[서평] 김치산업의중장기발전전략이용선, 박규은 저. 한국농촌경제연구원. 2011년 12월 발행1. 수급수요와 공급이 마켓 스터디(market study)의 기초다. 사업 기회 ... 자료실에 가보면 김치류의 출고액이 나온다. 여기에 23퍼센트 정도를 곱해주어 마켓 사이즈를 추정하게 된다. 그런 식으로 시장을 정리하면 되겠다.저자는 김치산업의 발전을 위한 전략 ... 이 생긴다는 것은 마케팅의 ABC다.(2) 공급 즉 생산측면에서는 농가와의 ‘계약’ 재배를 이야기 한다. 김치산업은 원재료가 57%를 차지하고 그 중에서 배추가 절반을 차지
기업은 사회다.‘기업과 사회’ 라는 과목을 수강하던 중에 교수님께서 중간고사 대체인 레포트를 과제로 내 주셨다. 교수님께서 선정한 책 중에서 골라 읽고 독후감을 내라는 것이 ... 계승의 일환인 김치박물관을 인수하였고 동원 F&B는 음식산업이 가지는 특징을 활용해 노숙자나 결식아동 등 불우이웃에게 온정을 베푸는가 하면, 가장 큰 수요를 가지는 참치 캔을 재 ... 었다. 책 대부분이 ‘윤리경영’ 에 관한 것이었는데 나는 그 중 경영 모범 사례 집을 모아서 출간 된 ‘윤리경영이 경쟁력이다’ 라는 책을 선택하게 되었다. 이 책은 경실련 경제정의 연구