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"파명란" 검색결과 121-140 / 249건

  • 자료 표지
    고혈압 건강관리 자료(환자 배부용)
    합니다. 소금, 간장, 된장을 줄이도록 합니다.2) 가공식품을 피합니다. : 자반고등어, 절인 연어, 명란젓, 오징어젓과 같이 짠 밑반찬류, 햄, 베이 컨, 소시지, 어묵, 치즈 등의 가공 ... 식품, 말린오징어, 포테이토 칩 등.3) 싱거워도 맛있게 먹을 수 있도록 식초, 깨소금, 참기름, 후추, 와사비, 겨자, 파 등의 향신료를 사용하거나 다시마, 멸치 등 천연 재료
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.19
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    임상영양- 미세단백뇨시 당뇨병 식
    )2*식용유(참기름)5g=10g(조리용)우유군11*우유200ml과일군21*사과100g1*귤100g3) 미세단백뇨 당뇨병 식단 레시피콩나물국 (70g)콩나물 70g, 쪽파, 물 한 ... 어서 끓인다.오이나물(70g)오이 70g, 식용유조금, 다진 파 조금, 깨소금, 식용유(참기름)5g1. 오이를 소금에 문질러 거친 면을 정리하고 씻어 3-4등분으로 잘라 껍질을 벗긴다 ... .2. 푸른 껍질을 펴서 적당 굵기로 채 썬다.3. 소금을 살짝 뿌려 10분 정도 줄인다.5. 숨이 죽으면 면포에 담아 물기를 뺀다.6. 팬에 식용유를 적당히 두룬 후 다진 파를 넣
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.23
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    심장환자 식이
    류 : 버터, 마요네즈, 드레싱, 생크림? 어패류 : 오징어, 새우, 뱀장어, 꽁치, 미꾸라지, 문어, 전복,? 난류 : 달걀노른자, 메추리알, 대구알젓, 명란젓? 기타 ... 류,콘후레이크,토란,고구마,감자,통밀콩류?팥,대두,강낭콩,완두콩,녹두,된장채소류?생채소(배추, 양배추, 파, 오이, 미나리, 상추, 부추, 풋고추 등),?버섯류(느타리, 양송이
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.05
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    담석증(Calculus of Gall Bladder)
    은 콜레스테롤 결석으로서, 직경이 1cm 이하이고, 비만하지 않은 환자에서 효과가 좋다. 콜레스테롤 결석은 담즙산에 용해하는 성질을 이용한 것이다.[체외충격파쇄석술]--체외충격파쇄석술 ... 의 적응증은 콜레스테롤 결석으로서, 한 개의 결석이면서, 직경이 2cm 이하인 경우이다. 체외충격파쇄석술의 효과는 크게 기대에 미치지 못하고 있다.[담낭절제수술]--외과적 담낭절제 ... 은 생선을 삼간다. 또한 뱀장어, 동물의 간, 성게, 명란젓 등에는 콜레스테롤이 많으므로 피하고 조리 할 때 튀기거나 볶지 않도록 주의한다.☞ 순두부찌개 / 대합탕 / 재첩국
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.01
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    한국인의 식생활 양상의 변화
    저장식품이 발달했다. 김치는 배추, 무, 열무, 오이 등을 소금에 절여 물기 뺀 후 젓갈, 고춧가루, 파, 마늘, 생강, 갓, 미나리, 청각 등 양념으로 만든 대표적 저장식품이 ... 다. 김치류에는 보통 김치와 김장김치가 있는데 보통김치는 오래 저장하지 않고 비교적 손쉽게 담가 먹는 것으로 나박김치, 오이소박이, 열무김치, 갓김치, 파김치, 양배추김치, 굴깍두기 등 ... 게 절여 만든 밑반찬인 젓갈에는 새우젓, 조개젓, 소라젓, 곤쟁이젓, 밴댕이젓, 꼴뚜기젓, 대합젓, 멸치젓, 조기젓, 게젓, 연어알젓, 명란젓, 어리굴젓, 조기젓, 창란젓, 방게젓 등
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.08
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    [인문]발효산업
    의 장류와 무김치, 파김치 등의 김치류 그리고 어패류, 어류 등의 젓갈 등 우리나라의 발효식품뿐 아니라 인류의 건강에 도움이 되는 세계의 발효식품이 총망라돼 전시장을 가득 채우게 된다 ... 며편이 좋다. 생태 창자만으로 담그는 것이 질이 좋은 젓갈이며 명태는 버릴 것이 별로 없이 아가미로는 아가미젓을, 창자로는 창란젓을, 알로는 명란젓을 담근다.2) 새우젓소금은 새우 ... /다른 어패류보다 부패하기 쉽기 때문에많은 양의 소금을 사용하며 여름철에는 35-40%, 가을철 30% 정도 첨가한다.3) 명란젓명란젓은 명태 (동태)알을 소금과 고춧가루로 양념한 것
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    | 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.03
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    한중일 음식 문화 차이
    은 갖은 양념이라 하여 간장, 설탕, 파, 마늘, 깨소금, 후춧가루, 고춧가루 등을 고루 넣었고, 식품 자체가 가진 맛보다는 식품재료에 여러 가지를 조미하여 어우러진 복잡한 맛 ... 을 즐겼다. 반면에 곰국이나 영계백숙 등과 같은 음식은 소금, 후춧가루, 파 등의 단순하게 조미한 담백한 맛을 즐기기도 했다.(4)음식의 모양보다 맛을 우선시하는 경향 (5)음식 ... 물이 많아 이를 가공한 황태,건 오징어,건 미역,명란젓,창란젓 등이 많음, 멸치나 조개 등을 넣어 만든 음식 맛이 독특하다.5)전라도 음식 http://netv.sbs.co.kr
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    | 리포트 | 39페이지 | 4,200원 | 등록일 2009.11.14 | 수정일 2013.12.06
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    한중일 음식문화와 차문화
    은 음식은 소금, 후춧가루, 파 등으로 단순하게 조미하여 담백한 맛을 즐기는 요리도 있다.5) 음식에 대하여 의식동원(醫食同源)의 기본정신이 있다.한국음식에 재료의 어울림이나 조미료 ... , 건미역, 명란젓, 창란젓 등을 만들어 먹는데 주로 멸치나 조개를 넣어 음식 맛을 낸다.설악산지역의 음식은 비교적 소박한 편이며 주식은 쌀, 감자이며 해산물요리는 대부분 지지는 조리
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    | 리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.17
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  • 자료 표지
    지리수업속에서 음식자료를 활용
    등의 수산물과 그 가공품인 황태, 명란젓, 창란젓, 마른 오징어, 건미역 등이 많이 난다.-김치의 특징 : 강원도는 음식이 소박하고 먹음직스러우며 육류보다는 조개류, 멸치 등을 넣 ... 으로 흔히 쓴다. 파김치, 멸치섞박지, 부추김치, 생멸치 배추김치, 갓김치 등이 있다.? 전라도-자연적 특징 : 전라도는 우리나라의 서남쪽에 자리 잡고 있으며 다른 지방에 비해 곡물
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.02
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  • 자료 표지
    지역별향토음식
    (석쇠에 바르는 식용유) 니 양념장: 간장 5큰술,설탕 3큰술,꿀 1큰술,다진 파 2 큰 술,다진 마늘 1큰술,생강즙 1큰술, 깨소금 1큰술, 후춧가 루 1/5작은술, 참기름 2큰 ... 하여 이를 가공한 황태, 건오징어, 건미역 등 건어류와 명란젓, 창란젓 등 젓갈류 등을 담궈왔다. 이 외에도 어패류를 이용한 회, 찜, 구이, 탕, 볶음, 식해 등의 음식이 많 ... 다. 어리굴젓은 찹쌀풀을 넣고 버무리면 송이가 흐트러지지 않으며 양념이 겉돌지 않고 맛이 구수하다. 파, 마늘과 양파, 밤채 등을 넣고 간을 싱겁게 하여 담갔다가 2~3일 후
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    | 리포트 | 57페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.09.14
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    [식품공학]중간수분식품
    상을 위한 밑반찬이며, 새우젓 ·조개젓 ·소라젓 ·곤쟁이젓 ·밴댕이젓 ·꼴뚜기젓 ·대합젓 ·멸치젓 ·연어알젓 ·명란젓 ·어리굴젓 ·조기젓 ·창란젓 ·방게젓 등 종류가 많다. 이 ... (魚肉醬), 생선을 저며 소금 ·국수부스러기 ·파 ·술과 함께 담근 주맥어법(酒麥魚法), 참가자미에 메조밥 ·엿기름 ·고춧가루 ·소금을 섞어 담근 밥식해(또는 가자미식해) 등 특수 ... 굴의 명산지인데, 그 중에서도 충남 서산의 어리굴젓은 특히 유명하다. 초가을에 좋은 생굴을 사서 깨끗이 손질하여 고춧가루, 파 ·마늘 다진 것, 소금 등을 섞어 살살 버무려 항아리
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.03
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  • 자료 표지
    체형분류방법과 신체활동측정 방법
    , 우유, 버터, 치즈해물: 간유, 명란, 우렁이, 뱀장어, 대구, 미역, 다시마, 김,과일: 밤, 잣, 호두, 은행, 배, 매실, 살구, 자두,채소: 무, 도라지, 당근, 더덕 ... . 해로운음식열이 많은 체질이므로 열을 내는 식품을 피해야 합니다. 고추, 생강, 파, 마늘, 후추, 겨자, 카레, 등 맵거나 자극성 있는 조미료와 닭고기, 개고기, 노루고기, 염소고기 ... , 비타민E, 구기자차, 영지버섯찹쌀, 현미, 감자, 파, 미역, 닭고기, 염소고기, 노루고기, 개고기, 후추, 겨자, 계피, 카레, 생강, 참기름, 사과, 귤, 오렌지주스, 인삼, 벌꿀
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    | 리포트 | 29페이지 | 3,300원 | 등록일 2009.05.03
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  • 자료 표지
    사회적 관광자원
    , 쏘가리탕, 오징어순대, 동태순대, 오징어 불고기, 동태구이, 올챙이 묵, 도토리묵, 미역쌈, 취나물, 취쌈, 더덕구이, 명란젓, 창란젓, 오징어회, 송이볶음, 석이나물, 감자부침 ... , 추어탕, 대구탕, 깨집국, 미역홍합국, 아구찜, 미더덕 찜,동태구이, 동래파전, 해파리회, 해물잡채, 장어조림, 미나리찜, 조개찜,콩잎장아찌, 우렁찜, 대합구이, 구추부각, 콩가루배
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.18
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  • 자료 표지
    [사회학] 한국 문화의 특성에 대한 보고서.
    김치, 총각김치, 물김치, 파김치등의 김치류, 굴젓, 새우젓, 명란젓 등의 젓류도 발효음식에 해당한다. 이런 소금 발효음식을 통해 생것이 소금 발효균들이다. 소금발효균이란 소금 ... 신 음식이었다. 18C ‘동국세시기’의 ‘삼복’조에는 “개를 삶아 파를 넣고 푹 끓인 것을 개장이라 한다. 닭이나 죽순을 넣으면 더욱 좋다. 또 개장국에 고춧가루를 타서 밥을 말
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    | 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.27
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  • 자료 표지
    태음인
    , 유색콩육류 : 소고기와 같은 고단백 식품어류 : 장어, 미꾸라지, 메기해물 : 간유, 명란, 우렁이, 뱀장어, 대구, 미역, 다시마, 김과일 : 밤, 잣, 호두, 은행, 배, 매실 ... , 살구, 자두, 사과, 귤, 수박채소 : 무, 도라지, 당근, 더덕, 고사리, 연근, 토란, 마, 버섯, 감자, 고구마, 우엉, 시금치, 양배추, 푸른 상추, 취나물, 마늘, 파
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.14
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  • 자료 표지
    일본의 음식 문화
    최근에는 불고기 요리, 김치 , 명란젓 등이 있으며 예전에 건너간 것으로는 대두요리(된장), 엿(엿 고으는 기술), 우유 먹는 방법 등이 있다. 앞에서 말한 이러한 음식들은 원래 ... 한국 음식이었으나 지금은 매우 평범한 메뉴로서 일본식생활의 일부가 되었다. 불고기, 김치, 명란젓이 일반화된 지는 얼마 되지 않는다.1)일본요리화한 불고기일본의 패전과 함께 해방 ... 된 재일 한국인들이 생계 수단으로 경영한 식당을 통해서 불고기, 김치, 명란젓은 일본사회에 퍼지게 된 것이 그 계기가 되었다.)일본요리화한 불고기고기를 숯불로 굽는 불고기는 한국
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.08
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    [식품영양학]젓갈의 유래
    에 "축이"라고 했는데 이것은 지금의 액젓과 같은 것으로 풀이된다.3. 젓갈의 종류*월별 젓갈의 종류월별젓 갈 종 류1명란젓, 창란젓, 어리굴젓, 뱅어젓2어리굴젓3꼴뚜기젓4꼴뚜기젓, 조개 ... , 명란식해, 명란식해, 멸치식해경 상 도멸치젓, 꽁치젓, 성게젓, 대구포젓(대구아가미), 대구알젓, 호리가젓(꼴뚜기), 조기젓, 뱅어젓, 굴젓, 해삼창자젓, 갈치속젓(갈치내장), 전복 ... , 조개젓(대합), 건댕이젓(곤쟁이)함 경 도연어알젓, 가자미식해, 동태식해, 도루묵식해, 대구젓, 창란젓, 명란젓4. 대표적인 젓갈젓갈은 100여종이 넘는다. 그 가운데에서도 주로
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    | 리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.11.01
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  • 자료 표지
    [식품학]식품교환표를 이용한 식단구성
    메밀국수90g300 ㎉3삶은감자감자 130g100 ㎉1식빵한쪽식빵 35g100 ㎉1명란젓명란 40g50 ㎉11육포육포 15g50 ㎉1두부찌짐두부 80g75 ㎉11김치포기김치 140 ... 4222간식11-월요일-{요리명주재료열량곡류군어육군우유군지방군채소군과일군점심쌀밥140g200 ㎉2도토리묵200g100 ㎉1인절미50g100 ㎉1명란젓찌개명란젓 40g양파 50g50 ... 55g75 ㎉1마늘쫑마늘쫑 25g20 ㎉1파래무침파래 40g파 10g간장 7g15 ㎉1단무지단무지 70g20 ㎉1총 열량690 ㎉-수요일-{요리명주재료열량곡류군어육군우유군지방군채소
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    | 리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.05
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  • 자료 표지
    이제마 사상의학(사상체질의학)의 정의, 이제마 사상의학(사상체질의학)의 인체구조와 체질 유형, 이제마 사상의학(사상체질의학)과 음식, 이제마 사상의학(사상체질의학)의 구성적 견해(이제마, 사상의학, 체질)
    다.2) 해로운 음식열이 많은 체질이므로 열을 내는 식품을 피해야 한다. 고추, 생강, 파, 마늘, 후추, 겨자, 카레, 등 맵거나 자극성 있는 조미료와 닭고기, 개고기, 노루고기 ... , 버터, 치즈해물: 간유, 명란, 우렁이, 뱀장어, 대구, 미역, 다시마, 김,과일: 밤, 잣, 호두, 은행, 배, 매실, 살구, 자두,채소: 무, 도라지, 당근, 더덕, 고사리
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.09.16
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  • 자료 표지
    2000kcal식단-<탄수화물,단백질,지방의 섭취율>
    (140g)2쇠고기 무국무, 쇠고기, 파, 마늘,한그릇110.5도토리묵도토리묵, 간장, 참기름1/2 모 - 200g10.5명란젓명란젓136mg1김치배추,소금,무,파,미나리,고추가루 ... 밥보리,현미,백미,차조2/3 공기 (140g)2된장찌개호박,양파두부,바지락한그릇10.5고등어고등어 1토막50g1깍두기무,마늘,생강,파,고춧가루,설탕,소금50g1콩나물 무침콩나물,참
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.18
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