 이른다.) 가맹점주로부터 경각심을 일깨워주고 나아가 소비자에게 안전한 음식을 제공하려고 애쓴다. 음식의 ‘품질’은 외식업에서 가장 기본적인 사항이 되
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.20
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    오리온 마켓오 브랜드분석및 마케팅 SWOT,4P전략분석
    : 식품위생법과 제조물 책임법, 소비자 보호단체 등의 지속적인 감독.? 경쟁요소 : 높은 진입장벽을 형성하고 있으며, 상위 4개 업체가 시장의 대부분을 점유.▶ 외부환경분석? 인구 ... 으로 현재는 영화, 케이블방송, 외식, 스포츠 등으로 사업영역을 확대하여 종합엔터테인먼트 그룹으로 발전하였다.(2) 기업개요회사명 : ㈜ 오리온위삼치 : 서울시 용산구 문배동 30-10 ... 은 가격 (*Open Price 가격 정책 : 최종 판매업자가 실제 판매 가격을 표시하는 가격제도. 포장지에 권장소비자가격 표시가 없음. 소매점마다 가격이 다름. 오리온에서의 출고
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    | 리포트 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2012.08.23
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    오리온그룹
    들도 자신의 의견을 경영진에 전달하는 채널의 기능을 담당하고 있음.??? 기타 구상 중인 교육? 식품안전에 대한 책임의식 강화와 미연의 사태방지를 위해 제조물책임법, 식품위생법, 품질관리 . ... , 미디어, 영화, 외식 등의 분야로 사업을 다각화하며 비약적으로 성장해 왔다. 그 결과 90년대 초 2,000～3,000억 원대에 불과하던 외형이 2003년 기준으로 매출 1조 4 ... -5천억 원, 자산규모 1조 8천억 원에 달하는 엔터테인먼트 그룹으로 성장하게 되었다.오리온그룹은 향후 제과 사업에서의 탄탄한 성장력을 발판으로 외식, 미디어, 스포츠, 영화 등
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    | 리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.18
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    급식경영 (놀부)
    한 제품을 공급받음.최근에 PL법도입에 따른사전 준비작업 을 완료하였고, 2004년에는 HACCP도입을 추진함? 미스터리 샤퍼(Mystery shopper) 제도를 통해 전국 가맹점 ... 에 따른 프랜차이즈 선호도 저하, 중저가 프랜차이즈 업체의 난립에 의한 경쟁 심화, 인력난 증가, 음식물 쓰레기 등의 환경 문제에 대한 관심 고조, 국내 외식업 시장의 포화 등이 있다 ... 시키고, 놀부만의 맛과 외식문화를 창조하여 “100년의 맛을 디자인하는 기업”으로 성장하고자 함.? 한국형 외식문화를 선도하는기업? 고객 가치를 최우선으로 여기는기업? 직원을 제1
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.21
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    (주)놀부의 세계시장개척 성공요인 분석
    (HACCP)에 의거한 식품안정성 인증, 제조물책임법(PL) 적극도입 2004년 : 놀부식품위생감시단 발족, 위생실태 점검 2004년 10월 돼지갈비 전문점 '항아리갈비'를 런칭, 1년 ... 여 만에 가맹점 100개 이상 확보에 성공 2006년 6월, 일본 진출 (외식업계 최초로 로열티를 받는 브랜드가 됨) 2006년 10월, 중국 진출 2006년 문화사업단 설립 ... 하는 위생 감시단이다. 외식업에서 가장 중요한 것은 식품위생이기에 많은 가맹점의 위생 수준을 한결같이 유지·관리하기 위한 특단의 비책이 바로 이 위생 감시단이다. 가맹점주가 지켜보
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    | 리포트 | 15페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.05.26
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    [식중독] 세균성 식중독과 안전관리방안
    현황 및 문제점3. 개설방안1)위해요소중점관리제도(HACCP)2) 제조물책임법(PL법)4. 결 론1. 서 론경제성장의 향상과 더불어 발생률이 감소하던 식중독이 최근 다시 증가하고 있 ... Point)가 이미 도입되어 보급 · 시행되고 있으며, '제조물책임법'(PL법: Product Liability Act)이 시행됨으로써 제조업소 및 판매업소의 적극적이면서도 자주적인 ... 고 있다.2) 제조물책임법(PL법)정부는 소비자보호의 적극적인 대책으로 지난 2000년 1월 '제조물책임법'을 제정 · 공포한 바 있으며, 2002년 7월 1일부터 시행할 예정이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.07
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    [경영경제]VIPS(신정점)의 연구
    적 상승 (주5일제) *주위에 경쟁업체가 없다. *독자적인 한국 브랜드 *PL법 (Product Liability)*경기 침체로 인한 소비심리 위축. *외식 경영 환경의 악화 ... 레스토랑 전문점 중에서도 VIPS가 대학생들 사이에서 많은 인기를 누리고 있으며, 대학생인 나도 외식업체중에 VIPS를 가장 즐겨찾고, 또한 주변에서 쉽게 찾을 수 있었다. 연구 ... 의 성장기 시장에 있는 외식업업체들의 성공 적인 마케팅 전략의 향후 과제와 나아갈 방향을 도출하고자 한다.본 론 1.개요• 빕스 ( VIPS - Very Important
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    | 리포트 | 42페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.05.16
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2025년 11월 08일 토요일
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