"식품소재"의 검색결과 입니다.

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식품위생사고 파리의아침 파리바게뜨 건강기능식품 부수입 연세우유 식품공학 대학원

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"식품소재" 검색결과 7,641-7,660 / 12,002건

식품가공에 이용되는 효소

식품가공에는 효소의 작용을 억제하는 경우도 있고, 효소의 작용을 이용하여 식품의 가치를 향상시키는 경우도 있다. 미생물이 식품을 변질시키는 것은 그들이 분비하는 효소 때문인데 식품 ... 의 품질을 유지하려면 이러한 미생물이나 효소의 작용을 받지 않도록 해야 한다. 그러나 다른 한편으로는 이들 미생물이 분비하는 효소의 독특한 분해 등의 작용을 활용함으로써 식품가공 ... 의 목적을 달성하고 있다. 최근 청량음료, 과자류 등에 과당액당, 올리고당, 갈락토올리고당 등이 첨가되고 있는데 이것들은 효소반응을 이용하여 만들어진 새로운 형의 당류 즉 신소재

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.26

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발효균 관찰 실험 보고서

까지 관찰은 했으나, 1000배까지 해보지는 못해서 아쉬웠다. 실험을 하면서 생각했다. ‘효모를 이용해 발효식품인 막걸리를 만들어냈듯이 다른 분야에서도 효모를 이용하지 않을까?’ 라고 말 ... 지면서 효모는 새로운 화장품 소재로 각광받고 있는 것이다.천연 효모는 피부 조직과 아주 유사한 세포 구조를 가지고 있다. 또한 효모의 발효 과정은 스스로 아름다워지려는 피부 세포

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.14

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최근의 농촌 개발 전략

벤처기업의 3%가 농림분야 벤처기업 사업별 ; 농기계 및 농자재분야 51%, 식품가공분야 25%, 생명공학분야 9%, 임산가공 8%, 환경.신소재기술분야 벤처기업 3%, 종자 ... 되기 시작하면서 식품오염의 심각성이 자주 대두되는데다 수입 농산물에 대응하기 위한 우수 농산물 생산의 필요성이 절실해지게 되었다.1-1. 친환경농업의 의의친환경농업이란 ? 농업 ... 대비 4배 증가 거래규모 ; 축산물, 채소류, 가공식품 등의 순서 농산물 B2B 거래를 수요측면에서 분석 ; 대형유통업체 및 단체급식업체 등에서 많이 이용, 공급측면에서는 농업인

리포트 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.10.21

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창의적공학설계 - 캔압축기

나타나는 소재 중심부 백화 현상이 없으므로 소재내 모든 부분에서 균일한 물성을 나타냅니다 . PP-H 소재의 특성 HDPE 에 비하여 우수한 기계적 강도 , 강성 , 경도 / 적절 ... 한 내열성 / 식품접촉 時 위생성 /Low Cost HDPE(High Density Polyethylene) PE 에는 LDPE, LLDPE HDPE 등이 있으나 HDPE 가 그중 ... 기 케이스 , 안전모등 내충격성이 요구되는 부분에 흔히 쓰이는 소재로서 공급하는 ABS 플레이트의 주용도는 Mock-Up 用 소재입니다 . 당사 고우의 스플릿트 테스트를 거쳐 잔류

리포트 | 52페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.06.12

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한국-인도 FTA 협상 전략

FTA4. 한-ASEAN FTA(상품무역협정)5. 한-미 FTA가. 무역의 확대나. 외국인투자유치 확대다. 한-미 간 기술협력 강화라. 부품·소재산업의 발전Ⅲ.인 도1. 성장의 동력 ... 제지 및 목재가공업에 3개 업체가 총 10억 달러정도 투자하고 있으며, 식품업에 2개 업체가 3.7억 달러, 전기전자에 23개 업체가 1.6억 달러 정도를 투자하고 있 ... 는 것이 아니라 미국 산업이 약한 응용 및 상용화 기술 분야에서는 우리 산업이 강점을 보이고 있기 때문에 양국 간 기술협력의 가능성은 그만큼 높다고 하겠다.라. 부품·소재산업의 발전

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.08.11 | 수정일 2017.09.25

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[품종개량][육종][품종육성]품종개량(육종, 품종육성)의 특성, 품종개량(육종, 품종육성)의 방법, 품종개량(육종, 품종육성)의 현황과 문제점, 품종개량(육종, 품종육성)의 사례로 본 활성화를 위한 제도개선 방안

를 위한 재정지원제도에는 고품질우량종자개발사업과 농림기술개발사업이 있다. 고품질우량종자개발사업은 채소 및 화훼 등의 고품질 우량종자 개발·보급에 필요한 육채종 시설 및 육종소재 비용 ... 다. 아울러 보유하고 있는 유전자원의 대부분이 식량자원으로 종의 다양성이 미흡하여 품종육성 소재로서의 기능을 충분히 수행하고 있지 못하고 있으며, 수집된 유전자원의 특성평가도 미흡 ... 을 높여 충분히 공급할 수 있다면 각종 가공식품이나 양념으로 맛있고 영양가 높은 식품들을 생산하게 되어 어민 소득 향상에 도움을 줄 수 있을 것이다. 양식굴의 생산량에만 치우쳐 오

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.08

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[직업, 취업정보 추천 자료] 자녀가 가졌으면 하는 유망직종 분석 - 2011.11월 자료기준

를 부정적으로 전망하는 이유는 보약 수요 급감 때문이다. 홍삼, 복분자, 구기자, 산수유 등 건강기능식품이 보약시장을 이미 잠식한 상황이다. 이상기온으로 한약재 생산이 감소해 보약 ... 엔지니어, 2차전지 소재 연구원 등이 향후 5년 뒤 유망 과학 직업이 될 것이라고 꼽았다. 대학 수험생이 졸업하는 5년 후 떠오르는 직업은, 파이넨셜 뉴스, 2011-11-07 17

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.29

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중학교 기술가정과(기술가정교육)의 내용체계표, 중학교 기술가정과(기술가정교육)의 지도중점과 지도방법, 중학교 기술가정과(기술가정교육)의 수행평가, 중학교 기술가정과(기술가정교육) 문제점과 개선방안 분석

, 과제 활동 등 다양한 교수?학습 방법을 적용하도록 노력한다.(5) 전 영역의 실습 소재나 재료를 생활 주변에서 찾음으로써 습득한 지식과 기능을 일상 생활에 적극적으로 활용할 수 ... 며,작과 손질, 보관, 열원과 연료의 취급에 유의하고, 특히, 안전 교육에 힘쓰도록 한다. 식품의 조리 실습에서는 식품의 위생에 유의하고, 실습 후에는 뒷정리를 잘 할 수 있

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.12

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(주)농심의 해외진출 성공사례분석

- 극복:SARS는 김치가 막는다다른 외국 업체들은 이미 사스가 무서워 중국을 떠난 상황. 그때 희소식이 날아들었다.발효식품인 김치가 사스를 예방해주는 역할을 해준다는 기사가 영국 ... 의 악한상황- 위기: 97년 한국의 IMF 금융위기의 한파는 국내 인스턴트 식품제조업에도 영향달러환율의 상승, 수입에 의존하고 있는 라면의 원부자재, 가격이 동반 상승하는 큰 악재 ... 는 향후 전체 라면 시장에 좋지 않은 영향을 끼칠 수도 있는 요인이다.-중국 여성들의 다이어트중국 내에도 다이어트가 유행하면서 고칼로리열량인 인트턴트식품의 소비가 줄어들고있다.- 계속

리포트 | 20페이지 | 3,400원 | 등록일 2008.09.17

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단체급식 업체의 원가절감 방안

단체급식업체의 원가 절감방안2006.6.2.Ⅰ.서론 Ⅱ.본론 1.구매활동 및 구매관리. 2.적정수요예측 및 적정발주업무방법. 3.효과적인 검수방안. 4.식품저장 시 유의사항. 5 ... 화성군 동탄면 영천리소재지가공설비야채가공센터 (174평) : 49 T/월 수산가공센터 (131평) : 32 T/월 축산가공센터 (147평) : 60 T/월 물류/기타 (100평 ... 사 : 원가 절감을 위하여 저단가의 장류 공급업체와 계약 당사 : 장류메이커중 국내 최고사인 “샘표식품”과 PB 브랜드 계약을 체결, 좋은 제품을 경쟁력 있는 단가에 공급농협

리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.06.24 | 수정일 2019.06.18

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성공적인 축제 사례

의 식품 위생법)으로 그 품질이 계속 유지되었으며 국민적 음료로 사랑받아왔고 사육제·부활절 축제 ·종교 행사 등에도 빠질 수 없는 필수품이 되었다.독일 맥주축제의 기본적 행사들.맥주 ... 빙을 갖고 있는 예술의 도시이다. 또한 1972년 뮌헨 올림픽 개최지로도 유명하다. 그리고 역사를 자랑하는 ‘호프브로이’ ‘뢰벤브로이’ 등 6개의 맥주회사가 소재하는 곳으로 더욱

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.11

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이마트 마케팅

의 품목을 취급하고 있는데 특히 공산품의 비중이 크다. 가전, DIY, 완구, 스포츠용품 등의 매출비중이 42％로 가장 많고 다음으로 잡화류(20%, 생식품(20%), 의류 및 ... 신발(18％) 등의 순이다. 또 자체상표(PB)대신 고객들에게 잘 알려진 제조업체상표(NB)를 중심으로 구색을 맞추고 있다. 까르푸 관계자는 “식품, 비식품 등 모든 상품을 저렴 ... 했다.특히 30~40대 주부 고객층은 주요 타깃(Target)으로 하여 신선식품의 구매를 비롯하여 부모와 함께 오는 어린이 고객을 차세대 소비자로 보고 맘키즈 클럽을 운영하고 있

리포트 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.05.07

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몽골유목민과 에스키모유목민의 비교

비단은 어느 곳에서나 환영을 받는 소재였는데, 이는 유목사회에서도 예외가 아니었다. 『몽골비사』에서는 칭기스 칸이 붉은 델(De'el)을 입고 있는 장면(『몽골비사』 146절 ... 에 먹는 별식이다. 차강이데나 올랑이데가 주식인 유목민들에게 곡물은 보조적인 식품이다.▷ 주거게르의 전통은 고대 유목민들이 소나 말이 끄는 마차에 집을 실고 다닌 것으로부터 보고 있

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.01

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[식품위생]HACCP

공정별로 위해요인을 관리·기록하도록 함으로써 위해발생 요인과 책임소재를 명확하게 파악할 수 있어 가장 효과적인 식품의 안전성 확보수단으로 부각되고 있는 제도입니다.HACCP는 일반 ... ◆ HACCP ◆HACCP이란 "Hazard Analysis Critical Control Points"의 머리글자로서, 일명 "해썹"이라 부르며 식품의약품안전청에서는 이 ... 를 "식품위해요소중점관리기준"으로 번역하고 있습니다.HACCP은 위해분석(HA)과 중요관리점(CCP)으로 구성되어 있는데, HA는 위해가능성이 있는 요소를 찾아 분석·평가하는 것이

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.05

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[경영]일본의 펫시장 시장현황과 전망분석

부터 개의 어떤 격렬한 움직임에도 대응할 수 있도록 신축성을 높인 니트 소재 의류를 개발하였으며 동애완견용 의류에 ‘A POC FOR DOG'브랜드를 부착하여 판매중이다. 동사는 애완견 ... 으로서 애완견관련 의류 사업에 착수, 미국의 피피&로메오社(로스앤젤레스 소재)와 라이센스 계약을 체결하여 작년 9월부터 애완용 의류, 먹이 주머니 등 개관련 상품과 더불어 주인 가족 ... 을 대상으로 여성복, 아동복 등을 망라한 ‘피피&로메오’컬렉션을 선보이고 있다. 이 회사는 캐시미어 등 고급 소재를 사용한 수제 애완견 의류의 경우 벌당 7900엔~2만 7000엔

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.25

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[생명공학]해양 생명 공학 현황

도 의약품 등 고부가가치 제품보다는 건강보조식품이나 식품첨가제에 치중되어 있는 실정○ 그러나 해양생물을 이용한 신물질 실용화분야는 그 역사가 짧기 때문에 체계적인 운영과 집중 ... 성수압 20기압 이하에서 오랜 기간 성숙한 숙성 해수ㆍ식품첨가제로 활용ㆍ화장수 및 화장품 등의 개발에 활용안정성다양한 필수 미량원소가균형있게 용존해 있는안정 해수ㆍ유용물질(희소금속 ... 효과 창출○ 화학, 의약, 식품, 환경, 자원 등 관련산업에의 응용 범위 확대를 통한 관련사업에의 파급효과 유발□ 국내 미개척 해양생물자원의 경제적 가치 극대화○ 삼면이 바다로 둘러

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.27

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김치

별 종류3) 궁중 김치4. 김치의 특성1) 문화적 특성2) 과학적 특성-저장법에 나타난 과학적 특성-건강식품로서의 영양학적 특성5. 세계 속의 김치1) 김치와 기무치2) 다른나라 ... 의 채소절임 식품Ⅲ. 결론※ 참고자료목록Ⅰ. 서론우리나라의 음식문화에서 김치가 차지하는 의미는 매우 크다. 대표적 발효음식인 김치에 담긴 문화적인 의미와 과학적인 의미를 알아보 ... 기, 젓갈등의 발효음식을 매우 잘한다＂고 씌어 있어 이 시기에 이미 저장발효식품을 생활화하였음을 알 수 있다.『삼국사기』에는 신문왕이 683년에 왕비를 맞이하면서 내린 폐백품목 가운데

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.25

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환경보전방법

한 증가로 인해 폐기된 PC의 리사이클의 문제가 대두되 고 있음.기업등에서 배출한 컴퓨터에 대해서는 판매점, 리소업자, 메이버가 회수하여, 소재별로 분별하여 리사이클하는 시스템이 가능 ... 해 만든 유전자새포합생물(GMO : Genetrcally Mochfieel Organisms)이 본격적으로 식품생산에 이용됨. 대 표적인 예가 저장성이 좋은 토마토나 제초제에 강한

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.08

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보육시설방문보고서

밝은뜨락 어린이집1. 보육시설 현황(1) 제주도 제주시 외도1동 보육시설 현황번호소재지시설명정원설립유형전화평가인증1외도1동 644-4밝은뜨락 어린이집82공립711-5633○2외도 ... 수 있는 시간이 되었으면 합니다.(2) 영양, 건강영유아기는 중요한 성장발달 시기이므로 충분한 영양과 균형 있는 식생활습관 형성을 고려하고 자연식품을 이용한 식단을 작성한다. 일부 ... 식자재는 친환경 유기농 식품을 사용하며 식자재 관리 및 위생적인 조리, 급ㆍ배식에 있어 철저한 관리가 이루어지고 있다.* 6월 식단표(5월 31일 ~ 7월3일)날짜월화수목금토5월

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.18

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신제품개발성공사례

같은 실적 이후 광공제약은 ‘녹용활력대보’ 등 건강식품 3종류와 갱년기 장애개선제인 ‘뷰라센주’, 비만치료제 ‘아디펙스’, 기미 주근깨 치료제 ‘하이올 C’ 등의 웰빙 제품 ... 하는 드링크 소재로서는 비타민 이상이 없다는 점을 이용하여 간편하게 마시는 비타민 C 음료를 처음으로 개발한 것이 적중했다. 또한 비타 500은 무카페인 음료로서 웰빙 트렌드와 매우 잘

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.20

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