"레토르트밥"의 검색결과 입니다.

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밀키트 오뚜기 햇반 마케팅 음식과 세계문화 hmr 6가지유형 오뚜기 기업분석 식생활과 문화 식중독

EasyAI “레토르트밥” 관련 자료

+밀키트, 즉석음식 그리고 레토르트 비..등록일 2023.02.06 | 총 4,463자 | 5페이지 | 3,000원
+방송통신대학교 식생활과 문화 / 출..등록일 2024.08.23 | 총 2,876자 | 3페이지 | 3,000원

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"레토르트밥" 검색결과 1-20 / 431건

레토르트 살균한 육류 볶음밥 제품의 유통기한 예측

한국식품위생안전성학회 정세희, 하지형, 정영길, 김동호, 하상도

논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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레토르트 살균한 육류 볶음밥 제품의 유통기한 예측 (Estimation of Shelf-Life of Commercially Sterilized Fried Rice Containing Meat)

한국식품위생안전성학회 정세희, 하상도, 하지형, 정영길, 김동호

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.07 | 수정일 2025.05.17

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레토르트 및 감마선 조사에 의한 화닭 덮밥 소스의 미생물 제어 효과 비교 (Antimicrobial Effects of Retort and Gamma Irradiation on Bacterial Populations in Spicy Chicken Sauce)

한국축산식품학회 김영식, 윤요한, 신명곤, 김천제, 신미혜, 김현주

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.09 | 수정일 2025.05.08

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20220314, 상담, 뇌, 식습관, 블랙퍼스트, 아침, 레토르트, 식단, 시리얼, 영양, 현대인, 3끼, 식사, 아침밥, 대용식, 문화, 영양사, A4, 간편식, 수행평가, PPT, 교사.pptx

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ppt테마 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.14

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즉석밥 제조 및 저장기간 동안 발생하는 변화 및 품질 특성평가 방법

됐다. 최근 라이프스타일 및 식생활 패턴의 변화, 다이어트 등으로 쌀 소비량은 계속 줄어들고 있지만 혼밥, 혼술족이 늘면서 즉석밥 시장은 성장세를 보이고 있다고 한다.즉석밥은 초기 ‘비상시 ... 먹는 밥’으로 초점을 뒀다면 최근에는 집에서 엄마가 정성스럽게 지어준 것처럼 맛있는 밥이라는 이미지를 부각하기 시작했다. 그런데 그냥 밥을 지어서 냉장고에 넣어 두어도 상하기 ... 로 오래 보존이 가능하게 된다고 합니다. 즉석밥에는 방부제와 같은 화학적인 처리를 이용하는 것이 아니라, '무균포장기술'이라는 기술 때문이라고 한다. 이 방법은 쌀밥을 만드는 과정

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.07

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레토르트 식품현황 및 발전전망

레토르트 파우치 : 카레 , 짜장 등 식품의 가공에 흔히 사용되는 포장 방식으로 모양이 납작해 보관이 용이하다 . 용기식품 : 밥 , 스테이크 파스타 등 다양한 즉석요리 가공 ... 의 시초이다 . 이외에도 즉석밥과 레토르트 식품을 결합한 컵밥 시리즈 , 용기 죽 등이 있다 . ※ 닐슨코리아 . 2019 년 오뚜기 제품별 점유율 현황02 본론 주요 생산업체 ... 레토르트 (retort) 식품 국내 주요 생산업체 - CJ 제일제당 CJ 제일제당의 햇반은 즉석밥 시장을 선점하고 있으며 , 국밥 , 컵밥 등 상용대용식 컵반시리즈가 지속적인 인기

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.16 | 수정일 2022.02.03

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영양 식생활 소식지 기재 예시

(HDPE) 등멜라민수지, 페놀수지, 요소수지, 알루미늄 포일 등?레토르트 식품은 제품의 종류에 따라 조리 방법이 달라요.즉석 카레, 국밥 등의 레토르트 식품은 ‘중탕용’인지 ‘전자레인지용’인지 확인하세요. ... 자주 창조 덕성영양·식생활 소식지급식실 :교무실 :행정실 :가정간편식!꼼꼼하게 확인하고 안전하게 조리하세요.코로나19 장기화로 집밥 수요가 늘면서 국내 즉석조리식품 시장 규모 ... 가 2022년 대비 2023년 기준 3년 만에 두 배 수준으로 급성장했습니다.집밥 열풍과 1인 가구의 증가로 밀키트(Meal Kit)와 가정간편식(HMR) 시장은 점점 커지고, 코로나

리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.14

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[포장학]식품포장학-밥류 즉석식품 포장

2) 살펴보기 ③묶음 즉석밥 종이(2) 덮밥과 국밥1) 유동성 식품의 충전 포장기 파우치용 충전포장기2) 살펴보기 레토르트 파우치형으로 래미네이트필름 NY/Al/CPP 종이2 ... 밥 학과 학번 성명목차 (2) 덮밥 국밥 (1) 밥 (3) 죽 (4) 누룽지밥(1) 밥1) 가공과 포장시스템 ①동원 F B -3000 초고압기술 사용 도정→살균→찜→용기 세척 ... → 용기에 투입→ 1 차 실링 →레토르트 살균→산소흡수제 → 2 차 실링 ② 오뚜기 쌀 선별→세척→충전 ( 용기에 쌀담기 ) →가압 , 살균→취반→실링→뜸들이기 →냉각→탈수→포장1

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.17

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밀키트, 즉석음식 그리고 레토르트 비교와 밀키트의 장단점

밀키트, 즉석음식 그리고 레토르트 비교와 밀키트의 장단점 0. 배경 최근 치솟는 물가로 인해 소비자들은 장보기가 무서울 정도라고 하소연을 하고 있다. 이로 인해 식당은 물론 학교 ... 물가상승 시기의 절약을 위한 대체 수단이 되고 있는 것이다. 이에 따라, 1인 가구가 증가하고, 집밥 열풍이 불면서 가정간편식(HMR)과 밀키트(Meal Kit) 시장이 커지고 있 ... 으로 삼아 등장한 것으로, 최근 1인 가구가 급증함에 따라 HMR과 밀키트의 수요도 증가했다. 더불어 혼밥 문화의 확산이 코로나19의 영향으로 가속도가 붙자 더욱 성장한 것으로 보인다

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.06

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방송통신대학교 식생활과 문화 / 출석(중간)레포트 2학기

훈제/불고기/닭가슴살/참치/오징어/새우)100g 정도와 야채를 같이 볶아서 싸오는 편이다. 저녁은 레토르트 주먹밥에 훈제계란으로 간단히먹는편이다. 4) 기술적 요인-간편식품발달 기본 ... 이나 사별, 미혼등의 여러사유들로 1인가구가 증가됨에 따라 혼밥이 늘어나고 있는 추세이다. 혼자 살지 않아도 혼자만의 시간을 갖기위해 혼밥하는 사람들이 늘어나고 있다. 3. 경제 ... 의식품발달-가공, 저장기술이 발달함에 따라 즉석으로 만드는 밀키트 제품이나, 레토르트, 냉동식품 등으로 편리하게 음식을 접할 수 있다. . 2. 실제로 자신의 식생활 형성에 영향

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.23 | 수정일 2024.10.16

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오뚜기

) Opportunity- 간편음식에 대한 수요증가- 해외법인들의 꾸준한 성장- 1인가구증가와 여성의 사회진출 확대로 레토르트 식품 시장이 성장- 라면시장 점유율 변화(4) Threat ... - 편리함을 추구하는 사람들을 위한 다양한 제품들- 웰빙과 다이어트 열풍으로 레토르트 식품을 꺼려하는 소비자 증가하는 추세- 모디슈머의 등장으로 신제품에 대한 관심 하락4. 오뚜기 경영 ... 면서 HMR수요가 급증하고 있다. 이에 따라 오뚜기도 지난 1981년 국내 첫 즉석요리인 3분 카레로 HMR 시장의 포문을 연 오뚜기는 현재 컵밥, 보양탕, 피자, 브리또, 생선구이

리포트 | 7페이지 | 4,800원 | 등록일 2022.09.12

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푸드마케팅3)인구구조의 고령화, 1인가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 각각 한가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 식품 표시 사항을 모두 정리해 작성(필수 표기 사항은

의약품안전처에서 실시한 가정간편식의 영양성분 조사 결과에 따르면 즉석섭취식품에 해당하는 김밥, 햄버거, 샌드위치 등이 고열량 및 저영양 식품(어린이 기호식품의 고열량?저영양 식품 영양 ... 성분 기준)에 해당이 된다고 보고하였다. 특히 1회 섭취참고량 당 평균 나트륨 함량이 도시락은 1,152.7mg, 김밥은 1,086.6mg으로 1일 섭취 기준치인 2,000mg ... 대비 함량이 매우 높은 것으로 나타났으며, 그 밖의 여러 연구에서도 즉석섭취식품의 영양 불균형 문제를 보고하고 있다.최근에는 비건 삼각김밥, 저염 김밥 등 건강에 초점을 맞춘 즉석

방송통신대 | 13페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.03.17

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나의 SWOT 분석 & STP전략 & 4P MIX + 전통적마케팅과 현대의 마케팅의 차이점

가 되어주는 환경이 마련되어 있다 . 공기업을 준비하는 사람들이 매우 많아짐 안정성을 선호하는 추세로 , 공기업과 공무원 선호도가 매우 높아져 , 경쟁이 치열하다 . 혼밥 등 1 인 ... 학생들이 대다수 마트 손님의 절대 다수를 차지 보통 간편식품 , 레토르트식품을 선호 주류 , 커피류 선호 20 대 30 대 40 대 50 대 60 대 법원에 근무하는 1 인 가구 ... , 레토르트식품을 위주로 판매 주 고객인 대학생의 주머니 사정을 고려한 저렴한 가격 가격 접근성 확보를 위해과일을 1/2 로 나누는 등 소분하여 가격을 낮게 책정 원룸이 밀집한 곳의 중심

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.20

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스포츠영양학_실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오.

일요일? 아침: 아메리칸 블랙커피, 사과 1개, 삶은 달걀 1개? 점심: 자취방에서 간단히 볶음라면, 김치, 달걀 추가? 저녁: 곰탕(시판 레토르트), 밥 한 공기, 김치, 김 ... 는 영향을 주의 깊게 관찰할 필요가 있다.II. 본론1. 1주일 식단 정리월요일? 아침: 우유와 함께 시리얼(옥수수 플레이크), 달걀후라이 1개, 사과 반 개? 점심: 백반(밥 ... : 식빵 2장(잼 소량), 삶은 달걀 1개, 바나나? 점심: 된장찌개 정식(밥, 된장찌개, 어묵볶음, 김치 등), 커피? 저녁: 닭가슴살 볶음밥(시판 냉동 제품), 상추 겉절이, 귤

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.11

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아동안전관리) 생활 속 환경호르몬 예방 및 관리 방안에 대해 쓰세요.

이 발전하면서 여러 먹거리들이 발전하기 시작했다. 간편하게 후라이팬이나 전자레인지, 오븐에 돌려서 먹는 레토르트 식품부터, 예전부터 있었던 물만 부으면 요리가 되는 컵라면, 컵밥 등 ... 어야 한다. 앞서 말했던 레토르트 식품, 그리고 컵라면 등이 그들의 간식의 주와 간단한 저녁식사의 주가 될것이기 때문에 간편하지만 영양불균형의 음식을 제공하기 전에 건강한 식사를 할 수 ... 있도록 균형잡힌 식단 정보에 관해서 그들에게 제공하는 방법도 있다. 단 그들이 가진 예산 안에서, 컵라면과 레토르트 식품은 최대한 배제하고 어떤 것을 사먹으면 좋을지, 혹은 어떤

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.01.15

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미생물 제어를 통한 식품저장 및 포장방법, 식품미생물학 레포트

에 의해 변색을 억제 할 수 있다. ? 레토르트 살균 포장 : 레토르트 식품은 고온 및 고압살균되어 알루미늄 봉지에 포장한 식품이다. 예로 로토로트 쌀밥이 있는데 포장형태는 파우치 ... 공기량이 레토르트 쌀밥의 품질에 미치는 영향. 한국식품과학회지, 22(2), 150-154. 5)문광덕. (2016). 한국의 농·식품산업 트렌드 변화와 기업 대응 전략. 식품저장1.

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.19

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HMR 용어설명

, 전자레인지에서 10분 이하로 가열한 것)에 데우거나 끓여서 섭취할 수 있는 식품으로 즉석조리식품 중 일부를 포함합니다. 즉석 밥, 즉석 국, 레토르트 식품 중 일부가 포함 ... 가공한 것, 신선편의식품과 유사하며 도시락, 김밥, 초밥 등이 이에 포함됩니다. Ready to heat(가열 후 섭취식품)은 단시간(팬에서 15분 이하, 오븐에서 20분 이하 ... )은 식재료를 세정하고 작게 포장하여 손질된 식재료와 양념, 레시피가 포함되어 있는 제품으로 김밥 만들기 세트 떡볶이 키트, 쫄면 키트 등을 들 수 있습니다. RTC(Ready to

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.08.14

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인구구조 고령화, 1인 가구 증가 함께 편의식 소비 크게 증가 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트 구체적 설명 각 식품 차이 구분 설명 251bsj

석국이나 냉동만두, 냉동 볶음밥, 상온에 보관이 가능한 즉석 카레, 즉석 짜장 등의 레토르트 식품, 컵라면, 전자레인지용 핫도그, 즉석 닭가슴살 등의 간편 조리식 등을 들 수 있 ... 도시락이나 삼각김밥 등이 있으며, 샌드위치나 햄버거, 김밥 및 유부초밥, 빵이나 도넛, 생과일주스 등도 이에 해당된다. 즉석 섭취 식품은 바쁜 현대인의 식습관을 반영한 제품으로, 편의 ... 보관이 가능한 레토르트 식품의 형태로 제동된다. 이는 상온에서도 보관이 가능한 경우가 많아 다른 간편식에 비해 유통기한이 상대적으로 길다는 특징이 있다.이에 해당하는 식품으로는 즉

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.28 | 수정일 2025.03.28

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마케팅전략-라인확장과 브랜드 확장의 사례 조사

합니다.1) CJ제일제당CJ제일제당은 ‘CJ’라는 브랜드를 활용해 다양한 식품산업에 진출해 있습니다. 기존에는 온라인 매장을 중심으로 포장식품, 레토르트 식품을 많이 출시했으며 CJ ... 비비고에서 출시한 만두, 컵밥 등은 많은 인기를 끓었고 CJ 브랜드의 인지도를 높이는데 기여했습니다. 초근 CJ는 유산균 제품인 BYO를 출시할 때도 CJ 브랜드를 활용했습니다. 기존

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.30

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오뚜기/고객맞춤화 전략을 사용하고 있는 기업을 찾아 해당 기업의 해당사업에서 성공 할 수 있었던 요인을 설명하시오.

는 오뚜기밥’ 브랜드로 뒤늦게 시장에 출격하였다. 하지만 그 성장세는 무서웠다. 오뚜기는 순수 흰 쌀밥인 CJ의 ‘햇반’과 차별화를 두기 위해 ‘레토르트 식품’ 노하우와 기술력 ... 을 살려 밥과 소스가 함께 들어있는 ‘세트밥’을 출시하였다. 이는 1인가구와 젊은 층이 ‘간편화식’에 열광한다는 사실에 착안한 것이다. 차돌강된장 보리밥, 제육덮밥, 매콤낙지덮밥 등 ... 이 그 성공요인이라 할 수 있다. 급변하는 트렌드에 발 맞춰 1인가구와 혼밥족을 위한 상품을 출시하였으며, 다양한 소비자들의 기호와 취향에 맞는 간편한 세트밥을 출시함으로써 성장할 수

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.04

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