을 가지고 있다v양젖은 소젖보다 초산의 함량이 많다신맛v양젖을 차에 넣어 먹으면 향기와 맛이 좋아짐염소젖v염소는 들판이나 경사가 심한 곳 혹은 계곡에서 상하좌우로 움직이며 양과 같 ... 의 지렘이나 조오드지방에서 많이 만듬v에드슨수솥에 옮겨 약한불에서 오랫동안 가열걸죽하게 말리면 샤르오스배출v걸죽한 부분이 응결호로드 문양을 새기는 판에 옮김판형을 서늘한 곳 ... 면서 굳어짐상부층에 저히 형성저히의 아랫부분을 에드슨수 혹은에듬 일라고함v참백색, 약간 부드러운 성질, 응결된 침전물 형성v상쾌하고 감미로운 음료v여름이 시작되는 6월에 마시면 갈증 해소
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