"가정대체식품"의 검색결과 입니다.

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HMR식품 경제기초 푸드마케팅 omaha진단 나는 중견기업인 서울식품 소비자와 마케팅 음식과 세계문화 초등전담사

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"가정대체식품" 검색결과 1-20 / 4,005건

가정식 대체식품용 떡 가공상품의 유통기한 설정 (Prediction of Shelf-life of Rice Cake Processing Products for HMR Foods)

한국키틴키토산학회 황권택, 진종언, 오성훈, 류민정, 유승진

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.17 | 수정일 2025.05.10

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농식품 소비자 패널 자료를 이용한 가정식대체식품의 구매 행태 분석 (Factors Influencing Consumers Purchase Behavior for Home Meal Replacement Products using Agri-food Consumers' Panel Data)

한국식품유통학회 이균식, 김성용, 김태영

논문 | 32페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.29 | 수정일 2025.05.07

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밀키트(Meal-Kit) 가정대체식품(HMR)의 선택속성이 만족과 재구매의도에 미치는 영향 (The Effect of Selection Attributes of Meal-Kit Home Replacement Food (HMR)on Satisfaction and Repurchase Intention)

(사)한국조리학회 최태호, 이명철, 김동섭

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.15 | 수정일 2025.07.20

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[가정학과] 2016년 1학기 식품학 출석대체시험 핵심체크

제4장 지방질1. 지방질의 분류1) 단순지질 글리세롤 또는 고급 알코올의 지방산 에스터(지방, 왁스)2) 복합지질 지방산과 글리세롤의 에스터(단순지질)에 질소, 인, 당 등 다른 물질이 더 결합된 지방질 3) 유도지질 단순지질이나 복합지질의 가수분해에 의해 생성되는..

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.05.18

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[가정학과] 2015년 1학기 식품학 출석대체시험 핵심체크

제4장 지방질1. 지방질의 분류1) 단순지질 글리세롤 또는 고급 알코올의 지방산 에스터(지방, 왁스)2) 복합지질 지방산과 글리세롤의 에스터(단순지질)에 질소, 인, 당 등 다른 물질이 더 결합된 지방질 3) 유도지질 단순지질이나 복합지질의 가수분해에 의해 생성되는..

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| 방송통신대 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.05.27

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[가정학과] 2015년 2학기 식품가공및저장학 출석대체시험 핵심체크

제1장 서론 1. 식품의 저장 및 가공① 인간이 농경 생활이나 목축 생활을 하게 되면서 곡류 및 육류에 대한 조리방법과 저장방법이 고안되었고, 어류의 저장을 위해 소금을 이용 ... 한 저장법이 이용됨② 오랜 역사를 지닌 가공식품으로는 발효에 의해 만들어진 술이나 식초, 된장, 간장 등과 같은 발효식품류가 있으며, 이 발효식품은 저장과 동시에 가공의 목적으로 활용 ... 됨③ 세계대전 후에는 냉장고가 보급되어 냉동식품이 개발되었고, 또 편이성이 증대된 즉석식품 등이 개발됨④ 식품 저장 및 가공 기술의 발전 경향은 많은 소비자들의 다양한 기호를 만족

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| 방송통신대 | 24페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.11.11

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[가정학과] 2015년 1학기 식품미생물학 출석대체시험 핵심체크

제4장 미생물의 특성 1. 세균과 방선균(1) 세균의 형태와 구조1) 형태 구균, 간균, 나선균 등2) 편모 세균의 형태적 특징, 세균에게 운동성을 부여함으로써 편모의 유무, 착생하는 위치, 수는 분류의 중요한 형태적 기준임3) 세포벽의 구조① 세포벽의 구조에 따라서도..

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| 방송통신대 | 30페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.05.18

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[가정학과] 2014년 1학기 식품학 출석대체시험 핵심체크

제2장 탄수화물※ 탄수화물: 열량의 50~90%를 공급하는 인간의 생존을 위해서 가장 중요한 영양소1. 탄수화물의 분류 (1) 단당류(1개의 당으로 이루어 진 것)① 삼탄당: 3개의 탄소로 된 당② 사탄당: 3개의 탄소로 된 당③ 오탄당 - 펜토산이나 핵산물질의 구성성..

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| 방송통신대 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.05.26

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[가정학과] 2014년 2학기 식품가공및저장학 출석대체시험 핵심체크

제1장 서론 1. 식품의 저장 및 가공① 인간이 농경 생활이나 목축 생활을 하게 되면서 곡류 및 육류에 대한 조리방법과 저장방법이 고안되었고, 어류의 저장을 위해 소금을 이용 ... 한 저장법이 이용됨② 오랜 역사를 지닌 가공식품으로는 발효에 의해 만들어진 술이나 식초, 된장, 간장 등과 같은 발효식품류가 있으며, 이 발효식품은 저장과 동시에 가공의 목적으로 활용 ... 됨③ 세계대전 후에는 냉장고가 보급되어 냉동식품이 개발되었고, 또 편이성이 증대된 즉석식품 등이 개발됨④ 식품 저장 및 가공 기술의 발전 경향은 많은 소비자들의 다양한 기호를 만족

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| 방송통신대 | 24페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.10.28

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[가정학과] 2014년 1학기 식품미생물학 출석대체시험 핵심체크

제4장 미생물의 특성 1. 세균과 방선균(1) 세균의 형태와 구조1) 형태 구균, 간균, 나선균 등2) 편모 세균의 형태적 특징, 세균에게 운동성을 부여함으로써 편모의 유무, 착생하는 위치, 수는 분류의 중요한 형태적 기준임3) 세포벽의 구조① 세포벽의 구조에 따라서도..

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| 방송통신대 | 30페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.05.26

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[가정학과] 2013년 2학기 식품가공및저장학 출석대체시험 핵심체크

제1장 서론 1. 식품의 저장 및 가공① 인간이 농경 생활이나 목축 생활을 하게 되면서 곡류 및 육류에 대한 조리방법과 저장방법이 고안되었고, 어류의 저장을 위해 소금을 이용 ... 한 저장법이 이용됨② 오랜 역사를 지닌 가공식품으로는 발효에 의해 만들어진 술이나 식초, 된장, 간장 등과 같은 발효식품류가 있으며, 이 발효식품은 저장과 동시에 가공의 목적으로 활용 ... 됨③ 세계대전 후에는 냉장고가 보급되어 냉동식품이 개발되었고, 또 편이성이 증대된 즉석식품 등이 개발됨④ 식품 저장 및 가공 기술의 발전 경향은 많은 소비자들의 다양한 기호를 만족

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| 방송통신대 | 28페이지 | 6,000원 | 등록일 2013.11.07

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HMR의 의의와 식업체에 미치는 영향

하기 위해 신문, 외식관련 잡지기사 및 서울대학교 도서관자료를 통해 중점적으로 참고하였다.2.HMR의 의의와 영향HMR(Home Meal Replacement:가정대체음식)이란 점포 ... 외 소비를 위해 가정식 형태의 따뜻하게 먹을 수 있도록 준비된 식사로 기존 편이식품시장에서의 체계중 가장 고급에 위치하는 개념이다. HMR을 언급하는 사람의 견지와 필요에 따라서 ... 는 구매자의 입장에서 조리가 거의 필요하지 않거나, 간단하게 끓이거나 데우기만 하면 먹을 수 있는 고급 일품요리인 가정식사 대체상품이라고 할 수 있다.이러한 HMR은 언제부터 어떻게

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.09

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고려대학교 교육대학원 가정교육과 학업계획서

는 고려대학교 교육대학원 가정교육과에 진학을 한 다음에 주부들의 식생활라이프스타일에 따른 인터넷 식품구매 행태에 관한 연구, 연구학교 보고서에 나타난 중학교 과학과 과정중심평가의 특징 ... 연구, 가정간편식(HMR) 소비자 잠재 유형 분류와 식품 소비 라이프스타일 분석 연구, 경기도 일부지역 중년 성인의 식이섬유 섭취수준과 대사증후군의 관련성 연구 등을 하고 싶 ... 습니다.저는 또한 노인의 식생활 라이프스타일이 가정식 대체식품(HMR) 소비행태에 미치는 영향 : 수도권 취업 노인의 사례를 중심으로 한 연구, 요구르트 품질에 대한 대두 잔류물 첨가

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.09.04

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부모동의 및 조사서(통합)

운영시간비용(원)※특별활동 등에 참여하지 않은 영·유아에 대해서는 대체 프로그램을 마련하여 진행하고 있음.3. 식품알레르기 조사어린이집 급·간식 제공 시 식품알레르기가 있을 경우 ... , 영유아의 건강에 심각한 문제가 발생할 수 있습니다. 식품에 대한 알레르기 반응이 있을 경우, 해당시품과 대체기능 식품을 구체적으로 알려주시기 바랍니다.식품알레르기 여부알레르기 ... 유발 식품알레르기 증상대체가능 식품※ 알레르기 유발물질 : 난류,우유,메밀,땅콩,대두,밀,고등어,게,새우,돼지고기,복숭아,토마토,아황산률,호두,닭고기,쇠고기,오징어,조개루(굴,전복

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| 서식 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.15

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[식품공학과][대입][수시][대학 전공학과][학과소개][대학 학과가 보인다] 대학 <식품공학과> 소개 자료입니다. 개설 대학 및 졸업 후 진로와 고등학교 때 어떤 과목을 선택해야 하는지 상세히 설명되어 있습니다.

대학 전공학과 소개?식품공학과식품은 인간의 생명 유지를 위한 에너지와 영양의 공급원으로서 일상생활 중 가장 중요한 요소이다. 오늘날 식품공학의 발전은 이러한 전통적인 개념 외 ... 에도 인간의 건강증진과 질병 예방 및 치료에까지 식품소재를 활용하는 단계에 이르렀다. 이뿐만 아니라 녹색혁명이라고 표현되는 생명공학의 발전 또한 식품공학에 많은 영향을 미치고 있어 가 ... 까운 미래에는 인류가 봉착하고 있는 어려운 문제들을 해결할 수 있을 것으로 기대되고 있다. 이와 같은 학문적, 사회적 추세에 따라 기능성 식품소재 및 가공식품의 개발, 수입농산물

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| 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.01

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2023년 어린이집 평가인증(평가제) 교사용 102개 질문과모범 답 정리한 질문지

하고 있는가?현재 재원중인 영아 중에는 식품알레르기가 없고 혹시라도 있다면 저희 어린이집에서는 부모님과 상의후 가정에서 가져온 대체 식품이나 원에서 대체식품을 제공합니다.?28 ... 게획서, 원아개인기록카드를 통해 식품알레르기 지침과 대처방법에 대한 내용을 안내합니다. 그 후에는 분기별로 식품알레르기와 관련된 내용을 가정통신문 혹은 교육자료를 통하여 전달 ... 었습니다. 영아들이 빛의 움직임을 따라 다니며 빛의 다양한 색깔에 관련된 어휘 뿐 아니라 신체운동을 즐기는 모습도 보였습니다.?3. 바깥놀이 대신 실내에서 대체활동을 진행한 사유

시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01 | 수정일 2025.02.12

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2021년 부모동의 및 조사서

조사어린이집 급·간식 제공 시 식품알레르기가 있을 경우, 영유아의 건강에 심각한 문제가 발생할 수 있습니다. 식품에 대한 알레르기 반응이 있을 경우, 해당식품과 대체가능 식품 ... 을 알려주시기 바랍니다.식품알레르기 여부알레르기 유발 식품알레르기 증상대체가능 식품( O , X )※ 알레르기를 유발하는 대표적인 식품(예): 난류, 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀 ... : □ 보호자 동행 □ 차량(어린이집)- 차량이용시 등?하원 시간 : 등원( 시 분), 하원( 시 분)- 부모 외 인계보호자 : 관계( ) 연락처: (필요 시 기재)2. 식품알레르기

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| 서식 | 4페이지 | 300원 | 등록일 2021.05.16

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지역사회영양특론_가공식품과 가정식 간의 영양소 함량 비교

지역사회영양특론가공식품과 가정식 간의영양소 함량 비교목 차1.김치찌개 선정2.가공식품의 영양소 함량 통계3.가정식과 가공식품 간의 비교4.한국인 영양소 섭취기준에서 권장하는 식사 ... 구성안 예시에 따른 내용1. 김치찌개 선정가공식품 김치찌개 대비 가정식 김치찌개가 더 단백질과 지방의 함량이 높을 것이다.이유는 가정에서 만드는 김치찌개는 직접적으로 다양한 고단백 ... 있다. 또한 종종 저가의 대체재나 모방 제품을 사용하여 생산될 수 있다. 이들 대체재는 원래의 고단백 식재료 보다 단백질 함량이 낮을 수 있다. 가공식품은 종종 맛을 강조

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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농심 5 forces model 분석

배달의 민족도 HMR 브랜드 ‘배민의 발견’을 통해 갈비, 오므라이스, 쪽갈비 등 간편식을 출시하였다.(HMR, Home Meal Replace, 가정 간편식)① 종합식품 기업 ... 은 형태로 식품업계에 진출한다고 가정한다면 이들 역시 잠재적 진입자로 평가해볼 수 있다.또 라면시장을 살펴보면, 그간 라면시장은 농심과 오뚜기 삼양식품과 팔도 등 ‘빅4’가 국내 ... ② 현지 맛집③ 빙그레 ‘매운 콩 라면’? 대체재식품산업을 하는 오뚜기의 특성상 다양한 먹거리가 대체재가 될 수 있으므로, 대체재의 위협이 높은 편이다. 오뚜기 라면의 대체재로 국수

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.03.07

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어린이급식관리지원센터 영양사 합격 자기소개서와 면접자료

다 등의 문제를 겪는 것을 지켜보면서, 영양사가 그저 식단만 짜는 역할에 머물러선 안 된다고 생각하게 되었습니다. 각 가정의 상황, 아이들의 식품 기호와 건강 상태, 알레르기 위험 ... 을 때, 무조건 권유하거나 포기하기보다 아이와 충분히 대화하며 원인을 파악하고, 함께 대체 식품을 찾는 과정을 거쳤습니다. 이렇게 아이의 입장에서 생각하고, 부모님과 교사 ... 만들기, 식품 알레르기 바로 알기 등 다양한 활동을 통해 아이들이 음식에 대해 긍정적으로 접근하도록 돕겠습니다. 학부모 대상으로는 가정 내 식습관 점검 체크리스트, 알레르기 예방

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| 자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.11.28

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