"재래식된장"의 검색결과 입니다.

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"재래식된장" 검색결과 1,461-1,480 / 5,765건

발효식품

1. 발효식품1) 장류① 정의 : 콩을 주원료로 만드는 된장, 간장, 청국장, 고추장 등의 발효식품② 제조방법재래식(전통식) : 콩을 원료로 메주를 만들고, 이것으로 된장과 간장 ... + 개량식된장 +첨가물 → 살균 냉각3) 간장① 전통식 : 전통식 된장을 만들며 여과된 액(=생간장)을 장달이기 한 것.재래식 메주를 이용하므로 시간 오래 소요.균총이 균일하지 않 ... )① 제조방법재래식(전통식) : ㉠ 침지한 콩을 삶아 식히고 볏짚으로 싼다 .㉡ 볏짚의 고초균이 증식하며 만든 청국장 + 소금과 양념 → 숙성개량식 : ㉠ 침지한 콩을 볏짚 대신 청

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.19

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풀무원 기업분석

을 의미 Ex) ISO1400 당시 소비자들에게 고가라고 인식되는 유기농 식품 꾸준히 유지 . - 옹고집 시리즈 재래시장 식품의 브랜드화 )2. 기업개요 기업소개 1981 년 5 월 ... → 식문화 변화 가속화 70 년대 석회두부 ( 공업용 황산칼슘 ) 식품 안전성이 주요 이슈 → 사회여론 및 위생안전성 중시 배경 풀무원은 완전 표시제 , 식품 생산정보 공개제도 ... , 환경성적 표시 인증 등의 다양한 제도의 확충을 통해 보다 안전한 먹거리를 제공하고자 하는 노력을 기울이고 있다 .3. 외부환경분석 로하스문화 재래시장의 틈새 공략하여 가치 높임

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 31페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.06.19

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똥 살리기 땅 살리기를 읽고

해서 많은 비용을 사용하고 있다. 또한 배설물을 물에 버려 수질을 악화시키고 물을 오염시키고 있는 것이다.과거 우리나라는 대부분이 재래식 화장실을 사용하는 문화 속에 살고 있 ... 었고, 우리 집도 예외는 아니었다. 그래서 새로 집을 지었을 때, 화장실이 집안으로 들어오고 수세식 화장실이 되었다는 사실에 무척이나 자부심을 느꼈었다. 마치 재래식 화장실은 문화 ... 에 뒤떨어지는 낙후된 지역의 사람들이 사용하는 것이고, 수세식 화장실은 청결하고 깨끗한 선진 문화를 이끌어가는 사람들이 사용하는 것처럼 말이다. 그렇지만 생각해보면 재래식 화장실에는 여러

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.07.14

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개량식 고추장의 제조

고추장이 그 다음으로 많다. 종래 가정에서 이른바 재래식 고추장이라 하여 담그는 것은 과학적이지 못하여 당화 및 단백질분해가 덜 되어 질이 떨어진다(2).고추장은 원료의 배합비율 ... 이나 담금 방법에 따라 품질이 다르나 고추장의 품질은 코오지에 따라 크게 좌우된다고 할 수 있다. 고추장의 코오지는 재래식의 경우 일반적으로 고추장용 메주를 제조하여 이를 이용 ... 품질의 차이가 크며, 각각의 원료, 발효공정 및 발효 미생물 등의 차이에 따라서 풍미와 식품학적 특성 및 기능성 등에 차이를 나타낸다(3).재래식 고추장은 찹쌀을 5시간 정도 물

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.24

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오대산 상원사 적멸보궁의 풍수지리

룡(傍龍), 진룡(眞龍)과 가룡(假龍), 귀룡(貴龍)과 천룡(賤龍), 빈룡(賓龍)과 주룡(主龍), 노룡(奴龍)과 종룡(從龍), 노룡(老龍)과 눈룡(嫩龍), 장룡(長龍)과 단룡(短龍 ... ), 식(息), 잉(孕), 육(育)의 과정이 법수에 맞는지를 살펴야 한다. 때로는 평야지를 만나고 물을 만나면 단맥의 모습인지 천전과협(穿田過峽)이나 석량으로 이어진 천전도수 ... 사찰의 대부분이 풍수지리적으로 명당이다. 현재 유명한 사찰들을 보면 대체로 우리 재래 농촌에서 쓰던 삼태기 같은 모양의 지형에 위치하여 뒷면이 산으로 옹호되고 앞이 터져 있으며 개천

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.09.22

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[A+자료 ] 여성건강간호학 CPD C/S 간호학생입장에서

된다.?절개는 선택이다.② 재래식(classic): 종적 절개가 직접적으로 자궁체부의 벽으로 이어진다.?방광과 하부근육의 유착이 광범위할 때 유용하다.?전치태반일 때 선택된다.?태아 ... 질근육의 횡적 절개?혈액손실이 적고 자궁이 쉽게 열린다.?활동성이 적은 부위이다.?회복기에 더 편안하다.?파열 가능성이 적다.?수술 후 협착의 빈도와 장 폐색의 위험이 감소 ... 다.⑥ 편안함의 도모수술후 동통은 보통 수술부위의 통증이나 장의 기능회복으로 인한 가스 통증, 수술중 복부근육의 긴장으로 오는 옆구리 통증, 부동자세로 오는 근육통, 산후통, 방광

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| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.12

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몽골 나담축제

7월 11일 목요일 오전 11시 몽골 울란바토르시(市) 중앙경기장에서 화려하게 개막됐다.▲ 2013년 몽골 나담 축제 개막식이 열린 몽골 울란바토르시(市) 중앙경기장 외부 전경 ... . ⓒ알렉스 강 몽골 특파원▲ 몽골 울란바토르시(市) 중앙경기장에서 열린 2013년 몽골 나담 축제 개막식에서 몽골 국가(國歌)가 울려 퍼지고 있다. ⓒ알렉스 강 몽골 특파원▲ 몽골 울 ... 와 마을에서 자체적인 레슬링과 양궁, 그리고 승마 대회를 개최한다. 공식적인 나담 개회식은 울란바토르에서 성대하게 열린다.칭기즈칸의 수행원들처럼 차려입은 기수들은 수백 명의 어른과 아이

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| 리포트 | 42페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.02

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지역사회 간호과정

소유상태 ?주택소유상태자가전세월세기타(만성사)가구 수88331? 경제상태 ?경제상태상중하가구 수57020? 부엌 구조 ?부엌 구조입식재래식개량식가구 수8492? 식수원 ?식수원간이상 ... 수도우물공동우물상수도지하수가구 수4711964? 가축 ?가축개돼지소고양이닭염소오리憮수44112862153? 화장실 ?화장실수세식재래식가구 수4550? 하수도 ?하수도개방식파이프식 ... 었다.? 상수도 : 마을 지하수로 사용하신다고 하셨다.? 하수도 : 파이프식? 화장실 : 집안 내에는 화장실이 없고 마당 끝에 화장실이 있었는데 재래식 화장실로 냄새 도 많이 나고 분변

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| 리포트 | 64페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.08.22

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세금 혁명 서평

본 책에서는 역대 정부와 현 정부의 세금 사용의 실태를 고발하고 우리나라가 세금 사용을 어떻게 해야 하는지 나아갈 바를 제시한다.1장 미래를 준비하는 최선의 돈1장에서는 브라질 ... 한 토목 사업이 아닌 이를테면 재래시장을 살리기 위해 재래시장 타운을 조성하는 사업이나, 소프트웨어와 하드웨어를 모두 충족시킬 수 있는 시립 도서관의 설립 등을 추진해야 한다. 물론 ... 여기에는 참여를 위한 장치들이 포함되어야 한다. 저자의 말처럼 우리는 이제 미래를 위해 준비해야 한다.2장 새로운 미래를 만드는 교육혁명2장에서 저자는 오늘날 교육의 문제에 대

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.13 | 수정일 2014.04.06

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개항 이후 서양 집의 등장

일본인들이 동경했던 서양 생활을 뜻합니다.1920년대는 홀을 중심으로 거실과 침실이 있는 방갈로식이였고, 1930년대는 서양과 일본 그리고 재래식을 절충한 것으로 대부분 2층이고 ... 었습니다.② 문화 주택1920년대 초반부터 이 땅에서도 근대적인 설비를 갖춘 서구식 주택을 문화주택이라 불렀습니다. 이 무렵 상류 계층에서 유행하던 '문화생활'이란, 식민지 지배자인 ... 기도 하고 변소는 대변기와 소변기를 분리하고 대부분 수세식이었습니다.③ 영단 주택(서민)1920년대부터 계속된 주택난에 신경을 쓰지 않던 총독부는, 1941년 6월 '조선주택영단

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.08

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간장의 제조

으로써 그 의의를 공부해보고자 한다. 그럼 간장에 대해서 살펴보자.간장의 종류에는 한식간장, 개량간장, 화학간장, 혼합간장이 있다. 한식간장은 재래식 간장으로 그 원료는 콩, 메주, 소금 ... , 물이고, 개량간장은 메주 대신에 코지(kofi, 국)를 사용한 양조간장이다. 메주는 재래식 간장인 한식간장의 원료로 10월에 수확한 콩을 삶아 식기 전에 으깨어 입방 ... .Key words : fermented soybean food, soy sauce, chemically processed soy sauce서 론우리들의 식생활에 이용하고 있는 식품

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.02

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된장

을 떠내고 건더기를 쓰는 재래식 된장과 메주에 소금물을 알맞게 부어 장물을 떠내지 않고 먹는 개량식 된장, 2가지 방법을 절충한 절충식 된장 등을 들 수 있다. 그 밖에 계절에 따라 ... 담그는 별미장으로, 봄철에 담그는 담북장·막장이 있고, 여름철에 담그는 집장·생황장, 가을철에 담그는 청태장·팥장, 겨울철에 담그는 청국장 등이 있다.재래식은 11∼12월경에 콩 ... 어서 한 달 가량 둔다. 다른 독을 준비하여 이 메주를 옮겨 담으면서 켜켜이 소금을 뿌려 망사 등으로 봉해서 햇볕을 쬐어 익힌다.절충식은 간장을 뜨고난 건더기로 된장을 담그면(재래식

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| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.06

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[기말레포트]핵 실험 이후 북한의 군사구조와 대응전략

되지 않으며 저공으로 비행하여 2개의 공군저격여단 병력을 수송할 수 있는 수량을 보유하고 있다. 이또한 우리에게는 재래식 무기라고 무시할 수 없는 위협이 됨이 확실하다.)북한군의 군종 ... 화 하여 결정적인 시기에 운용할 수 있는 능력을 보유하고 있다는 것이다. 또한 장비의 생존성을 높이기 위해 자체 방호수단을 확보하고 저비용 고효율의 재래식 무기 배치를 통한 전력을 운용하하다. ... 기 말 보 고 서핵 실험 이후 북한의 군사구조와우리의 대응전략-전략과 체제 변화를 중심으로-제출자 : 000목 차제1장 서 론 1제1절 연구목적 1제2절 연구의 범위 및 방법2제

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| 리포트 | 37페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.19

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기업 구조 분석

하응할 수 있도록 조직 체질을 개선하기 위함이었다.3) 장·단점ㄱ) 장점기능식조직의 가장 중요한 장점은 유사한 업무를 결합시킴으로써 생기는 전문화의 이점, 즉 규모의 경제를 얻 ... 는 경우도 있다.※ 매트릭스 조직1) 조직구조행렬식(行列式)조직이라고도 한다. 재래형 조직은 모두 상하관계의 시점(視點)에 의해 구조화되어 있기 때문에 집권적(集權的) ·분권적인 것 ... 중개업의 인가를 금융위로 부터 2009년 12월 승인 받았다.1) 조직구조 - 기능식조직기능식조직이란 과학적 관리법의 창안자인 테일러(F. W. Taylor)에 의해 제창된 것

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.27

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공중보건(식품위생part)

⑩ 소포제 : 거품제거 기능, 규소수지- 공통경로 단순 전파, 예방접종과 격리치료 불필요, 자연치휴보고) 보건소장 - 시/군/구청장 - 시도지사 - 보건복지부 장관 및 식약청* 식 ... < 2차 오염(문제),Sx) 구토, 설사, 두통, 발열, 녹색혈변, 만성: 관절염, 치명률↓- 경로) 보균동물(닭), 애완동물(거북, 자라, 도롱뇽), 재래식화장실- 예방) 60 ... 표시제(Korea 3%↓, 日/유럽 1%↓, 미국x)장) 수확량 大, 병충해 x 단) 완전성 의문2. LMO- 식품가공제조와 관련된 미생물학적 위해요소를 공정 단계별로 파악

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| 시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.17

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[일상생활] 개항이후의 건축, 개화기 건축, 일제강점기 건, 현대건축

하여 침실로 사용케 하였으며, 작은 주택에까지 욕실을 하였다. 주방은 방과 동일 평면으로 하여 부뚜막 부분만 재래식을 이용하고, 또 후생면에서는 채광, 통풍, 채난 등 우리 생활 ... 개항이후의 건축사목 차1. 개화기 건축 ( 1876 ~ 1910 )1) 외래건축의 수용 과정2) 서양식 건축이 유입된 경로① 개항 초기 조계지에 지어지는 외국인들의 건축물② 서울 ... 을 중심으로 지어지는 외국공관과 상업건물③ 외래 종교계통의 건축 - 교회당, 학교, 병원, 선교사 주택④ 일본계의 유사 서양식 건축⑤ 한국인 스스로 외국문물에 자극받아 새로운 시도

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.08

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모성간호학 실습 산과, 부인과 ppt

이 가장 적고, 치유가 잘 되며, 다음 임신시에 흉터의 파열이 적고 수술 후 감염, 장관의 유착이 적어 많이 이용 2. 재래식 제왕절개술(Classic(upper-segment) c ... 부전 환자.Albis/TPO위 십이지장궤양, 위염, 역류성 식도염, 수술후 궤양, NSAID로 인한 십이지장 궤양쇼크, 과민반응, 일시적인 AST/ALT/GTP/ALP 상승

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| 리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.06.20

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식품포장학 총정리

가. 간장콩을 주원료로 하여 밀, 쌀 등의 곡류를 쪄서 코지균을 자라게 하여 당화한 것에 소금을 넣고 물로 추출하여 발효 숙성시켜 얻은 액체 조미료.재래식 간장- 메주를 만들어 자연 ... 은 유기산의 함유로 인한 캔 내면 부식 방지를 위해 캔내면: epoxy-요소 수지, epoxy-phenol 수지로 코팅.플라스틱: HDPE, PET나. 된장재래식 된장- 메주로 간장 ... 적으로 제조한 재래식 간장개량식 양조간장- 코지균 이용, 코지를 만들어 제조한 간장산분해 간장- 산을 이용해 단백질과 탄수화물을 가수분해 시킨 간장혼합간장- 양조간장+ 산분해 간장

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.17

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재래시장 활성화를 위한 자치단체의 역할

별로데도― 재래시장 시설노후화?주차장?놀이방 등 편의시설 미흡, 불편한 결재 시스템 등 주먹구구식 영업방식뿐 아니라 상인 고령화에 따른 소비자의 욕구를 충족시킬 수 있는 경쟁력 확보 ... 기업의 유통시장 잠식을 수수방관, 재래시장 영세상인들의 어려움을 부채질했다는 비난을 면하기 어렵게 되었다.○ 한편, 지방자치단체의 경우 민선이후 단체장들의 관심과 의욕은 높지만 재래 ... 절감 및 매출증대를 위해 물류센터?작업장?상품개발 및 공동상품권 발행 등 공동사업을 지원하고, 재래시장 온라인 쇼핑몰(every-market)을 통한 우수상품 판매※ 전라북도의 경우

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.05

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1. 스트레스 질환의 발생요인을 설명하고, 스트레스로 인해 발생하기 쉬운 질환 중 심혈관계 질환, 소화기계 질환 및 면역계 질환 유형별로 대표적인 질환을 각각 1개씩(총 3개) 선정하여 각각의 병태생리와 간호중재를 서술하시오.

았으며 장파의 자외선을 사용하므로 발적(redness)을 일으킬 수 있으니 주의해야 한다. 피부 손상을 예방한다. 재래식면도기 대신 전기면도기 사용을 권하며 병변을 꼬집거나 긁지 않 ... 다. 10대 위염 환자의 연평균 증가율은 7.3%로 전체 위염 환자 증가율보다 2배나 높다. 이는 불규칙한 식습관과 함께 과도한 학업 스트레스 때문인 것으로 분석된다.위는 위산 ... 을 철저히 씻는다. Anthralin은 장갑을 끼고 바른다. 햇빛 을 쬐이도록 한다. 자외선은 건선환자의 세포 증식을 지연시킨다. 선탠 기계는 의학적으로 효과가 증명되지 않

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.01

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