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"외브리소스" 검색결과 61-65 / 65건

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    프랑스음식문화
    어 마을 촉진시키며 원재료의 맛을 보다 더 좋게 해준다. 소스는 음식의 양보다는 적어야 하고 너무 묽거나 기름지면 요리의 맛이 떨어질수도 있기 때문에 주의해야 하며 주재료 그대로의 맛 ... 가 있다고 꼭 먹어야 하는 것이 아니다. 대표적인 전채요리는 캐비어(철갑상어알)와 푸아그라(거위간요리)외에 에스카르고(식달팽이요리)도 많이 사용된다.찬전채요리 다음에는 비교적 맛 ... 하나 염소 냄새, 곰팡이 냄새, 그리고 젖은 밀짚 냄새가 난다. 치즈의 조직은 부드럽고 접착성이 있고 섬세하며, 매끈매끈하고 건조하면서도 동시에 윤기가 있다.4 브리(Brie c
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.09.25
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    [식생활] 유럽의 식생활 (프랑스,독일,이탈리아)
    맛의 비결은 소스에 있다. : 육류나 어류에 향신료 등의 재료를 어우러지게 하여 푹 고아낸 스톡을 기본으로 한다. 화이트스톡(생선, 닭고기, 송아지고기), 브라운스톡(쇠고기 ... 아 성인병을 의식하는 사람들은 많이 먹지 않는다.. 브리오슈(brioche) - 부드럽고 고소하며 가벼운 감촉의 대표적인 프랑스 빵으로 우유, 버터, 설탕, 달걀을 넣어 만들며 파 ... 의 3대 요리 : 달팽이요리, 거위간 요리(푸아그라, foie gras), 철갑상어알(caviar)그 외 개구리 뒷다리요리, 토끼요리, 송로버섯요리(truffle), 석화(굴)요리
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.24
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    치즈의 종류와 특성..
    . 이름은 파리 근교의 지방명에서 유래되었 다. 브리가 옛부터 크게 알려지고 많은 소비가 될 수 있었던 것은 파리 근교가 주 생산지 였기 때문이다. 현재도 파리 부근의 모(Meaux ... ), 멀랭(Melun), 쿨로미에(Coulommiers) 등이 유명한 브리의 생산지다-Camembert: 아주 유명한 프랑스산 치즈다. 18세기 노르망디 지방의 카망베르란 마을 ... 은 구멍이 많다. 'Dry rind(건외피)'와 'Washed rind(세척외 피)'의 두 종류가 있으며 'Washed rind'가 더 풍성한 맛이 난다. 이름은 이 치즈를 처음 만든
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.20
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    [인터넷] 웹브라우저의 변천사
    하면 다른 문서로 이동하는 방식으로 웹서핑을 하곤 했는데 정보 공유의 새로운 장을 열었다는 의미 외에는 불편한 인터페이스 때문에 널리 사용될 만한 서비스는 아니었다.하지만 웹 ... 이 서서히 대두될 무렵, 미국 일리노이 대학교의 학부생이었던 마크 안드리센(Mare Anderessen)에 의해 웹브리우저의 본격적인 역사는 시작된다. 그는 국립 슈퍼 컴퓨팅 응용 ... 로 선언하고 소스 코드를 공개한다. 이것은 인터넷의 관점에서는 상당히 경이로운 소식이었는데, 이때부터 넷스케이프의 공개된 소스 코드를 기반으로 하여 공동으로 브라우저 기술을 개발
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.21
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    [에티켓] 테이블 매너
    지만 함께 식사하는 사람이 어떠냐에 따라서도 식사의 질이 달라질 수 있다. 즉, 요리를 맛있게 먹으려면 미각 외에도 시각, 후각, 청각, 촉각의 5감이 전부 만족되어야 한다. 순백 ... 으로 잡고 봉우리부분에 소스를 묻혀 베어먹는데 줄기부분은 남긴다. 작은 토스트나 크래커 위에 치즈, 연어, 캐비어 등을 얹어 한입에 먹기 좋게 나오는 카나페 (Canape)는 손으로 먹 ... (Toast)나 크루아상(Croissant), 브리오슈(Brioche) 등은 조식용 빵이므로 만찬회석상에서 이를 요구하는 실수를 범하지 않도록 한다. 버너는 1인용으로 제공되기도 하고 놓는다.
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2001.10.22
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2025년 11월 26일 수요일
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