"식품기기분석 실험"의 검색결과 입니다.

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조지방 정량분석 아이비 수분정량 수분활성도 회분 정량 환원당 정량 카페인 분리실험 조지방 분석방법

EasyAI “식품기기분석 실험” 관련 자료

+[식품공학실험]Texture anal..등록일 2020.09.27 | 총 2,200자 | 3페이지 | 1,500원
+[A+ 식품분석 및 실험 레포트] 수..등록일 2021.01.06 | 총 3,845자 | 8페이지 | 2,000원

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"식품기기분석 실험" 검색결과 1-20 / 5,191건

[식품분석실험] Texture 분석기를 이용한 떡의 물성분석 실험 보고서

한 떡을 비교 분석하였다. 상온 보관 떡(샘플 A)과 냉동 후 해동한 떡(샘플 B)을 대상으로 경도, 탄력성, 점착성, 응집성 검성, 씹힘성을 측정하였다. 실험 결과, 경도1과 경도2

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.20

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[식품공학실험]Texture analyzer(물성분석기)를 이용한 식품의 조직감 분석

Texture analyzer(물성분석기)를 이용한 식품의 조직감 분석1. 실험 목적가. 소금의 농도에 따른 무의 텍스쳐 변화를 기기적으로 측정하며 이를 위해 물성분석기 사용법 ... 을 숙지한다.2. 실험 이론 및 원리가. Texture Analyzer(물성분석기)의 특징물성분석기란 인장 압축 기능을 이용하여 식품, 농산물, 화학 전반에 이르기까지 다양한 원료 ... . Texture Analyzer(물성분석기)를 이용하는 방법Texture Analyzer를 이용한 대표적인 실험방법에는 압축, 관통, 전단, TPA가 있다. 압축(c

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.27

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[A+ 식품분석 및 실험 레포트] 수분활성도 측정을 통한 수분정량 - 수분활성도 측정기

REPORT과목 : 식품분석 및 실험학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년 4월1. 실험제목 : Lab 3. 수분활성도 측정을 통한 수분정량2. 실험날짜 ... : 2016년 4월3. 실험목적 : 식품의 수분활성도와 수분함량의 관계를 알고, 수분활성도 측정기의 사용방법을 올바르게 익혀 식품의 수분활성도를 측정한다.4. 실험 기구 및 시약수분활성 ... 도 측정기 : 식품의 수분활성도를 측정할 때 사용하는 기구(가루상태) 검은콩, 현미, 노란콩, 크래커, 밀가루, 쌀5. 실험원리식품의 수분활성도식품 중의 수분함량은 퍼센트(%) 함량

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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식품기기분석 단백질정량(뷰렛 방법) 실험레포트

pectrophotometer로 560nm에서 흡광도를 측정하면 이를 이용해 standard curve를 얻을 수 있다.뷰렛반응(식품분석, 지구문화사 p118 그림 8-20)각 시약 ... 어준다.2. 재료 및 방법실험기구(원료)정밀저울, 비커, 메스실린더, 시험관, 시험관 혼합기(boltexing), 메스플라스크, 피펫, 시험관꽂이, 시약스푼, 칭량접시, 큐벳 ... 단백질 정량(Biuret method)실험 일자 : 2016년 3월 16일실험자 : 정다은(14010641)1. 실험목적주목적비색법 중 하나인 뷰렛 방법으로 흡광도를 측정

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.03

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[식품물성]SKCS(낱알 분석기) 실험

실험제목(Experimental Title) : SKCS(낱알 분석기)1. 서론(Introduction)1-1. SKCS 란?Single Kernel ... Characterization system(SKCS, 낱알 분석기) 4100은 Perten Instruments North America Inc.에서 소맥의 U.S. 품질 등급을 자동적으로 분류할 수 있 ... 의 낱알들의 특성 분성에 이용되는 기기로써 미국 농무성과 Perten에서 공동개발 했으며 한번 시료주입으 로 각각의 낱알들의 무게, 크기, 수분량, 경도 등의 측정결과 산출* 측정

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.09

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2016년 CJ제일제당 합격 자소서

며, 당시 사용했던 실험기기(실험 skill)에 대해 기술하여 주시기 바랍니다(1000자).[기기분석 수업을 통해 정확한 분석력을 기르다]“식품영양기기분석실험”은 제가 연구를 수행 ... 함에 있어 탄탄한 기본기를 쌓고, 정확한 분석력을 갖게 되는 좋은 발판이 된 수업이었습니다. 이 수업에서는 식품분석 및 품질평가와 영양생리 및 생화학 연구에 요구되는 실험적 능력을 배양 ... -SPME-GCMS 분석을 실시하여 휘발성 물질을 동정하였습니다.수업에서 익힌 다양한 실험법과 식품분석기기 활용 경험은 식품연구개발 과정에 도움이 될 것이라고 확신합니다. 입사 후 CJ제일제당의 식품연구원으로서 우수한 제품을 개발하기 위해 항상 노력하겠습니다.

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.14

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2016년 농심 서류 합격 자소서

하여 소비자의 기호도를 충족시키면서 이화학적으로 우수한 품질을 가지는 가공 식품을 개발하겠습니다.3. 다음 단어 중 본인을 가장 잘 표현하는 한 단어를 선택하고, 그 이유에 대하여 경험 ... 하며, 성장 및 성숙할 수 있는가?”였기 때문에 과학적인 사고를 바탕으로 연구하여 새로운 제품을 만들어내는 식품연구자가 저와 가장 잘 맞는 직업이라고 생각했습니다. 식품연구자 ... 에게 필요한 전문성을 배양하기 위하여 학부 시절부터 전공 공부를 꾸준히 하며 관련 자격증을 취득하였고, 대학원 실험실 근로 장학생을 하였습니다. 또한, 대학원에 입학하여 여러 연구를 접하

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.14

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[기기분석및실험] Gas chromatography에 의한 보존료 분석과 조건1 A+레포트

Gas chromatography에 의한 보존료 분석과 조건GC 1 ?himadzu GC with Auto-samplerⅠ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 토론Ⅵ. 참고 ... 의 농도에 비례하여 생기는 전류의 흐름 변화로 검출한다. FID는 이온화과정에서 환원되는 탄소의 수에 비례하여 signal을 얻기 때문에 GC 정량분석에서 가장 정확한 검출기로 사용 ... 으며 응답은 시료량에 대하여 직선적이어서 정량분석이 용이하고 정밀도가 높다. 그렇기 때문에 식품 분석에 있어 음식의 지방질, 단백질, 탄화수소, 보존료, 조미료, 색소, 비타민

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.12 | 수정일 2021.04.12

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[기기분석및실험] HPLC에 의한 산화방지제 분석과 조건1 auto-sampler A+레포트

HPLC에 의한 산화방지제 분석과 조건HPLC 1 ? Shimadzu HPLC with Auto-samplerⅠ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 토론Ⅵ. 참고문헌Ⅰ ... 시키는 구실을 한다. 산화방지제를 사용하는 식품과 사용량이 각각 식품위생법에 제한되어 있다.2. 산화방지제의 특성산화방지제 중에서 실험의 시료인 propyl gallate, tert ... 을 검출하는 기기로 여기파장과 파장을 이용하여검출한다.다) 굴절율 검출기 : 분자량이 큰 물질이나 흡광도가 약하거나 형광을 띄지않는 거대분자를분석하는 경우에 이용라) 전기화학검출기

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.12 | 수정일 2021.06.07

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위생사 빠르게 정리가능한 Q&A형식 정리

발생이나 유행 현상을 수리적으로 분석하여, 그 유행 현상을 수식화하는3단계적 역학으로 감염병의 발생이나 유행을 예측하는데 쓰인다.4)실험역학(=임상역학)실험군을 원인에 의도 ... 이 원인이 된다.Q. LD50의 의미와 가장 가까운 것은?A. 치사량관련개념:LD50:=반수치사량; 실험동물 50%를 사망시키는 독성물질의 양Q. 분뇨를 혐기성 방법으로 처리할 때 ... 이 아닌 것A. 압축성이 클 것관련개념:식품위생Q. NaCl이 미생물 생육 억제하는 이유A.1. 산소분압 감소 2. 수분활성 저하 3. 삼투압에의한 원형질 분리 4. Cl-의 독작용Q

시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.09

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조지방 정량 분석

한 실험은 조지방의 정량 분석 실험이다.지방은 물에 거의 녹지 않고 비극성 유기용매에 녹는 소수성물질을 말한다.식품의 지방의 분석법에는 유기용매법, 비유기용매법, 기기분석법으로 분류 ... 해보고 기타 다른 조지방 정량법에 대한 원리를 이해한다.4. Theory① 조지방식품 및 사료의 일반분석에서, 속슬렛 추출기를 이용하여 에테르로 추출되는 성분. 이 정량법으로는 주로 ... 조지방 정량 분석1. Title : 조지방 정량 분석2. Date, Group, Name3. Objective식품중의 지방질은 물에 녹지 않고, ether, 석유 ether, c

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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[A+ 식품분석 및 실험 레포트] pH Determination (pH 측정, pH test paper, pH meter)

식품분석 및 실험REPORT학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년 5월1. 실험제목 : Lab 1. pH Determination2. 실험날짜 :3. 실험목적 ... : pH를 측정하는데 사용되는 pH Test paper와 pH meter의 사용방법을 익히고, 여러 가지 시료의 pH를 측정하여 비교해본다.4. 실험 기구 및 시약①비커 ②유리막대 ... 으로, pH 4, 7, 10 세 가지를 사용함.5. 실험원리희석배수희석이란, 어떤 물질의 농도를 다른 물질을 가함으로써 낮게 하는 것이다.희석배수는 이 때, 어느 정도의 비율로 용질

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.05

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[농림축산식품부] 유기농업자재 시험연구기관 지정서

■ 농림축산식품부 소관 친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률 시행규칙 [별지 제42호서식](앞쪽)지정번호: 제 호유기농업자재 시험연구기관 지정서1. 기 관 ... 인210mm×297mm[백상지 120g/㎡](뒤쪽)유기농업자재 시험연구기관 지정사항? 시험연구의 지정분야별 인력자재분야이화학분석미생물분석식물분석잔류시험독성시험인원수? 시설사무실실험실시료보관실시험포장? 장비장비명모델명규격제조업체비고 ... 명:2. 대표자 성명:3. 소 재 지:4. 지정분야:5. 유효기간:6. 최초 지정일:「친환경농어업 육성 및 유기식품 등의 관리ㆍ지원에 관한 법률」 제41조제1항 및 「농림축산식품부

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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[기기분석및실험] HPLC에 의한 산화방지제의 조건별 분석2 manual injector A+레포트

HPLC에 의한 산화방지제의 조건별 분석HPLC 2 - Shimadzu HPLC with Manual injectorⅠ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 토론Ⅵ. 참고문헌 ... 어야 한다.⑤ 용매 유입의 재현성은 1% 이내이어야 한다.⑥ 기울기 용리가 가능해야 한다.3) Isocratic 및 Gradient? Isocratic : 분석시간 동안 이동상 조성 ... 의 변화 없음? Gradient : 분석시간 동안 이동상 조성이 시간의 흐름에 따라 변함4) 시료의 주입 방법? 주사기를 사용하는 방법① 컬럼 위에 직접 주입시키는 컬럼 내 주입 방법

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.12 | 수정일 2021.06.07

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[기기분석및실험] Gas chromatography에 의한 보존료 분석과 조건2 A+레포트

Gas chromatography에 의한 보존료 분석과 조건GC 2 ?himadzu GC with Manual injectorⅠ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 토론Ⅵ ... - 100ppm?carrier gas : N₂detector gas : Air, H₂?분석기기 : Shimadzu Gas chromatography GC17-AData 수집 장치 ... . 참고문헌Ⅰ. 서론1. GC의 구성?carrier gas : 시료 주입구에서 기화된 시료를 컬럼으로 이동시켜 주는 기체?injector : 분석하고자 하는 시료를 주입하는 곳이

리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.12 | 수정일 2021.05.24

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[기기분석및실험] 분광광도계를 이용한 항생제 정량 A+레포트

분광광도계를 이용한 항생제 정량Ⅰ. 서론Ⅱ. 재료 및 방법Ⅲ. 실험결과Ⅳ. 토론Ⅵ. 참고문헌Ⅰ. 서론1. 분광광도계란?1) 원리① 흡광도법일반적으로 빛이 물체에 닿으면 빛은 물체 ... 도록 한다. prism, grating 등을 주로 사용한다.단색광기의 입구나 출구에 슬릿, 렌즈, 거울 등을 보조적으로 사용하여 특정 파장의 빛을 선택한다. 일부 기기에서는 특정 ... 파장의 빛만을 통과시키는 필터를 사용하여 빛을 선택하기도 한다.③ 검출기자외선/가시광선 범위의 빛을 검출하는 검출기에는 보통 3가지 종류가 있으며 이들은 각각 감도, 응답시간

리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.12 | 수정일 2021.06.07

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[A+ 영양판정 및 실험 레포트] 당뇨병의 진단 판정 (OGTT, Blood Glucose의 정량)

을 분석하여 혈당량을 측정하거나 그것을 바탕으로 당뇨병을 진단 판정한다.4. 실험 기구 및 시약 OGTT(Oral Glucose Tolerance Test)① 혈당측정기 ② 설탕 ... 영양판정 및 실험REPORT학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2016년1. 실험제목 : 당뇨병의 진단 판정 (OGTT, Blood Glucose의 정량)2. 실험날짜 ... : 2016년3. 실험목적 : OGTT(Oral Glucose Tolerance Test)와 Blood Glucose의 정량(o-tuluidine 법) 방법을 이해하고, 혈액 샘플

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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24하 CJ제일제당 식품R&D 합격자소서

과목 및 스킬]- 이수 과목:1) 식품영양기기분석: chromatography, spectroscopy, PCR system, Western analysis에 활용 ... 하는 ChemiDoc 등 실험 기기의 원리와 분석 이론, 사용 방법을 배웠습니다.2) 고급식품미생물학, 식품미생물학 및 실험: 미생물 관련 기초 지식과 식품 산업에서의 미생물 활용 방안을 배웠 ... 건강 기능성 식품 소재를 개발하는 연구원이 되고 싶습니다. 이를 위해 첫째, CJ 식품연구소 내의 다양한 실험 기기의 원리와 사용 방법을 배우겠습니다. 둘째, 다양한 식품 소재

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.01

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건국대학교 편입학 식량자원과학과 학업계획서

, 식품기기분석, 식품분석학, 식품포장학, 발효공학 등의 수업을 들었습니다. 졸업학점은 O.O이었습니다.2. 학업계획 및 진로계획을 구체적으로 기술하시오.저는 건국대학교 식량자원과학과 ... 에 편입학을 하고 나서 식물생산과학, 농업기초화학및실험, 작물기능성물질개론, 작물물질소재학, 작물유전학, 식량자원학1,2, 작물재배학원론, 작물생명공학의이해, 기능성물질기기분석및실험 ... 생겼고 학부에서 공부하고 싶었기 때문입니다. 저는 OO대학교 식품공학과를 졸업하고 OOOO에서 식품영양 연구를 했습니다. 주로 OO 영양 성분 분석과 OO품질 개선 업무를 주도

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.07

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2025년 동서식품 제조부문 대졸 직무 합격 자기소개서

이해도, 협업 능력을 갖추기 위해 꾸준히 준비해왔습니다. 특히 식품품질관리기사 필기 합격을 통해 식품의 위생기준과 품질관리법에 대한 기초지식을 갖추었으며, 화학분석기능사 실기 대비 ... 실험실습을 통해 실제 계측기 다루는 기술도 익히고 있습니다. 이와 함께 대학 시절 식품가공 관련 실습을 통해 원료 투입부터 가열, 건조, 포장까지의 일련 공정을 직접 경험하면서 식품 ... 를 설정하며 생활해왔습니다. 제조 및 품질관리 분야로 진로를 정한 이후, 저는 단순한 이론 지식을 넘어 실무에 가까운 경험을 쌓기 위해 화학분석기능사와 품질경영기사 취득을 목표

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.01

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