"식재료연구"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “식재료연구” 관련 자료

+[주방관리론] 주방에서의 식재료관리에..등록일 2016.12.27 | 총 8,655자 | 16페이지 | 1,500원
+[외식원가관리] 외식기업에서의 원가에..등록일 2017.01.09 | 총 10,214자 | 18페이지 | 2,000원

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"식재료연구" 검색결과 1-20 / 21,389건

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고등학교 급식식단의 엽경채류 식재료 사용 빈도 및 조리방법 분석 연구

한국식품위생안전성학회 민지현, 이종경, 김현정, 윤기선

논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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한약재 및 약선 식재료의 인지도에 관한 연구 (The Customer's Perception of Herbal Items and Food Items Used in Medicinal Cuisine)

. 따라서 본 연구에서는 한약재 인지 정도, 약선 식재료의 인지 정도에 인구통계학적 특성과 일상 식생활 유형이 영향을 미치는지 알아보는데 목적을 두고 있다. 이 연구의 분석결과를 보 ... 및 결론많은 현대인들이 약선 음식과 식재료의 효능에 대한 관심도가 높아지면서, 요즘 대중 매체에서도 식재료의 효능을 가지고 여러 가지 음식을 소개하고, 맛 있는 곳을 선보이 ... 는 음식 프로그램들이 많은 관심을 받고 있다. 따라서 약선음식 및 그 약선음식에 들어가는 한약재와 식재료들의 효능과 지식 정도를 얼마나 인지하고 있는지 알아보는 게 필요하다고 보여진다

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.02.28 | 수정일 2025.03.06

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경기지역의 학교 급식 식재료 사용 현황 및 관리 직무 수행도에 관한 연구 (Food Utilization Status and Perceived Performance of Food Management of School Food Service in the Kyunggi Area)

uppliers is required[ED highlight - please ensure my changes do not alter your intended meaning]. 동아시아식생활학회 동아시아식생활학회지 신미혜, 강근옥

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.01 | 수정일 2025.03.06

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연구논문 : 서울 지역 직영 학교 급식의 공급 업체 선정 및 식재료 규격서 사용 실태 조사

한국식품영양학회 류경

논문 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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공진주파수, 오일러 티모센코 빔 방정식을 이용한 복합재료의 동적탄성계수 측정에 관한 연구

한국재료학회 이재혁, 박세만, 김형삼

논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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[주방관리론] 주방에서의 식재료관리에 관한 연구 (식재료관리, 구매관리, 검수관리, 저장관리, 출고관리, 원가관리)

주방에서의 식재료관리에 관한 연구MF과 목담당교수전 공학 번성 명제 출 일주방에서의 식재료관리에 관한 연구목 차I. 서론II. 연구내용1. 주방에서의 식재료 관리 활동2. 구매 ... 한 낭비나 손실을 방지하거나 감소시키는 데 목적이 있다. 그래서 식재료 관리는 원가관리라고도 할 수 있다.II. 연구내용1.주방에서의 식재료 관리 활동주방내에서 식재료를 잘 관리하기 위 ... 관리의 활동 과정3. 검수관리4. 저장관리5. 출고관리6. 원가관리III. 결론I. 서론외식산업서 식당영업은 음식을 판매하기 위하여, 식재료를 사용하여 상품인 요리를 조리하여 판매

리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.12.27

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Characteristics of Medical Polymer Based on Epoxy Resin System -Cure Characteristics for DGEBA/MDA/PGE- DMU System by Kissinger and Ozawa Equations- (에폭시 수지계 의료용 고분자 재료의 특성 연구 - Kissinger 식과 Ozawa 식에 의한 DGEBA/MDA/PGE-DMU 계의 경화특성 -)

한국재료학회 Kim, Jang-Hoon, Lee, Jae-Young, Kim, Sang-Wook, Sim, Mi-Ja

논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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[외식원가관리] 외식기업에서의 원가에 관한 연구 (외식원가, 식재료원가관리, 서비스부문 원가관리, 활동기준원가, 외식 가격결정 개념, 외식원가관리 문제점),

. 식재료 원가관리3. 서비스 부문의 원가관리4. 활동기준원가관리(ABC/M) 시스템의 원가절감방법Ⅲ. 외식 원가와 가격결정의 기초개념1. 수요의 탄력성2. 비용구조3. 경 쟁4 ... 과 서비스업의 특징을 모두 지니고 있는 반면, 원가관리에 있어서 서비스부문은 거의 외면되고 있는 실정이다. 이와 같이 식재료에 국한된 외식기업의 원가관리는 왜곡될 수밖에 없 ... 으며 효율적인 경영의사결정 또한 어렵게 만든다고 할 수 있다.2. 식재료 원가관리외식기업의 식재료 원가관리는 식재료의 구매, 검수, 저장, 출고의 관리활동 단계에서부터 주방에서 음식

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.09

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깔끔한 학회 포스터 PPT 양식

완충재를 활용한 바닥체의 차단성능 향상 연구 A Study on Improving Floor Impact Sound Insulation Performance using ... 하세요 . 내용을 입력하세요 . 내용을 입력하세요 . 내용을 입력하세요 . 내용을 입력하세요 . 내용을 입력하세요 . 최종적인 연구 목적기입 . “ ” 뜬바닥 구조에 가장 일반 ... 적으로 사용되는 재료 두께 60 mm ( 요철형 ) 동탄성계수 9.7 MN/ ㎥ 다공질형으로 상대적으로 탄성이 뛰어남 두께 25 mm , 밀도 80 kg/㎥ 동탄성계수 2.8 MN

ppt테마 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.03 | 수정일 2024.02.13

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공룡프로젝트자료

음 * 탐정모자를 제공할 수 있음 재료 - 텐트 - 공룡뼈대도안 - 신문지 ★첨부 - 도안있음공룡화석연구소 놀이방법 공룡화석연구소 놀이 1. 빨대교구를 이용해 집 모양을 만든 ... 공룡 프로젝트화산 만들기 재료 및 방법 재료 - 지퍼백 ( 大 ) - 백업 - 크라프트지 - 한지 또는 색지 ( 붉은색 ) - 상자 2 개 ( 大 , 中 ) 화산 완성 ! 위 ... 에서 바라본 모습 백업 통로 백업 넣는 상자를 위에서 바라본 모습 백업 넣는 상자 속 모습 에어바운스 송풍기 꽂는 구멍화산폭발실험 재료 및 방법 재료 - 계란판 - 작은 페트병

ppt테마 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.05.21

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중국 음식문화 연구

思想이다. 이것들을 이해 한 다음, 실제 조리에서는 選料嚴格(재료의 선택은 엄격하게), 刀工精細(썰기는 정교하고 세밀하게), 調味講究(맛내기에 대한 연구를), 注重火候(불 가감 ... 는 게 에는 따뜻한 성질의 생강을, 뱀 에는 해독작용이 있는 국화꽃 을 사용하는 것처럼 「醫食同源에 기초를 두어 식재료를 이용한다.(3) 주중화후: 불 가감에 주의한다한번으로 익히 ... REPORT중국의 음식문화 연구1. 중국 음식문화 등장배경2. 중국음식문화의 특징3. 중국음식의 특징4. 중국음식 조리법 특징5. 중국의 4대요리 소개6. 결론 및 느낀점1

리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.10.15 | 수정일 2022.04.20

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주식, 주가, 상한가, 예금, 예수금, 주린이, 반등, 증권, 시장, 차트, 거래

세계화시장 경제활동의 연구 경제학과 김경제 2021. 08. 03Big Economy Light Saving Graph1 2 3 4 5 6 큰주제 제목넣기 큰주제 제목넣기 큰주제 ... , 석탄 , 원유 2) 등을 캐내지 . 이런 1 차 산업의 생산품들을 재료로 공장에서 다른 재화를 만들어내는 것을 2 차 산업이라고 해 . 예를 들어 쌀로 떡을 , 생선을 가지고 통 ... ., ( 주 ) 북이십일 아울북 ) 경제제목 제목 제목 제목식생활에서 식품과 영양 문제를 다루는 자연과학이다 . 식품의 물리적 · 화학적 성질과 구성성분의 생리적 기능을 과학적 방법

ppt테마 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.03

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동전, 저금, 적금, 투자, 돈, 달러, 환율, 저축, 암호화폐, 코인, 시장, 경제, 지폐, 화폐, 돈, 주식

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ppt테마 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.03

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연세대학교 교육대학원 영양교육전공 학업계획서 (합격)

및 계획●주제 선정 배경 : 저는 영양교육대학원에 진학하여 아이들과 미래환경을 생각한 연구를 하고 싶습니다. 기후변화로 인해 식재료 수급 불안정과 가격 상승이 일어나고 있 ... ·사회·지배구조)를 고려한 학교급식이 필요하다고 생각합니다.●연구 목적 : 지속 가능한 식재료의 사용이 학교급식의 환경적, 경제적 효과를 미치는 영향을 알아보고 학생들의 건강 및 지역 ... 사회에 미치는 긍정적 영향을 알아보는 것을 목표로 합니다.●연구방법 : 같은 지역에 학생 수와 급식시설이 비슷한 두 학교를 선정합니다. 한 학교는 지속 가능한 식재료 사용을 도입

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.03

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한국스포츠정책과학원 조리원 자기소개서, 직무수행계획서

의 컨디션을 유지할 수 있도록 돕고 싶습니다. 입사 후, 한국스포츠정책과학원의 조리팀과 협력하여 스포츠인들에게 최적의 영양을 제공하는 식단을 개발하고 싶습니다. 이를 위해 식재료의 영양 ... 과 성과를 극대화할 수 있는 식단을 제공할 수 있습니다. 제 강점은 창의적인 요리 개발 능력과 섬세한 손맛입니다. 다양한 식재료를 활용해 맛과 영양을 극대화하는 레시피를 만들어왔으며 ... 위해서는 올바른 식습관 교육과 신선하고 건강한 식재료를 활용한 식단 제공이 필수적이라고 생각합니다. 한국스포츠정책과학원의 조리원으로서, 스포츠인들에게 최적의 영양을 제공하여 최상

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.19

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성균관대 기계공학과 대학원 학업계획서 및 면접 준비 올인원

해서는 재료의 차이와 표면을 매끄럽게 하여 입히는 것이 중요하다고 느꼈고 이를 조금 더 공부하기 위해서 재료에 관한 연구를 진행하는 대학교의 MSCM 연구실에 들어갔습니다. 이곳 ... 에서는 기계 재료 및 다기능성 복합재료를 연구하고 있었습니다. 거기에서 마찰전기를 이용한 나노 발전기에 관해 연구하게 되었고, 이 연구의 접근법이 매우 흥미로워 박사님의 도움 ... 하여야 원하는 시편을 얻어 낼 수 있는지에 대한 연구도 관심이 가게 되어 재료에 관한 연구를 해나가는 것이 저의 학문적 목표가 되었습니다. 또한, 여러 가지 센서를 보고 그 센서의 원리

자기소개서 | 12페이지 | 25,000원 | 등록일 2023.11.10 | 수정일 2024.11.01

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2024년 국가공무원인재개발원 공무직(조리원) 이력서, 자기소개서, 직무수행계획서

. 이러한 저의 열정과 흥미는 저를 조리원이라는 직업에 더욱 몰입하게 만듭니다. 또한, 저는 다양한 식재료와 조리법에 대한 연구를 통해 새로운 메뉴를 개발하는 것에 큰 흥미를 느끼 ... 가능성을 보장하고, 그로 인해 사람들의 삶의 질을 향상시키는 중요한 요소입니다. 저는 이러한 가치를 실천하기 위해 끊임없이 연구하고, 새로운 식재료를 탐색하며, 그것들을 활용한 창의 ... 재료와 조리법을 연구하게 만듭니다. 저는 어릴 적부터 요리하는 것을 좋아했습니다. 요리를 통해 제가 만든 음식을 맛있게 먹는 사람들의 행복한 모습을 보는 것이 저의 큰 기쁨입니다

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.22

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기계공학 대학원 전공면접 고체역학 개념 정리본

의 평형조건에 대해 연구하는 학문입니다.2) 고체역학(재료역학)이란, 외부 하중을 받고 있는 물체 내에서 응력과 변형률이 미치는 영향을 연구하는 학문입니다.3) 동역학이란, 물체 ... 되므로 식을 정리하면 비틀림 공식을 얻을 수 있습니다.*비틀림각 공식선형탄성재료와 순수비틀림으로 가정하면, 비틀림각은 작용토크와 축의 길이에 비례하고, 전단탄성계수와 극관성모멘트 ... *기본 5대 역학 (*역학이란, 물체에 작용하는 힘과 물체의 변형 혹은 운동의 관계를 연구하는 학문입니다.)1) 정역학이란, 정적평형 상태에 있는 물체에 작용하는 힘과 모멘트

자기소개서 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.29 | 수정일 2025.02.13

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학업계획서 작성자료입니다 식품영양학과

로 취업할 계획입니다. 또한 조리자격증을 취득하여 외식업체로도 진출할 생각입니다. 전공지식을 활용하여 영양사로서 근무하며 식단개발 및 급식관리업무를 수행할 계획입니다. 주로 식재료 ... 검수 및 관리업무를 했습니다.식재료검수및관리업무를 하면서 품질 좋은 재료를 선별하여 구매할 수 있었습니다.또한 상품기획이나 제품개발에서도 도움이 될 것이라 생각합니다.기초적인 영양 ... 은 학생들에게 건강한 음식을 제공하면서 행복감을 느꼈습니다. 그래서 그 이후로도 쭉 관련 업계에서 일해왔습니다.영양사로 근무했습니다. 다양한 식재료들의 특성을 배우고 이를 바탕

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.26

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하는지를 설명하고, 해당 연구를 통해 어떤 식으로 성장할 수 있는지에 대한 비전을 제시해야 합니다. 예를 들어, [인테리어재료공학 분야]에서의 연구를 통해 얻게 될 전문 지식 ... 이나 연구 방법론이 어떻게 지원자가 향후 원하는 진로에 도움을 줄 것인지에 대한 계획이 필요합니다.아래는 "왜 인테리어 재료공학을 연구하려고 하는지"에 대한 1500단어 분량의 개인 진술 ... 문 초안을 작성한 것입니다. 원하는 스타일이나 추가적인 내용을 말씀해 주시면 수정하겠습니다. 왜 인테리어 재료공학을 연구하려 하는가?현대 사회에서 건축과 인테리어는 단순히 물리

시험자료 | 381페이지 | 16,900원 | 등록일 2025.01.25

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