는 식단 또는 행사자장면 or 짜장밥, 깍두기 or 반달단무지무침, 표고버섯계란파국 or 해물짬뽕국, 만두그라탕, 이오.사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준바삭구운군만두 ... 학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별남중? 배식방법대면(강제) 배식: 밥. 주 반찬 두 가지,자율배식: 국, 김치, 제철 나물류? 인기 메뉴명만두그라탕(석식)? 어울리 ... , 월계수 잎 약간조리 방법1. 오븐 판에 콩기름을 넉넉하게 두른 후 만두를 굽는다.200℃(예열) 10~15분 180℃2. 푸른 피망, 훙치만은 작은 깍둑썰기해놓는다.3. 믹서기