"효모균의관찰"의 검색결과 입니다.

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효모현미경 관찰 일반생물학실험 막걸리 제조 미생물 관찰 유산균 분리 동정 락토페놀코튼블루 효모 관찰 세균배양실험 누룩 곰팡이

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"효모균의관찰" 검색결과 921-940 / 1,643건

미생물관련

토양속에 서식하면서 유기물을 분해하는 미생물로 세균, 방선균, 효모, 조류, 원생동물등이 있음.이들은 토양에 큰 변화를 가져와 식물의 생육에 중요한 영향을 주며 자연계의 물질순환 ... -곰팡이, 효모, 버섯엽록소를 가지지 않아 다른 유기물에 기생하여 생활하고 포자로 번식하는 하등식물방선균?토양 식물체 등에 균사체 또는 포자체로 존재하는 미생물-흙속에서 쟈스민 향 ... , 방부, 잡균혼입의 방지제로서 사용되는 물질을 의미.유익 유해 피피티도 살 한번 봐리*유해한미생물*식중독미생물황색포도상구균?-상처나 여드름의 염증을 일으키는 균-건강한 사람의 약

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.28

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발효식품에서 미생물의 역할

발효 보면 초기에는 Pseudomonas, Sarcina, Micrococcus 등이 우세하며 발효중기에는 이들은 감소하나 유산균과 효모류가 증가하면서 젓갈의 맛을 부여한다. 발효 ... 에 의한 자가소화와 동시에 존재하는 젖산균들의 젖산발효에 의해서 이루어진다. 식해의 숙성 중에 미생물상의 변화를 보면 지방 분해균은 급격히 사멸하는 반면에 효모와 단백질 분해균 ... 성h. cerevisiae var. ellipsoideus, Sacch. ellipsoideus 또는 Sacch. vini로 분류된다. 포도의 과피에는 수많은 야생효모와 곰팡이

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.09

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Microbial population of soil(결과)

한 후 관찰한다.2. 실험 결과Glycerol yeast agar plate에서 콜로니의 형태로 구분하여 5종류의 colony가 발견된 것으로 보인다.① colony는 동그란 노란 ... 형성이 없고, 혼자 분리되어 있다. (Streptomyces의 항생제)② colony는 거미줄 같이 막 퍼져 있는 colony 형태이다. (사상균, 황산화세균)③ colony ... 시킨다.GY배지는 Actinomycetes 배양하는 선택배지이다. Actinomycetes는 방선균으로서 토양·식물체·동물체·하천·해수 등 자연계에 널리 분포하며, 특히 토양에서 대

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.03.07

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식품미생물학 미생물학발달

발견 : 빗물에서 세균, 효모, 조류, 원생동물 관찰-극미동물(animalcule)-생명은 공기 중의 종자로부터 유래한다고 주장3.자연발생설과 생물속생설⑴ 자연발생설 ... 지름 1mm 이하의 생물체는 미생물이며, 미생물학 범주에 들어간다. 너무 작아서 육안으로는 관찰이 어려운 물체들을 확대하기 위해 필요한 광학기구인 현미경이 발명되기 전까지 이러 ... 1) 발효의 추정-포도나 과일 표피 효모: 포도주, 식초-기원전 1만년 추정 (猿酒 : 원숭이 술): 이집트 맥주-기원전 5000-6000년-발아시킨 보리 반죽 사용: 치즈-기원전

리포트 | 9페이지 | 10,000원 | 등록일 2010.01.22 | 수정일 2017.03.20

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식품 미생물

, 원충, 조류, 효모 등을 발견하였다. 현미경은 그 후 John Marshall(1700)이 복합 렌즈로 된 현미경을 만들었고 Edmund Culpepper와 Dolland ... 는 미생물이 도처에 존재하고 있음을 발견하고, 이를1683년 영국의 Royal Society of London의 연구지에 보고함으로써 미생물학의 효시를 이루었다. 간균, 구균, 나선균 ... 등으로 구분된 그의 정확한 관찰 기록은 당시 현미경 성능을 고려해 볼 때 매우 놀라운 발견이었으며 이러한 연유로 그를 '미생물학의 아버지'라고 부르기도 한다. 그러나 이후 150

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.01

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Growth Patterns and Kinetics of Microorganisms

하는 것도 있으며, 의약품 공업에도 사용되고 있다. 효모를 처음으로 관찰한 것은 현미경의 발명자 A.레벤후크이며, 1680년 맥주효모를 발견하였다. 그러나 효모 발효의 생물학적 의의 ... 우리 주위에는 많은 종류의 미생물들이 있다. 대부분의 미생물들은 이분법을 통해 기하급수적으로 번식한다. 이번 실험에서는 주위에서 흔히 들어본 Escherichia Coli(대장균 ... Coli (대장균)장 속에서는 병원성을 나타내지 않는 것이 보통이지만, 장 이외의 부위에 들어가면 방광염·신우염·복막염·패혈증 등을 일으키고, 또한 장 속에서도 O의 26, O

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.04

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우유에서의 미생물 생균수 측정 및 gram-staining을 통한 세균 확인

에대부분의 미생물은 무기 또는 유기태의 질소화합물을 배지에 첨가해야 한다.무기태의 질소원으로서 암모늄염은 대장균, 고초균, 효모, 곰팡이 등에 의해서 잘 이용되며, 질산염과 아질산 ... - Incubator내에 있는 배지관찰Ⅴ. 실험결과(Result)Ⅵ. 고찰(Discussion)Ⅶ. 참고문헌(Reference)Ⅰ. 제목 : 우유에서의 미생물 생균수 측정및 gram-s ... 이 포함된 혼합배지이다. 이러한 추출물로 대표적인 것은 육즙(meat extract)-한천-폴리사카라이드 유도체, 효모추출물(yeast extract), 펩톤(peptone) 등

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.16

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[식품미생물학실험] 2. 식품취급환경 및 취급자의 위생

)를 사용한다.② 낙하균 실험 - 각 조별로 배지 한 개는 뚜껑을 열어서 30분간 방치한 후 뚜껑을 닫아 항온기 (37℃)에 배양하면서 결과를 관찰한다.③ 각 조별로 배지 한 개의 밑 ... ℃ 항온배양기(incubator)에서 3월 17일~3월20일 동안 배양3월 20일 오후 5시 10분 경 관찰[낙하균 실험]실험실에 아무런 조작을 하지 않고, 30분간 방치하고 난 후 ... 에 유지 보관함으로써 접종된 미생물의 생장을 유도하기 위한 장치로서 일반 배양기, 진탕 배양기, 연속 배양기 등의 여러 종류가 있다. 일반적으로 곰팡이와 효모는 25~30℃, 세균

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.31

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발효학-막걸리의 현황과 효능 및 빚기

을 한다. 누룩을 만들어 두면 제일 먼저 젖산균이 자라고 효모가 번식하게 된다. 그렇게 되면 술덧의 품온이 올라가게 되는데 이때 효모는 번식을 중단하고 마지막에 누룩곰팡이가 자라는 것 ... 을 볼 수 있다. 이러한 과정을 수없이 반복하는 것이다.이러한 누룩을 이용하여 주모를 만들어 효모를 늘린뒤 담금을 하여 막 걸러낸것이 막걸리이다. 여기서 주모란 양조용 효모를 다량 ... 배양해 놓은 것으로 술밑 또는 밑술이라고도 한다. 술덧을 발효시키는 데는 많은 효모가 필요해 안전하게 증식할 수 있는 산성조건하에서 단계적으로 양을 늘려나가야 한다. 때문

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.02.16

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막 수송 3가지 수동확산 촉진확산 능동수송

으로 관찰되는 화학반응에서처럼 포화반응속 도현상(saturation behavior) 나타남- 예(1) 글루코오스 운반체- 적혈구의 글루코스 운반체계는 촉진확산으로만 일어남 ... 저항성이 이 약과 구조 혹은 기능적인 유사성을 갖고 있는 다양한 약들에 대한 저항성으로 자라남- (예) 효모의 a-인자 운반체- 이 단백질은 다양한 약들을 능동수송 시킬 때 ... , ATP 가수분해시에 방출되는 E를 사용하여 세포밖으로 통과시킨다.? 빛 E 이동펌프 (212p)- 박테리아 로돕신: 호염균 (할로박테리움, 할로비움) 은 박테리오로돕신을 이용하여 빛

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.19

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성장 곡선

식품미생물 실험6성장 곡선1. Introduction 및 실험목적:순수 배양된 미생물의 성장을 관찰하고 성장곡선을 그려본다. 미생물의 성장곡선은 미생물을 배양할 때 배양시간과 생 ... 할 수 있을 것이라 예상 된다.○ 미생물 생육과 생육에 영향을 미치는 인자미생물 생육이번 실험결과에서 관찰 할 수 있는 미생물의 성장곡선은 유도기와 대수기이다.유도기 : 이시기 ... 에 따른 : 12~18°C② 중온균 (mesophilic) : 30~37°C? 고온균 (thermophilic) : 50~60°C3. 산소미생물에 있어서의 산소는 고등생물과 같이 절대

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.05

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[가정학과식품영양학4B]포도당이용해 유효물질미생물 발효생산설명하시오

어야 한다 구균, 막대균, 나선균으로 구분하는 것과 매우 흡사하다. 또한 그는 혈액 속의 혈구도 자신의 현미경으로 관찰하였다.사람을 비롯한 동식물에 질병을 가져오는 병원미생물, 독소 ... 에서 오염균이 유입되지 않도록 무균 상태에서 실시되어야 한다. 미생물제제란 살아있는 미생물의 기능을 직접적으로 이용하는 것이다 미생물제제란 완성품인 일반 제품과는 달리 소비되는 순간 ... 을 영양원으로 하여 효모나 세균을 증식시켜 추출하는 석유단백질이 많았는데, 최근에는 메탄 ·메탄올 ·에탄올 ·아세트산 등의 석유화학 제품을 비롯하여 이산화탄소를 탄소원으로 하는 SCP

리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.09.14

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고체,액체배지제조

로 만든 것으로 아미노산, peptide 외에 유기산류, 인산, 비타민류등을 함유하고 있어 많은 미생물의 발육에 적당하다.▶효모 추출물(yeast extract)효모에서 추출 ... (malt extract)맥아 추출물은 맥아를 당화, 여과시킨 것으로 maltose 등의 당을 많이 함유하고 있어 곰팡이 및 효모의 배양에 적합하다.▶감자즙(potato extract ... )감자의 수용성 추출물에 glucose를 첨가한 것으로 곰팡이나 효모 배양에 좋다.▶혈액 및 혈청(blood and serum)혈액은 단백질 이외에도 여러 가지 많은 영양 성분을 함유

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.05

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해양 미생물의 다양성과 유전체에 대하여

다. 물론 물고기는 해양생물의 대표로 등장한 것이지만, 바다에는 물고기 이외에 여러 종류의 생물들이 살고 있다.해양미생물은 주로 해양세균, 해양 방선균, 원시세균(아키박테리아) 등 ... 세균의 경우 14∼18일 후에야 군체를 관찰할 수 있다. 유기물 분해세균과 장내세균의 양은 환경의 생물학적 조건과 위생 상태를 표시하는 중요한 정보가 된다. 조벨(ZoBell) 한천 ... ) 의 유류 분해능은 큰 주목을 받고 있다. 석유의 탄화수소를 분해할 수 있는 미생물로는 분류학적으로 다양한 세균과 효모 등이 있다.미생물은 무척추동물의 유생이 단단한 표면에 부착

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.06.08

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미생물의 분리 보존

건분을 증발시켜 건조상태의 세포를 보존하는 방법으로 L건조(drying from the liquid state)법이라고도 하며 세균, 방선균, 효모, 곰팡이등의 보존에 널리 이용 ... 다.보존방법적용되는 미생물보존원리계대배양법이방법에 의해서만 가능한 미생물도 있다.고체배지에서 생육시키고 보존, 장기간의 보존에는 부적당유동파라핀중층보존법곰팡이, 효모, 방선균, 호기성 ... 세균계대배양법을 변형한 방법으로 보존기간이 연장된다동결건조보존법대다수의 세균, 방선균, 효모, 곰팡이의 포자, 바이러스, 리케차 등세포를 동결건조하여 휴면상태로 보존, 보존기간

리포트 | 10페이지 | 10,000원 | 등록일 2010.01.22 | 수정일 2017.03.20

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미생물 증식에 영향을 미치는 환경인자와 세균의 배양방법

은 에너지원으로 매우 유용하다. 광합성 세균과 화학독립영양세균은 주된 탄소원으로 CO2를 이용한다. 광유기 영양균((Photoorganotrophs) 광을 에너지원으로 사용, 기본적 탄 ... 소원은 유기화합물 화학 유기영양균(Chemoorganotrophs) 유기화합물의 산화 또는 발효로 에너지를 획득 의학적으로 중요한 대부분의 세균은 화학유기영양균1) 영양소(2) 수 ... 한 온도 범위에 따라 세균은 크게 세 군으로 분류할 수 있다. a. 저온균 (0-30℃)-수중미생물,냉장환경서식하는 세균 b. 중온균(20-40℃ ) c. 최적온도-미생물이 가장 짧

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.30

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균류의 이용방법

또는 곰팡이, 존재 상태가 단세포인 것을 효모 그리고 육안 적으로 관찰되는 대형의 자실체를 만드는 것을 버섯 이라고 한다. 이들은 분류학상의 용어는 아니나 실제로 미생물을 다루는 데 ... 는 편리한 구별법이다. 효모와 곰팡이는 중복되는 부분이 있어 엄밀한 구별은 되지 않으며 버섯은 곰팡이의 생활환의 한 시기이다. 버섯을 만드는 균류는 담자균류에 많으나 자낭균류 ... . Saccharomycopsis fibuligera는 amylase 생산균으로서 유명하며 Rhodotorula는 적색 효모의 대표적인 속이고 Rhodosporidium의 불완전시대에 해당되며 식품 변패

리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.06.21

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식품미생물에 따른 검사 방법 및 종류

적으로 어려우므로 위생적으로 지표가 되는 세균을 위생지표세균(sanitary indicative bacteria)라 하며 보통 대장균군, 분변계 대장균, 장구균 등이 이에 해당 ... 한다.식품의 위생가) 대장균군(coliform group) - 장관내에 상재하는 세균 중 lactose를 분해하여 acid와 gas를 생성하는 Gram 음성으로서 아포를 형성하지 않 ... 으며 호기성 또는 통성혐기성인 간균 을 통칭(Enterobacter, Escherichia, Proteus, salmonella, Shigella 등). - 장관내에 산재하는 균

리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.03 | 수정일 2019.07.01

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미생물과식품-미생물이란

중에서도 세균·고초균·버섯 등이나, 경우에 따라서는 효모와도 구별하지만 엄밀하게 구별하기에는 어려움이 많다.균류는 보통 다음과 같이 분류한다. 조균류 270속 1,500종, 자낭 ... 균 점막 등에 수포(水疱)를 만든다. 이러한 여러 증상을 초래하는 것은 세균보다 작아서 광학현미경으로 관찰할 수 없으며, 세균여과기를 물과 함께 통과해버리는 여과성 입자인데, 이 ... (mold), 효모류(yeast), 바이러스(virus)로 분류한다.1) 조류분류학적으로는 보통 9개의 문(門)으로 나눈다. 남조류(藍藻類:Cyanophyta) ·크립토조

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.27

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병원미생물학실험_report_3_(단순염색 및 그람염색)

과 비교 검토하여, 속 및 종을 결정하는 것을 동정(identification)이라 하는데, 우선 분리한 균이 세균인지, 효모, 곰팡이, 방선균 또는 조류의 어느 군에 속하 ... 하여서 이들의 세포를 현미경으로 세밀하게 관찰하기 위해서는 염색과정을 거치는 것이 좋다. 일반적으로 염색은 염료가 세포에 부착이나 흡수되는 것에 의한 물리적 방법과 염료와 세포구성물 ... , spitrilli나) 배열 관찰 : chains, clusters, pairs, tetrads2) 감별염색 (Differential stain)가) 미생물 그룹의 분류

리포트 | 23페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.10.06

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