를 묻혀서 튀겨준다.※ 전분 가루를 묻혀서 튀기면 좀 더 바삭한 게를 먹을 수 있다고 한다.과정③ : 원래 뿌팟뽕 커리는 꽃게만 들어간 카레인데, 이번 실습에서 재료의 풍성함과 식감 ... 분량대로 넣고 끓이기⑤ ②,③, 달걀을 넣어 살짝 끓여내기⑥ 그릇에 담기실습 품목뿌팟뽕 커리실습 일자조리과정(사진)주의사항과정② : 게는 먹기 좋은 크기로 손질하고, 전분 가루 ... 가 바삭하게 잘 튀겨졌다.-양파, 샐러리, 마늘, 오징어가 잘 볶아졌다.※고칠 점-게가 생각보다 많아서 밥이랑 먹기는 조금 힘들었다.이론적 고찰▶뿌팟뽕 커리의 음식문화적인 배경