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EasyAI “식자재매장관리” 관련 자료
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"식자재매장관리" 검색결과 1-20 / 2,459건

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    프랜차이즈 사업을 위한 준비 리스트
    " - 매장 운영관련 : 운영 경비 관리, 금전관리, 식자재 관리, 업체관리, 보고절차, 이슈관리"" 매출 관리 ,수발주 관리, LSM "" - 매장관리 : 매장 점검 관련 리스트 ... 부자재 인쇄물 시안 개선, 확정 및 발주""설비 시설표준화 관련"1인테리어 컨셉 매뉴얼 완성2주방 표준 레이아웃 완성 (매장 타입별)3매장 타입별 레이아웃 완성 (전체 도면 ... → 물류업체2차가맹점 운영매뉴얼1점포운영관리 영업 매뉴얼POS 매뉴얼화 작업Operations 매뉴얼- Open & Closed 매뉴얼화 작업 : 매장 오픈 및 폐점시 운영 매뉴얼
    서식 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.06 | 수정일 2023.09.08
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    MOT 체크리스 ) 메가커피
    를 보관하는 통, 냉장고 등이 청결하게 유지되고 있는가4. 식자재를 신선하게 관리하고 있는가5. 식자재 현황을 확인하고 그에 맞게 발주하고 있는가화장실1. 화장실이 매장 내부에 있는가2 ... 거나 끈적거리지는 않는가8. 컵, 식기 등이 청결하게 유지되고 있는가식자재관리1. 식자재가 유통기한에 맞춰 관리되고 있는가2. 식자재별 보관방법에 맞게 보관하고 있는가3. 식자재 ... 에 다양한 교통수단을 활용하여 접근하기 편리한가매장내부1. 매장 벽지의 색이 고객들에게 편안함을 주는가2. 실내 조명이 카페 구조에 맞는 위치와 조도로 달려있는가3. 주문부터 음료
    리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.31
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    마이락 도시락 브랜드 창업 매장관리 메뉴얼
    기 테이블 퇴식 계산하기 사장의 업무 식자재 검수 및 손질 주방 위생점검 영업 준비 작업 POS 개점 및 마감 재고관리 매장유지관리 도시락 제작 및 판매 종업원 체크 안전점검매장인력관리 ... , 새우, 이산화황, 조개류(굴) 함유도시락 제품 관리 매뉴얼 대표 도시락 제작 방법 시장에서 도매 가격으로 식자재 구매 재료 검수 및 손질 레시피를 통한 도시락 제작 친환경 용기 ... 성의 평가 식자재 품질관리 방법 식자재의 유효기간 점검 식자재의 포장상태 / 보존특성 파악 식자재의 저장기간 구매시점 별도기록관리 식자재 용기 재활용 대책수립 ( 빈박스 , 빈통
    리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.17
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    중소유통식자재마트 프랜차이즈 사업계획서
    중소유통식자재마트 | 프랜차이 즈 사업계획서 |목차 INDEX 1. 식자재마트 성장동력 2. 프랜차이즈 사업 비전 3. 시장 환경 분석 4. 프랜차이즈 사업 구조 5. 가맹점 ... 컨셉 영업전 략 6. 가맹점 모델링 7. 가맹점 본사 수익 산출 21. 식자재마트 기업 가치 1. 가격경쟁력과 접근성 2. 내식용 ( 가정용 ) 식품매출상승 3. 소량 / 근거 리 ... 접근성 ) 3. 모회사와 연계한 O2O 서비스 강화 - 온라인 주문 및 배달 , 픽 업 서비스 식자재기업 ( 물류 ) 의 성장동력 출처 : 산업통상자원부 프랜차이즈
    리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.19
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    더본코리아
    구매와 자체 생산 시스템을 구축하여, 더본코리아는 품질을 안정적으로 유지하면서도 비용 절감 효과를 누릴 수 있었다. 수직 계열화를 통해 식자재의 원가 관리와 공급망 안정성을 강화 ... 의 핵심 경영전략- 수직 계열화 (식자재 공급망, 물류망 확보)- 해외시장 확장전략 (동남아,미국,중국진출 사례)- 다브랜드 전략 & 멀티 브랜드 운영 방식(2) 디지털 전환 & IT ... 하여 지속적인 성장과 시장 확장을 이룩하였다.- 수직 계열화 (식자재 공급망, 물류망 확보)더본코리아의 수직 계열화 전략은 외식 업계에서 중요한 경쟁력을 제공하였다. 식자재의 직접
    리포트 | 24페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.02.16
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    [사업계획서] 비건 프랜차이즈 레스토랑 창업계획서
    ) 인테리어 및 분위기 (테마, 디자인, 지속 가능한 요소 반영)(3) 식자재 공급망 (로컬 및 친환경 농산물 사용)(4) 직원 및 인력 관리 계획(5) 품질 관리 및 고객 만족도 관리7 ... 로 자리잡는다. 이를 위해 매장 내에서 재활용 가능한 포장재 사용, 식자재 쓰레기 최소화, 지역 사회를 위한 나눔 활동 등을 적극적으로 실천하며, 고객들에게도 이러한 가치관을 공유 ... 한다.(5) 품질 관리 및 고객 만족도 관리- 품질 관리 시스템주방에서는 각종 식자재와 요리가 일정 기준을 충족할 수 있도록 품질을 관리한다. 매일의 재고 점검을 통해 신선도를 유지
    리포트 | 30페이지 | 6,500원 | 등록일 2025.02.17
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    물류관리 2024년 2학기 방송통신대 중간과제물)빈칸에 적절한 단어를 추가하여 문장을 완성하시오. 경제적 주문량(Economic Order Quantity EOQ) 연간비용(Annual Total Cost ATC) 공급사슬관리(Supply Chain Management SCM)
    시스템은 생산이 제대로 진행되도록 필요자재를 준비하는 기능 외에 불필요한 자재를 무계획적으로 반입하는 것을 억제하는 기능도 있으므로 일종의 재고관리 시스템으로 분류되기도 한다(p ... 2024 학년도 2학기 중간과제물(온라인 제출용)?교과목명:물류관리?학번:?성명:?연락처:?과제유형(공통형/지정 ... ·유통 등 제반 경영 기능이 효율적으로 관리될 수 있도록 정보를 제공하고 의사결정을 지원하는 기업의 통합정보시스템이다. 단일 데이 터베이스를 사용하며, 기업이 프로세스 표준
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.14 | 수정일 2024.09.30
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    소자본 치킨집 사업계획서
    시공 지원, 식자재 유통 및 물류 관리, 경영 컨설팅 및 교육 등 다양한 지원이 이루어집니다. 이러한 지원은 가맹점주의 안정적이고 효율적인 매장 운영을 돕지만, 지나친 의존 ... 시공 매장 컨셉에 맞는 효율적인 인테리어 설계 및 시공 지원 식자재 유통 및 물류 관리 대량 구매를 통한 원가 절감과 안정적 수급 지원 경영 컨설팅 및 교육 매출 분석과 서비스 ... 받을 수 있지만, 초기 비용이 많이 들고 직원 관리와 고객 서비스에 더 많은 신경을 써야 합니다. 1 소형 매장 초기 비용 낮음, 인건비 부담적음, 빠른 회전율로 수익 창출 2
    리포트 | 10페이지 | 19,900원 | 등록일 2024.11.09
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    당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보시오
    과 급여 관리 등 배치, 근무 평가와 복지, 보상 등 평가와 피드백, 해고의 결정과 통보인 해고, 업장 내 환경 관리인 시설 관리, 직원의 위생과 건강을 관리하는 개인위생, 식자재 ... 위생 관리 등 식자재 위생, 손익계산서의 산출과 업장 운영 비용의 분석과 개선인 비용 분석 및 개선, 예산관리와 영업 현황의 파악과 분석, 고객 데이터베이스 관리, 영업 전략 수립 ... 를 선발하기 위해 외식경영 직무분석을 통해 살펴보면 총책임자는 구매관리 직무에서는 식음 자재 관리지식과 정보의 분석과 활용 능력, 의사결정능력, 경제와 회계 관련 지식 등의 역량
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04
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    맥도날드 마케팅
    배치를 최적화하여 고객의 움직임을 최소화하고 주문 처리 속도를 높입니다.가격 전략 규모의 경제 실현 맥도날드는 막대한 규모의 식자재 구매를 통해 원가를 최소화하고 이를 저렴 ... 맥도날드는 고객의 선호를 반영한 메뉴를 합리적인 가격으로 제공하여 고객 만족도를 높이고 있습니다.맥도날드의 효율적인 공급망 관리 체계적인 재고 관리 맥도날드는 지점에서 필요한 식재료 ... 를 정확하게 파악하고 효율적으로 관리하여 최소한의 재고로 운영합니다. 글로벌 공급망 네트워크 전 세계 지점에 신선한 식재료를 신속하게 공급하기 위해 중앙집중식 공급망 시스템을 갖추
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.22
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    아워홈 식품영업직 합격자소서
    고 목표를 위해 적극적으로 도전하는 영업직무에 제 적성과 소질을 발견했습니다.아워홈의 핵심사업인 식재영업에서 양질의 식자재를 확보하고 신뢰를 쌓아 거래처를 확보하는 데 적극적으로 도전 ... )[적도 친구로 만드는 의사소통능력]저는의류매장에서 관리자로 근무하며 상대방을 설득하고 도움을 얻는 의사소통능력을 키웠습니다. 매장의 베테랑 스탭들은 처음에 저를 냉대했습니다. 저 ... 주었습니다.[고객을 감동시킨 서비스마인드]아워홈의 고객인 거래처를 관리하고 클레임을 처리하는 데 서비스마인드가 필수적입니다. 저는 의류매장에서 일하면서 서비스 능력을 한층 강화
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.31
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    프렌차이즈 독후감
    이다.현장에서는 여러부분(서비스, 매장환경, 식자재관리, 공산품관리 등등)에서 문제점이 발생한다. 이런 문제점마다 현명한 솔루션을 찾는 일은 쉽지 않다고 느껴왔다. 항상 몸 ... 슈퍼심플을 준비하면서 음식메뉴, 조리방법, 주방기기구조, 식자재선정 및 비용, 원가계산, 직원 수 등을 가맹점주 입장에서 생각해야한다고 믿고 준비해왔다. 가맹점을 이끄는건 그 ... 스럽게 슈퍼바이저님이 머릿속에 떠오르게 되고 슈퍼바이저님이라면 어떤 식으로 해결했을까 생각하게 되면 너무 쉽게 해결책이 보이는 경우도 있었다. 슈퍼바이저님은 매장에 방문해서 지적
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.26
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    [국제경영학 4학년] 글로벌 인적자원관리 성공 사례를 조사하여 설명하시오
    한 특질을 갖고 있다. 그 특질의 첫 번째는 인적자원관리의 대상이 살아있는 인간이라고 하는 사실에 근거를 두고 있다. 물품관리, 자재관리 및 생산관리와 같이 그 대상이 물적인 부문관리 ... 의 확고한 기반 구축, 최상품의 식자재를 제공하기 위해 산지 직거래, 자연산 산지직송 등 다양한 방법으로 양질의 식자재를 저렴한 가격에 구매해 소비자에게 제공하고 있다.두 번 ... 소통능력 4. 매장직원내 리더십 : 영업부/조리부 內 직원 간 인정여부 이다. 조리장의 경우 기본적인 조리스킬에 대한 평가보다는 직원관리, 조리부 직원간의의사소통, 고객과의 소통
    방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.04.01
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    바바인디아
    스러운 식자재 비용 식자재 비용의 상승 요리의 특성상 현지에서 직접 직접 조달해야 하는 재료가 존재 - 식자재를 조달하기 위한 배송비경영 이슈 및 문제점 변동이 심한 매출 학기중인 ... 부담스러운 식자재 비용 전문 매입 업체를 두고 직거래와 대량 구입을 통해 높아지는 식재료 값에 대응 적절한 현지화로 국내산 식재료로 만들 수 있는 메뉴를 개발해결방안 변동이 심한 ... BABAINDIA 인도 현지 요리사들로 주방을 구성해 인도 요리 특유의 맛을 살리고 다른 매장과 다르게 인도 요리의 특성화와 현지화를 적절히 조합한 인도 요리 전문점 바바인디아바바인디아 대표적인
    리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.23
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  • 판매자 표지 자료 표지
    맥도날드 조사보고서 - 문제 분석 및 해결방향 제시
    이월 한국맥도날드의 한 서울 지역 매장 아르바이트생이 한국맥도날드 2차 유효기한이 지난 식자재를 폐기하지 않고 날짜 스티커를 새로 덧붙이는 장면이 한국맥도날드 내부 직원의 공익신고 ... 아르바이트생이 유효기간이 지난 햄버거 빵·또띠야 등의 식자재의 날짜 스티커를 새로 덧붙이는 방식으로 다시 쓰는 장면이 국민권익위원회에 제보되면서 이러한 스티커 갈이가 지난해부터 1 ... 에 의해 외부에 알려져서 SNS 등을 중심으로 불매운동 여론이 거세졌다. 이에 한국맥도날드 측은 사과문을 내고 식자재 재사용 사실을 인정하며 고개를 숙였으나, 식자재 재사용이 본사
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.23
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  • 자료 표지
    급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리
    으로 한다. 학교나 회사, 병원 등 급식장에서 운영되는 단체급식은 대개 급식업체 매출의 절반 이상을 차지하는 대표 사업이다. 식자재 유통은 외식 매장에 식품 자재를 대량으로 공급 ... 안전하지 않은 식재료는 원천 차단하고 150여 개의 품질 안전관리 체크리스트로 식자재 공급 협력사의 품질관리 역량을 심사하고 있다. 식재료 안전에 대해서도 물류센터에서 규격, 선도 ... 이나 사내 식당 등 급식이 꽤 괜찮은 한 끼 식사로 재조명되고 있다. 따라서 위탁 급식 업계도 다시 관심을 받는 분위기다.대형 위탁 급식 업체는 위탁 급식과 식자재 유통을 주력 사업
    방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.27
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  • 자료 표지
    '혼밥의 정석' 사업 창업 계획서
    만 방부제등 유통기한을 늘리기 위해 사용하기 때문에 신선도가 떨어짐 건강한 한끼 식사라는 느낌이 부족 매일 신선한 식자재로 요리에 필요한 재료들을 구성하여 온 • 오프라인 매장을 통해 ... 에도 건강관리에 대한 관심이 지속적으로 증가 식단관리를 통해 몸에 좋은 음식을 섭취해야 한다는 인식 증가 1 인가구의 경우 식자재가 남아 버리는 것이 낭비라는 인식 증가 Targeting ... 에 추가로 필요한 식자재는 얼마든지 추가로 구매할 수 있도록 제공5. 서비스계획 주요 판매경로는 온라인이며 오프라인 매장에서는 온라인 매장에서 판매하는 제품들로 구성하지만 상품재고량
    리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.28
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  • 자료 표지
    [경영학원론 2025학년도 1학기 중간과제물] 1.유능한 경영자(경영층)는 기업의 성공을 이끈다 자신이 속하거나 관련 있는 기업의 경영자 또는 관심이 있는 기업의 경영자를 간략히 언급하고 다음의 두 질문에 응답하시오. 1) 경영자의 세 가지 계층 가운데 어디에 해당하는지 설명하라. 2) 경영자가 가져야 할 자질들에 빗대어 해당 경영자를 분석하고
    하에 공급업체를 선정하고, 이를 통해 전국의 매장에 표준화된 식자재를 안정적으로 공급한다. 이는 중소 가맹점주가 품질 관리에 어려움을 겪지 않도록 지원하는 구조로, 본사-가맹점 간 ... 들도 본사의 규정에 따라 샌드위치 제작 방식, 식자재 사용, 매장 디자인 등을 통일되게 운영한다. 셋째, 공급망 통합을 통한 운영 효율성 제고이다. 서브웨이는 한국 시장에서도 본사 승인 ... 한다면, 자본 투자 없이도 강력한 시장 확장이 가능함을 입증한다. 더불어 ‘패스트푸드=불건강’이라는 인식을 바꾸며 건강 식문화의 대안을 제시한 점에서, 단순한 매장 수 이상의 문화적 영향력을 .
    방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.26
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  • 판매자 표지 자료 표지
    현대그린푸드 영업직무 상위 1퍼센트 합격 자소서 및 기업분석
    회장의 세 아들인 정창욱·정창준·정창윤 군에게도 현대그린푸드 지분 1.3%씩을 똑같이 증여했다.앞서 지난 2일 현대그린푸드는 ‘고든램지 버거’ 국내 매장에 식자재 납품 계약을 체결 ... 유가증권 시장에 신규 상장됐다. 주요 사업으로 푸드서비스, 공산품 및 생식품 유통사업, 식재사업 등을 영위하고 있다.주된 사업은 단체급식과 식자재유통, 판매, 배달 등이다. 이 ... 가운데 푸드서비스란 이름의 단체급식 사업이 전체 매출의 절반가량을 차지하고 있다. 분할 전에는 계열회사를 통해 가구, 산업용 자재, 건설기계 등도 팔았으나 현재는 단체급식과 식자재
    자기소개서 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.11.26
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  • 자료 표지
    가치사슬 분석을 사용해서 관심 있는 기업의 활동분야를 여러 단계로 나누어 분석하고 가장 뛰어난 경쟁자와 비교해서 경쟁우위와 열위 부문을 서술하시오.
    제공으로 고객 만족도를 높이기 위한 직원의 교육을 실시하고 지원한다. - 조달활동 : 신선한 식자재를 공급하기 위해 협약된 공급업체들과 지속적으로 협력해 고품질의 식자재를 꾸준히 ... 대학을 통해 다양한 교육과정을 제공하고, 직원의 역량을 강화한다. - 기업구조 : 전 세계적으로 다양한 업체와 협력해 비즈니스 네트워크를 구축하고, 물류관리 뿐 아니라 매장관리 ... 관리와 기업 하부구조 등이 포함된다. 그리고 두 활동들로 인해 이윤을 극대화하는 구조라고 볼 수 있다. (2) 산업 가치사슬 산업 내 원재료부터 제품이 완성된 후 최종소비자
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.07.02
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2025년 07월 27일 일요일
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- 작별인사 독후감
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