"레스토랑 마케팅 경영"의 검색결과 입니다.

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"레스토랑 마케팅 경영" 검색결과 6,121-6,140 / 6,250건

[식품공학] 푸드시스템과 외식산업의 향후전망

적 지위단급식사업에 진출한 이후 한 동안 급식시장은 이조캐터링, 코리아캐터링 등 중소업체들이 주도해왔다. 그러나 1989년 LG유통이 푸드서비스사업부를 통해 그룹본사 사원식당의 급식경영 ... 게 달아오르고 있다. 재무구조 악화로 워크아웃에 들어가는 기업도 존재하지만, 매장을 확장함으로써 공격적인 마케팅을 시도하는 업체들이 늘고 있으며, 의류업체 등 이업종의 외식진출 등의 양상 ... 고 있으나, 사업체 단위에서 보면 여전히 영세생업형 경영이 압도적 다수를 점하고 있음을 반영하는 것이다. 1996년 현재 사업체당 평균매출액 5,400만원보다 작은 5,000만원

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.06

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[객실관리] 서비스 증진방안과 판매증진 방안

서비스타 부서 종사원에 대한 존중과 협조* Marriott의 서비스 정신 *철저한 현장형 경영자가 되어야 한다.세심한 관심과 시스템적 경영이 성공의 열쇠다.직원을 제일 먼저 보살 ... 매너 등 레스토랑에서의 각종 에티켓에 대해 많이 알고 있으나, 아직도 낯설어 하는 사람들이 많이 있다. 그리고 외식업체와는 다른 정식코스에서의 테이블 매너 등을 배우고자 하는 사람 ... 증진 방안’에 대해 레포트를 하면서 제 자신이 많이 부족 하다는 것을 느꼈습니다. 굳이 변명을 하자면 컴퓨터만 2년 동안 배우다가 갑자기 호텔경영으로 편입을 해서 아는 것이 하나

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.04

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[국제경영] 대우자동차의 해외진출사례

명칭도 새한 자동차로 변경되었다.대우의 지분 및 경영 참여는 1978년에 이루어졌다. 산업은행이 보유하고 있던 지분을 대우가 인수하면서 GM과의 동반관계가 시작된 것이다. 1978년 ... 의 인수협상 당시 합작회사의 경영권은 생산, 개발, 재무 등 6개 부문 중 절반씩 각각 3개 부문을 대우와 GM이 나누어 맡기로 하였다. 그러나 대우는 협상을 통하여 1983년 ... 1월(一絲不亂)한 현지경영체계를 기본으로 하고 있다. 이 방식은 그 동안 관리의 한계, 본사 부담을 가중시킨다며 주목을 받지 못했다. 그러나 세계화에 따른 해외투자 확대, 경쟁가속화

리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.05

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[경영전략, 사례분석] 에스케이(sk)의 경영전략

으로 각종 마케팅 전략과 제품/서비스의 타 이동통신업계와의 전략적 측면에서의 분석을 통해 경영전략의 폭넓은 이해를 도울 수 있다고 생각했습니다.2. SK텔레콤의 비젼과 목표기업 ... {{목차Ⅰ 서론1. SK텔레콤을 선택한 이유2. SK텔레콤의 비젼과 목표3. 주요 연혁Ⅱ 본문1. 과거의 이동통신 성장과정2. IMF 이후의 경쟁양상3. 이동통신 3사의 마케팅 ... 게 진행되는 국·내외 환경변화와 통신시장의 치열한 경쟁 속에서도 매년 지속적인 성장을 거듭하고 있다. 특히 2001년에는 마케팅 활동규제라는 힘겨운 장애요인이 있었음에도 불구하고 이

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.06.04

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[국제경영학] MKC 글로벌 전략

World21C MKC의 새로운 경영 패러다임제품생산제품판매20C 경영 패러다임판매촉진이윤창출문화생산문화판매이윤창출문화보급MKC World패밀리 레스토랑6층뷰티컨설턴트 교육장5층 ... Kay Ash의 카리스마와 지도력 약점 국제적으로 낮은 브랜드 인지도와 부적절한 마케팅 자원들(예: 문화적 장벽) 지역시장에 맞는 마케팅 Sales 전략이 미비외부 분석거시 환경 ... (캐릭터화 요구)Place10대의 문화의 중심지에 10대만을 위한 점포를 개점 10대 고객과의 접촉 증대에 따른 이득 10대의 문화 습득 - 마케팅 전략에 활용 10대를 위한 점포

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.12

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마케팅 선발 기업에 따라

,16219882,88019949,893200014,53119894,071199511,4202001 현재15,096www.subway.com에서 발췌2. 경영전략. 마케팅 전략(0 ... 방식의 장점은 시간이나 비용이 절약되면서 칼로리를 줄일 수 있고 신선함까지 유지할 수 있다.나. 차별화된 SUBWAY 경영 시스템(0) 지방 분권 시스템지방에 거점을 두고(DA체계 ... , Development Agent & Field Consultant)) 본부 관리기능과 책임을 분산시키는 시스템으로 그 지방과 국가의 특성에 맞는 경영시스템의 도입이 가능하다.(1

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.21

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`스타벅스`를 일고

정도 망설여지기도 했지만, 정작 이 책을 읽고 난 후에는 여타의 자서전과는 조금 다른 느낌을 받을 수 있었다. 이유라 하면 가난했지만 단란했던 유년시절부터 빈민가에서 최고의 경영자 ... 로 성공하기까지의 과정을 원래의 원 스타벅스(강배전한 원두커피를 제공하는 회사)를 접하게 되는 순간부터 연도별, 파트별로 설명하면서 그 속에서 하워드 슐츠의 경영이념을 그나마 꾸미 ... 지 않고 진솔하게 나타내려고 노력하였고, 그 속에서 경영자로써 무엇이 중요한 가에 대하여 과장되지 않은 말을 사용하여 표현하였기 때문이다. 물론 전적으로 그렇다는 것은 아니다. 이

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.04

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[프랜차이즈] 국내 프랜차이즈 현황과 실태

. 프랜차이즈는 시스템이다.3. 본부. 가맹점의 '시너지효과' 중시4. 가맹점 경영 성공요건참고문헌서론1. 국내 프랜차이즈의 현황국내에서 프랜차이즈 영업을 하고 있는 기업에 대한 정확 ... 업, 서비스업으로 나눌 수 있다.프랜차이즈로 운영되는 외식업은 치킨, 국수, 제과, 햄버거, 피자, 탕수육, 아이스크림, 패밀리 레스토랑, 한식, 일식, 중식과 그 밖에 Sea ... 국내 외식 프랜차이즈는 많은 변화가 일어나기 시작했다. 본사의 경영 방침과는 색다른 아이템을 개발하여 경영관리 기법에 적용하여 가맹점을 성공적으로 이끌러 가는 곳이 있는가 하

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.11.12

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[프랜차이즈] 프랜차이즈 시스템의 이해

1. 프랜차이즈 시스템의 이해80년대 중반이후 급성장한 프랜차이저 시스템은 동일한 상호, 실내장식, 취급상품, 유니폼, 가격 등을 사용함으로써 점포를 경영하는 사람만 다를 뿐 겉 ... 한 이점을 이용한 사기성 계약이 빈번히 발생하여 사회적 물의를 일으킨 사례가 있으며, 경영능력 부족으로 인한 본사의 도산으로 가맹점이 피해를 입는 경우도 있다. 따라서 프랜차이즈 가맹 ... , 레스토랑 체인, 자동차, 트럭 대여회사등과 같은 업종이 많다.3. 외식 프랜차이즈의 세계적 동향 및 전망프랜차이즈의 유래는 약 100년전 미국에서 양키페드라(행상인)에 대해 일정

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.08

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[관광호텔] 호텔경영

의 관심속에 외국의 호텔경영자가 내방함으로써 일본국내의 호텔붐을 더욱 자극 시켰다. 일본의 호텔은 마케팅에 중점을 두어 종합적이고 적극적인 호텔경영 기법으로 변화되면서, 인재의 육성 ... 호텔의 성격을 따서 편의상 호화 호텔의 시대로 부르기도 한다.(1)리츠의 호텔 경영스위스인 세자르 리츠의 이름은 호텔경영사상 고급호텔의 창시자로서 너무나 잘 알려져 있다. 이 시대 ... 의 특색을 요약하면 주된 고객은 특권적 부유계층, 투자가의 관심은 사회적 명분, 경영방침으로서는 어떻게 하면 왕후, 귀족의 허영심을 만족시킬 수 있는가에 두었다. 또 조직

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.05

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[경제, 경영] 뉴욕경제 및 지리,역사

목 차서론뉴욕의 지리적 위치와 역사본론Ⅰ. 뉴욕 사람들의 습성과 경제 행위Ⅱ. 뉴욕의 경제동향1. 경제2. 산업동향3. 뉴욕주 산업현황4. 뉴욕주 경제5. 뉴욕의 스포츠 마케팅 ... 레스토랑의 바에서 일하는 경우 하루 500 600달러, 일류호텔 바텐더 의 경우 시간당 17달러의 기본급과 팁, 그리고 건강보험과 연금혜택 도 받을 수 있다. 일류 바텐더들은 5만 7만 ... 시가 직면했던 정치적인 변화에서 뿌리를 찾을 수 있는데 이러한 정치적인 변화는 뉴욕시의 지출규모를 폭발적으로 증가하게 하였다. 1950년대 도시를 경영한 정치가들은 재정과 예산

리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.10.03

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'스타벅스, 커피 한잔에 담긴 성공신화'를 읽고

경영진을 설득하지만, 고급커피를 판매만 하고 레스토랑처럼 앉아서 먹게 하는 것은 원치 않던 그들을 완전히 설득하는 데 한계를 느끼고 이태리식의 에스프레소 바를 열기 위해 스타벅스 ... 후 제록스 사에 취직해서 세일즈맨으로 인정받는다. 이를 기반으로 그는 가정용품을 생산하는 스웨덴 회사 해마플라스트에서도 관리와 마케팅면에서의 능력을 인정받아 후에 부회장 겸 총 ... 지 않음으로써 고객의 마음을 따뜻하게 한다.인간중심의 경영하워드 슐츠는 뉴욕의 빈민가 출신이었으며 의료혜택도 제대로 받을 수 없는 가정에서 자랐다. 어린시절의 아픈 기억 때문이

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.04

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[경쟁전략] [산업분석]스타벅스

·운영/개발 - 두산 ( 버거킹과 KFC등 패스트푸드 레스토랑을 수십년간 운영해온 매장 운영 노하우)·마케팅/제품 공급- 한국 네슬레- 카페네스카페는 유럽 스타일로 즐기는 커피 전문 ... {{{{{{{제출일: 2002. 6. 7교수명: 고 동 희 교수님학 과: 경영학부이 름: 1996054480 정현진1997219217 김민정1999067252 변현정 ... 경영'4. 스타벅스 주가 현황5. 스타벅스 코리아Ⅲ. 커피 산업의 산업구조 분석1. 산업의 특성2. 제품의 특성3. 시장의 특성4. 환경특성5. 에스프레소 커피 산업의 현황과 전망Ⅳ

리포트 | 45페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.06.11

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[다국적기업론]맥도널드 마케팅 성공전략

상황2000 & 2001년 외식업체 점포수 & 매출 현황 (단위: 개/억원)->패스트푸드시장이 다른 외식업체에 비해 규모가 크다는것과{구분패스트 푸드패밀리 레스토랑피자2 ... 지 않게 모두 선형으로 만들어져 있고 맥도널드의 상징인 로랄드 또한 어린이들의 눈높이에 맞춘 캐릭터입니다.3)내부마케팅1) 직영점을 이용->세계 최대의 패스트푸드업체인 맥도날드는 양 ... 는 창조적 경영을 추구하며 자율적인 분위기를 유도한다. 맥도날드의 중역진 중에는 대졸 졸업자의 수가 놀랄 정도로 적다. 맥도날드사는 처음부터 전통이 없는 회사에서 전통에 구애받지 않

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2002.11.07

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생산관리 시스템

의 제품이나 서비스를 적기에 적량을 적가에 효율적으로 생산할 수 있도록 전반적인 과정을 체계적으로 계획, 통제, 관리하는 활동을 의미하며 인 사, 마케팅, 재무 등과 같이 기업 ... 의 기능적 영역의 하나인 생산 기능을 다루는 경영학의 주 요 분야이다.생산 관리의 개념은 운영 중심에서 전략 중심으로, 부문중심적에서 통합적으로 변화되어 가고 있다. 운영 중심이란 생산 ... 가 대체된 것이다.생산 관리의 기본 기능은 다른 경영 활동과 마찬가지로 계획, 조직화, 지휘, 통제로 구성 된다. 계획은 목표 수립을 포함하는 전략 계획에서부터 목표를 달성하기

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.09.25

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[외식사업론] 외식산업의 성공적 사례분석 - BBQ

시키기 위해 일정한 시설과 식음료를 갖추고, 인적 서비스를 제공하여 경영관리에 의해 이윤을 추구하는 행위라고 볼 수 있다.2. 외식산업의 경영전략1950∼60년대 6.25동란 이후 우리 ... 이 발전하면서 그 수가 점점 늘어가고 있는 반면 경쟁업체의 진입장벽이 낮다는 경영학적 문제점으로 인해 사라져가는 외식업체 또한 그 수가 많다. 어떻게 보면 성공하는 경우보다는 실패 ... 하는 경우가 많다는 것이 사실일 것이다.성공적인 외식산업의 길로 들어서기 위한 여러 가지의 경영전략을 살펴보면,첫째, 경영자 및 종업원의 의식 개혁둘째, 정책, 전략, 전술의 명확

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.10

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맥도날드 조사 보고서

3프랜차이즈 판매권을 사들여 공동경영에 나선 것으로부터 시작되었습니다. '맥도날드'란 이들 형제의 이름을 딴 것으로, 새로운 개념의 패스트푸드 레스토랑 '맥도날드'에서 유래 ... , 버거것이다.이러한 마케팅 전략, 그리고 TV광고로 인한 이미지 효과 등등 으로 약 2300억원의 수익을 올리고 있다. 이를 가능케 한 것은 QSC&V라는 맥도널드만의 기업정신이

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.29

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[경영] 기업과기업문화

의 뜻으로도 사용한다. 둘째, 기업을 사회제도의 한 하위제도로서 가치형성을 하는 일종의 기구인 기업체의 뜻으로도 사용한다. 셋째 기업을 경영관리의 기능이나 과정의 뜻으로도 사용 ... 한다. 넷째 기업을 그 인적구성의 관점에서 임직원, 기업인, 경영자의 뜻으로도 사용한다. 다섯째 기업을 집단적으로 지칭하는 기업들이라는 뜻으로도 사용한다. 예로 "기업의 사회적 책임 ... 를 생산, 마케팅할 목적으로 필요로 하는 생산요소를 합리적으로 동원하고 관리하는 일종의 기구적인 장치이다.기업의 목적은 경제적, 정치적, 법적, 문화적, 사회적, 기술적 등의 다양

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.08

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스타벅스

을 첫 오픈1982 하이드 슐츠(Howard Schultz)가 스타벅스의 소매조직과 마케팅에참여하기 시작해 시애틀의 고급레스토랑과 에스프레소 바에커피를 공급하기 시작함.1983 ... 에 걸쳐 빠른 매장 확산에 박차를 가하고 있습니다. 2001년에는 34개에 매장을 운영할 예정입니다.스타벅스 커피와 신세계는 그들의 마케팅과 노하우를 접목하여 새로운 타입의 커피매장 ... 와 제도를 고칠 수 있었다. 또한 많은 직원들이 자신들을 경영에 참여시켜준 것에 대한 고마움과 회사에 대한 신뢰감의 표현으로 노동조합 탈퇴서를 제출했다.③ 브랜드 이미지의 창조특정

리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.06.20

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[호텔경영학] 호텔기업의 정보화 현황

이나 소프트웨어 등을 가리키는 용어. 현재의 고객과 잠재 고객에 대한 정보 자료를 정리, 분석해 마케팅 정보로 변환함으로써 고객의 구매 관련 행동을 지수화 하고, 이를 바탕으로 마케팅 ... 프로그램을 개발, 실현, 수 정하는 고객 중심의 경영 기법을 의미한다., KMS{) KM(knowledge management;지식경영관리) - 조직이 지니는 지적자산뿐 아니라 개개 ... and 20% of the operations voted for per use charge basis)- 경영진의 38%, 운영 부서 직원의 43%가 객실료에 포함해야 한다고 응답

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.11.22

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