▶ 1993년 보스턴 대학 경영대학 졸업 ▶ 전경련 국제 경영원 제47기 글로벌최고 경영과정수료 ▶ 서강대학교 경영대학원 최고경영자과정 수료 ▶ 현, 썬앳푸드 CEOⅡ. 기업사명 및 경영 ... 매드포갈릭 (Mad for Garlic)[목차]Ⅰ.연혁 Ⅱ.기업사명 및 경영철학 Ⅲ.역사 및 발전과정 Ⅳ.기업현황 Ⅴ.업장 및 메뉴소개 Ⅵ.최근 관련 신문기사 Ⅶ.참고문헌Ⅰ ... 근무제 등에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있는 반면 패스트푸드 업체들은 매출 부진으로 고전을 면치 못하고 있다. 토니로마스, 스파게띠아, 매드포갈릭 등 5개 외식 브랜드를 운영
기업형 FR 브랜드의 규모 및 성장 현황 2. 대기업형 FR 브랜드의 성장요인 매드 포 갈릭의 성장 시장환경의 변화 기존 FR 브랜드와의 성장전략 차이 1. 가격 전략의 차이 2 ... % 2 성장전략 차이 1 가격전략의 차이매드포갈릭 기존 패밀리 레스토랑 고객의 분명한 타겟팅 와인문화를 향유하길 원하며 소득이 있는 20~30 대 직장인 외형확장에 몰두하며 일반대중 ... 화 FR 프리미엄의 실종 구조조정 , 매장축소 기존 시장구도가 변경되는 시기 매드포갈릭의 시장 확장 Ⅴ. FR 브랜드와의 성장전략 차이 2 유통전략의 차이대부분의 패밀리 레스토랑
( 패밀리 레스토랑 ) 기 타 관심 브랜드 매장 수 컨셉트 매출 (2012) 기타 메드 포 갈릭 22 개 ( 해외 2 개 ) 최고의 이탈리아요리 400 억 ( 매장당 월 1.5 억 ... 의 디저트들에게 월 2 회 가족 및 연인 무료 식사 이용권 제공하여 직원 충성도 높임 경 영메뉴구 성 음료 및 사이드 파스 타 섹션 별 메뉴 구성 홍합을 8 시간 이상 우려낸 육수 ... 으로 고객과 교감한다 . 낯선 서양문화의 대리만족욕구 충족 메뉴판 의 영어화 , 기타 생소한 소품이나 인테리어 품목의 구비 ( 스프레이 하나라도 외국 것 ) (20 ~ 30 대