액의 관리: 음료저장실은 허가받은 자만이 출입, 품목발행서 3장 발행.4) 평가: 주어진 기간 동안 지급된 음료의 양과 판매된 양을 비교5) 음료구매: 여러 주의 법은 판매도리 ... 알코올음료의 가격 결정6) 자동 알코올 조절 시스템: 키를 누름으로 정해진 양의 음료 분배 판매 회계 전표 발행 또는 고객 매상전표 기록, 유출품목 목록 제외 전체 판매액 리그 제공 ... 라고 불림3) 비용 대 투자: 비용의 종류- 상품판매비용, 노동비용, 운영경비, 관리경비, 재정비용 4) 그 외의 수익: 사업의 재정으로부터 파생4.분개장- 모든 부기거래는 분개장이라고