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"김치견문록 독후감" 검색결과 1-2 / 2건

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    감만조의 김치견문록 감상문
    감만조의 김치견문록50년간 김치만 공부한 김치박사 김만조 선생님과 해박한 지식과 동서고금을 넘나드는 혜안으로 한국인의 뿌리를 찾는 데 한 평생을 바친 고 故 이규태 선생님이 힘 ... 기에 소요되는 모든 시간과 의미와 동작의 행위를 한 편의 재미있는 여행담, 혹은 견문록처럼 풀어낸 이 책은 제 3의 맛으로 미래 식품의 주인이 될 김치에 관한 '모든 것'이라고 감히 ... 을 모아 완성한 우리 김치에 관한 묵직한 사유와 지혜가 차곡차곡 담긴 책이 나왔다. 은 한마디로 말하면 천 년 넘은 역사를 가진 김치의 맛 (味學)과, 미학 (美學)이 단단하게 합
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.28
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    자연이 키우고 우주가 담근 맛의 기록 : 김치견문록 독후평
    - R E P O R T -'자연이 키우고 우주가 담근 맛의 기록 : 김치견문록 - 김만조, 이규태 지음 '을 읽고담당교수님 : 이해영 교수님과 목 명 : 세계의 음식문화(음식 ... 으로 떠나는 세계여행)학 과 : 사회복지학과학 번 : 200718002이 름 : 강 승 희제 출 일 : 2009.10.30(금)과제를 위해 제시된 많은 책 중에 김치견문록을 선택 ... 은 기후 상으로 봐도 우리나라처럼 깊은 맛을 낼 수 없다는 것을 알고 우리나라를 김치 종주국으로 인정해야 할 텐데 안타까웠다. 그리고 책을 읽으면서 갊는다가 무슨 뜻인지 도통 감이 안왔
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.29
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