"요리연구"의 검색결과 입니다.

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홍보의 장단점 영양사 한식창업계획서 자기소개서 중국 음식 산업 식품영양학과 음식과 세계문화 조현병 간호진단

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"요리연구" 검색결과 41-60 / 16,314건

프랑스 음식문화브랜딩 연구:요리사브랜드의 정체성 분석을 중심으로 (L’Etude sur l’image de marque de la culture culinaire française:Mettant l’accent sur l’analyse de l’identité de la marque du chef)

한국프랑스문화학회 전형연

논문 | 33페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.16 | 수정일 2025.05.22

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구성주의에 기초한 요리활동이 누리과정중심 발달평가 활용방안에 관한 연구-만 3세 유아를 중심으로- (A Study on the use of Nuri Process-centered Developmental Evaluation Focusing on Cooking Activities Based on Constructivism for Toddlers)

한국지식정보기술학회 고은숙, 임정은

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.18 | 수정일 2025.06.26

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요리전문학원의 서비스품질이 수강생만족과 추천의도에 미치는 영향관계 연구 - 전환장벽의 조절효과 - (A Study on the Effect of Service Quality of Cooking Academy on Student Satisfaction and Recommendation Intention - Moderating Effect of Switching Barriers -)

한국호텔리조트학회 손미자

논문 | 23페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.14 | 수정일 2025.06.17

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포스트모더니즘과 연극형식의 영화에 관한 연구 - <요리사, 도둑, 그의 아내 그리고 그녀의 정부>와 <도그빌>을 중심으로 - (A Study on Postmodernism and the Cinema of Theatrical Form - Centering on <The Cook, the Thief, His Wife and Her Lover> and <Dogville> -)

한국영상제작기술학회 김은주

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.17 | 수정일 2025.05.22

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요리사 자격증의 사회적 기능이 자기효능감과 경력개발 및 평생학습 성과에 미치는 영향에 관한 연구 (An Empirical Study on the Effects of Function of Social for Certificate of Chef on the Self-Efficacy and Vocation Development plan life long Study Established)

한국관광산업학회 박정준, 곽공호

논문 | 30페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.14 | 수정일 2025.06.17

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영화 <요리사, 도둑, 그의 아내 그리고 그녀의 정부>에 의해서 환기된 혐오반응－<아리스토텔레스, 프로이트 그리고 지라르의 인지주의적 관점 비교 연구>－ (Revulsion Response Evoked by The Film 'The Cook The Thief His Wife and Her Lover' －Comparative Studies on Cognitive Perspective of Aristotle, Freud and Girard－)

한국영화학회 김성범, 박연경

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.19 | 수정일 2025.03.28

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스마트홈 지능형 비서 서비스의 적시 경험 컨텍스트 프레임워크 개발에 관한 연구 -요리 컨텍스트를 위한 참여적 디자인 툴킷 개발을 중심으로- (A Study on the Timely-Experience Context Framework Development for Smart Home Intelligent Assistant Services -Focused on Development of Participatory Design Toolkit for Cooking Context-)

인제대학교 디자인연구소 남연지, 이지현

논문 | 18페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.12 | 수정일 2025.07.19

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일본 전통문화의 관점에서 후지모리 테루노부 다실건축의 재료 특성에 관한 연구-레비스트로스의 요리 삼각형을 중심으로- (A study on the Properties of Architectural Materials in Terunobu Fujimori's Tea House from Japanese Cultural Perspective -focused on culinary triangle of Claude Levi Strauss-)

한국기초조형학회 박경애

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.09 | 수정일 2025.05.08

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초등학생들의 식행동 분석에 따른 어린이 요리책 개발에 관한 연구 - 일부 초등학교 5, 6학년을 중심으로 - (A Study on the Development of Cookbooks for Children Based on the Dietary Behaviors of Elementary School Students - Focused on the 5th and 6th Grades of Elementary School-)

(사)한국조리학회 정경아

논문 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.06 | 수정일 2025.07.10

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국내 최초 B2C용 액란 포지셔닝을 위한 패키지디자인 개발 사례연구- 오랩 요리란 패키지디자인을 중심으로 - (A Case Study of Package Design Development for Positioning Liquid Egg for B2C the First Time in Korea- with the Focus of the Package Design of the O'LAb Yoriran -)

사단법인 한국브랜드디자인학회 강수아, 김정훈

논문 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.17 | 수정일 2025.05.10

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한·중 TV 미식(美食) 다큐멘터리의 스토리화 서사 전략 연구 - 한국 <요리 人류: 도시의 맛>과 중국 <풍미인간(風味人間)2>을 중심으로 - (A Study on the Storytelling Strategy of South Korean and Chinese Food Documentaries - Focusing on South Korean Food Odyssey: Taste of the City and Chinese Once Upon a Bite 2 -)

한국연기예술학회 장윤, 양종훈

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.24 | 수정일 2025.05.14

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요리문학 달콤쌉싸름한 초콜릿에서 나타난 음식과 마술적 사술주의 연구 소논문

문학에서 나타난 요리문학적 요소연구목차Ⅰ.서론(연구대상, 목적, 의의)Ⅱ.본론1. 라우라 에스키벨과 달콤 쌉싸름한 초콜릿2. 마술적사실주의3. 요리문학-Como agua para ... agua para chocolate에서 발견할 수 있는 요리 문학적 요소와 그의 역할을 각 장의 분석을 통하여 연구하고자 한다. 그리고 그에 따라 이 소설이 가지고 있는 서사 구축방식 ... chocolate와 요리문학ⅰ. 글의 서사구축 방식제1장. 1월의 크리스마스파이제2장. 2월의 차벨라 웨딩케이크ⅱ. 에로티시즘ⅲ. 마술적 사실주의Ⅲ.결론초록본고는 Como

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.28

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식용 버섯을 이용한 버섯 요리 개발에 관한 연구 - 서양요리를 중심으로 -

한국버섯학회 최수근

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 15페이지 | 4,800원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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프랑스 요리의 연구

서양조리실습 REPORT프랑스 요리 연구서유럽에서 국토 면적이 가장 넓은 육각형 모양의 프랑스는 그 면적이 한반도 면적의 2.5배 가량 된다. 삼면은 독일, 스위스, 이탈리아 ... 하고, 갖가지 종류의 치즈가 생산되며, 수자원도 풍부하다. 이와 같이 프랑스는 요리가 발전 할 수 있는 풍부하고 다양한 재료를 공급받을 수 이ㅆ는 자연적, 지리적인 조건들을 고루 ... 갖추고 있다.프랑스 요리가 처음부터 화려하고 훌륭했던 것은 아니다. 프랑스는 옛날 골인들이 살던 곳인데 골인들의 음식 맛은 세련되지는 않았는데 후에 프랑크민족이 이동해 와서 골

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.09

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프랑스 요리 연구

의 산물로 고대 로마 문화의 기술을 빌어 만들어 낸 것이 프랑스 요리의 출발점이었다.고대 로마 시대에 이미 세련되지는 못했을망정, 인간이 생각할 수 있는 온갖 재료와 요리법이 연구 ... 별 와인이라던가 치즈, 유명한 음식, 문화들까지 배웠다. 불어를 배우며 프랑스라는 나라는 정말 매력적인 곳이라는 것을 느끼게 되었다.프랑스요리의 역사프랑스는 옛날 골(Gaul)인 ... 이 살던 토지였다. 골인의 음식 맛은 거칠었으며, 그 후에 골에 이동해 온 프랑크족은 그대로 골의 음식법을 이어받았다. 그러나 고대 로마요리의 영향은 피할 수 없는 것이어서 그 땅

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.12.02

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견육요리(犬肉料理)의 연구(硏究) (I) -문헌고찰(文獻考察)-

한국식생활문화학회 김태홍

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| 논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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견육요리(犬肉料理)의 연구(硏究) (II) -실태조사(實態調査)-

한국식생활문화학회 김태홍

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| 논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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시판 음식의 조리 단계별 HACCP 설정을 위한 연구(II): 일품요리(냉면, 비빔밥)의 위해요인 분석

한국식생활문화학회 계승희

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| 논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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중국문화연구-중국요리

중국문화연구 - 중국 요리 -1. 중국요리 ? 2. 중국요리의 역사 3. 중국요리의 일반적 특징 4. 중국요리의 기본 5. 중국요리의 4 대계통 : 산동요리 ( 북경 ) 6 ... 어 , 산해진품을 이용한 요리는 불로장수를 목표 로 오랜 기간의 경험을 토대로 연구 · 개발되어 , 현재 세계적인 요리로 발전 다양한 재료의 이용 , 맛의 다양성 , 풍부한 영양 ... . 중국요리의 4 대계통 : 회양요리 ( 상해 ) 7. 중국요리의 4 대계통 : 사천요리 ( 성도 ) 8. 중국요리의 4 대계통 : 광동요리 ( 광주 ) 9. 중국요리 식사법 10

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.15

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교육 및 치료적 관점의 요리활동 관련 연구동향 분석 - 2000년 ~ 2015년 국내 학술지를 중심으로 - (2000년 ~ 2015년 국내 학술지를 중심으로)

한국열환경공학회 권명숙, 임진선, 서명중

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 28페이지 | 5,700원 | 등록일 2017.02.01

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