"식품검사"의 검색결과 입니다.

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"식품검사" 검색결과 1-20 / 30,858건

식품검사에서 Lis - mix multiplex PCR 방법의 응용 및 Listeria ivanovii 의 특이적 검출

한국식품위생안전성학회 이영순, 임윤규, 윤병수, 이칠우, 한기호, 양옥순

논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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관능검사 식품의 색깔과 냄새

식품의 색깔과 냄새식품의 색식품의 맛은 미각, 후각, 청각, 촉각에서 느낀 여러 가지 인상과 개인의 경험이나 기호가 복합적으로 적용되어 인식된다. 특히 맛을 결정하는 영향 요인 ... 중에서 시각을 통해 인지하는 색은 실제 맛을 지각하기 전에 맛에 대한 이미지를 연상시킴으로써, 식품 선택에 결정적인 영향을 준다. 따라서 식품 색을 적용함에 있어 식품 자체의 맛 ... 이미지를 효과적으로 전달할 수 있는 색을 활용함으로써, 소비자들이 좀 더 관능적으로 선호하는 음식을 고를 수 있다.식품의 색은 인간의 감성을 중시하는 이 시대에서 식품 자체의 영양

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.02

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식품품질관리 정리 [식품품질관리와 관능검사]

제조 방법이나 원료, 기술자와 검사 계획 등을 포함하는 제조 계획의 수립제조 작업의 실시 및 통제품질의 조정 및 유지결과의 기록과 보고, 평가와 활용을 위한 장기 계획의 수립[ 품질 ... 의 요소 ]양적 요소 : 식품의 품질을 결정하는 1차적인 요소로서 무게나 부피, 개수 등 양적으로 측정하고 계산할 수 있는 요소이다.영양 위생적 요소 : 단백질, 탄수화물, 지방 ... 9시스템 ]ISO 22000 식품안전경영시스템 : 식품기술위원회에서 세계보건기구(WHO), 식량농업기구(FAO) 등 국제기구의 요구사항을 최대한 반영하고 국제식품규격위원회

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19

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축산식품 중에 잔류하는 Gentamicin 검사률 위한 ELISA 개발에 관한 연구 I. Gentamicin에 대한 항체생산 및 특성조사

한국식품위생안전성학회 김재명, 이문한, 이 항, 류판동, 조명행, 박종명

논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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식품 섭취조사의 3일 검사법

Report3일 검사법 - 자신의 영양상태 판정Title3일 검사법 - 자신의 영양상태 판정하기Purpose식품조사법을 통해 자신의 영양상태를 판정하여 현재의 섭취상태와 건강상태 ... 를 비교한 뒤 제 3자의 입장으로 컨설팅 해줌으로써 추후의 식품조사법에서 오차를 줄이고 정확한 판정을 할 수 있도록 하기 위함이다.Result1) 1일차구분분류식사시간장소음식명재료 ... ml, 계란국3,400g(1) 1일차 실제 식품 섭취식품군곡류고기·생선·계란·콩류채소류과일류우유·유제품류유지·당류권장섭취횟수4.06.07.03.01.05.0섭취횟수5.7157.70

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16 | 수정일 2022.03.03

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[식품관능평가론] 순위법검사 - 빼빼로

에도 포장, 외관, 향 등도 고려하여 소비자의 기호도검사 결과를 바탕으로 최적화된 빼빼로를 개선하면 좋을 것 같다. 참고 문헌 1. 강의자료 2. 식품품질평가, 김혜영 외, 효일, 2009 ... 순위검사법 수강과목 : 담당교수 : 학과 : 학번 : 이름 : 실험 일자 반 - 조 조원 학번 실험 제목 순위법검사: 크런키, 오리지날, 아몬드 빼빼로 실험 목적 차이 식별 검사 ... 중 특성차이검사 방법인 순위법검사를 통해서 세 종류의 시료(빼빼로)의 기호도를 순위를 매겨 평가할 수 있다. 실험 준비물 1. 기구: 종이컵, 플라스틱 접시, 쟁반, 펜 등 2

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.02 | 수정일 2025.07.22

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식품산업기사,식품기사 일반세균수검사 실기자료

[ 일반 세균수 검사 ][ 꼭 알아야 할 것 ]→ 손,책상 알코올 분무기로 소독→ 알코올램프 켜기→ 일반세균수의 증류수 9ml를 제외, 나머지 피펫은 한번 쓰고 다른 것으로 교체 ... 뒤집어서 보관한다. (도치배양)[ ncmM ]n: 검사하기 위한 시료의 수c: 최대 허용 시료 수 ex) m

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19

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식품산업기사 ,식품기사 대장균군 검사 실기자료

[ 대장균 군 검사 ]→ 주의 사항 : 장갑 착용하기 / 알코올과 킴테크를 이용해 책상 소독하기→ 추정/확정 시험 때 배지색상 구분 잘하기LB= 노란계열BGLB= 초록계열EMB

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19

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(주)한국식품검사센터 (보고서 8건)

대표자명	도준구	사업자번호	290-88-*****	설립일	2016-07-01
기업규모	중소기업	업종분류	기타 전문, 과학 및 기술 서비스업
제공처

중국산 수입식품 안전성 검사에 대한 소비자 지불의사금액 추정 (Measuring Willingness to Pay for Safety Inspection System of Chinese Import Food)

한국식품유통학회 이현주, 고재모, 김태균

논문 | 18페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.19 | 수정일 2025.05.22

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[식품관능평가론] 일이점검사 - 오렌지주스

실험 제목: 단순이점대빕법 검사: 양념장(간장)실험 목적차이 식별 검사 중 종합적 차이검사 방법인 단순이점대비법 검사를 통해서 두개의 시료(양념장) 간에 전체적인 품질의 차이 ... 의 유무를 감지하고 이들이 같은 것인지 다른 것인지 평가할 수 있다.실험 준비물1. 기구: 그릇, 라벨지, 펜, 젓가락, 종이컵 등2. 재료: 두부(동반식품), 올해(2024년) 만든 ... 홍쌍리 매실청으로 만든 양념장, 6년 묵은 자가 매실청으로 만든 양념장, 물 등실험방법1. 검사 방법① 종류: 단순이점대비법 검사② 원리: 단순이점대비법 검사는 두 개의 시료

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.02

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[식품관능평가] 시판 소주 제품의 관능평가 검사

등의 특성 간의 상관관계를 살펴보고자 한다.1. 관능검사의 정의1.1 관능검사 기본사항식품의 관능검사는 인간의 미각, 후각, 시각, 촉각, 청각의 5가지 감각을 이용하여 식품 ... 및 분석하는 과학의 한 분야로 관능검사는 제품에 대한 소비자의 기호도 측정 등 식품의 관능적 특성 분석에 효과적인 측정 도구이다. 관능검사 결과는 기계적 검사나 이화학적 검사 등 ... Report.시판 소주 제품들의 관능검사과 목실험조리 및 관능평가지도교수학 과학 번이 름제 출 일2022.12.13목 차Ⅰ. 서 론 -------------------------

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.09 | 수정일 2023.11.28

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寄與因子를 利用한 衛生檢査項目開發에 관한 硏究 - 식품접객업소에 대한 HACCP 적용 - (기여인자를 이용한 위생검사항목 개발에 관한 연구 - 식품접객업소에 대한 HACCP 적용 -)

강원대학교 동물자원공동연구소 홍종해

논문 | 20페이지 | 5,500원 | 등록일 2023.04.05

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[식품의약품안전처] 확인검사 검사성적서

■ 식품위생법 시행규칙 [별지 제17호의5서식] 확인검사 검사성적서검사기관식품의약품안전처 지정번호발행번호접수번호검사완료일접수연월일의뢰자(제조원)업체명영업의 종류대표자 성명소재지 ... 확인검사 대상제품제품명품목제조보고번호식품 유형(식품만 해당합니다)제조일자 또는 소비기한시험ㆍ검사 항목 및 결과시험ㆍ검사 항목시험ㆍ검사 기준시험ㆍ검사 결과판정비고검출한계정량한계종합판정 ... : 시험검사원: 시험검사책임자:「식품위생법」 제31조의3제2항 및 같은 법 시행규칙 제31조의3제3항에 따라 위와 같이 확인검사 검사성적서를 발급합니다.

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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제 29 회 춘계학술 심포지움 발표자료 : 주제 / 안전한 상품질의 닭고기 생산전략 : 다양한 육계가공 안전식품 생산과 도계검사를 통한 품질개선

한국예방수의학회(구 한국수의공중보건학회) 박근식

논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05

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[식품관능평가론] 이점비교검사 - 요구르트(가당, 무가당)

실험제목: 이점 비교 검사(Paired comparison test): 요구르트(가당/무가당)실험목적차이식별검사 중 특성차이검사 방법인 이점비교검사를 통해서 두 개의 검사물 ... , 물 등실험방법1. 검사 방법① 종류: 이점비교검사② 원리: 이점비교검사는 패널에게 두 개의 시료를 동시에 제시하고 특정한 특성이 더 강한 시료를 선택하도록 하는 검사이 ... 다. ③ 특징 - 다른 방법보다 시료가 적게 들고, 실시 방법이 쉬워서 많이 사용하고 있는 방법이다. - 두 시료 중 어느 시료를 더 좋아하는가를 질문하는 선호도 검사에도 많이 사용한다.

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.02 | 수정일 2025.07.22

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[식품가공학실험] 응고제에 따른 두부의 수율 및 관능검사

가 되어 오감으로 감지되는 식품의 특성 및 반응을 평가하는방법이다2). 식품 산업에서 관능검사의 대표적인 예시는 식품공전 식품 일반시험법이다. 식품공전 식품 일반시험법에서 식품 ... 의 성상은 색깔, 풍미, 조직감, 외관의 관능 시험이 5점 척도법을 통해 평가되며, 평가하는 식품의 유형에 따라 평가 항목이 추가된다. 기호도 검사는 일반적으로 불특정·특정 소비자 ... 패널을 통해 소비자의 기호도를 조사하는 방법이다. 검사 방법은 특정 식품 시료 간의 차이를 평가하는 차이 식별 검사와 유사하지만, 평가 대상과 목적에 차이를 보인다. 주로 척도법 및

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.24

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[식품의약품안전처] 검사원증

19조에 따른 검사원임을 증명합니다.년 월 일가축위생방역지원본부장직인1. 이 증은 다른 사람에게 대여 또는 양도할 수 없습니다.2. 이 증을 습득한 경우에는 가까운 우체통에 넣어 주십시오.

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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[농림축산식품부] 자체검사업체검사성적서

[별지 제17호서식] 자체검사업체검사성적서년 월 일수신 : 국립농산물검사기관의 장발신 : ○○회사 대표 (서명 또는 인)1. 검사실적삼종연근등급별 수량(㎏)1등2등3등등외합격 ... 계※ 합격란은 기타 인삼류의 합격품중 1등·2등·3등 및 등외를 제외한 것2. 이화학·미생물검사실적검사월일삼종농약잔류인삼성분미생물시험기타품질관리책임자농약성분명잔류량(ppm)n-부탄올묽 ... 은에탄올세균수대장균군※ 전문검사기관에 검사를 의뢰하였을 경우에는 전문검사기관명을 반드시 기재「인삼산업법」 제17조제5항 및 같은 법 시행규칙 제25조제4항에 따라 검사성적서를 위와 같이 제출합니다.

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.11

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[식품의약품안전처] 최종 확인검사 검사성적서

■ 식품위생법 시행규칙 [별지 제17호의7서식] 최종 확인검사 검사성적서영업자명칭(상호)대표자 성명영업의 종류소재지최종확인검사대상제품제품명품목제조보고번호식품 유형(식품만 해당 ... 합니다)제조일자 또는 소비기한최종확인검사결과판정 [ ] 적합 [ ] 부적합검사결과시험ㆍ검사 항목시험ㆍ검사 기준시험ㆍ검사 결과「식품위생법」 제31조의3제4항 및 같은 법 시행규칙 제31 ... 조의5제2항에 따라 위와 같이 최종 확인검사 검사성적서를 발급합니다.년 월 일지방식품의약품안전청장

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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