"중국의 음식문화"의 검색결과 입니다.

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"중국의 음식문화" 검색결과 101-120 / 21,081건

중국의음식문화

중국의 음식문화가족끼리 간 여행에서 중국의 여러가지 음식들을 맛보고 그 종류가 다양함에 놀랐다 . 다른 나라도 마찬가지겠지만 중국은 특히나 음식의 종류나 그 재료가 많고 또 독특 ... 한 것이 많다 . 이번 과제를 통해서 이러한 중국의 음식문화를 더 알아보고 싶어서 주제를 선정하게 되었다 . 주제 선정 동기중국을 지역별로 나누어 지역별 요리의 특징에 대해서 집중 ... 적으로 조사하였다 . 발표방향중국 음식의 역사불 발견 , 소금 이용 한의사가 주로 요리 음식이라는 개념보다 약 ( 藥 ) 용으로서 받아들여짐 BC 170 만년 이전도자기 발견

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| 리포트 | 82페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.01

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중국 음식문화(차, 술문화)

중국의 음식문화Index 1. 중국 국가 소개 2. 중국 음식문화의 변천사 3. 중국 음식문화의 일반적인 특징 4. 중국의 4 대 요리 5. 중국의 차 [ 茶 ] 문화 6. 중국 ... 위앤 = 182 원 중국은 인구 세계 1 위 / GDP 경제규모 세계 2 위 의 강대국이다 1. 중국 국가 소개 2. 중국 음식문화의 변천사 3. 중국 음식문화의 일반적인 특징 4 ... 어1. 중국 국가소개 중국은 인구 세계 1 위 / GDP 경제규모 세계 2 위 의 강대국이다 1. 중국 국가 소개 2. 중국 음식문화의 변천사 3. 중국 음식문화의 일반적인 특징

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 24페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.04.18 | 수정일 2016.10.31

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이야기 있는 중국 음식문화 ppt

이야기 있는 중국 음식문화훠궈 (1) 훠궈의 종류 백탕 , 홍탕 , 홍백탕 (2) 꽌시 혈연관계 , 형제 , 고향사람 (3) 훠궈의 이해 훠궈와 꽌시의 관계 목차훠궈란 ? 한국 ... 사람들에게는‘ 샤브샤브 ’혹은‘ 징기스칸 ’ 으로 알려진 요리이다 . 그리고‘훠궈’는 현재 한국사람들이 가장 사랑하는 외식인 동시에 중국 사람들의 문화와 정신을 모두 보여주는 음식 ... 의 이해 1. 훠궈와 꽌시의 관계 훠궈는 그 자체가 바로 중국 문화다 . 그리고 꽌시다 훠궈의 불은 ‘ 따뜻함 ’을 나타내고 , 훠궈의 둥근 그릇은 ‘ 가족이 한자리에 둥그렇게 모인것

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.14

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중국음식문화

중국의 음식문화 1. 중국인의 음식관념 * 告子 “食色性也” 식욕과 성욕은 인간의 본성이다. *『禮記』「禮運」편 “飮食男女人之大在焉” 인간의 커다란 욕망이 음식과 남녀에 있 ... 한 조리법은 대부분 몽골족과 위구르족 에서 옴. 전통적인 중국음식은 한족과 소수민족 사이의 융합과 정으로 이해. Ex) 만한전석(滿漢全席)2. 기후와 지리적 환경에 따른 남북 차이 1 ... 게 여긴다.” * 북방 음식은 거칠고 남방 음식은 세밀하며, 북방 음식 은 양을 중시하고 남방 음식은 질을 중시. * 북방은 경제 생활과 문화 생활 모두 비교적 간소하고 소박

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| 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.12

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[중국문화] 중국 음식문화의 특징

중국 음식과 식문화에 대해1.중국 음식의 일반적인 특징에 대해중국은 ‘요리의 천국’이라 불릴 정도로 음식이 다양하고 또한 뛰어나다.우리나라보다 55배나 큰 영토와 30배나 많 ... 에서 명물의 진상품이 모이고, 우수한 요리사들이 그 솜씨를 연구하면서 각 지역의 장점만을 받아들여 음식문화를 발달시켰다. 중국 요리의 별칭인 '청요리'도 이때 유래된 것이다. 북쪽에 있 ... 하게 만들어준다. 그래서 ‘음식이라면 광저우’라는 말이 생겨나게 된 것이다. 또한 야생 희귀동물을 가리지 않고 식재료로 삼는 광둥요리는 중국 음식문화가 외국인에게 엽기적 인상을 안겨

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.17

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중국의_음식문화

중국의 음식문화중국의 음식문화 1. 특징 2. 역사 3. 지역별요리1. 중국음식의 특징 (1) 다양한 재료 해산물 , 동물 , 식물 외에도 제비집 , 뱀 , 고양이 , 쥐 ... , 전갈 등 살아있는 모든 것 3 천종 류가 넘는 재료를 사용 재료의 선택이 자유롭고 광 범위 다양하고 풍부한 맛을 냄1. 중국음식의 특징 (2) 불의 조화 대부분이 기름에 튀기고 조리 ... 고 볶거나 지진 것 요리의 특징에 따라 불의 세기를 결정하게 됨 . 음식을 익히는 일차적 기능 외에 색 , 향 , 맛을 결정하는 중요한 요인2. 중국음식의 역사 불로장수 사상

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| 리포트 | 40페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.13

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중국음식 문화에 대한 자료입니다. ( 차문화,식사예절,지방별 음식 등등)

님을 접대할 때 제일 먼저 차를 내어오며 , 어떤 차를 대접하느냐로 그 집의 부유함을 알아차리기도 한다 .2 . 중국 음식의 지역별 문화 ①北京 [ Běijīng ] 요리 . : 일명 ... 라고 해석이 되지만 실제로 냉면과 왜 연관이 있을까라고 의문이 생기는 음식입니다 . 아무래도 동북 지역에서 자주 볼 수 있는 음식이 아닐까 생각됩니다 .5 . 명절 음식 문화 중국 ... 중국 음식 中餐 [ Zhōngcān ]1 . 중국의 식사 예절 - 중국인들은 밥그릇 들고 먹어도 된다고 합니다 . 중국의 쌀은 찰기가 없어서 젓가락으로 먹기 때문에 밥그릇을 들

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| 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.01

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[최신/A+] 중국의 음식문화와 예절 (중국 음식 문화 특징, 중국 요리, 식사예절)

중국의 음식문화와 예절1. 특징* 조리기구가 간단하고 조리법이 다양.* 기름을 많이 사용하지만 합리적.* 조미료와 향신료가 다양.* 풍요롭고 외양이 화려.* 재료의 선택이 광범위 ... - 젓가락: 중국 요리를 볼 때 단결, 화합의 단체의식을 나타내는 것 젓가락으로- 음식을 집으면 바로 공동 식사를 의미- 신선로: 중국 음식의 특색을 나타내며, 영원한 공동 식사 ... 하고 자유로움* 맛이 풍부하고 다양.* 지역별 특징- 북경요리(京菜)한랭한 기후로 인해 추위에 견디기 위한 고칼로리의 음식이 발달되어 있음. 강한 화력을 이용한 튀김과 볶음 요리

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.16

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중국음식문화의 특징

..PAGE:1중국의 음식문화(中的食文化)..PAGE:21.중국 음식문화의 특징1)재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위하다.→ 중국음식 문화는 풍부하고 다채로우며 중국의 지리환경 ... )..PAGE:8중국 음식 식사 순서冷菜（차가운 요리) → 菜（따뜻한 요리) → 主食（주식)→ （국 ) → 点（단요리, 小吃 및 과자류) → 水果（과일)만두(）와 포자(包子）， 교자(子）의 차이◇만두( mantou ）: 밀가루 반죽을 두툼하게 하여 속을 넣지 않고 찐것. ... , 역사적 배경, 여러민족 등의 각종 요소와 아주 밀접한 관계가 있다. 중국의 요리는 다양한 식물 혹은 동물이 재료로 이용되고 있다. 예를 들어 오리를 재료로 하는 요리만해도 50

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.12

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중국 음식문화의 이해 -중국의 4대 음식.북방과 남방의 차이.종교에 따른차이.식사예절

중국 음식문화의 이해 - 중국의 4 대 음식 . 북방과 남방의 차이 . 종교에 따른차이 . 식사예절 -내용을 입력하세요 중국음식에 관한 개요 중국의 4 대 음식 소개 중국의 북방 ... 하여 식용 동식물이 풍부 사천과 다르게 맵지 않고 담백한 맛이 특징 보양식을 중시하여 제철에 맞추어 탕과 죽이 발달광동지방 음식북경지방 중국의 정치 , 경제 , 문화의 중심지로 각지 ... 중국은 세계 농업 발원지 중에 하나로 농업 기술 발달 중국 음식문화는 황하 이북과 장강 이남을 기준으로 남과 북으로 경계 남방에서는 주로 쌀을 주식으로 , 북방에서는 밀 재료

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| 리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.02.27

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중국음식의 양생문화

위한 한 방법으로서 그들은 중국의 음식 문화를 발전시켜 온 것이다. 음식은 생명을 유지하고 건강촉진하며 수명을 연장시키는 방면에 있어 매우 중요한 작용을 하고 있다. 중국의 고대 ... 사람들은 다양한 음식배경을 바탕으로 부단한 이론연구를 통하여 박대정심(博大精深)한 음식양생의 이론과 문화를 형성하게 되었다. 이러한 이론과 문화는 현대 중국인의 음식생활과 우리 ... 는 것은 아니다. 이번 기회에 중국 음식양생문화에 대해서 여러 가지를 배워서 우리의 식습관에 대해 한번 되돌아 볼 수 있는 기회를 제공하고자 한다.키워드: 음식(飮食), 의식동원(醫食

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| 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.04.01

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중국의 음식문화

Ⅰ. 중국의 음식문화ⅰ. 중국 음식문화의 형성배경1) 다양한 민족구성한족을 비롯하여 56개의 소수민족이 살고 있다. 북쪽의 몽골족, 서쪽의 위그르족, 서남고원지대의 티베트족 ... , 동부의 조선족 등 상당수가 식생활을 비롯한 전통문화를 보존 계승해 오고 있다. 중국의 음식문화는 한족이 주체가 되어 형성되고 발전되어 왔으나, 여러 소수민족들과의 교류도 중국음식 ... 기록되어 있다. 이 외에도 『최씨식경』,『수원식단』등 많은 조리서가 저술되었으며, 이와 같은 기록문화는 중국의 요리의 전통을 계승. 발전시킨 중요한 바탕이 되었다.ⅱ 중국의 음식

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| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.14

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중국의 음식문화

나라별 식 문화중국의 식 문화★중국의 음식문화의 형성과 요인중국의 음식문화는 다양성에 기초함. 드넓은 영토에 각기 다른 기후,사회,경제,역사 등 4가지 요소가 어우러져 중국 음식 ... 사회적 측면☆중국 음식문화의 형성요인★ 실크로드를 통해 유럽문화 교역 - 티벳을 통한 인도, 파키스탄 교역 해로를 통해 동남아시아 국가 교역 ★ 향신료를 포함한 농산물 도입 및 ... 는 방업 개발 ★ 청나라: 중국요리의 집대성기정치/경제적 측면역사적 측면☆중국 음식 문화의 특징★음식의종류,사용되는재료,요리법의다양성. ★간(단맛),셴(짠맛),쏸(신맛),신(매운맛

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| 리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.17

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중국 음식의 역사, 문화, 대표적 음식의 종류와 특징

중국의 음식 문화CONTENTS 중국 음식의 문화 중국 음식 문화 의 역사 중국 음식 문화의 특징 중국의 대표 음식 중국의 떡과 빵 · 과자방대한 영토 , 다양한 지형 과 기후 ... 동원 음양오행론 불로장수 1. 중국 음식 문화의 역사 1) 중국 음식문화의 형성배경 자연적 · 민족적 배경 정치적 배경 종교적 배경 철학적 배경송 (960~1279) 중국의 음식 ... - 삼국시대 : 양쯔강 남쪽으로 차 마시는 습관 퍼짐 - 남북조 시대 : 귀족계급의 기호 활동 - 당나라 : 대중화 , 보편화 1. 중국 음식 문화 의 역사 2) 시대별 중국 음식 문화

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| 리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.28

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중국 명절과 음식문화

명절과 음식문화1. 춘절(1월 1일) (7일 간의 휴가가 주어짐)*춘-음력 1,2,3월*중국최대의 전통명절*납월 (음력 12월)(음력 12우러 23일 조 왕신(부뚜막신, 부엌신 ... 년 국제민주여성연합회 결정* 부녀절(婦女節) : 3월 8일1909년 시카코 여성노동자 파업 기념일* 청년절(靑年節) : 5월 4일1919년 5.4운동 기념9.중국 음식문화* 중국 ... 인들은 먹는 것을 하늘로 여긴다(이식위천).* 다양한 음식재료의 사용(책상, 비행기, 잠수함만 제외)* 국을 먹을 때만 숟가락을, 그 외는 모두 젓가락 사용.* 중국요리는 큰 접시

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| 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.13

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중국음식문화의 이해0

제목 : 중국음식문화의 이해목차1.서론(1)중국요리의 정의(2)중국요리의 특징2.본론(1)중국요리의 지역적 특징-산동요리-사천요리-강소요리-광동요리(2)중국 차의 종류(3) 중국 ... 의 술문화(4)중국의 명절3. 결론- 느낀점1.중국요리의 정의-중국 음식문화의 특징은 한마디로 푠현 하자면 “채중유화,화중유화,화중유 심,심중유정”이라 하여 즉, 요리 속에 그림 ... 지역과 장강상류인 서쪽 내륙지역으로 나누어 음식문화가 지역의 사정에 맞게 발달하였다.중국 요리는 네가지로 나뉘며 그 네가 지는 광동요리, 사천요리,강소요리, 산동요리가 있다.(1

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14

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중국음식의 문화와 역사 (1)

중국음식의 문화와 역사목 차서론1. 중국의 역사2. 중국요리의 배경본론A.중국의 문화와 예절1. 중국의 문화2. 중국의 식사예절B.중국의 요리1. 중국 요리의 일반적 특징2 ... 에 중국의 음식문화는 돋립적으로 발전 할 수밖에 없었고 오늘날과 갗은 지역 음식문화가 탄생하게 되었다.그래서 중국의 팔대요리 계열이 형성 되었고 지금도 이는 그대로 남아 있다.한족 ... 지대의 티베트족 등 상당수의 소수 민족들은 오늘날까지도 자신들만의 전통적 고유문화와 식생활 문화를 보존 하고 있다. 때문에 이들의 음식 문화는 중국 전통 문화의 한 부분으로 남

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| 리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.13

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오감의 자극하는 중국의 음식문화

해외문화관광오감을 자극하는 중국의 음식 문화과 목 : 0000지 도 : 000 교수학 과 : 000학과제 출 자 : 000(000000)000(00000)제출일자 : 2005 ... 더라도 외관보다는 먹는 것에 대한 집착이 대단히 강하다. 중국은 음식대국이다. 광활한 땅과 넓은 바다에서 얻어지는 갖가지 재료들을 바탕으로 다양하고 화려한 음식문화가 발전해 왔다. 수없이 ... 산재한 음식재료와 먹는 것을 하늘처럼 여기는 중국인의 사고가 오랜 세월을 거치면서 그들만의 독특한 음식문화를 이룬 것이다.식생활 문화는 한 사회 또는 집단 구성원에 의하여 습득

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.01.27

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[중국문화] 중국의 음식 - 중국의 음식 문화사, 음식의 특징, 음식의 지역성, 식사 예절

중국의 음식 중국의 음식 문화사 , 음식의 특징 , 음식의 지역성 , 식사 예절목 차 중국 음식 문화사 중국 음식의 특징 중국 음식의 지역성 중국의 식사예절중국 음식 문화사1 ... . 중국인에게 음식이란 ? ‘ 食医同源 ’ : 약과 먹는 것은 뿌리가 같다 ‘ 饮和食德 ’ : 마시고 먹는 일은 덕이다 1. 중국 음식 문화사1. 중국 음식 문화사 2 . 시대 별 ... 음식문화1. 중국 음식 문화사 2. 시대별 음식문화2. 시대별 음식문화 1. 중국 음식 문화사2. 시대별 음식문화 1. 중국 음식 문화사2. 시대별 음식문화 1. 중국 음식 문화사2

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| 리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.30

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중국의 음식문화

중국의 음식문화목 차 1. 중국의 환경 및 배경 2. 중국 요리의 개요 3. 중국의 식사법 및 예절 4. 중국요리의 전체적 특징과 지역별 특징 5. 중국의 술, 차문화자연 환경 ... 에 소수민족들은 오늘날까지도 고유문화를 보존중국 요리의 개요食不厭精, 膾不厭細 (음식의 미의 추구는 영원하다.) 民爲食爲天 (음식은 생활의 근본이다.) 飮食男女, 人之大欲存焉 (食 ... 물을 끓여 먹는 과정에서 차문화 발달 중국의 수돗물에는 석회성분이 많이 배탈이 잦기 때문 중국 음식이 기름지지만 차문화의 발달로 비만이 많지 않음 중국인의 치아가 거무튀튀한 경우

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| 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.06

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