"단백질정량고찰"의 검색결과 입니다.

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조지방 정량 bradford assay 고찰 단백질 정량 조단백질 정량 단백질 농도 bca bradford assay ninhydrin bca

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"단백질정량고찰" 검색결과 1,061-1,080 / 1,401건

켈달법

실험 제목 : Kjeldahl법에 의한 단백질 정량1.목적과 원리1) 목적-식품속 질소의 양으로 조단백질의 양을 정량하라2) 원리(1) 분해 : 시료에 진한 황산(H2SO4 ... )을 넣고 가열하면 유기물은 황산에 의해 탈수 분해됨과 동시에 산화환원이 일어나며 단백질 중의 질소는 정량적으로 암모니아로 변화하여 황산암모늄의(NH4)2SO4 형태로 분해액 중에 포집 ... 채취량공실험에서 소비된 NaOH - 본실험에서 소비된 NaOH = 소비된 NaOH19.4ml 13.9ml = 5.5ml즉, 시료는 10.026%의 조단백질을 함유하고 있다5. 고찰

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.08.14

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식염

를 소금물에 담궈 발효시킨 여액을 간장이라 하고 나머지 찌꺼기를 된장이라 하여 식용해 왔다.간장은 단백질과 아미노산이 풍부한 콩으로 만들어지는 발효식품으로 훌륭한 단백질 공급원이 ... 과 일본간장과 같이 콩에다 밀과 같은 전분 원료를 곁들어 만든 것이 있고 아미노산 간장이나 단백질을 가수 분해시켜 속성으로 만든 것 등이 있다.장류의 구성성분은 아미노산과 당류 ... , 당 등의 함량이 적어 개량식에 비해 맛은 떨어지나 염분은 더 많은 편이다.간장의 영양학적 의의와 목적은 염분과 아미노산 및 단백질의 공급이라 할 수 있다. 사람은 염분이 부족

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.31

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수분정량보고서

다.식품의 일반성분 분석에 있어서 단백질, 지질, 탄수화물, 회분 등은 근사 성분 값의 약속 분석인데 비하여 수분은 화학량으로서 명확한 H₂O의 측정을 목적으로 한다. 그러나 식품 ... 째그림 7. 칭량병B 두 번째그림 8. 칭량병B+시료첫 번째그림 9. 칭량병B+시료두 번째그림 10. 칭량병B+시료세 번째Ⅴ.고찰수분 정량 실험의 목적은 식품의 저장 중 성분 변화 ... 수분정량 보고서Ⅰ.실험의 목적(원리)●목적수분 정량을 통하여 식품의 저장중 성분변화의 실태를 파악한다.●원리수분은 영양소는 아니지만 식품의 품질평가에 있어서 가장 기본적인 항목이

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.18

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단백질정량

성 수용액 중에서 2가의 구리이온()과 착염을 형성하여 청자색을 나타내는데, 단백질의 함량에 따라 이 반응의 강도가 달라지므로 비색정량 한다.※Lowry법Lowry 법은 Folin ... 시킨 정량방법으로 미량의 단백질을 정확하고 간편하게 정량할 수 있다.4. 실험 장치, 재료 및 시약 :?장치 : 비이커, 메스실린더, pipette, 원심분리관, 자석교반기, pH ... 도(%) =× 100 = 23.957. 고찰단백질의 용해도를 알아보는 실험을 했는데, 여러 조의 결과 값이 상이하게 나와 실험의 결과만으로는 단백질이 용해도를 알 수 없

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.27

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식품 중의 NaCl 함량 정량 레포트

.6.고찰이번 실험에서는 정량 분석 중에서도 침전 적정법을 이용하여 식품 중의 NaCl(%) 함량을 측정하였다. 침전 적정법은 시료에 표준용액을 가할 시 난용성 침전이 정량 ... 에서의 주의 사항은 AgNO3가 매우 고농도로 존재할 때에 단백질을 부식시키므로 실험 시에는 반드시 glove를 착용하도록 해야 하며, 뷰렛에 표준용액을 넣을 때에는 표준용액으로 2 ... 식품 기기 분석 실험 보고서1.주제식품 중의 NaCl의 정량2.재료 및기구기구100ml Volumetric flask, 5ml spoid, 250ml/100ml beaker

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.19

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비중측정법과 산화·환원을 이용한 소주와 간장의 알코올 함량

는 alcohol 이외에 당분, dextrin, 단백질 등 추출분(extracts)이 함유되어 있으므로 이것을 일단 증류하여 그 유출액의 alcohol 농도를 비중계 또는 주정계로 측정 ... 법 등이 있다. 비중측정법은 주류 중의 알코올을 정량하는 것이다. 그리고 산화·환원 적정법은 알코올 함량이 적은 일반식품이나 드링크류의 알코올 함량을 구하는 것이다. 또 ... 이 잘 섞이게 해 준 다음 주정계를 띄어주었다. 이때 증류액의 온도를 15℃에 맞춘 뒤 알코올 도수를 측정하였다.결과 및 고찰Table 1. Alcoholometry of the s

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.11.20

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# 2. 암모니아성 질소 _ 실험보고서

에서 분해되어 식물의 비료가 될 때, 암모니아성 질소의 형태, 즉 암모니아태(態)를 가진다고 생각되고 있다. 그러므로 단백질태 → 아미노태, 요소태 → 암모니아태 → 질산태가 되 ... 의 의의는 크다.? 암모니아화(Ammonification)무기질소는 유기질소 형태로 결합된 후 단백질이나 핵산을 거쳐서노폐물이나 죽은 생물체의 원형질 형태로 되돌아오게 된다. 이때 ... .............. 2～3실험시약 .............. 3～4참고지식 .............. 4～7실험결과 .............. 7～8실험고찰 .............. 9

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.03.28

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단백질 정량

2007550026 물리학과 정하늘(장근아 교수님/분반:01) 제출일:2008. 04. 03단백질 정량Ⅰ. 실험목적단백질 정량의 원리를 이해하고, 우유 속 단백질을 정량해 본다 ... 에 참여할 수 없고 Cu2+가 Cu+로 환원하기 때문에 감도가 낮다.▶ Lowry(Folin-ciocalteau; Folin phenol)법Lowry등이 고안한 단백질 정량분석법 ... 된다. 그러나 이 두 아미노산의 함량은 단백질의 종류에 따라 상당히 다르므로 1㎎의 단백질에 대한 색의 세기가 일정하지 않다. 이 정량법은 5㎍/㎖ 정도의 단백질 양도 정량할 수 있

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.03 | 수정일 2014.12.19

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Soxhlet`s 추출법을 이용한 식품의 조지방 정량

등과 같이 수분과 단백질이 많은 식품은 무수황산나트륨과 정제규사를 사용하여 탈수, 건조, 분쇄한 후에 Soxhlet 추출법을 적용한다. 젤리 등과 같이 점질상의 분말로 하기 어렵 ... Soxhlet's 추출법을 이용한 식품의 조지방 정량Crud Fat Content of Food Using Soxhlet Extraction.Abstract : Fat dose ... 의수가 적은 지방산이 많을 뿐이다(2). 식품의 지방질은 일반적으로 Soxhlet 지방추출기 또는 이와 유사한 연속식 지방추출기를 사용하여 ether로 추출하여 정량한다. 그러나

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.20

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단백질 정량 실험

의 농도는 0.251mg/ml 이다.미지의 본 농도는 0.228mg/ml 인데 비해 결과 값은 상당한 차이를 보였다.5. 고찰- 이번 실험은 여러 가지 단백질 정량 실험 중 ... 단백질 정량1. 단백질 정량단백질 정량이란 시료 내에 포함된 단백질의 양, 또는 농도를 구하는 과정으로서, 대부분의 생화학실험의 기본 과저이라고 할 수 있다, 생물학 분야의 경우 ... 다른 분야보다 결과를 볼 때까지 뭔가 잘못되었다는 것을 알기 어려워, 준비 단계에서의 단백질 정량이 잘못 이루어지면 헛수고를 하거나 잘못된 결과를 얻을 수 있다. 이러한 이유

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.04

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단백질 양적 섭취 변화에 따른 쥐의 변화

에 따른 영향을 알아보기로 한다.4주간의 단백질 양적 수준을 달리한 식이 섭취 후 해부  장기 변화 알아본다. 채혈  원심분리기로 혈청 분리 비색법을 이용해서 정량 분석 ... B-2조연구 목적 실험 원리 예상 결과단백질, protein이라는 말은 그리스어로 'proteios'에서 온 것으로 '첫째로 중요하다'라는 뜻이다. 단백질은 신체 각 부분 ... 에서 중요한 역할을 담당하고 있다. 이러한 단백질의 질적 중요성은 익히 알려져 왔지만, 양적인 섭취의 중요성과 성장에 관한 연구는 미비하다. 따라서, 단백질 양적 수준을 달리한 식이 섭취

리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.15

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PTC와 미맹의 관계

자는 인간의 쓴맛 수용체를 암호화하는 유전자군에 속하는데, 1,002 bp 길이의 단일 엑손으로 구성되며 333개의 아미노산을 암호화하고, 7개의 막단백질 영역을 지닌 G ... 식사는 안했으나 양치질을 한 상태였다. 그렇지만 실험의 프로토콜의 정량과 정 시간을 지켰다고 생각하지만 실험과정 중 ‘13번’ 이전과 후에서 문제가 생긴 지점은 아직 파악하지 못하 ... )에는 약 3백만 개의 SNP가 존재하여 약 500 ~1,000염기당 1개꼴로 나타나며 그 중 약 20만개가 단백질을 만드는 유전자에 존재하는 cSNP일 것으로 추정된다.SNP

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.01

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회분의 정량분석, 수분의 정량분석, 과일 중 유기산의 정량분석, 염화마그네슘의 정량분석, 조지방의 정량분석, 총당의 정량분석, 질소의 정량분석, 대두 BBPI(Bowman-Birk protease inhibitor)의 정량분석 고찰

한 정량법)3. 계산1) 시료중의 질소량2) 조단백질의 산출4. Macro-Kjeldahl 법5. 계산6. Micro-Kjeldahl법7. 계산Ⅷ. 대두 BBPI(Bowman-Birk ... -Birk protease inhibitor)의 정량분석 고찰Ⅰ. 회분의 정량분석1. Aluminum foil cup을 이용한 회화법2. 초산 마그네슘 첨가 회화법Ⅱ. 수분의 정량분석1 ... 하측정할 필요가 있을 때도 있다. 수분은 영양소는 아니지만 식품의 품질평가에 있어서 가장 기본적인 항목이다. 식품의 일반성분 분석에 있어서 단백질, 지질, 탄수화물, 회분 등

리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.11.09

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조기진통 케이스스터디

.915.0-17.0PCT0.178 %0.108-0.282* CRP(정성, 정량): o.19㎎/dL( 정상인에서 C 반응성 단백의 중앙값(median)은 1mg/L이며 99백분위수 값 ... 조기 진통(Preterm labor)case studyⅠ문헌고찰▶ 조기 진통 정의임신 37주 이전에 진통이 시작되는 것은 조기진통(preterm labor)라 하고 조기진통 ... 에 체중증가가 5㎏이하- 임신합병증: 다태임신, 양수과다, 발열성 질활4. 내과적 과거력- 빈혈, 심장병, 비뇨기감염, 심리적요소, 정신적요소, 스트레스, 임신에 대한 부정적 태도

리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.01.31

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산부인과(Obgy) 병동 실습,골반염 (PID case study), 간호과정 5개

목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론A. 문헌고찰1. 정의2. 원인3. 병리4. 증상5. 진단6. 치료B. 간호과정적용1. 간호력2. 검사실 검사3. 진단을 위한 검사4. 투여약물C. 간호과정 ... 까지 정유* 환자님을 대상으로 간호사정, 진단, 계획, 수행, 평가의 과정을 시행해보았다.Ⅱ. 본론A. 문헌고찰1. 정의골반염증성 질환(pelvic inflammatory ... 을 의심한다.먼저 질경을 통한 시진을 한 후 질분비물 도말검사를 하여 균을 배양한다. 내진시 통증, 압통, 근육강직이 있기 때문에 촉진이 어렵다. 자궁이 골반에 고정되어 있기 때문

리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2014.01.13 | 수정일 2020.04.14

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밀가루의 글루텐 정량

때문에 일반적으로 75%정도 추출이 가능하다. 또한 밀가루는 65-70%의 전분과 8-13%의 단백질을 함유하고 있는 데 그 단백질의 약 85-90%가 불용성인 글리아딘 ... 과 글루테닌으로 밀가루에 물을 넣고 반죽하면 불용성 단백질인 글루텐을 형성한다. 글루텐은 밀가루 반죽의 부피를 크게 하고 반죽에 점성과 탄력성을 부여한다. 글리아딘과 글루테닌을 분리해 보 ... 단백질의 함량과 질에 따라 크게 좌우되는데 글루텐 함량에 따라 밀가루의 종류로는 밀기울까지 포함시킨 전립 밀가루, 경질소맥으로 만든 강력분 밀가루, 여러 밀을 배합하여 가루로 만든

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.24

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일반화학실험 생활속의산염기분석 결과보고서

으로 계산되었다. 개인적인 견해로는, 나머지 16.7%는 해로운 불순물이 아니라, 정을 만들기 위해 단백질 덩어리를 포함시키는데 그 것의 비율이라고 생각한다. 세 번째 제산제 분석 ... (%)60.48표 제산제 실험 결과 및 분석※ NaHCO3의 분자량: 842. 고찰이번 실험은 산과 염기의 중화 반응을 이용하여 모르는 산과 염기의 농도를 알아내는 적정실험 이었다. 특히 ... 를 구할 수 있다. 즉,에 대입하여 (Ka=) 수소이온의 농도를 구하면,M이므로,에 대입하여 구하면 약 2.36의 pH값을 가진다.적정실험은 대개 매우 정량적인 실험이므로 정밀

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.12

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ICP 분석법을 통한 멸치와 우유의 무기원소 분석

촉진 또는 저해되는데 보통 식품에 존재하는 Ca은 약 1/3만 장에서 흡수되고 나머지는 배설된다. Ca은 적당량의 단백질, 비타민 D, 유당과 펩타이드 등과 함께 섭취하게 되 ... 6. ICP 분석법을 통한 멸치와 우유의 무기원소 분석1. 배경 및 목적무기질은 유기물질을 구성하는 탄소, 수소, 산소, 질소를 제외한 나머지 원소를 통칭해서 무기질 또는 미네랄 ... 이라고 부르고 있다. 사람의 영양에 있어 필요한 무기질은 나트륨(Na), 칼륨(K), 염소(Cl), 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg), 인(P), 황(S), 철(Fe), 아연(Zn

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.03.02

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[식품 분석학 실험 보고서 - 예비 및 결과 2부] DPPH 측정, 총 폴리페놀 함량 측정

, lipid peroxy radical, peroxynitrite 등이 포함ⅱ. 생체세포를 공격하여 지질과 단백질 핵산(DNA, RNA)을 파괴하고, 여러 가지 효소기능들을 저해하여 질병 ... 안정한 free radical (DPPHㆍ) 로서 517nm에서 특징적인 광흡수를 나타내는 진한 보라색 화합물ⅱ. radical 소거활성이 있는 항산화제에 의해 정량적으로 탈색 ... 제공② 폴리페놀의 분석: 페놀성 물질의 정량방법으로 Folin-Denis 방법, Prussian blue assay 및 Lowenthal 방법 등이 있는데 이들은 페놀성 물질의 일반

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.09.04

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당뇨병

을 유지하도록 열량섭취 조절을 하여야 한다. 탄수화물 55~60%, 단백질 15~20%, 지방 20~25%로 한다. 저체중의 경우 500kcal/일 추가 열량을 섭취하여 1주일에 0 ... 지질을 개선하는 효과가 있다. 따라서 야채 및 해조류, 생과일, 잡곡 등을 통해 1일 1000kcal당 14g 이상 섭취하여야 한다.3. 단백질은 총 에너지의 15~20%를 섭취 ... 하도록 권장한다. 임신, 수유, 영양부족, 수술 또는 창상치유와 같은 급성이화작용 시에는 단백질의 추가 공급이 필요하며 당뇨병성 신증이 있을 경우는 단백질 섭취량을 제한하여야 한다

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.09

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