"전통음식문화"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 할로윈 파리바게뜨 일본문화의 이해 일본문화 농촌관광 사례 일본 신도 문화

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"전통음식문화" 검색결과 8,721-8,740 / 29,988건

식생활-교과서, 지도서정리

식품과 침채류는 김치의 발달로 이어지게 되었다.- 침채류(m.t 김치류) : 배추, 무, 오이이를 소금에 절여 만든 음식조선시대? 차 문화 쇠퇴? (한식)의 전통이 정비되고 (완성 ... 이 좋으며, 꼭지에 (가시가 적은) 것을 고른다.* 눈이 떨리면 : (마그네슘)이 풍부한 (미역, 멸치)를 먹는다.★ 전통 음식 계승 방안NEW ☆ 녹색 가정 생활의 실천(구매~소비 ... 감사, 배려, 나눔을 실천* 식생활 문화의 변화- 가정 대용식 (HMR : home meal replacement) : 매장에서 직접 원하는 재료나 양념으로 만든 (맞춤식 음식

리포트 | 12페이지 | 3,900원 | 등록일 2014.02.11 | 수정일 2014.08.19

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일본의 음식 문화와 술 문화

하다는 것이다. 요즈음은 우리나라 요리도 상당한 인기를 얻어 일본의 일반 가정에까지 침투하고 있다. 일본 음식의 특성과 시간의 흐름에 따른 음식 문화의 변천사 그리고 음식 문화와 밀접 ... 라고 할 수 있다.2. 일본의 식사문화1) 식사 습관일본의 전통적인 식사 습관은 조식과 석식 2회였으나 메이지시대 이후 19세기 말에 이 르러 하루 3회로 정착되었다.이 무렵 ... 의 맛을 그대로 전하는 레스토랑도 있지만 상당히 일본화 된 서양 요리나 중국 요리를 제공해 주는 식당은 셀 수 없을 정도로 많다. 또 전통적인 일본 요리에 있어서도 각 지방의 특징

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.02

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본인이 사업을 시작한다고 가정하고 사업계획서를 본인의 사업에 맞게 사례를 들어 작성하시오.

면서 패밀리레스토랑의 춘추 전국시대라 할 만큼 적은 자본의 개인 외식업체는 시장에서 살아남기 힘든 상황이다. 이탈리아 전통음식인 스파게티 전문점들과 이탈리안 패밀리 레스토랑이 속속 ... 적인 음식이면서도 세계의 어디를 가서도 먹을 수 있는 가장 보편화된 음식이다. 특히, 우리나라와 기후나 정서가 비슷한 이태리음식은 우리나라에서도 꾸준한 성장 추세이다. 그래서 파스타 ... 하는 사람을 위한 웰빙 메뉴 개발, 친구와 연인들을 대상으로 한 메뉴 개발, 직장인의 고정된 점심 메뉴 개발4. 차별화 계획1. 문화 마케팅 - 영화나 드라마, 각종 프로그램, 잡지 등

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.09.02 | 수정일 2015.07.01

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한식 세계화 사업

. Eatertainment(Eat + Entertainment)- 한식의 건강식으로서의 장점을 기반으로 음식 뿐 아니라 한국의 문화와 예술, 재미를 가미2. 단계적 추진- 우선 단품요리 한식을 명품화 ... : 한식의 해외진출 확대2-1. 한식 세계화 R&D 프로젝트- 한식의 기능성?상품성 제고를 위한 기술개발 확대- 김치?젓갈?천일염 등 발효음식과 전통주를 세계인의 입맛에 맞게 개발 ... 의 논의를 바탕으로「한식 세계화 기본계획」을 수립비전주요전략2017년까지 한식의 세계 5대 음식화 실현① 세계화 인프라 구축② 한식 R&D 확대③ 전문 인력 양성④ 기업지원 및 투자

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.06

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스페인 중남미 문화의 이해 정리

:00)- 저녁(21:00이후) - 간단하게 먹음5.혼종의 음식문화 : 로마(올리브)+아랍(향신료)+신대륙의 산물○ 각 지방의 향토요리- 갈리시아, 바스크 등지의 북부는 냄비 요리 ... 스페인 중남미 문화의 이해 정리0.한국과 스페인의 비교-비슷한 위도-한국: 대륙문화 + 해양문화로써 대륙과 해양의 점이문화스페인 : 이베리아 반도에 위치, 유럽문화+대서양문화 ... +아프리카 문화+지중해문화문명의 십자로에 존재하므로, 다양하고 풍성한 문화면적은 한반도의 2배, 1인당gdp는 우리나라와 비슷하다.1. 스페인 개관1.17개의 자치주로 구성 : 높

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.06.23

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아동간호학 레포트 건강증진에 대한 사회, 문화, 종교의 영향 (만점받은레포트)

적, 언어적 유산을 공유한 집단을 말한다.아동의 양육 배경이 되는 문화는 이들이 먹는 음식, 사용하는 언어, 따르는 행동에 대한 이상, 사회적 역할을 수행하는 방식 등을 결정 ... 적인 전망과 보편적인 미래 지향성이 기본적으로 낙관적 태도를 널리 퍼지게 하였고, 아동은 자기 확신과 자율성을 더욱 발달시키도록 격려되었다. 북미지역의 아동은 전통적인 문화의 아 ... 아 동 간 호 학건강증진에 대한 사회, 문화, 종교의 영향[ 목 차 ]문화1. 사회적 역할────────────────────4p2. 관습적 문화의 영향

리포트 | 23페이지 | 3,300원 | 등록일 2013.10.09

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최근 외식산업 (급식포함)의 주요 트렌드 3가지를 기술하시고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하여 현황을 설명하시오. 또한 외식기업이 이러한 트렌드에 더 발전적으로 대응 하기 위한 방안을 제시하시오.(30점)

한 가격대에 푸짐한 음식을 마음껏 먹을 수 있는 한식뷔페 브랜드의 런칭에 주력하고 있다.전통적 요소를 통해 건강한 음식의 이미지를 주는 동시에 트렌디한 인테리어나 캐주얼한 서비스 방식 ... 콜라보레이션)(1) (2) (3) 3. 외식기업이 트렌드에 더 발전적으로 대응하기 위한 방안가) 제철 음식으로 메뉴의 다각화나) 고객의 트렌드 변화에 대처다) 가격할인 및 타임서비스 통한 ... 인 가구의 증가와 혼자 밥 먹는 문화 확산 등으로 인한 소비 패턴의 변화를 빠르게 반영하여 합리적이며 가격 혹은 동선까지 고려하는 싱글족을 타깃으로 한 외식업계 1인 맞춤 마케팅

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.09.04

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[지역사회영양학]우리나라의 건강증진을 위하여 보건영양정책과 보건소에서 실시되는 생애주기별 영양사업을 조사하여 제시하시오

한 변화는 우리나라뿐 아니라 세계적인 추세이다. 특정 지역의 전통음식 및 관련 정보가 세계 각지로 확산, 유통되고 있다. 또한 각자의 전통적인 식생활 문화의 기반 위에 다른 지역 ... 의 음식문화를 빠르게 수용하고 접목하는 과정에서 또다른 새로운 음식문화가 탄생하기도 하는데, 이러한 추세는 계속 이어질 전망이다. 외국의 패스트 푸드점, 각종 편의점, 스낵 토너 등

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.09.30

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노인간호학 실습 A+ 케이스 : 골다공증(Osteoporosis) / 간호진단 및 과정 3개

단위를 권장한다. 약제로는 전통적으로 폐경기 여성에게 만힝 사용되는 여성호르몬 제제, 비스포스포네이트(bisphosphonate) 제제, 부갑상선 호르몬 등이 있다.Ⅱ. 본 론1 ... - HTN(9) 만성질환을 앓고 있다면 이 병으로 인한 변화는?- 음식섭취에 있어서 딸과 아들들이 신경 써주는 편이었다고 한다.(10)보조기구 사용여부: 안경, 의치, 실버카(11 ... -)(6) 주택 : 작은 주택, 만족5) 사회 문화적 자료(1) 사회 문화적으로 이용 가능한 지역사회 자원→ 보건소 정도만 이용(2) 가족 간의 관계- 가족사항 : 딸 3명 , 아들

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.01.13

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약물중독․물질남용의 원인

. 사회문화적 요인사회문화적 요인은 약물?물질에 대한 그 ‘사회의 태도와 생각’이 약물중독이나 물질남용의 원인으로 작용한다는 것이다. 전 세계적으로 보았을 때 빈민층에서 살고 있 ... 는 사람들의 알코올 등의 약물 중독 비율이 높고, 미국에서는 특히 흑인이 높은 것으로 나타난 것은 이를 반영한다. 또한 유태인이나 중국인처럼 전통적인 윤리를 강조하는 집단에서는 이러 ... 한 중독 비율이 낮다. 실제로 어떤 문화에서 술을 마시는 정도와 그 사회의 알코올 문제 빈도 간에는 강한 상관이 있으며, 평균 알코올 사용량이 알코올 관련 문제의 가장 중요한 예언

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.16

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관광 안내 기획안 리포트

관광 프로그램 내 지역 명사 초청자리 (스토리텔러, 하회탈놀 이전수자, 전통 예술인 등) 마련, 이를 통한 지역 문화 홍보.? 지역 시민, 단체의 참여를 통한 고정 일자리 창출.4 ... 도착 (고택 문화 체험 / 전통 투호 놀이)4인기준 120,0001인 30,000원농암종택21:30~23:00안동토박이에게 배우는 ‘즐거운 한국어 사투리’20인 이상시 무료농암종택 ... 23:00~09:00취침-농암종택2일차08:00~10:00조식개인 부담농암종택10:00~12:00안동 전통문화콘텐츠박물관 관람(외국인 관광객 할인 적용)무료입장전통문화콘텐츠박물관

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.16

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2014사회윤리 레폿

> ····························································< p.6 >? < 문화와 윤리 > ·························································< p.6 >? < 음식 ... 을 강간한 사건은 엄숙히 벌로 다스려야 된다고 생각한다.? 103p? 제가 밥할때마다 쌀을 좀 모았어요. 명절인데 떡 쪼끔 해가지고 면회 한번 가려구요.- 음식과 윤리: 음식문화는 구성 ... 사가지고 가는거, 네가 도시락 싸가는 거~- 음식과 윤리: 먹는 것과 관련해서 나타나는 행동양식을 음식문화하고 하는데 음식은 일반적인 요리를 해서 ①맛내기, ②묶어냄, ③자부심, ④각한다.

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.05

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한국어 계통과 역사 (몽골)

되었다.3. 몽골의 문화(1) 유목 문화몽골인은 전통적으로 5대 가축(소, 양, 염소, 말, 낙타)을 몰고 목초지를 찾아다니는 유목생활 영위해 왔다. 유목과는 문자 그대로, 정주하지 않 ... 고 가축을 데려 목초지를 요구해서 이동하는 생활이다. 최근 산업 발전과 경제개발에 따라 이농과 인구 도시 집중 현상이 심화되면서 전통적인 유목 생활을 하는 사람들의 비율은 저하 ... 에 머무르는 것은 10월부터 4월 말까지이다.유목민들의 평소 일은 그들의 가축을 보살피고 그들에게서 얻은 것들을 음식과 옷, 그리고 주거지로 만드는 것이다. 남성의 일은 방목과 식량

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.27

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한국사회는 다문화사회로 접어들었고, 많은 곳에 외국인과 다문화 가정을 만날 수 있다.

라는 가족구성원이 생기면서 오늘날 다양한 사회문제가 발생하고 있는 것이다.2. 다문화 현황과 문제점1) 다문화 현황한국사회에서 인종적 · 문화적 다양성의 급격한 증가가 주목되면서 다문화 ... 만 명 내외이며, 이는 매년 지속적으로 증가하여 2020년경에는 100만 명이 예상 되고 있는 실정이다. 전통적으로, 단일민족의식이나 순혈주의 가치를 중시했던 한국사회에서 다문화 ... 화 현상은 긍정적인 측면과 부정적인 측면을 동시에 부각시킴. 이러한 현상의 긍정적 인 측면은 우리 사회에 문화적 다양성의 가치를 도입해 확장시키고 타문화에 대한 관용성과 이해력

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.05.12

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종교가 문화에 미치는 영향

에 기초한 것이 아니라 계급적 ‘순결성’에 기초한다고 생각하기 때문이다. 그러나 최하층민인 불가촉천민들은 대체로 가장 가난한 계층이다.(2) 음식문화많은 다민족의 나라로 다양 ... REPORT< 종교가 문화에 미친 영향 >과 목:담당교수님:학 과:학 번:이 름:1. 힌두교(1) 경전 ‘베다’와 카스트제도힌두교의 기원인 인도의 가장 오래된 경전 ‘리그베다 ... 한 지형과 민족구성, 종교가 복잡하므로 무척이나 다양한 사회이며, 생활수준도 현저한 차이를 보인다. 따라서 인도음식을 어느 한가지로 일반화 하기는 어렵다. 인도음식은 북구와 남부, 동부

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.28 | 수정일 2017.06.03

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월경전증후군 문헌고찰

으로 문화한 태도 질문지(Menstrual Attitude Questionnair, MAQ)를 사용하여 측정된 점수이다.II. 문헌고찰1)문헌추적주요어를 월경 전 증후군, 월경에 대한 ... 후군이 나타난다고 하였다.(Chadwick,1932) 또한 월경에 대한 개인적 기대,전통적 여성 역할에 대한 사회화, 생활사건과 일상생활 스트레스,연령,직업유무,연령 등이 월경전증 ... , 수분정체군 3)음식을 갈망하고 식욕이 증가하는 군 4) 우울군에 속하는 19개의 증상으로 설명하였다.(Hargrove,1982) 또한 월경전기 증상으로 인해서 감정이 불안한 상태

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.27

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세계지역연구/홍콩연구/홍콩역사/홍콩종교//홍콩비즈니스/홍콩음식/홍콩관광지/홍콩인삿말/홍콩무역

/ 홍콩 대 한국 무역 수출유망 품목 헤어케어제품 식품 서구적인 맛보다는 전통적인 맛이 담긴 유과류 등의 한국과자를선호 한국음식에 대한 관심이 높아졌으며 최근 수년간 한국식품의 인기 ... 다 ] 광둥어H o n g K o n g / 음식 3 만개가 넘는 식당 , 외식문화가 발달되어있는 홍콩 외식 프랑스 , 이태리 , 지중해 , 인도 , 일본 , 한국 등 세계 주요 국가 ... 세계지역연구香港 Hong Kong 다양하고 대조적인 문화들이 복잡하게 공존하는 다양성의 도시H o n g K o n g / 홍콩인의 정체성 정치체제 인구의 대부분은 중국계이

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.06 | 수정일 2018.10.11

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우리 지역의 문제해결하기(경북 칠곡)

들을 위해 한국 성본 및 개명지원, 한국문화체험 전문도서 구입, 자녀양육지원, 다문화이해교육, 우리말 공부방 등의 각종 교육과 특화된 프로그램을 운영하고 있으며 또한, 결혼이주여성 ... 가 발생하고 있는 것이다.4. 다문화 현황과 문제점1) 다문화 현황한국사회에서 인종적 · 문화적 다양성의 급격한 증가가 주목되면서 다문화사회로의 진입에 대한 인식도 확산일로에 있 ... 하여 2020년경에는 100만 명이 예상 되고 있는 실정이다. 전통적으로, 단일민족의식이나 순혈주의 가치를 중시했던 한국사회에서 다문화화 현상은 긍정적인 측면과 부정적인 측면을 동시

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.03.13

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창업아이템에 대한 성공사례나 실패사례담 중에서 한 가지를 조사하여 제출하시오

이 더 이상 전통적이지 않듯 식생활 문화 역시 전통의 테두리 밖에서 이루어지는 경우가 많다. 놀부는 부대찌개라는 퓨전적이면서 한식적이다. 서울 한복판에서 세계 각국의 요리들을 맛볼 ... 수 있는 것은 물론이거니와 ‘퓨전’이라는 이름 아래 우리 전통 음식들이 서양식 옷을 걸치고 선을 보이기도 한다. 하지만 변하지 않는 사실 하나는, 우리의 주식은 ‘한식’이라는 것 ... ‘의 영예를 안고 한국형 프랜차이즈를 대표하는 기업으로 성장해왔다. 놀부는 다국적 기업 프랜차이즈가 들어와 물량공세를 퍼붓고 있는 외식업계에서 가장 한국적인 ’우리음식‘들을 메뉴

리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.02.11

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녹색관광마케팅의 개념과 등장배경,현황 사례분석(허브힐즈)

객 유입으로 인한 환경파괴나 관광자원 고갈 등의 문제점들을 낳았다. 녹색관광은 이에 대한 대안으로 농촌 환경, 자연생태계, 농촌생활, 농촌 의 전통문화 등을 관광의 소재로 삼아 소 ... 간객 참여로 전통문화를 체험하고 효(孝)사상을 고취시키기 위한 목적을 갖고 실행되는 프로그램이다. 이는 하회마을 내에 위치한 양진당, 충효당, 화산전서공 묘소, 낙고사에서 행해지 ... 사회를 올바르게 유지해가고자 갖는 의미를 되새기기 위해서 상례문화에서 나타나는 전통적인 한국인의 죽음에 대한 인식을 바탕으로 죽음에 대한 의식 과 양상을 살펴보는 기회를 제공

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.01.26

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