"산화안정도"의 검색결과 입니다.

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"산화안정도" 검색결과 81-100 / 21,239건

항산화 비타민 혼합처치가 탈진적 유산소 운동 후 산화스트레스 및 세포막 안정성 강화에 미치는 영향 (The Effects of Combined Antioxidant Vitamin Treatment on Oxidative Stress and Cellular Membrane Stability after Exhaustive Aerobic Exercise)

한국스포츠학회 조창모

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.27 | 수정일 2025.05.14

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음식물류 폐수 소각처리에 따른 질소산화물 저감 및 소각설비의 안정성 평가에 관한 연구 (A Study on Reduction of Nitrogen Oxide (NOx) and Stability of Incineration Facility by the Food Wastewater Incineration)

대한환경공학회 황승민, 정진도, 송장헌

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.24 | 수정일 2025.05.14

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붉은색 파프리카 분말 첨가량에 따른 들기름 마요네즈의 품질 특성 및 저장 중 산화안정성에 미치는 영향 (Effect of red paprika powder on quality and oxidative stability of mayonnaise prepared with perilla oil)

한국식품저장유통학회 이교연, 한채연, 표민정, 최성길

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.21 | 수정일 2025.05.26

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화분첨가가 밀엿강정의 항산화 활성과 저장 중 산화안정성에 미치는 영향 (Effect of the Addition of Bee Pollen on the Antioxidant Activity and Oxidation Stability of Wheat Flour-Puff Yeot-gangjeong during Storage)

한국식품조리과학회 이지예, 서정희

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.06 | 수정일 2025.05.17

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조리법이 강황 분말을 첨가한 피시볼의 항산화 활성과 저장 중 산화안정성에 미치는 영향 (Effect of Various Cooking Methods on the Antioxidant Activity and the Oxidative Stability of Fish Balls Made with the Addition of Turmeric Powder)

한국식품영양과학회 이지예, 서정희

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.13 | 수정일 2025.05.21

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도넛 제조 중 피스타치오 분말 첨가가 튀김유지의 이화학적 특성 및 산화안정성에 미치는 영향 (Addition of pistachio powder to deep-fried doughnuts: Effects on the physicochemical properties and oxidative stability of frying oil)

한국식품조리과학회 이지예, 서정희

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.28 | 수정일 2025.05.15

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홍고추 또는 솔잎 초임계 이산화탄소 추출물이 들기름의 산화안정성에 미치는 영향 (Effects of supercritical carbon dioxide extracts of red pepper and pine needle on the oxidative stability of perilla oil)

한국식품저장유통학회 이교연, 김아나, 이혜영, 표민정, 최성길

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.27 | 수정일 2025.06.04

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현미의 볶음 처리 유무와 첨가량이 선식의 영양적 관능적 특성 및 산화안정성에 미치는 영향 (Influences of Roasted or Non-roasted Brown Rice Addition on the Nutritional and Sensory Properties and Oxidative Stability of Sunsik, Korean Heated Cereal Powder)

한국식품조리과학회 이병용, 김미현, 장기효, 이재철, 서정희, 오진환

논문 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.20 | 수정일 2025.06.27

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약과 제조 중 반죽과 집청 단계에서 화분 첨가가 약과의 산화안정성에 미치는 영향 (The effects of bee pollen addition to the dough and dipping syrup on the oxidative stability of yakgwa, a traditional Korean deep-fried confection)

한국식품과학회 손다연, 이지예, 서정희

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09

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세이지(Salvia officinalis L.) 추출물의 항산화 활성과 유지 및 수중유적형 유화액 산화안정성 비교 (Comparison of the Antioxidant Activity of Sage (Salvia officinalis L.) Extract and Its Oxidation Stability in Bulk Oil and Oil-in-Water Emulsion)

한국식품영양과학회 김지은, 배지윤, 양예린, 김미자

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09

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예비조리와 에어프라이어 재가열이 강황첨가 피시볼의 산화안정성과 품질특성에 미치는 영향 (Effect of pre-cooking methods and air-fryer reheating on the oxidative stability and quality of frozen fish balls containing turmeric)

한국식품과학회 이지예, 서정희

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.13 | 수정일 2025.05.21

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화분분말 첨가가 콩기름을 지방원으로 하는 머핀의 이화학적 특성과 산화안정성에 미치는 영향 (Effect of addition of bee pollen powder on the physicochemical properties and oxidative stability of muffins prepared with soybean oil as the fat source)

한국식품조리과학회 이지예, 손다연, 서정희

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.12 | 수정일 2025.07.20

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삼나물-페퍼민트 혼합물의 첨가 농도가 물속 콩기름 에멀션의 소비자 기호도와 지방질 산화안정성에 미치는 영향 (Effect of Addition Level of Samnamul-Peppermint Mixture on the Consumer Acceptance and Lipid Oxidative Stability of Soybean Oil-in-Water Emulsion)

한국식품조리과학회 이경애, 최은옥

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.04 | 수정일 2025.05.16

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카카오분말과 생강분말을 첨가한 피시볼이 튀김조리 중 튀김유지의 이화학적 특성과 산화안정성에 미치는 영향 (Influence of cacao powder or ginger powder-enriched fish balls on the physicochemical properties and oxidative stability of frying oil during deep-frying)

한국식품조리과학회 이지예, 서정희

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.13 | 수정일 2025.05.21

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갈륨이 첨가된 산화아연막의 코팅에 따른 미세팁 구조 탄소나노튜브의 전계방출 특성 및 장시간 안정성 (Field-emission properties and long-term stability of tip-type carbon nanotubes coated with gallium-incorporated zinc oxide films)

한국반도체디스플레이기술학회 김종필, 노영록, 조경철, 이상렬, 박진석

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.27 | 수정일 2025.05.14

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무정제 단일벽 탄소나노튜브와 은나노와이어가 적층으로 코팅된 투명전도성 고분자 필름의 전기 전도성, 광학 투과도 및 산화안정성 (Electrical Conductivity, Optical Transmittance, and Oxidation Stability of Transparent Conductive Polymer Film Coated With Layered Pristine Single-walled Carbon Nanotube and Silver Nanowire)

한국화학공학회 이영실

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.03 | 수정일 2025.05.16

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과요오드산 산화당에 의한 효소의 안정성

한국식품영양학회 김덕진, 오승희

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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첨가제에 따른 바이오디젤 산화안정 특성 연구

한국유화학회 강형규, 송호영, 도진우, 박수열, 나병기

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.05.03 | 수정일 2023.04.05

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라면 제조를 위한 혼합 유채유의 산화 안정성

한국유화학회 양주홍, 장영상, 신효선

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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안정제 첨가와 저장온도에 따른 Salmon ( Salno salar ) Mince 의 산화 안정성

한국식품영양학회 안용근, 이석건

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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