므로 이를 기초로 하여 이들 분자를 전기장을 띤 gel에서 이동 분리시켜 이들의 순도나 성질의 분석 및 분리 등에 사용하는 방법을 전기영동(electrophoresis)라 한다.단백질 ... 식품미생물학 예비REPORTSDS-PAGE실험 목적: purification한 protein을 polyacrylamide gel electrophoresis시키는 방법을 습득 ... 과 Wextern blot,실험생화학,5th,도서출판 바위, 서울, pp.190~194* 한국분자생물학회 (1997) : 생명의 물리화학적 기초, 분자생물학, 1st, 아카데미서적