"전통음식문화"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 할로윈 파리바게뜨 일본문화의 이해 일본문화 농촌관광 사례 일본 신도 문화

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"전통음식문화" 검색결과 7,021-7,040 / 29,982건

식품경제와 푸드시스템

34조원 - 금속산업(36조원)과 비슷 예 : 농산가공, 육가공, 유가공, 장류, 과자류(생산물), 식품공장 경영, 식품유통, 외식, 물류, 농촌관광과 식품, 전통식품과 향토식품 2 ... %) · 국산원료 사용비중이 높은 전통식품(장류, 김치·절임류 등) 업체의 규모 영세 외식 - 매출액 51조원, 55만 업체, 고용 145만명, 매출액 '98-'06년간 연평균 8.1% 성장 ... 방향 소규모 지역연고 식품업체의 공존 →영역 및 역할분담 - 식품가공 및 유통분야에 첨단과학 접목 →나노기술, RFID 물류, 생물공학, 문화 - 건강 기능성 식품의 개발→새로운

리포트 | 43페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.10

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[A+ 기말과제] 프랑스 미식의 UNESCO 세계 무형문화유산 등재와 한식의 세계화

의 음식 자체를 알리는 것도 좋지만, 프랑스처럼 우리의 식사문화를 세계에 알리는 것도 좋을 것 같다. 동양의 유교사상이 묻어있고, 또 우리의 고유한 전통과 문화가 그대로 드러나는 우리 ... gastronomique des Français)”가 지중해와 멕시코의 음식문화와 함께 유네스코 세계무형문화유산 (patrimoine culturel immatériel de l ... 면 2008년도에 우리나라도 “조선 궁중요리의 무형문화유산 등재를 신청했었지만, 당시 유네스코는 요리나 음식 문화는 상업성을 띨 우려가 있어 (고려대상이 아니라는 입장이었다”고 한다

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.05 | 수정일 2022.03.19

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불교가 끼친 영향, 현대적변용

들이 절에 숙박하며 사찰 생활을 체험할 수 있도록 하는 것을 말한다. 한국의 전통적인 불교문화를 사찰에서 체험해 봄으로써 한국 불교에 대한 이해를 넓이고, 한국 전통 문화와 불교의 수행 ... 되었다. 그러나 본질적으로는 오랜 전통의 한국 불교와 대중이 소통하는 장을 마련하여 불교에 대한 관심을 높이고 고도의 정신문화를 공유하고자 하는 목적의식을 바탕으로 시행되었다. 그 ... 환경과 불교문화가 어우러진 사찰에서 수행자, 즉 승려의 일상을 체험하며 마음의 휴식을 찾고 전통 문화를 체험하는 단순한 프로그램에서 점차 사찰의 특성을 살려 독특한 프로그램

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.07.03 | 수정일 2017.06.03

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몰입경험의 표현특성요소 및 몰입경험요소가 적용된 국내.외 전시공간 사례분석

의 전통술과 각종 술지게미 음식을 시음하고 시식할 수 있는 공간이 있다. 이곳에서 관람객들은 자유롭게 술을 선택해 맛을 보고, 향을 맡으며 서로의 의견을 공유하는 등의 행동을 하게 된다 ... .또한 술지게미를 이용한 각종 음식 전시공간에서는 산사원에서 개발한 여러 가지 음식들을 맛볼 수 있다.산사원 2층 모습산사원은 주 출입구가 2층에 위치해 있기 때문에 관람객은 전통 ... 고, 보고, 느끼고, 맛보고, 즐김으로써 전통술과 문화에 대한 모든 것을 만날 수 있다. 전시품들은 작고 소박하지만 하나 하나에 이야기와 소중한 추억이 담겨있으며 관람객 동선의 흐름

리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.02

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지역 음악 축제(축제란/지역축제란/지역축제현황/지역축제사례/개선과제)

, 새로운 혁신 등에 영향을 끼치게 된다.또한 전통적인 성격을 가진 축제는 고전적인 유산과 흔적을 드러내는데 반해 현대축제는 국가내의 지역간이나 국제적인 교류를 촉진시켜 새로운 문화 ... 적 관여와 영향을 서로 주고 받게 되어 상호문화의 이질성을 공유하고 공감하는 계기를 부여하기도 한다.1-1-1. 축제의 분류가. 주민화합축제주로 해당지역에서 전통적으로 개최되어 온 ... 전통는 일상생활품이나 음식을 대상으로 한다는 점에서 지역특산물축제와는 차별화된다. 예를 들면 ○○ 가구축제, ○○패션축제, 상가가 밀집된 ○○동 축제, ○○거리축제, ○○보신탕축제

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.23

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태국의 음식문화 - 외식문화의 이해 ppt 34슬라이드.

태국음식 태국은 전통 불교국의 찬란한 문화유산을 바탕으로 일찍부터 관광 산업국으로 발전하였다 . 연간 약 620 만 명에 달하는 관광객이 세계 각국에서 몰려들고 있으며 음식도 관광 ... 상품의 역할을 톡톡히 하고 있다 . 다양한 관광객의 요구에 맞추어 전통 태국음식 외에도 맛있고 다양한 종류의 음식 개발이 활발히 이루어져 왔으며 이 점도 태국 음식 문화가 발달 ... 태국의 음식문화태국이란 ? 태국의 역사와 음식 지역별 특징과 지역별 음식 참고자료 목차태국이란 ! 정식국명 : 타이왕국 (Kingdom of Thailand) 위치 : 동남아시아

리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.12.15

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(방송통신대 애완동물2E) 반려자로서의 애견과 식용견으로서의 개의 차이점을 각각의 관점에서 기술하시오

다. 이것은 그들의 고유 식문화로 다른 국가들에서 시비를 걸 일이 아니다. 마찬가지로 우리의 개식용 또한 우리만의 오랜 전통에 따른 고유문화임을 인정해야 한다. 누군가 내가 싫어하 ... 동물도 먹지 않아야 논리적 설득력이 생기는 것이다.그리고 개를 먹는 것은 분명히 하나의 식문화다. 굳이 문화상대주의까지 내세우지 않더라도, 자신이 혐오하는 음식을 먹는다고 그 ... 실질적인 도움을 준다.개식용은 문화가 아니다. 백 번 양보해도 한때 문화였을 수도 있다. 그러나 문화란 광범위한 사회적 공감대 속에서 합의에 이른 보편성을 가지게 될 때 비로소

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.13 | 수정일 2021.01.20

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(교육과정 B형) 교재 10장 교육과정 구성논의(Ⅱ)에 근거하여 아래의 지시사항을 작성한 후 제출하시오

문화화의 입장에서 인성교육의 방향은 특정 사회의 가치와 규범, 생활양식을 학습하고, 문화전통을 습득하여 그 사회의 구성원으로 동화하고 적응하는 삶을 살아가게 한다. 그리고 도덕교육 ... 에만 국한되어 있지 않으며, 어문학, 예술, 심지어 수학이나 과학교육을 통해서도 발달될 수 있다.‘인성’은 인간만이 갖고 있는 독특한 성품으로서 인간문화의 질을 좌우하는 기본 밑바탕 ... 이 되는 성질들이다. 인성이 하나 둘 모여지는 공동체의 공동화된 나름대로의 분위기를 만들게 된다. 그렇게 집합된 인성들은 그 사회의 시대정신과 문화를 만들어 가며 당대의 행불행을 좌우

방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.10

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전주비빔밥의 유래 - 지리적 환경요소 관련 레포트

이 가능한 것들이었을 것이다.정말 단순하게 생각해서, 한 지역에서 생산 가능한 재료들이 풍부하게 자체 공급이 가능하게 된다면 그 재료들을 이용한 음식 문화가 발달하는 것은 틀림없을 사실 ... 일 것이다. 따라서 전주에서 비빔밥이라는 음식 문화가 유명하게 된 것이 비빔밥에 필요한 다양한 재료들이 전주에서 자체적으로 풍부하게 공급되는 것들이 아닐까?비빔밥의 재료들을 살펴보 ... 되는 고추장과 관련된 전통문화와 역사성을 가지고 있다. 고추장의 빛깔이 연홍빛이고, 달거나 맵거나 짜지 않으며 산뜻하고 시원하면서도 알싸한 독특한 맛으로 인하여, 예로부터 유명

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.08.27 | 수정일 2016.08.28

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관찰실습 3 HRAF - HRAF 홈페이지 개관 : 동아시아 문화권을 비교하며

2017-2 사회와문화의인류학적이해 관찰실습 3 HRAFHRAF 홈페이지 개관:동아시아 문화권을 비교하며목차서론연구의 배경과 목적본론HRAF의 홈페이지를 통해 알아본 ... Groups”(동아시아의 세 가지 문화 Ainu, Korea, Taiwan Hokkien)관심항목 검색 -한국에 대한 인류학 연구결론과제를 하면서 느낀 점HRAF 활용방안4장 참고문헌서론 ... 연구의 배경과 목적인류학에서 비교연구방법은 인류학 자체라고 할 수 있을 정도로 중요하다. 특정 사회를 연구할 때도 비교문화적 관점이 항상 전제되어 있다. 이러한 비교문화적 관점

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.11.25

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사회복지수급권의 권리실현이 취약한 이유를 설명하고 각각의 이유에 대해 자신의 관점에서 이를 해결할 수 있는 방안을 제시하세요.

권을 실현하기 위한 권리로서 사회복지 서비스를 받을 권리, 즉 수급권의 내용은 어떠한가에 대해서 역사적으로 특정 국가의 발달정도나 정치,경제,사회, 문화적 성숙도에 따라 수급권의 내용 ... 하여 일상을 영위할 수 있도록 지원하는 급여 이다. 의복, 음식물, 연료비 등 일상생활에 기본적으로 필요한 수요를 보호한다. 이는 기본적으로 현재의 수요이며, 따라서 단기적인 관점 ... 었다. 이 문제는 전통적으로 생계급여의 수준과 연계되어 논의되어 왔다.일을 하게 되면 소득이 발생하고 소득이 발생하면 최저생활 보장뿐 아니라 가정 경제에 도움이 되는 단순한 논리

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.09.12

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국제간호학, 몽골, 국제사업전략 및 평가

활동 및 소재 : 드라마 , 음식 , 고궁 , 쇼핑 , 한류 , 문화축제 , DMZ 등 2. 의료기관 홍보와 의료관광 지원서비스 강화 - 의료관광을 위한 부대적인 관광시설 ... - 몽골의 보건시스템은 전통적으로 예방 의학 및 향상된 첨단치료법보다는 병원 및 임상 치료에 초점을 둔 러시아식 모델을 기초로 하고 있음 . 몽골 의료기관은 1 차 ·2 차 ·3 차 ... 」 .2016. 강민경 한국보건산업진흥원 몽골 문화 · 예술의 특색 ( 몽골 개황 , 2016. 7.) 참고문헌감사합니다{nameOfApplication=Show}

리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.11 | 수정일 2020.05.14

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6월28일-일일 보육 일지

일 일 보 육 일 지결제담 임원 장2017년 6월 28일 수요일 별님반(만4세)현원9명출석9명결석결석원아주 제우리동네소 주 제우리 동네의 전통과 문화목 표우리 동네의 전통과 문화 ... 들의 건강이나 기분 상태를 확인한다.-가방과 개인 물품을 스스로 정리해 본다.-내가 좋아하는 음식에 대해 이야기하며 인사 나누기(사회관계증진)[교실환기]~10:00자유선택활동 및손.씻 ... 다. 불을 사용하는 활동이어서 교사가 주의를 미리 주었고 조심해서 활동할 수 있도록 하였다. 유아들이 직접 만들고 먹어보면서 적극적으로 활동하였다.활동목표유아들이 좋아하는 음식

리포트 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2017.09.19

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국제경영학 - 중국 급식 산업 환경 분석

‘비행기, 책상, 잠수함만 빼고 하늘, 땅, 바다의 모든 것을 먹는다’ 라는 말이 있을 정도로 중국의 음식 문화는 광대하고 포괄적이다. 중국인은 일상생활에서 먹는 것을 매우 중요 ... 음식, 상해-달콤한 음식, 광동-담백한 음식, 사천-매운 음식 등) 특성에 따라준비해야함은 물론이다. 이러한 복잡한 음식 문화와 지역별 강한 특성은 외국 기업에 현지화 비용 증가 ... 정부와 사회 전반에 중요한 요인으로 작용하므로 이러한 전통적 문화기반 아래 사회의 질서를 유지하는 행위양식 측면에서 경시 할 수 없음을 명시하고, 이해관계자들과의 꽌시에 항상

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.12

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A+ 보육과정에 영향을 미치는 사회문화적 배경의 원인을 세 가지 이상 쓰고, 예를서술하시오

, 전래동화, 음식 등으로 전통문화에 대한 교육과정 구성 방침에서 계속 강조되고 있다.3) 실제의 예-세계화 속에서 우리 전통 존중 교육정보 홍수와 세계화 사회에서 우리 전통 ... , 판단력이 정보사회의 자원으로 각광받게 될 것이다.2) 보육과정에 끼친 영향보육시설에서는 전통문화교육에 충실하기 위하여 전통놀이 교육활동 지도자료, 전통문화 교육활동 지도 자료, 국악 ... 에 대한 이해와 존중이 다른 문화에 대한 이해와 존중의 기초가 된다. 우리의 전통을 계승하고 현대에 맞게 창조적으로 변화시켜 보존해야 한다.4.자연생태계 보전과 환경교육1) 배경현대사회

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.05.01

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한국과 프랑스의 음식문화, 프랑스 사회와 역사 수업

라고 볼 수 있다. 한국의 음식문화를 들여다 보면, 프랑스만큼의 느긋한 식사는 아니지만 전통 한정식은 “상다리 휘어진다” 라는 말이 나오는 것처럼 음식의 맛과 양에 있어서 프랑스에 뒤지 ... 은 다달이 있는 명절에 차려먹는 음식을 말하는데, 이러한 관행은 한국의 전통적인 식생활 문화의 한 단면으로 우리의 정신건강을 조절하는데 도움이 되었다.3) 식품저장발효기술이 매우 ... 한국과 프랑스의음식문화교과목 : 프랑스의 사회와 역사담당교수: 00000소속학과: 0000000000학번: 00000이름: 00000Ⅰ. 들어가는 말Ⅱ. 한국과 프랑스의 음식문화

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.11

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개고기 식용에 대한 찬성/반대 의견

지 않고, 현실적으로도 앞뒤가 맞지 않다.개고기는 분명히 우리 조상님들도 먹은 음식이고, 지금도 몇몇 국민들이 음미하고 있는 음식이다. 개고기는 개고기 특유의 영양적 효과와 맛이 있 ... 는 사람들을 미개하게 바라본다며 반대를 하지만, 그 미개하다고 바라보는 시선이야말로 스스로의 무지를 드러내는 것과 다름이 없다. 개고기는 문화의 상대주의를 증명하는 가장 대표적인 명제 ... 이다. 유럽과 미국에서 개고기를 먹든 말든 그것은 그 국가의 일이다. 우리나라에 오면 우리나라의 관습을 존중해야 하는 것처럼, 개고기를 먹는 우리의 문화를 다른 국가들은 존중

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.10

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떡의 기원, 의의, 관련된 전통문화, 떡의 종류(만드는 방법별, 지역별), 영양과 성분, 연길의 떡문화(연길떡의 종류, 특징), 떡의 현대화와 산업화

- 목 차 -1. 떡의 기원2. 우리에게 떡이란?3. 떡과 관련된 전통문화4. 떡의 종류(만드는 방법별, 지역별)5. 떡의 영양과 성분6. 연길 떡의 종류와 특징, 차이7. 연길 ... , 출산에 따르는 아기의 백일이나 돌, 또는 생일 ·회갑, 그 밖의 잔치에는 빼놓을 수 없는 음식이다.한국의 전통적인 떡은 오랫동안 여러 의식 행사 때 이웃이나 친구들과 기쁨과 슬픔 ... 는 이유가 되었다. 그래서 떡의 상징적인 의미의 이해 없이는 사람들의 삶을 이해하기가 어렵다.3. 떡과 관련된 전통 문화o 떡과 관련된 관습1) 악귀를 쫓아냄을 상징. 전통적인 한국

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.12.19 | 수정일 2017.04.12

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교육과정 B ) 교재 10장 교육과정 구성논의(Ⅱ)에 근거하여 아래의 지시사항을 작성한 후 제출하시오.

은 사회문화적 전통에 입문하여 전통과 정신적 가치, 표준, 규범을 인지하고 준수하는 것으로 시작되어야 한다. 또한 사회적 가치와 규범, 행동양식을 내면화 하는 것으로 사회에 맞춰가야 ... 해야하며 학교와 지역사회의 협조가 필요하다. 다음은 사회화로 인성교육에 접근할 때 개인의 인성은 사회문화적 환경의 영향을 받아 형성된다는 것이 기본 개념이다. 사회문화의 고유 ... 모체성을 형성할 수 있다. 계발활동은 전통예술과 민속놀이를 통해 예절교육과 자신의 흥미, 취미, 적성에 맞는 여가생활을 탐색함과 동시에 심성과 성격을 발달시킬 수 있다. 봉사활동

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 (50%↓) 1500원 | 등록일 2019.10.21

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남성과 여성의 대화,) 성 역할과 성별 대화,친구와 연인

를 바꾸고자 함 남자친구가 적극적인 경우는 관계의 변화 속도가 빠름 - 사회, 문화적인 풍토와 밀접한 관련 전통적 : 여성의 사회 활동이 제약적이었음 - 여성 주도의 관계 변화는 생각 ... ☆ 남성과 여성의 대화 ☆1. 성별 대화 (1) 성 역할과 성별 대화 ○ 여성과 남성의 이분법 : 인간의 전형적인 사고 양식 다양한 문화권에서 보편적으로 나타남 - 여성 : 표현 ... 에까지 확대 ○ 여성과 남성의 대화의 주제 - 여성 : 사람, 일, 건강, 체중 조절 등 - 남성 : 일, 음식, 스포츠, 레져 등 ○ 문제점 : 여성들만의 대화와 남성들만의 대화

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.06.11

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